“Alimentos Transgénicos”

Delimitación del problema

Ignorancia sobre el tema de alimentos transgénicos.

Los alimentos transgénicos, esto es, los productos elaborados utilizando
organismos genéticamente modificados (OGM), son la perfecta demostración de lo
difícil que es transmitir conocimientos científicos a la población, en particular
cuando la comunidad científica no está plenamente de acuerdo respecto al
alcance de un problema dado. Los OGM son organismos, por ahora animales y
vegetales, en los que se ha alterado el ADN de modo artificial por los métodos
llamados de «tecnología genética», «tecnología de ADN» o «ingeniería genética».

Es decir, implica que se ha modificado el material genético del animal o planta del
cual proviene el alimento o alguno de los ingredientes que contiene, o bien que se
ha modificado el material genético de alguno de los microorganismos implicados
en el proceso de elaboración del alimento, así mismo, se puede afirmar que los
alimentos transgénicos se encuentran en las estanterías de los supermercados
desde hace bastante tiempo.

Esto conlleva a que trate este tema con un gran énfasis debido a que a nivel
mundial ha generado diversas polémicas en contra y a favor de su consumo,
producción y comercialización, ya que se cree que a largo plazo los alimentos
transgénicos dañan a la sociedad, debido a que son alimentos artificiales y no
naturales.

Pocos están informados sobre los alimentos transgénicos, muchos los consumen
sin siquiera saberlo, en México está prohibida la siembra de semillas transgénicas
y sin embargo hay siembra ilegal de esta.

Los transgénicos son un problema que abarca grandes ámbitos como economía,
salud, agricultura, política, biología, y tecnología. Por tanto esta investigación se
centrara en cómo influye el consumo de los alimentos transgénicos en la salud
humana.
Objetivos
 General:

Describir la influencia del Consumo de Alimentos Transgénicos o Adulterados

Genéticamente, en la Salud Humana.

 Específicos:

Sintetizar los riesgos que acarrea el consumo de alimentos transgénicos en la

salud.

Saber que tan informada esta la población acerca de los AMG.

Conocer con qué frecuencia la población consume estos alimentos (AMG).

Cuál es la opinión de los consumidores acerca de estos alimentos (AMG).

Informar qué es un organismo genéticamente modificado.

Discutir acerca de si son o no dañinos para el humano y su entorno.

Clasificación de alimentos transgénicos de mayor ingesta en nuestro país

Explicación de los métodos en los cuales se emplean los alimentos transgénicos.