TRADICIONES Y COSTRUMBRES DE LA SELVA PERUANA

TRADICIONES

Noche de San Juan: es una festividad de origen muy antiguo que suele ir ligada a
encender hogueras o fuegos, ligada con las celebraciones en la que se festejaba la
llegada del solsticio de verano en el hemisferio norte, cuyo rito principal consiste en
encender una hoguera. La finalidad de este rito era "dar más fuerza al sol", que a partir
de esos días, iba haciéndose más "débil" los días se van haciendo más cortos hasta el
solsticio de invierno. Esta tradición se da el 23 de junio.

Pistha: Esta Danza es un Ritual que se realiza en los Caseríos Shipibos, Conibos del Alto
Ucayali. Una Fiesta Sagrada donde se presenta la Fuerza y la Belleza de la Mujer Shipiba.
Celebrada y apreciada como la niña que pasa a ser mujer en este caso la mujer del
Curaca le saca el Clitoris para no tener mal olor y así no tener marido a corta edad.

COMIDAS TÍPICAS DE LA SELVA

Juane: Es una comida típica y tradicional de la selva peruana, principalmente de los

departamentos de San Martín y Loreto, donde se consume muchísimo durante la
celebración de la fiesta de San Juan, cada 24 de Junio.
Es un plato de fondo que se prepara con arroz, gallina, huevo y aceituna, envueltos en
hojas de bijao que son puestas a hervir en una olla. Por ser el arroz y la gallina,
ingredientes principales en la preparación de este plato, se considera que la costumbre
de preparar este plato se inicia con la llegada de los evangelizadores españoles a la
selva, ya que el arroz y la gallina fueron introducidos por los conquistadores españoles.
Tacacho con Cecina: El tacacho con cecina es un plato que a pesar de su fácil y rápida
preparación, ofrece una combinación de sabores intensos que lo convierten junto con
el juane en uno de los platos más populares, deliciosos y representativos que tiene la
selva del Perú.
El nombre tacacho proviene de la palabra quechua “taka chu”, que significa “lo
golpeado”, ya que al momento de la preparación el plátano es machacado.
Los ingredientes principales de este platillo son, el plátano verde conocido también como
plátano bellaco y la cecina que es carne de cerdo ahumada.

FLORA DE LA SELVA

Entre los árboles está el higuerón, arrayán, romerillo, sauce, molle, cabuya, tornillo,
roble, cacao, barrigón, catahua, achihua, entre otros.
Las plantas cactáceas (tipo cactus) más representativas son la tuna y el sugaro. Mientras
que hay varios tipos de arbustos de tallo leñoso, especialmente en regiones altas.

La flora es muy variada: diversos árboles como el cedro, caoba, sapote, guanábana,
papaya o punga; arbustos, lianas como la uña de gato, etc.
FAUNA DE LA SELVA

Las aves más representativas son las perdices, el pato de los torrentes, gallinazo de
cabeza negra, gallinazo de cabeza roja, águila de copete, halcón palomero, gavilán
blanco, pava de monte, guácharo, relojero, loro negro, paloma de los árboles, paloma
montaraz, loro de cabeza azul, loro corona blanca, loro cabeciblanca, picaflor abejorro,
picaflor gigante, quetzal coliblanco, quetzal de monte, carpintero candelo, carpintero
gigante, gallito de las Rocas, mirlo acuático de Suramérica, etc.
Los anfibios más comunes son sapos del género Atelopus. Y entre los reptiles están las
serpientes típicas de la selva como la jergón.
Los mamíferos de la selva alta son también muchos: zarigüeya acuática, rata marsupial
de cuatro ojos, muca de orejas negras, murciélago hoja de lanza mayor, murciélago
longirostro, oso hormiguero amazónico, perezoso didáctilo, tucán, armadillo de nueve
bandas, armadillo de cola desnuda, oso de anteojos, coatí de cola anillada, lobo de río,
puma, jaguar, ocelote, margay, otorongo, yaguarundí, sajino, pudú, venado rojo, ardilla
ígnea, paca, añuje, etc.