4) TABLA DE PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE REACTIVOS Y
PRODUCTOS
REACTIVOS PROPIEDADES FÍSICAS
- Estado de agregación: sólido.
Trimiristina
- Punto de fusión: 54 °C
- Lı́quido incoloro, volátil, de olor
caracter´ıstico.
n – Hexano - Punto de ebullición: 69 °C.
- Punto de fusión: –95 °C.
- Densidad relativa: 0.66
- L´ıquido incoloro.
Ciclohexano - Punto de ebullición: 81 °C.
- Punto de fusión: 7 °C.
- L´ıquido dulce de leve aroma dulce.
- El compuesto se descompone al
contacto con llamas abiertas y
Cloruro de metilo superficies radiantes con la
formación de gases dañinos.
- Punto de fusión: -96 °C.
- Punto de ebullición: 40 °C.
- A temperatura ambiente, es un
lı́quido volátil, no inblamable,
Cloroformo incoloro, de olor dulzón.
- Punto de fusión: -63,65 °C.
- Punto de ebullición: -61,05 °C.
- Es un éter lı́quido, incoloro.
Eter etilico
- Punto de fusión: -116,3 °C.
- Punto de ebullición: 34,6 °C.
- Es una mezcla l´ıquida de diversos
Éter de petróleo compuestos volátiles.
- Punto de fusión: -94,9 °C.
Acetona
- Punto de ebullición: 56,3 °C.
- L´ıquido incoloro, inoloro,
altamente volátil.
Etanol
- Punto de fusión: -114,3 °C.
- Punto de ebullición: 78,4 °C.
- Estado de agregación: lı́quido.
- Incoloro, incoloro.
Metanol - Densidad: 0,7918 g/cm3.
- Punto de fusión: -97,16 °C.
- Punto de ebullición: 64,7 °C.
Sulfato de sodio - Estado de agreagación: sólido.
- Densidad: 2,68 g/cm3
anhidro
- Punto de fusión: 884 °C.
PROPIEDADES QUÍMICAS
- Soluble en compuestos orgánicos:
hexanol, metano, etc.
- Grasa neutra.
- Es hidrolizable, saponificación
con sales alcalinas formando jabones.
- Es inmiscible en agua.
- Reacciona con oxidantes fuertes,
originando peligro de incendio
y explosión.
- Es inmiscible en agua.
- Es altamente inflamable y tiene olor
penetrante similar al del petróleo.
- No es inflamable en condiciones
normales.
- Altamente estable.
- Completamente miscible con una
amplia gama de disolventes.
- No es inflamable.
- Se descompone lentamente por acción
combinada del óxigeno y la luz solar,
tranformándose en fósgeno (COCl2 ) y
cloruro de hidrógeno.
- Es un buen disolvente de grasas,
azufre, fósforo, etc.
- Tiene aplicaciones industriales como
y en la fabricaión de explosivos.
- Inflamable.
- Incompatible con oxidantes fuertes.
- Ataca a algunas formas de plásticos,
caucho y recubrimientos.
- Soluble en agua.
- Puede disolverse en etanol,
isopropanol y tolueno.
- Inflamable, miscible en agua.
- Carácter básico.
- Acidez (pKa = 15,5)
- Solubilidad en agua
- Momento dipolar: 1,69 D
- Estable bajo condiciones
normales
- Se produce óxidos de axufre.
5) REACCIONES DE LA PRACTICA
Luego de filtrar la mezcla de la nuez molida con el hexanol se agrega un
compuesto polar que tenga la propiedad higroscópica de absorber las pequeñas
cantidades de agua que tiene la nuez. Así el sulfato de sodio anhidro es
agregado para capturar las moléculas de agua dispersas y eliminarla de la
solución orgánica y asi obtener mayor pureza. La reacción que se da es:

NaSO4+ 10H2O-→ NaSO4.10 H2O

Todos los demás métodos empleados en el aislamiento del compuesto tienen

como base un fenómeno físico.

6) BIBLIOGRAFIA
 Pontificia Universidad Javeriana , FICHA DE DATOS DE SEGURIDAD
”Sulfato de sodio”, http://portales.puj.edu.co/doc-quimica/fds-labqca-
dianahermith/Na2SO4.pdf
 Universidad Nacional Autónoma de México, HOJA DE SEGURIDAD XII
“Etanol” , http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/12etanol.pdf
 Universidad Nacional Autónoma de México, HOJA DE SEGURIDAD IX
“Metanol” , http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/9metanol.pdf
 Universidad Nacional Autónoma de México, HOJA DE SEGURIDAD VII
“Cloroformo” , http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/7cloroformo.pdf
 Universidad Nacional Autónoma de México, HOJA DE SEGURIDAD XI
“Éter Etílico” , http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/11eteretilico.pdf
 Universidad Nacional Autónoma de México, HOJA DE SEGURIDAD XIII
“N-Hexano” , http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/13hexano.pdf
 https://es.scribd.com/document/288359172/Practica-9-y-10-Organica-IV-
Trimiristina-Acido-Miristico
 http://moltrimiristina.pbworks.com/w/page/102420829/Método%20de%20
producción%20industria
 http://www.eduni.uni.edu.pe/3cera_edi_2_Compendio_de_Quimica_Org
anica_experimental_FINAL.pdf
 http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/53-fuerzas-
intermoleculares.html