8 al 14 SEP 2018

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

Daniela Tabernig

La voz de la emoción
En esta edición la extraordinaria soprano habla sobre sus sueños y su labor.
Foto: Fuentes2Fernandez.
2 / agenda
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La biunda
Teatro
>> Sábado 8 septiembre a las
21:30. Teatro de la Abadía. Esta-
nislao Zeballos 3074. Teléfono:
4690507
En una comunidad apuntalada
en los mandatos ancestrales, los
personajes son víctimas de un
orden que los trasciende, ante el
cual no existen posibilidades de
fuga. En un universo donde todas
son respuestas, donde no existe
lugar para las preguntas, el cuerpo
es para Biunda el único lugar
posible para inscribir su disenso.
Sainete, grotesco criollo, melodra-
ma, tragedia: registros a los que
se procura potenciar y matizar
mediante entre otros recursos- la
metonimia visual, el extrañamien-
to gestual, las antiguas canciones
piamontesas, y la inscripción de
huellas biográficas de actores y
actrices en los personajes. Esta
obra fue la ganadora de la Fiesta
Provincial del Teatro 2018. Cuen-
ta con las actuaciones de Nidia
Casís, Maia Esquivel, Eduardo
Fessia, Melisa Medina y Sebas-
tián Roulet.
Comunicate con nosotros
Semana del 8 al 14 de septiembre de 2018
Septiembre, un musical para enamorar
Teatro
>> Domingo 9 septiembre a las 20:30. La Moreno. Marcial Candiotti 3341.
Sucede nuevamente. Como hace diez años, la sonrisa agridulce de Septiembre -un musical para enamorar- nos convoca y nos envuel-
ve con sensaciones contradictorias y fantasmales. Los cinco personajes que enredan sus historias transitan un raro camino en donde
las flores prometidas del hemisferio sur se mezclan con las hojas secas del otoño septentrional.
¿Qué es? ¿Un sueño? ¿La realidad? Es más simple: un instante en la vida de estas personas que las cambiará para siempre. De eso se
trata Septiembre -un musical para enamorar-, de cinco solitarios encontrados por el azar y por la rutina en una pequeña gran aventura
que hay que mirar a través de sus almas y de la belleza descomunal de sus canciones. Una producción de Operetas, sólo musicales.
Este espectáculo cuenta con el apoyo del instituto nacional del teatro.
Inauguración: proyecto
curatorial Mini-
contemporáneo
Muestra
>> Sábado 8 septiembre a las
20. Museo César López Claro.
Piedras 7352
El proyecto curatorial del
cordobés Juan Martín Juares
en esta oportunidad reúne
obras suyas junto a las de
Julieta Ramírez Cosulich y
Sara Fernández. La muestra
incluye cerámicas, grabados
y dibujos; y para dar apertura
invita a jugar con dibujos,
stickers, témperas y sellos
para intervenir la vidriera de la
Casa Museo, compartiendo las
producciones con los hashtags
#miselloMINI y #pequeñofor-
matoCLC.
Entrada libre y gratuita.
Tel: (0342) 4502500 / Belgrano 2723 - S3000FWE, Santa Fe / nosotros@ellitoral.com
contacto comercial (0342) 4502502 / publicidad@ellitoral.com / www.ellitoral.com
nosotros@ellitoral.com ruta / 3

08.
DESTINOS
Rivera Maya

20.
04. FLOR & NATA
PERFILES Muestras, encuentros
Daniela Tabernig y más...

