Recheios de bolo de aniversário

Escolher o recheio para o bolo de aniversário não é fácil dada a grande variedade, o recheio
deve ser escolhido de acordo com o gosto do aniversariante e dos convidados. Para
aniversários de crianças, o ideal é o recheio de chocolate, todas as crianças adoram chocolate,
para um bolo de aniversário de adulto ou adolescente pode apostar num recheio diferente
como limão, laranja, ganache, coco. É tudo uma questão de gosto.

Recheios de bolo de aniversário

Recheio de chocolate
Ingredientes

2 latas de creme de leite

100g de manteiga sem sal

500 g de chocolate amargo ralado

3 colheres (sopa) de açúcar

Preparação

Derreta em banho-maria o chocolate, tire do fogo

Bata a manteiga até ficar um creme esbranquiçado e fofo

Acrescente o chocolate, o creme de leite e por fim o açúcar

Recheio de Creme de Limão

Ingredientes

1 lata de leite condensado

suco de 4 limões

200 ml de creme de leite

Preparação

Bata no liquidificador o leite condensado com o de limão até engrossar. Junte o creme de leite
e bata mais um pouco.

Quando tiver frio pode rechear o bolo.

Recheio de morango
Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 colher de sopa de amido de milho ( dissolvida numa chávena de leite para não ficar com
caroços)

morangos picados

Preparação

Numa panela junte o leite condensado, o creme de leite e a farinha, leve ao lume em fogo
brando, mexa constantemente até engrossar

Quando tiver uma mistura grossa junte os morangos picados

Recheio de Baunilha
Ingredientes

1 pacote de pudim sabor baunilha

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

Preparação

Prepare o pudim, siga as instruções da embalagem. Deixe arrefecer, para evitar que se forme
uma camada dura, cubra com papel vegetal ou pelicula.

Quando tiver frio misture o creme de leite e o leite condensado.

Recheio de Laranja
Ingredientes

2 chávenas de sumo de laranja

4 colheres (sopa) cheias de açúcar

2 1/2 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (sopa) de raspas de limão

Preparação

Misture todos os ingredientes.

Recheio de Ganache
Ingredientes

200g de chocolate amargo

200g de chocolate de leite

1 cálice de licor

1 lata de creme de leite com soro

Preparação

Leve ao banho-maria o creme de leite com os chocolates, misture bem até obter uma mistura
homegénea.

Adicione o licor e misture bem.

Recheio de chocolate branco

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 barra de chocolate branco

Preparação

Leve o leite condensado ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela

Apague o lume e junte o chocolate branco picado e misture até derreter todo o chocolate

Acrescente o creme de leite e misture bem

Deixe arrefecer.