B.

APÉNDICE

B.1 Masa de solido seco:

Corresponde a la diferencia entre la masa registrada a la salida de la mufla y la masa del vaso
precipitado:

𝑀𝑠𝑠 = 106,865 − 94,99

𝑀𝑠𝑠 = 11,875 [𝑔]
B.2 Humedad

Para determinar la humedad en base seca se utiliza la ecuación XX. El siguiente ejemplo
representa la humedad inicial del sólido para el secador de túnel:
152,31 − 151,2
𝑋=
11,875
𝐾𝑔𝐻2 𝑂
𝑋 = 5,190 [ ]
𝐾𝑔𝑆𝑆
B.3 Velocidad de secado (N)

La velocidad de secado se obtuvo mediante el uso de la ecuación XX teniendo así:

La pendiente de la recta;
𝑀𝑆𝑆 11,875
=
𝐴𝐵 10 × 10
𝑀𝑆𝑆
= 0,119 [𝑚2 ]
𝐴𝐵
La velocidad entonces se obtiene de la siguiente multiplicación:
𝑀𝑆𝑆 ∆𝑋 5,190 − 5,099
× = 0,119 ×
𝐴𝐵 ∆𝜃 3
𝐾𝑔
𝑁 = 0,0036 [ ]
ℎ × 𝑚2
B.4 Parámetros cinéticos

Se realizaron dos regresiones lineales para los tramos identificados: velocidad constante y
velocidad linealmente decreciente:

La regresión para el periodo constante:

𝑁𝐶 = 1𝐸 −5 𝑋 + 0,0037
Para el periodo decreciente;

𝑁𝐷 = 8𝐸 −4 𝑋 + 2𝐸 −4
La intersección de las anteriores regresiones representa la humedad crítica;

1𝐸 −5 𝑋 + 0,0037 = 8𝐸 −4 𝑋 + 2𝐸 −4
𝐾𝑔𝐻2 𝑂
𝑋𝐶 = 4,380 [ ]
𝐾𝑔𝑆𝑆
La velocidad de secado critica se determina mediante el promedio de las velocidades calculadas
para el período como crítico.
𝐾𝑔
𝑁𝐶 = 0,0037 [ ]
ℎ × 𝑚2
La humedad de equilibrio corresponde a la humedad final del tiempo de secado la cual se
mantuvo constante por 3 mediciones consecutivas:
𝐾𝑔𝐻2 𝑂
𝑋 ∗ = 2,877 [ ]
𝐾𝑔𝑆𝑆
B. 5 Velocidad de secado critica secador bandeja

Para predecir la velocidad de secado en el secador de túnel se recurre a la relación establecida en

la ecuación XX, obteniendo:
𝑁𝐶𝐼 0,0037
0,8 =
𝑣
(𝑣1 ) 3,30 0,8
( )
2 6,69
𝐾𝑔
𝑁𝐶𝐼𝐼 = 0,0065 [ ]
ℎ × 𝑚2
La velocidad de secado crítica del secador de bandeja se obtuvo a partir de la ecuación XX,
teniendo:
64 9,34 − 4,38
60 [𝑚𝑖𝑛] = ×( )
900 𝑁𝐶𝐼𝐼
𝐾𝑔
𝑁𝐶𝐼𝐼 = 0,0059 [ ]
ℎ × 𝑚2