06.
SOCIEDAD
Nesting

18. 31.
loca por el orden RECETAS
Sobran los motivos Lasagnas
para empezar a ordenar
4 / perfiles
En el teléfono
Daniela Tabernig
es tan cálida como
en escena. En esta
nota donde nos
cuenta sobre sus
sueños y su labor,
conocemos un
poco más sobre
esta extraordinaria
soprano.
Textos: Romina
Santopietro.
Fotos: gentileza de la
artista y archivo El
Litoral.
La voz de la emoción
D aniela nació en
Santa Fe y a los 23
años se radicó en
Buenos Aires, dis-
puesta a construir
su sueño y su carrera, para cre-
cer como artista. En una amena
charla con Nosotros por teléfono,
salpicada de risas y muchas viven-
cias, recorrió parte de su historia
y adelantó sus proyectos.
“Estudié en el instituto de mú-
sica de Paraná, el Constancio Car-
miño. Yo quería cantar. Pero no sa-
bía qué. Entonces, cuando terminé
la escuela secundaria, ingresé a la
carrera del profesorado de música
para formarme. No tenía una for-
mación musical, y no quería estar
sin hacer nada, así que me metí en
la escuela de música, para tener
al menos una noción básica. Ahí
tomé contacto con maestros de
canto que me señalaron que tenía
condiciones para la ópera, y me
animaron a probar... Así fue como
me relacioné con el Coro Feme-
nino de la ciudad de Santo Tomé,
que dirige María Elena Boero. Ella
su vez me contactó con quien fue-
ra mi profesora de canto en el Co-
lón... Ahí empecé a viajar a Buenos
Aires, una vez por semana a tomar
clases. De la mano de Guillermo
Optiz, y de la fundación donde se
hace música de cámara donde fui
becada, fui conociendo cada vez
más del repertorio clásico, que es
alucinante, enorme... En ese mo-
mento me propusieron ingresar al
instituto del Colón. Yo no sabía si
la ópera era lo mío, a mí me gusta-
ba la música popular, por lo que no
estaba del todo segura. Y yo pensé:
bueno, voy, rindo y veo qué onda.
Si me gusta el mundo de la ópera
sigo y si no, después veo qué cami-
no tomo”, recuerda.
Daniela probó y por suerte para
los amantes del bel canto, decidió
seguir. “Hay que tener mucha con-
fianza en lo que uno hace, en lo
uno mismo puede ofrecer. Y lleva
un tiempo importante de prueba y
error constante, hasta que te sentís
preparado. Porque el nivel de ex-
posición es mayor, y generalmente
pasa -a veces mucho- que todo el
tiempo estás reconfirmando que
esto es lo que te gusta... Se dan mu-
chas situaciones que te hacen tam-
balear. Entonces el deseo tiene que
ser muy fuerte para perseverar en
el camino que se eligió”.
Semana del 8 al 14 de septiembre de 2018
“Entrenamiento”
lírico
“Al comienzo de mi carrera era
más metódica, porque necesitaba
tener un bagaje técnico, y sumado
al hecho de estar cursando la ca-
rrera, de tener horarios fijos todas
las semanas, te hace construir una
rutina. No tengo una rutina fija,
depende de si estoy en una pro-
ducción de ópera que, entre los
ensayos y las funciones, lleva más
o menos un mes, semanas más o
menos. Entonces mi rutina es esa,
ir a ensayar”, resume entre risas.
“Después tengo períodos en
los que me dedico sólo a estudiar,
por ejemplo ahora, que estoy en
proceso de estudio de lo que ten-
go que cantar estos próximos tres
meses. Por estos días mi rutina
consiste en tomar clases y prepa-
rar las obras. Pero no tengo una
estructura diaria, de levantarme
y hacer siempre lo mismo. De
hecho, siempre estoy en falta con
los ejercicios que tengo que ha-
cer... ¡No los hago! Pero sí soy muy
conciente con mi trabajo. Estudio
mucho y soy muy responsable a la
hora de ensayar. Me gusta el tra-
bajo duro, no tengo problemas en
“Creo que el mayor
sueño que tenía y
estoy cumpliendo es
el de poder disfrutar
de mi trabajo y sentir
que pertenezco a la
comunidad artística,
haciendo lo que me
gusta y vivir de eso”.
dedicarle todas las horas a ensa-
yar que sean necesarias”, confiesa
riendo. “Una de las cosas que más
me gustan de este trabajo es eso,
que siempre hago algo nuevo, la
libertad que me permite”.
“Como canto en diferentes
idiomas, estudio muchas cosas a
la vez. Es todo un desafío. Mi tra-
bajo no tiene nada de aburrido. A
mí me toca cantar mucho en che-
co y en ruso, por ejemplo”.
Uno de los roles donde tuvo
excelentes críticas fue Rusalka,
de la ópera del compositor checo
nosotros@ellitoral.com
“Hay que tener
mucha confianza en
lo que uno hace, en
lo uno mismo puede
ofrecer. Y lleva un
tiempo importante
de prueba y error
constante, hasta que
te sentís preparado”.
Antonín Dvorák. “Es uno de los
roles que me gustan mucho y que
más me representa. Cada cantan-
te tiene su repertorio en el cual se
luce más, y donde se siente más
cómodo. El repertorio eslavo, ya
sea el ruso o checo son los que
más me identifican”.
Soprano de civil
Ante la pregunta de si canta
cuando cocina, en la ducha o le
gusta ir de karaoke o, por el con-
trario, cuida mucho su voz, suelta
una carcajada cristalina -porque
es afinada hasta para reírse- y
