04/09/2018 Biscoito de Leite Condensado - Danielle Noce

 

BISCOITO DE LEITE CONDENSADO

RECEITAS

PREPARO: 30 minutos
TEMPO DE COZIMENTO: 30 minutos
TEMPO DE ESPERA: 20 minutos
RENDIMENTO: 20 pessoas

CUSTO:     
DIFICULDADE:     

Essa é daquelas receitas antigas de bolacha (ou biscoito) que nossas

mães e avós faziam e decoravam com um garfo para car com os
risquinhos em relevo. Eu amava bolacha de nata, daquelas bem

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branquinhas que derretiam na boca, e essa bolachinha de leite

condensado me lembrou muito o sabor dela.

Essa receita não é minha, achei na internet, mas eu z uma adaptação.

Em vez de colocar só amido de milho, coloquei também um pouco de
farinha de trigo, mas garanto que mesmo assim ela derrete na boca.

Food Styling e Fotogra a: Franciele C. Oliveira (@ amboesa)

INGREDIENTES
100 gramas de MANTEIGA em temperatura ambiente
1/2 lata de LEITE CONDENSADO
1 GEMA
1 pitada de SAL
180 gramas de AMIDO DE MILHO
120 gramas de FARINHA DE TRIGO

MODO DE PREPARO
1. Misture em uma tigela a manteiga com o leite condensado, a gema e a pitada de sal. Em
seguida, acrescente o amido de milho e misture.
2. Adicione metade da farinha de trigo e misture com as mãos e, conforme a necessidade,
acrescente o restante. Pode ser que use tudo e precise de mais um pouquinho.
3. DICA: A massa deve car bem macia, caso contrário os biscoitos racham e cam secos.
4. Faça bolinhas pequenas, mais ou menos do tamanho de uma bolinha de gude e achate-as
delicadamente com um garfo.
5. Asse em forno preaquecido a 180˚C por 20-30 minutos até que a base da bolachinha esteja
bem douradinha. Ela ca branquinha em cima mesmo.

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DURAÇÃO: 15 dias em pote hermeticamente fechado.

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9 comentários Classificar por Mais recentes

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Gracii Reis
posso congelar ?
Curtir · Responder · 2 sem

Carolina Benites
Posso usar margarina no lugar da manteiga ne?
Curtir · Responder · 5 sem

Juliana Silva
Eu fiz e vendi um saquinho com 4 bolachinhas a 2 reais agora um rapaz quer um pote alguém tem
nocao de qnt posso pedir um pote de mais ou menos 2 a 3 kilos
Curtir · Responder · 6 sem

Lucivania de Santana
Soma Tudo que você gastou e multiplica por 3. Este será o valor de venda. Assim você
vai tirar seu custo, o valor para reinvestir e seu lucro. Espero ter ajudado!
Curtir · Responder · 4 d

Leticia Silva
Gente eu não tenho amido de milho , posso por só o trigo?
Curtir · Responder · 9 sem

Beatriz Giordano
Não fica legal ! Ele não derrete !
Curtir · Responder · 8 sem

Juscileide Gonçalves
Eu fiz e recomendo, receita simples, biscoitos deliciosos
Curtir · Responder · 15 sem

Patygata Ouriques
eu fiz e adorei .. parabéns
Curtir · Responder · 20 sem

Thais Bortoloso
qual o rendimento pra 1 receita, mais ou menos?
Curtir · Responder · 29 sem

Fabiana Bissoli
um errinho de digitação, "LEITE CONSADO"
Curtir · Responder · 31 sem · Editado

Eli Silva
adoro
Curtir · Responder · 43 sem

Andressa Ribeiro
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Delicisa receita amo
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Amo fotografar, cozinhar, viajar, colecionar e acumular, mas principalmente amo amar! Meu maior sonho se
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