Desde el Departamento de Arauca nace un

cacao que se impone por su calidad, por

su aroma y la rica cultura cacaotera de
la región. Existen actualmente 15mil
hectáreas sembradas, y tras mucho
trabajo es hoy un producto reconocido a
nivel mundial por su aroma y sabor.
Se exige en tierras llaneras que las
administraciones tanto nacionales como
locales, generen políticas reales de
inversión para el perfeccionamiento y la
comercialización provincial y global de
un producto que requiere del apoyo
económico necesario para poder obtener
óptimos manejos de cosecha, fermentación
y exportación. Respecto a esfuerzos
privados, debe fortalecerse la cadena
cacao-chocolate, que ya cuenta con un
significativo eslabón que es la
transformación y la, posterior,
comercialización del grano en productos
ya finalizados que salen de la zona de
Arauca, con mano de obra local, sin la
actual necesidad de enviar el producto
base a urbes como Manizales o Bogotá
para su industrialización.
¿Otros esfuerzos? Talleres para generar
bombonería fina y dejar capacidad
instalada, enseñar a las personas a
crear e innovar con el cacao, y a
observar sus potenciales educativo,
agrícola y turístico. «La cadena de
cacao en Arauca le da sustento a más de
4.500 familias y genera alrededor de 18
mil empleos directos, expresó el gerente
de Responsabilidad Social de la empresa
petrolera Oxy, Juan Carlos Mejía.