asegura: “¡Noo! No soy obsesiva
con el cuidado de mi instrumento.
Lo cuido, pero no soy fanática. Al
contrario, muchas veces peco de
irresponsable, -más risas- pero sé
muy bien cuáles son mis límites.
Si estoy en una fiesta, me acues-
to tarde y tengo un ensayo al otro
día, sé que voy a poder cumplir”.
Declara que escucha de todo un
poco cuando no está en funciones.
“Escucho de todo un poco, desde
rock o heavy metal hasta cancio-
nes románticas italianas de los
años ‘50... O el cancionero comple-
to de las películas de Almodóvar
hasta K-Pop. Me gusta estar todo
el tiempo descubriendo distintos
estilos. Disfruto mucho investi-
gando y buscando música nueva”.
Asegura estar por estos tiem-
pos muy adentrada en el mundo
de lo clásico, pero trata, siempre
que puede, de jugar en otros gé-
neros. “Cada vez que puedo salir
de lo lírico e incursionar en lo
más popular y buscar otra forma
de usar mi voz, lo hago. La idea es
poder disolver cada vez más los lí-
mites y fronteras que los estilos se
autoimponen. La gente que canta
música popular o clásica navega
entre ciertos límites que estaría
bueno que paulatinamente vayan
desapareciendo. Al impregnarse
un género con otro, se enriquecen
y, para mí, eso es el arte. Es trans-
formación. Y eso también forja al
artista. Cuando uno comienza a
estudiar una disciplina todo es el
perfiles / 5
conocimiento de los códigos y las
reglas, el tener métodos para po-
der conocer de qué se trata real-
mente. Pero una vez que se tiene
todo eso incorporado, llega la
parte más divertida: poder rom-
per con lo establecido, para correr
los límites y encontrar una propia
impronta. Actuar como una foto-
copiadora no tiene mucho valor”.
Bombón lírico
En el cumpleaños número 50
de Canal 13, Daniela fue invitada a
cantar. Ópera, por supuesto.
“Yo había sido invitada para
interpretar arias de ópera en esa
celebración y el cierre era con Los
Palmeras, así que terminé sobre
el escenario cantando ‘Bombón >> Presentación en la celebración de los 100 años de El Litoral.
asesino’. Ellos lo subieron a su
página web y lo titularon ‘El bom-
bón lírico’. Obviamente, la mayor
parte de mi trabajo está dentro del cantar y actuar y vivir de eso. Hoy “En estos momentos mi inten- una idea más clara de mí misma
mundo de lo lírico pero todo el puedo decir que estoy conforme ción es desarrollar más mi carre- como producto, cosa que me cos-
tiempo se está relacionando con con lo que me pasa. Sigo en la bús- ra internacional. Considero que tó muchíiisimo tiempo entender y
lo popular. La forma de transitar queda de un montón de cosas, ten- estoy en constante evolución, así aceptar -risas-. Hoy sé que eso no
lo clásico no tiene por qué ser de go muchas ambiciones, pero me que me voy fijando objetivos. El me define como persona ni como
la forma tradicional todo el tiem- siento una mujer que ya cumplió siguiente es instalarme en Euro- artista. Es parte de las reglas del
po. Y por eso está buenísima esta sueños. Porque para poder hacerlo pa y comenzar a trabajar desde juego. Es una herramienta más
movida de hacer ópera en lugares tuve que enfrentar muchos obstá- ahí. Como se vienen dando las que incorporé y que me suma.
y formas no convencionales”, de- culos y superar muchas cuestiones cosas, es una idea que funciona- Por eso es tan importante que te
claró más tarde. personales que por suerte logré ría para mí. Lo importante es que guste mucho lo que hacés, para no
resolver, por lo que me siento muy voy descubriendo en qué reper- abandonar frente a los primeros
Perfección, satisfecha”, reflexiona. torios mi voz se luce más, y tengo obstáculos”, admite.
excelencia y arte
Daniela sostiene que la perfec-
ción es enemiga del artista. “El
concepto de perfección limita
cualquier expresión. Vas en bus-
ca de algo que, para empezar, no
existe. El concepto mismo está
ligado a una idea que es inamovi-
ble. ‘Esto es perfecto, porque es de
esta forma’. Pero la búsqueda del
artista es propia, única y personal.
Limitarte a ir por un solo camino
no tiene ningún sentido. Otra cosa
es la búsqueda de la excelencia, la
búsqueda de la calidad. Siempre
tiene que prevalecer la emoción.
En el artista y en el espectador. Y
las emociones no son perfectas.
Eso es lo que lo hace interesante,
son las cosas que te hacen un ser
humano. Eso es lo que nunca hay
que perder. Lo otro, no es arte”,
decreta, categórica.
Sueños alcanzados y
sueños a concretar
“Interpretar el rol de Rusalka
es un sueño cumplido, sobre todo
porque es una ópera que no se
hace nunca acá en Latinoamérica,
y en dos años la interpreté tres ve-
ces. Estoy muy agradecida por eso.
Creo que el mayor sueño que tenía
y estoy cumpliendo es el de poder
disfrutar de mi trabajo y hacer mía
esta profesión, sentir que perte-
nezco a la comunidad artística,
haciendo lo que me gusta, que es
6 / sociedad Semana del 8 al 14 de septiembre de 2018

