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La dieta del
Templo Shaolin,
se ajusta a los
patrones de
alimentación
recomendados
por expertos en
nutrición, incluso dicen que seguir esta dieta vegetariana como la de los monjes
Shaolin colabora para reducir el riesgo de diabetes, hipertensión, enfermedad
cardíaca y cáncer.
Almuerzo temprano
El almuerzo en el templo de Shaolin es a las 11:30 a.m. y comprende en tofu en
cubos y arroz combinados con una mezcla de cinco o seis tipos de vegetales
crudos o cocidos. Los monjes no utilizan ajo, jengibre, cebolla o cualquier tipo de
especia al preparar sus comidas, porque dicen que los alimentos picantes,
calientes o de olor fuerte excitan la emoción.
Los monjes Shaolin tienen una cena de pastas o fideos y panes ricos en
carbohidratos, pero los fideos chinos son a base de arroz o harina de arroz.. Los
fideos más comúnmente consumidos en China son los fideos de arroz, trigo y
almidón.
Entrenamiento Shaolin
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