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◆ Hidratos de Carbono
El buen manejo por parte de la familia
asegurará una alimentación equilibrada del Principal fuente de
adulto mayor a su cuidado. energía en la
alimentación
diaria. Sus
fuentes
principales son
el pan, cerales,
pastas, legumbres
y azúcar. De éste
último se recomienda
HOSPITAL DIPRECA un uso moderado.
SECCION ALIMENTACION
◆ Grasas Plan Alimentación Guía de Alimentación
Proporcionan ácidos grasos esenciales que del Adulto Mayor en el Adulto Mayor
cumplen importantes funciones en nuestro
organismo.
Para lograr sus beneficios, estos alimentos deben • CONSUMA DIFERENTES ALIMENTOS DURAN-
- Aportan una gran cantidad de calorías. consumirse en la siguiente cantidad diaria: TE EL DIA (TENIENDO COMO BASE LA PIRA-
- Aportan vitaminas solubles en grasa (A , D ,
E, K). MIDE ALIMENTARIA).
2 a 3 tazas leche semi-descremada o yogurth*
Se recomienda el uso de aceite de oliva,
maravilla, pepita de uva o con omega 3. 1 porción de pescado fresco o en conserva, • AUMENTE EL CONSUMO DE VERDURAS, FRU-
pollo o pavo o 1 huevo** TAS Y LEGUMBRES.
2 platos de verduras crudas o cocidas o en
papillas.
• USE, DE PREFERENCIA, ACEITES VEGETALES
2 a 3 frutas molidas o en jugos con su pulpa. (DE OLIVA, MARAVILLA) Y DISMINUYA LAS
GRASAS DE ORIGEN ANIMAL (MANTEQUILLA,
1 1/2 a 2 marraquetas o 4 rebanadas de pan
de molde. TOCINO, MAYONESA).