Nesting, el placer de
disfrutar en casa
En inglés “Nest”
significa nido. Por
lo tanto, nesting
es la tendencia de
quedarse anidando
en casa. Una
nueva fórmula
para desconectar y
rebajar el estrés.
Texto. Soledad Vittori

C uando la gente habla

de esta tendencia no
sólo hace referencia
a estar en la cama
mirando Netflix o
leyendo un libro, sino que esta
corriente abarca mucho más de
lo que uno supone a primera vista.
La casa es el lugar ideal para
desconectar de la rutina y para
conectarse con uno mismo. Este
movimiento ha hecho que surja
todo un mundo en torno al hogar,
que incluye decoración y técnicas
orientales como el Feng Shui que
explican la importancia de generar
un espacio ordenado, bonito y aco-
gedor para lograr la paz mental.
La hiperactividad a la que se ex-
ponen las personas no sólo termina
en estrés sino que también acaba
por pasar factura tanto física como
emocional. Para contrarrestar toda
esa vorágine diaria es necesario en-
contrar momentos para parar, res-
pirar, estar a solas y no hacer nada.
Sin sentir remordimiento.
Pasar tiempo con la familia, to-
mar un baño de inmersión, arre-
glar el jardín, cocinar, leer, ver Cualquier cosa vale, incluso sencillo como parece. Nos hemos El hogar como centro
series, decorar, meditar o simple- aburrirse. El aburrimiento es un acostumbrado a permanecer en de la felicidad
mente no hacer nada; son algunas sentimiento que hemos olvida- una actividad constante de la que El secreto para practicar el
de las opciones que abarca este do y que, no sólo nos adormece nos cuesta despegarnos sin que nesting de forma placentera y
proceso. Y qué mejor para llevar la mente, sino que es capaz de aparezca la ansiedad, la frustra- efectiva es sentirse a gusto en el
a cabo estas actividades que el fin volver al individuo más altruista. ción o la culpa. Es importante no espacio propio. Que nada más
de semana, libre de las obligacio- Cuando una persona tiene mo- hacer ese millón de cosas que uno cruzar la puerta sientas una sen-
nes laborales. Se trata de encon- mentos en los que no debe hacer tiene acumuladas, sino permitirse sación de bienestar, calidez y ar-
trar un equilibrio entre socializar nada, acaba por valor mucho más espacios para no hacer nada. Y monía que invite a la relajación. Si
y estar con uno mismo; de inte- cualquier cosa que hace. con nada referimos a todo lo ayu- no es así y tu casa es un caos, di-
grar ambas partes. Pero no hacer nada no es tan de a equilibrar el estrés. fícilmente podrás desconectarte y
nosotros@ellitoral.com
encontrar la paz anhelada.
Ahí es donde entra a jugar el
Feng Shui, el arte de crear espa-
cios saludables para las personas
a través de la decoración. Esta co-
rriente de pensamiento se aden-
tra a un proceso de cambio, en la
búsqueda de la armonía y en la
toma de consciencia de uno mis-
mo y del entorno.
Con esta técnica se busca do-
tar a los espacios de los materia-
les y las ubicaciones adecuadas
para equilibrar las emociones,
actitudes y pensamientos. Al or-
denar el hogar se inicia un cami-
no más profundo que organizará
y cambiará tu interior.
- Ordenar, limpiar y desechar.
Es la principal consigna del Feng
Shui. El desapego, la organiza-
ción y la higiene son la base para
reorganizar la casa y la vida.
- Buscar el equilibrio de ma-
teriales. La madera, el fuego, el
metal, el agua y la tierra son los
cinco elementos esenciales que
deben utilizarse para la armonía
del hogar.
- Dar protagonismo a la natu-
raleza. Los materiales nobles y
las plantas son la representación
natural en el hogar. Además, las
plantas son una buena fuente de
oxigenación ambiental.
- Llenar de luz tu hogar. La
iluminación es otro de los as-
pectos vitales del Feng Shui.
Los puntos de luz simbolizan el
sociedad / 7
El origen del nesting
Hubo una época en la que pertenecer y formar parte de los eventos
sociales que se desarrollaban en la sociedad era lo más relevante que
podía existir. Puesto que, para ser considerado como un ser de renombre
uno debía formar parte de ciertos festejos sin excepción. Los temas de
conversación versaban sobre la ajetreada vida social que uno llevaba y lo
poco que se dormía en pos de la diversión.
Tiempo más tarde, se puso de moda cenar con amigos en la intimidad del
hogar, como alternativa a la socialización en las épocas de crisis. Pero poco
a poco, se fue prescindiendo de los invitados. Hasta que las reuniones se
transformaron en momentos de intimidad con los amigos más cercanos.
Sumado a esto, existe otra causa del retorno hogareño: el hartazgo
salidor. Después de haber ido a todas las fiestas habidas y por haber, llega
el cansancio. Entonces, la persona prioriza hacer lo que le da placer sin
sentir culpa.
sol, necesario para la vida, y es
de vital importancia jugar con
esto para generar determinadas
emociones y estados de ánimo
en las personas.
- Cuidar la entrada de tu casa.
Al igual que tu apariencia, un
recibidor cálido y luminoso es
la primera imagen de tu hogar.
Presta especial atención a la en-
trada, también llamada “boca de
la casa”, para que por ella entre la
energía positiva.
8 / destinos Semana del 8 al 14 de septiembre de 2018

>> Tulúm.

