EJERCICIO DE COSTOS

Chocolateria: "Doña Marí”

Introducción

"Doña Marí" es una empresa. propiedad de dos hermanos. dedicada a la producción de figuras de
chcolates de calidad.

El inmueble donde desarrollan la actividad consta de una oficina. el local de ventas y una sala de
elaboración.

La venta se realiza a minorista únicamente. en el local de la empresa.

Los socios son remunerados mensualmente.

Los propietarios desarrollan actividades en la empresa. donde uno de ellos se ocupa de la producción y el
otro de la administración y ventas.

Los propietarios desean hacer un estudio de la situación de su empresa y requieren a un profesional que
les informe:

Cuáles son sus costos fijos y variables.

Cuál es el costo por cada kilo de figuras de chocolate.
Cuál es el margen de contribución.
Cuál es el punto de equilibrio de la empresa.
Cuál es el resultado económico mensual.

Para ello aportan los datos que se exponen a continuación:

1. MATERIAS PRIMAS

En la elaboración de figuras de chocolate se utilizan las siguientes materias primas:

Cantidad en Precio en
Ingredientes kg kg
Cobertura de chocolate 0.8 6.5
Mantequilla 0.2 8.5

2. MANO DE OBRA

Las figuras de chocolate son elaboradas por 3 personas que cobra cada uno.Q0.45 por cada kilo de
figura de chocolate producida. Dicho costo incluye impuestos y pagos sociales.
3. GASTOS MENSUALES DE LA EMPRESA

Arriendo del local 600.00

Servicios públicos 200.00
Transporte 200.00
Publicidad 500.00
Papelería 200.00
Mantenimiento 300.00
Otros gastos 400.00
Remuneración socios 1,000.00
Impuestos 500.00

TOTAL ?

4. MUEBLES Y EQUIPOS (Depreciación)

La depreciación se entrega en la tabla siguiente:

Muebles Valor Vida útil Depreciación Depreciación

y Equipos (Q) (años) (anual) (mensual)
Equipos e Instalaciones de
11,000.00 10
Producción y Venta
Computadora 2,000.00 4
Escritorio / sillas 800.00 10
Otros muebles 500.00 10

5. VENTAS

El promedio mensual de ventas de esta empresa es de 2,000 kilos de figuras de chocolate y el precio de
venta por kilo es de.Q12.00