Viscosidad

Llamada también fricción interna, indica la resistencia de un fluido a

fluir(deslizarse) o también la resistencia de un fluido al movimiento de los
cuerpos en su interior; en forma estricta, la medida de la resistencia que
ofrece una cierta capa de fluido (en este caso liquido) a que otra capa
adyacente fluya o se deslice sobre ella.
La viscosidad de los líquidos depende de las fuerzas de cohesión
(enlaces intermoleculares), forma y tamaño de las moléculas.
Aunque la viscosidad es una propiedad general de la materia, se
manifiesta de un modo especial en los líquidos. Los mínimos valores de
viscosidad se dan en los gases y los máximos valores en los sólidos; por
lo tanto, podemos generalizar de la siguiente manera:

Viscosidad(gas) < viscosidad(liquido) < viscosidad(solido)

Variación de la viscosidad con la temperatura:

Al aumentar la temperatura, aumenta la energía cinética de las moléculas; por
lo tanto, fluyen con más facilidad debido a que la viscosidad disminuye.
Viscosímetro de Ostwald
El método más sencillo para medir viscosidades es mediante un
viscosímetro de Ostwald (figura de la derecha). En este tipo de
viscosímetros, se determina la viscosidad de un líquido midiendo el
tiempo de flujo de un volumen dado V del líquido en un tubo capilar bajo
la influencia de la gravedad. Para un fluido virtualmente incompresible,
como un líquido, este flujo está gobernado por la ley de Poiseuille de la
forma:

𝑉 𝛱(𝑃2 −𝑃1 )𝑅2

= (1)
𝑡 8ɳ𝐿

Donde, V es el volumen del líquido de viscosidad ɳ escurriéndose a lo

largo de un tubo cilíndrico de radio R y de longitud L, y (p1 - p2) es la
diferencia de presiones entre los dos extremos del tubo en un tiempo t
en que el menisco superior cae de la marca superior del viscosímetro a
la inferior (de A a B).

Despejando el coeficiente de viscosidad ɳ de (1) se tiene,

𝛱(𝑃2 −𝑃1 )𝑅2 𝑡

ɳ = (2)
8𝑉𝐿

Considerando dos líquidos de igual volumen y temperatura, midiendo los tiempos

t1 y t2 que emplean en atravesar una sección transversal del capilar del
viscosímetro y recordando que la diferencia de presiones (P1-P2) es proporcional a
la densidad ρ del líquido, se establece que,

ɳ1 𝜌1 𝑡1
= (3)
ɳ2 𝜌2 𝑡2

Donde:
ɳ1 y ɳ2 son las viscosidades de los líquidos desconocidos y conocidos
respectivamente.

ρ1 y ρ2 son las densidades y t1, t2 son los tiempos respectivos.

 Gasolina
La gasolina es una mezcla de hidrocarburos que se obtiene de la destilación del
petróleo y su principal cualidad es hacer que funcionen los vehículos con motor
de explosión o combustión interna.
La gasolina también se utiliza en embarcaciones con motor de explosión, en
generadores de luz y en los aviones. Sin ella, el desarrollo de la humanidad sería
a paso de tortuga, lo cual no nos permitiría ni siquiera cubrir la demanda de
alimentación actual, y no sería posible conservar los productos perecederos.
Tampoco podríamos avanzar en muchos otros aspectos, debido a que las
distancias, por más cortas que fueran, serían tan largas como imposibles.

Viscosidad de la gasolina
Un líquido como la gasolina tiene una viscosidad más baja que la del agua
debido a que fluye con mayor facilidad.
La gasolina tiene una viscosidad entre 0.4 y 0.5 cP (centiPoises). El Poise es la unidad de
viscosidad dinámica que no hay que confundir, aunque estén relacionadas, con la
unidad de viscosidad cinemática que es el Stoke.