Riviera Maya: un
Si querés
disfrutar de una
combinación de
playas espléndidas,

mundo por descubrir

barreras de coral
con toda la fauna
y flora marítima,
e interiorizarte en
las culturas de los

V
imperios Maya y
Azteca, éste es tu acaciones Felices
destino ideal. viajó a la Riviera
Textos. Vacaciones Felices. Maya para visi-
tar y recorrer los
mejores lugares
de dicha zona y, de esta manera,
brindar las mejores opciones a
para sus clientes.
Costa Mujeres, Cancún y Playa
del Carmen son los destinos más
notables para disfrutar de todos
los atractivos que el Caribe Mexi-
cano ofrece.
Costa Mujeres
A tan sólo 28 km de Cancún, en
un exclusivo emplazamiento del
Caribe mexicano, Costa Mujeres
vislumbra una zona de playas pa-
radisíacas vírgenes de aguas cris-
talinas y abundancia de arrecifes
de corales y especies marinas que
lo circunda. El cual, invita a rela-
jarse y disfrutar plenamente del
maravilloso paisaje.
Allí se encuentran actualmen-
te varios resorts con el régimen
de “all inclusive” y ya se encuen-
tra en construcción otros mas de
cadenas internacionales, catego-
ría 5 estrellas.
Cancún
Ciudad neurálgica y alucinante
dentro de lo que es Riviera Maya.
Con una infinidad de atractivos
de todo tipo: naturales, culturales
y con diversos shoppings y ferias
que invitan a realizar compras,
este escenario se transforma en
un destino único.
También podés deleitarte con
espectáculos nocturnos que pre-
sentan los últimos avances tec-
nológicos. De allí emerge el tan
famoso y popular “Coco Bongo”,
donde todas las noches se ofrece
un show nocturno que sorprende
por su calidad de luz y sonido.
Asimismo, el Hard Rock Café
y el Desiré son otros dos lugares
con impresionantes shows que
dejan a cualquier turista con la
boca abierta. La imponencia con
la que se aprecian dentro del cen-
tro de Cancún y la calidad de los
diferentes servicios que poseen,
hacen que estos emplazamientos
marquen la diferencia.
Por otra parte, las playas no-
tablemente hermosas de arenas
blancas y mar azul turquesa es un
atractivo que incita a los turistas a
disfrutar desde su superficie has-
ta el fondo del mar, con diferentes
actividades como buceo y snorkel;
descubriendo el maravilloso mun-
do subacuático de esta zona.
Las cadenas hoteleras a nivel
internacional, invaden esta zona
ofreciendo al turista diferen-
tes opciones de alojamiento con
distintos regímenes de pensión.
Además, desde esta mágnifica
localidad, se pueden realizar di-
versas excursiones como visitar
la formidable Isla Mujeres y la es-
pectacular Cozumel, con paisajes
y playas dignas de ser visitadas y
disfrutadas al máximo. Tulum y
Xel-ha, aunque más alejados, son
otros de los destinos más visita-
dos. También, se pueden tomar
excursiones a zonas arqueológi-
cas como las famosas ruinas de
“El Rey” o Chichen Itza.
Playa del Carmen
Es uno de los destinos preferi-
dos para vacacionar ya que es un
lugar idílico situado en el corazón
de la Riviera Maya con arena fina
nosotros@ellitoral.com
ATRACCIONES RECOMENDADAS
COZUMEL: A sólo 45 minutos de
Playa del Carmen en ferry existe un
isla paradisíaca con parques natura-
les, bellas playas, zonas arqueológi-
cas y el segundo arrecife más grande
del mundo que hacen de esta visita
un paseo obligado.
QUINTA AVENIDA: Es el corazón
de Playa del Carmen, un estupendo
lugar para hacer compras, comer,
descansar y refrescarse. Se encuen-
tra a un lado de la playa y posee una
enorme cantidad de posibilidades.
Esta cálida calle es un lugar que no
puedes dejar de recorrer.
TULUM: Es la única ciudad maya
ubicada a orillas del hermoso mar ca-
ribe y se encuentra a tan solo 68 km
y blanca y aguas verde-azulada.
Esta soñada ciudad, se caracteri-
zan por tener actividades acuá-
ticas al aire libre como windsurf,
kayak y buceo; donde se descubre
el fantástico mundo que tiene la
impresionante barrera de coral.
Los hoteles de las grandes ca-
denas se encuentran ubicadas
en el denominado condominio
“Playacar”, el cual conforma una
ciudad aparte. En este sector, no
sólo se encuentran alojamiento
para todos los gustos sino también
bloques habitacionales, playsland,
hospital y demás servicios para
todos los que allí habitan.
Playa del Carmen es un autén-
tico paraíso para aquellos curio-
sos que quieren experimentar por
ejemplo las cuevas subterráneas
de Río Secreto. Durante el reco-
rrido pueden admirar muchas
estalactitas y estalagmitas cuya
maravillosidad es única.
Asimismo, los turistas no pue-
den dejar de conocer Xcaret, el in-
creíble parque ecológico en el que
se realizan todo tipo de activida-
de Playa del Carmen. Su majestuosa
ubicación y su arquitectura son
vestigios de la historia y cultura maya
que no puedes dejar de visitar.
COBÁ: Se encuentra a 42 km de
Tulúm y es otra zona arqueológica
que en su momento fue el hogar
de más de 50 000 habitantes. La
muestra de ello se encuentra en sus
innumerables caminos y edificacio-
nes monumentales.
XCARET: es un parque ecológico
extraordinario, pues conjuga de
manera excelente cultura y aventura,
tradición y tecnología, difusión y
conservación. Un rio subterráneo,
un pueblo maya, un acuario, teatros,
playas, tortugas gigantes y muchas
>> Tulúm.
des como: nado con delfines, reco-
rrido por los cenotes con equipos
especiales donde se pasa por dis-
tintas cuevas, interacción con co-
codrilos y rayas, visitas al acuario;
y demás espectáculos con la temá-
tica mexicana que los caracteriza.
atracciones y actividades encontra-
ras en este parque que se ha ganado
a pulso su lugar entre los más popu-
lares de la Riviera maya.
CHICHEN ITZÁ: Recientemente
seleccionada como una de las 7
nueva maravillas del mundo, Chichen
itza es un imponente sitio arqueoló-
gico de la época pos-clásica maya.
Entre los muchos espacios represen-
tativos están, por supuesto, el “cas-
tillo” de Kukulkán, el cenote sagrado,
el templo de las mil columnas, el
observatorio astronómico del caracol
y el juego de pelota.
CENOTES: son formaciones na-
turales exclusivas de la península de
Yucatán, se estima que hay más de
El espectáculo mayor es alrede-
dor de las 19.00hs en el teatro maya,
donde durante dos horas podrás
sentir a través de las diferentes
obras teatrales la cultura maya, az-
teca y la idiosincrasia del folclore
mexicano en todo su esplendor.
2400 y cerca de Playa de Carmen
se pueden visitar muchos de ellos.
Uno de ellos, que ya incluso es un
ecoparque completo es kantun-chi,
pero muchos muy cerca de Playa del
Carmen.
AKUMAL: Históricamente, el primer
destino turístico de la Riviera Maya,
actualmente es un excelente lugar
para el descanso y el relax. También
se puede practicar en el que se
puede practicar la pesca deportiva,
snorkel y buceo, o simplemente
tomar un merecido descanso en sus
tranquilas y hermosas playas.
No te quedes con las ganas
de disfrutar del precioso
Caribe Mexicano!!
destinos / 9
OTROS DESTINOS
SALIDAS GRUPALES
>> Puerto Madryn: salida 16 y
23/9 - bus semi cama + 4 nts
+ exc + desayuno = $7.300.
>> Noroeste Argentino: salida
23/9 - bus semi cama + 5
nts + exc + media pension =
$10.119.
>> San Rafael: salida 11/10
-bus semi cama + 3 nts + exc +
media pension= $5.136.
>> Talampaya y Valle de la
Luna: salida: 11/10 - bus semi
cama + 3 nts +exc + desayuno
= $5.520.
>> Bariloche: salida 30/09 -
bus semi cama + 5 nts + exc
+ asistencia medica + pension
completa = $8.450.
>> Patagonia: salida 14/09
- bus cama + 13 nts + exc
+comidas + coordinador. desde
$26.980.-
VACACIONES 2019
>> Ushuaia + Calafate: aereo
desde Rosario + 7 nts+ desayu-
no + exc + asistencia medica =
$36.900.
>> Termas Copahue: bus cama
+ 5 nts + asistencia medica +
media pension = $16.490.-
>> Patagonia Soñada: bus
cama + 12 noches + media
pension + asistencia medica +
exc = $32.790
TEMPORADA BAJA
>> Punta Cana: desde Rosario
+ 7 nts con todo incluido +
traslados + asistencia medica =
usd 1.294 por persona.
>> Porto Seguro: desde
Rosario + 7 nts con desayuno +
traslados + asistencia medica =
usd 666 por persona.
>> Maceio: desde Rosario + 7
nts con desayuno + traslados
+ asistencia medica = usd 775
por persona.
*PRECIOS FINALES SUJETOS A
MODIFICACION Y DISPONIBILIDAD
AL MOMENTO DE LA RESERVA*
10 / eventos Semana del 8 al 14 de septiembre de 2018

