LAS BIOMOLECULAS INORGANICAS

Son aquellas que presentan una estructura química muy sencilla y son indispensables para mantener la vida,entre ellos
destacan el AGUA Y LAS SALES MINERALES.

 El AGUA.-Es la sustancia química más abundante en la materia viva y constituye entre el 65 y 90% de su peso
corporal,generalmente las plantas presentan una mayor proporción de esta sustancia en comparación con los
animales,cuyo tejido nervioso es el que contiene la mayor cantidad de ella.Toda la vida en la tierra depende de
sus propiedades las cuales se explican de la siguiente manera:
Es disolvente,debido a su polaridad el agua es un líquido que disuelve toda sustancia y se le conoce como
disolvente universal
Interviene en las reacciones químicas, por ejemplo en la fotosíntesis y en la hidrolisis durante la digestión de los
alimentos.
Es termorreguladora,debido a su elevado calor especifico y calor de vaporización
Cumple función de transporte,de las sustancias como nutrientes y sustancias de desecho desde y hacia la célula
Es estructural,ps la forma y volumen de la célula se relaciona con la presión que ejerce el agua intracelular

Agua y PH.-Cuando la molécula de agua se ioniza,se forman el anión(ion hidroxilo) y el catión H (ion
hidronio).Estos iones están presentes en todo fluido acuoso y su concentración determina la acidez o basicidad
del medio.Por eso el nivel de concentración de estos iones es importante para el funcionamiento celular y
corporal.El ph es la medida de la concentración de los iones hidronio en un medio acuoso y es tan importante en
la sangre que si su nivel de 7,4 fluctuara apenas un poco todo el equilibrio corporal colapsaría.

 LAS SALES MINERALES.-Son moléculas inorgánicas que se ionizan fácilmente en presencia de agua.Los seres
vivos no pueden fabricarlas por eso las obtienen de los alimentos y también del agua en la que están
disueltas.En los seres vivos se les puede encontrar de tres formas:
Disueltas.- es decir se encuentran formando soluciones iónicas que liberan cationes y aniones que mantienen la
salinidad participando en la función nerviosa y muscular
Asociadas a Moléculas.- Como el magnesio en la clorofila,el hierro en la hemoglobina y el fosforo en los
fosfolípidos y los ácidos nucleicos.
Precipitadas.-Es decir se encuentran formando estructuras solidas con función esquelética por ejemplo el
carbonato de calcio formando caparazones, cumple funciones estructurales de sostén y protección.