Alta Gama del Litoral

prepara su sexta edición
Los grandes
vinos argentinos
serán protanistas
una vez más de
un encuentro
S anta Fe recibirá una
nueva edición de Alta
Gama del Litoral, los
grandes vinos argen-
tinos, con más de 40
bodegas y una excelente puesta
como evento social de la ciudad.
exclusivo para los La sexta edición llega a la ciu-
paladares más dad y Alta Gama cuenta este año
exigentes. con sus exitosas versiones en Ro-
sario (14 ediciones) y Buenos Aires
(3 ediciones). Alta Gama del Lito-
Textos. Revista Nosotros. ral es ya una marca reconocida en
la provincia de Santa Fe y en todo
el país, recreando un espacio en
donde los grandes vinos argenti-
nos son los absolutos protagonis-
tas, por parte de las bodegas más
representativas de nuestro país.
El lugar elegido es el Centro de
Convenciones del Casino Santa
Fe, sitio emblemático e ideal para
desarrollar un evento de estas ca-

racterísticas. La cita es el día 15 de piche, Navarro Correas, El Esteco,

septiembre de 18 a 24.
Como novedad de este año el
viernes 14 de septiembre a las 19.30
se sumará la innovadora Gran De-
gustación con reconocidos enólo-
gos y sommeliers de las bodegas
participantes, presentando sus
mejores ejemplares. Se trata de un
evento exclusivo para público es-
pecialista e inquieto, en un espacio
exclusivo y de cupos limitados. Se
contará con la presencia de 7 pro-
fesionales realizando las presen-
taciones. Se degustarán 14 vinos
premium con un intercambio de
Alta Gama diferente. Esta actividad
tiene un entrada especial y con un
valor diferenciado ya que incluye la
Gran Degustación y el ingreso a la
feria el día sábado 15.
En Alta Gama del Litoral 2018
confirmaron su participación las
siguientes bodegas: Zuccardi Va-
lle de Uco, Vicentin Family Wines,
Sottano, Estancia Mendoza, Kaikén
Premium Wines, Rosell Boher, Tra-
Finca Las Moras, Etchart Cafayate,
Fabre Montmayou, Familia Schröe-
der, Luigi Bosca, Terrazas de Los
Andes, Cheval des Andes, Pequeños
Bodegueros del Fondo Vitivinico-
la (12 bodegas), Jean Rivier, Rutini
Wines, Trumpeter, Pelleriti Wines,
Monteviejo, A16, Casa Bianchi, Tri-
vento, Finca La Celia, Humberto
Canale, Colomé, Amalaya, Tomás
Achaval Wines, Puro Wines, Finca
Ambrosía, Casarena, Familia Casso-
ne, RFM, Mauricio Lorca, Enrique
Foster y Lagarde, entre otras.
Además, tendrán un lugar los
siguientes expositores gourmet:
Fiambres L’Abratto, Paladini Que-
sos, Aceites Zuccardi, Agua de las
Misiones, Merengo, Sidra 1888,
Tregar y Snacks La Cumbre.
Las entradas anticipadas con
descuento se encuentran a la ven-
ta en las principales vinotecas de
la ciudad de Santa Fe y a través de
la web altagamalitoral2018.event-
brite.com.ar.
nosotros@ellitoral.com
Un siglo de periodismo
El Litoral reconocido por
el Congreso de la Nación
Tanto en la Cámara de Diputados de la Nación como en la de Senadores, el diario fue honrado
con las menciones de honor “Juan Bautista Alberdi” y “Domingo F. Sarmiento”.
Textos. Revista Nosotros.
L a Cámara de Diputa-
dos de la Nación en-
tregó la Mención de
Honor “Juan Bautista
Alberdi” al diario El
Litoral de Santa Fe, con motivo de
cumplirse un siglo de su fundación.
La distinción fue impulsada
por los diputados Silvina Frana y
Hugo Marcucci, quienes entre-
garon el reconocimiento el presi-
dente del directorio de El Litoral,
Nahuel Caputto, acompañados de
legisladores de diversas bancadas.
Acompañaron al diario en este
reconocimiento, el senador na-
cional Omar Perotti, el diputado
por Santa Fe y jefe de la bancada
de Unidad Ciudadana, Agustín
Rossi, el diputado nacional por la
provincia de Entre Ríos, Atilio Be-
nedetti. Como así también, el se-
cretario general de la Unión Tra-
bajadores del Turf, Carlos Felice
y el director del Banco Nación,
Carlos Castellani.
Las autoridades de la Cámara
de Diputados, Eugenio Inchaus-
ti y Marta Luchetta, Secretario
Parlamentario y Prosecretaria
Parlamentaria respectivamente,
también hicieron entrega de la
Mención de Honor.
“A lo largo de estos 100 años, El
Litoral creció junto a la historia
de la ciudad y compartió la vida
cotidiana de miles de santafesi-
nos. Hoy está arraigado fuerte-
mente en los santafesinos, se ha
convertido en parte de la tradi-
ción y de la historia de la ciudad y
la provincia que lo vio desarrollar-
se, sortear obstáculos y salir ade-
lante, sin dejar de reflejar los vai-
venes de la historia y la dinámica
política local, regional y nacional”,
expresan las iniciativas que reco-
nocen la trayectoria del diario.
En el senado
Por su parte el Senado de la Na-
ción, entregó la mención de honor
“Senador Domingo Faustino Sar-
miento”. Del acto de entrega par-
ticiparon el senador por Santa Fe
Omar Perotti - autor de la inicia-
tiva - y Nahuel Caputto, director
medios / 11
del multimedio. Además, estuvie-
ron presentes Martín Etchevers y
Héctor Aranda, ambos miembros
del Grupo Clarín.
Perotti puso en valor la “pene-
tración popular de este diario”
que “consiguió una identificación
con su gente” manteniendo los
pilares de “defensa de la libertad
de expresión” y de la “búsqueda
de consolidar las instancias de la
democracia, tratando siempre de
garantizar la pluralidad de opinio-
nes”. En ese sentido, enfatizó en
la importancia de “defender a la
prensa y los periodistas que bus-
can dar rigurosidad, objetividad y
un análisis acabado de la realidad
que nos rodea”.
12 / tendencias Semana del 8 al 14 de septiembre de 2018

Chenzi Df Carteras y
Cornelia Blair
Accesorios
Adelanto SS´19
>> Cartera de cuero tipo maletín con correa
desmontable. Color: rosa con bordo. $3.800.

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italiano con remaches níquel.
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SS'19. Cortos y largos, varios colores.

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de la temporada SS'19) + Rosario Hojita. Varios
modelos, colores y combinaciones. Hechos a mano.
Diseños de autor.
nosotros@ellitoral.com tendencias / 13

LA HERRADURA

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Jean Lacoste $1999. Zapatillas Lacoste $2695. Bufanda La Herradura $1199.

>> Camisas Lacoste $2995. >> Camisa La Herradura $1799.

Gorra Lacoste $995. Zapatos Guido La Herradura $3599.

>> RENATA: Ruana La Herradura $1799. Camisa Tommy Hilfiger $2899.

Jean La Martina $1899.Botas de lluvia Perramus $1995.
>> AUGUSTO: Sweater La Herradura $1699. Jean La Martina $2299. >> Cartera reversible Tommy Hilfiger $3999. Saco Perramus $5399. Cardigan
Zapatillas Lacoste $2899. Lacoste $3185. Pantalón Giesso $2596. Camisa Lacoste $1999.
14 / tendencias Semana del 8 al 14 de septiembre de 2018

Nuevos lanzamientos

>> Camisón >> Camisón

estampado manga
manga corta. larga. CLEO
CLEO

>> Queen Of Seduction Absolute Diva x 100 ml

>> Dreams Shakira

>> Pijama y
>> Pijama infantil. CLEO bata. CLEO
LENCERÍA. LENCERÍA.

>> Ona Saez Mujer y Hombre.

>> Agua Micelar Bio Total
Artez Westerley.
nosotros@ellitoral.com tendencias / 15

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16 / estética
Más tecnología al
servicio de la estética
Michelle Farr constantemente incorpora
tecnología innovadora, en este caso
el equipo LipocellCrio Smart, para el
tratamiento de criolipólisis.
Textos. Revista Nosotros
A hora bien, ¿de qué se
trata?... Criolipólisis
es un procedimiento
médico-estético no
invasivo que elimina
grasa corporal a través del frío.
Esta novedosa terapia tiene como
objetivo la reducción del tejido graso
mediante la aplicación de frío contro-
lado y preciso.
Los adipositos, luego de ser conge-
lados, sufren de muerte celular pro-
gramada (apoptosis celular). La cé-
lula grasa desaparece y disminuye el
espesor del pliegue en el área tratada
sin daño alguno.
¿Cómo es una sesión?
La terapia con LipocellCrio se
divide en 5 minutos preliminares
de calor, para relajar y aumentar
la circulación sanguínea local, y
luego someter el pliegue a enfria-
miento, por un tiempo no menor a
40 minutos. La duración en cada
área a tratar es de 45 minutos. Para
realizar el tratamiento, se coloca
un parche anticongelante entre
la campana del mango y la zona a
tratar del paciente, el mismo va a
proteger la piel y evitar la cristali-
zación de la misma.
Semana del 8 al 14 de septiembre de 2018
¿Qué pacientes son
aptos?
La Criolipólisis se considera un
método seguro y eficaz para la mayo-
ría de los pacientes que buscan la eli-
minación de grasa de áreas específi-
cas como en abdomen alto, abdomen
bajo, flancos, zona ginoidea y glúteos.
Eliminación de grasa en zonas rebel-
des, que no se reducen ni con dietas
ni actividad física.
El tratamiento se debe aplicar en
pacientes que hayan pasado por una
evaluación previa con la profesional
médica de nuestro centro.
Por tratarse de un método ambula-
torio no invasivo, tras la aplicación el
paciente puede retornar a sus tareas
habituales sin inconveniente alguno.
• APLICACIONES
Sobrepeso moderado.
Adiposidad localizada.
• Resultados
Disminución de tejido adiposo.
Remodelación de la zona tratada.
Disminución del pliegue de grasa
en zona tratada.
18 / loca por el orden
No hay excusa,
esta lista de
máximas sobre
el orden así lo
demuestra.
texto. Nadia Novillo.
-El orden es un camino de ida.
- El orden es contagioso.
- El orden es “The New Black”.
- El orden está de moda.
- El orden nos permite ahorrar y
ganar tiempo, energía y dinero.
- El orden nos posibilita ser más
eficientes y productivos.
- El orden exterior se refleja in-
mediatamente en un orden inte-
rior y viceversa.
- El orden genera tranquilidad,
seguridad, bienestar, confort, ar-
monía, sensaciones agradables,
placer visual y efectos positivos
en el estado de ánimo.
Sobran los motivos para
comenzar a ordenar
- El orden provoca alegría, felici-
dad, satisfacción, disfrute.
- El orden va de la mano con la lim-
pieza, la pulcritud, y la prolijidad.
- El orden favorece a generar há-
bitos de responsabilidad y pun-
tualidad.
- El orden nos invita y da la opor-
tunidad de ser solidarios.
- El orden pone fin al consumo
desmedido, a las compras impul-
sivas y compulsivas.
- El orden nos enseña a preferir y
elegir calidad y no cantidad.
- El orden nos lleva a pensar y
concretar compras inteligentes.
- En cuestión de orden siempre
menos es más.
No dejes para
mañana...
- Procrastinar, postergar, pospo-
ner son enemigos del orden.
- Evitar decir después.
- Evitar decir ya voy.
- Evitar decir más tarde.
- Evitar decir mañana.
Eliminemos las
típicas excusas
- “No tengo tiempo”.
- “No tengo lugar”.
- “No tengo dinero”.
- El orden no es cuestión de di-
nero ni de espacio, sino de acti-
tud y ganas.
Basta de justificar
el caos
- “Mi casa es un desorden porque
es muy grande”.
- “Mi casa es un desorden porque
es muy chica”.
- “Mi casa es un desorden porque
hay niños”.
El momento ideal
para comenzar a
ordenar es hoy
- Dejar de idealizar momentos.
- “Cuando me mude voy a ordenar”.
- “Cuando tenga mi casa propia
voy a ordenar”.
- “Cuando tenga el mueble voy or-
denar”.
Semana del 8 al 14 de septiembre de 2018
- “Cuando tenga tiempo voy a ordenar”.
Todos podemos
lograr ser
ordenados
- Todos podemos incorporar nue-
vos hábitos y rutinas de orden.
- Todos podemos establecer crite-
rios de orden y organización.
- Un lugar para cada cosa y cada
cosa en su lugar.
- Cada cosa debe estar donde se
usa y se necesita.
- Es importante saber que tene-
mos, donde lo tenemos y poder
visualizar todo lo que tenemos.
- Lo que no se ve, no se usa.
- El único secreto para que el or-
den se mantenga en el tiempo es
que cada cosa vuelva a su lugar
luego de ser usada.
Soltar implica
también lo tangible
- Todo proceso de orden y organi-
zación implica indefectiblemente
el descarte.
- Los destinos posibles para el
descarte son regalar o donar, ven-
der, reciclar o reutilizar, tirar o
desechar.
- El packaging, ya sean cajas, bol-
sas o cualquier tipo de envoltorio
se debe eliminar.
- Debemos conservar todo lo que
nos hace felices ver y tener, lo que
nos encanta, usamos y necesita-
mos.
-Todo lo que tenemos es para ser
usado y disfrutado.
- Una ocasión especial siempre es hoy.
- Coleccionemos momentos y no
cosas.
- Sumemos vivencias y no objetos.
- Viajemos más y compremos me-
nos.
- El problema no radica en la fal-
ta de espacio o de lugar sino en el
exceso y la acumulación de cosas.
- No debemos guardar “por las
dudas”.
- No debemos guardar “por culpa”.
- No debemos guardar “por si al-
gún día...”.
nosotros@ellitoral.com
- No debemos guardar “porque
fue costoso”.
- No debemos guardar “porque
fue un regalo”.
- No debemos guardar “porque
fue heredado”.
Estructura
- Todo sistema de orden y organi-
zación debe responder a gustos,
preferencias y necesidades per-
sonales.
- Todo sistema de orden y organi-
zación debe tener en cuenta, dos
factores fundamentales: el espa-
cio disponible y el volumen o can-
tidad de cosas.
- Debe plantearse siguiendo cues-
tiones lógicas y de sentido común.
- El mejor sistema de orden y or-
ganización será el que a cada uno
le resulte más práctico, cómodo y
funcional.
- Ordenar implica clasificar, agru-
par, categorizar.
- Etiquetar y rotular facilita en-
contrar lo que se busca, que cada
cosa vuelva a su lugar, que ese or-
den pueda ser entendido, respeta-
do y mantenido por todos los in-
tegrantes de un hogar o un lugar
de trabajo.
- Unificar colores, materiales, y
formatos genera y transmite or-
den y armonía visual.
- Agrupar por iguales o similares,
por colores, por tamaños.
- Ordenar por colores de más cla-
ro a más oscuro.
- Ordenar por tamaño de menor a
mayor.
- Ordenar al estilo “Mamushkas”,
guardando o colocando unos den-
tro de otros.
- Ordenar creando una serie de
“Tetris” para aprovechar lo mejor
posible el espacio disponible.
- Establecer divisiones en cajones
o estantes contribuye y favorece al
orden y a que se sostenga y perdu-
re en el tiempo.
Contenedores
- Los contenedores, canastos, ca-
jas, latas son grandes aliados para
crear divisiones y agrupar por ca-
tegorías.
- Como su nombre lo indica con-
tienen, esto determina un lugar
para cada cosa, al que debe volver
luego de ser usada.
- Cuando se usan en vestidores
o placares cumplen una función
similar a la de un cajón, sólo que
aprovechan la profundidad y la al-
tura del estante, logrando optimi-
zar el espacio de guardado.
- Tienen la versatilidad de permi-
6 Cuotas
0 12
EL DESCUENTO SE REALIZA EN EL PUNTO DE VENTA
loca por el orden / 19
tirnos cambiarlos de lugar según
la estación del año, y trasladarlos
fácilmente en el caso de mudanza.
Tips
- El mejor método de doblado
para maximizar el espacio es de
manera vertical, al estilo fichero.
- El doblado vertical se aplica tan-
to en cajones como en contene-
dores, con prendas en el vestidor,
con ropa de blanco, con manteles,
individuales, servilletas y repasa-
dores en la cocina y con los trapos
de limpieza en el lavadero.
- Que el ingreso a nuestra casa sea
cálido y acogedor, que invite a pasar y
de la bienvenida a quienes llegan.
- Que nuestro living sea un espa-
cio de reunión, para compartir y
disfrutar sin objetos perdidos o en
tránsito dando vueltas. vea presentado como en un local
- Que nuestra cocina, corazón de comercial que nos invite a hacer
todo hogar, esté siempre limpia, shopping cada mañana al vestirnos.
despejada y ordenada, que convo- - Que nuestro baño se vea tan pro-
que al encuentro. lijo, ordenado e impecable como
- Que nuestras alacenas muestren un spa.
la vajilla y utensilios tan ordena- - Que nuestro lavadero transmita hi-
dos como si fuera un bazar o una giene y limpieza, que funcione como
casa de decoración. un verdadero centro donde todo sale
- Que nuestra despensa tenga los impecable para ser guardado.
alimentos como los vemos en las -Hagamos de nuestro hogar, un lu-
góndolas del súper. gar al que nos de ganas volver cada
- Que en nuestro placard todo se día, nuestro lugar en el mundo.
20 / flor y nata Semana del 8 al 14 de septiembre de 2018

La UISF celebró el Día de la Industria

>> Con un almuerzo en Aires del Llano la Unión Industrial de Santa Fe festejó el Día de la Industria Nacional. En la ocasión también se conmemoraron los 95 años de la
creación de la UISF. Del encuentro participaron el gobernador Miguel Lifschitz, el intendente José Corral, el vicepresidente de la Unión Industrial y titular de Fisfe, Guillermo
Moretti, legisladores nacionales y provinciales e industriales. Fotos: Guillermo Di Salvatore y Luis Cetraro.

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en las fotos:

1. Renato Franzoni, Javier Martín y Nahuel Caputto.
2. El gobernador de la provincia Miguel Lifschitz.
3. Daniel Frutos, Eliana Ruscitti, Pablo Milesi, Patricia y
Norberto Weidmann.
4. Javier Martín y su familia.
5. Alicia Ciciliani, Guillermo Moretti, Omar Perotti y
Carlos Bertone.
6. El intendente José Corral.
7. Autoridades provinciales y municipales, e industriales de
la región participaron de la celebración.
8. Carlos Fertonani, Ulises Mendoza y Renato Franzoni.
9. Juan Pablo Barrale, Francisco Calvet y Diana Miroznik.
10. Guillermo Moretti, Carlos Bertone, Gabriel Culzoni,
Miguel Urquía y Carlos Marchiano.
11. Gabriel Culzoni, Daniel Bustamante y Guillermo Álvarez.
12. Emilio Jatón junto a Alejandro Taborda y Sra.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 21

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ACOMPAÑAN
22 / flor y nata Semana del 8 al 14 de septiembre de 2018

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en las fotos:

13. Javier Martín y Silvina Frana. Carlos Pensiero. 17. Martín y Ana Bustamante.
14. El encuentro se realizó en el Salón Aires de Vida del 16. Silvio González, Omar Colombo, Laura Mondino y 18. Integrantes de PB Leiner Argentina junto a Javier
country Aires del Llano. Mariano Cuvertino junto a integrantes de la Cámara de Martín.
15 Federico Caputto, Javier Martín, Fernando Siboni y Diputados de Santa Fe.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 23

Banco Macro presente en el STC 2000

>> La firma participó activamente de la doble fecha extraordinaria del Súper TC2000 en el Callejero de Santa Fe, como sponsor estratégico
del Citroën Total Racing Súper TC2000 Team. La participación de los C4 Lounge fue elogiada principalmente por lo que hizo el piloto Facundo
Chapur, quien en las dos carreras, la nocturna del sábado y la diurna del domingo, demostró gran coraje y maestría al volante para superar rivales
en las calles de la ciudad. Completaron el equipo de pilotos Manuel Urcera y Federico Iribarne.
24 / flor y nata Semana del 8 al 14 de septiembre de 2018

Workshop de ambientación en Ríos de Gula

>> Las hermanas Paz y Lola Caradonti visitaron nuestra ciudad para ofrecer el workshop “¿Cómo transformar los espacios?”,
organizado por Soledad Bobbio. Las destacadas ambientadoras de eventos compartieron su gran experiencia y conocimientos con el
público asistente en los salones de Ríos de Gula. Fotos: Luis Cetraro.

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en las fotos:

1. Paz y Lola Caradonti junto a Soledad Bobbio. 4. Victoria Álvarez, Florencia Álvarez, Paz Caradonti y Lucia- en ambientación.
2. Jésica Simino y Cecilia Fuster. na Zuqueli. 7. Lorena Ruta, Marina Ardizzone, Lola Caradontiy Nelly Villalba.
3. Silvana Moreno y Gabriel Sosa. 5 y 6. Las hermanas Caradonti compartieron su experiencia 8. Helga Solís junto a Ileana Gerold.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 25

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en las fotos:

9. Ambientadores, organizadores de eventos y público en 10. Verónica Pini y Paola Schegtel, ganadoras del concurso 11. El armado de mesas fue uno de los ítems del workshop.
general, participaron de la propuesta. organizado por revista Nosotros. 12. Micaela Antuña, Cristina Aviazzi y Victoria Lauze.
26 / flor y nata Semana del 8 al 14 de septiembre de 2018

Un fin de semana a pura celebración

>> La edición número 11 de Si, Quiero Expoboda convocó a los más destacados proveedores de servicios para eventos de la región. Organizada por Matías
Tomati, también incluyó entre sus novedades las visitas de Martín Roig -destacado ambientador de nuestro país- y el diseñador Gabriel Lage que, en su primera
visita a Santa Fe, compartió su impactante colección de alta costura. Fotos. Gentileza producción.

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en las fotos:

1. Lucas Bertero, Matías Tomati, Matías Roig y Gabriel 3. Desfile de Gabriel Lage. 5. Mónica Ocampo, Georgina Zubielqui, Coqui Benuzzi,
Lage. 4. Florencia Martínez, Valentina Biancucci, Sonia Modini y Raquel Grossi, Gabriela Añón y Graciela Ocampo.
2. Diana y Edith Miroznik, y Josela Katz. Maia Vijod.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 27

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en las fotos:

6. Marcela Fruttero, Florencia Giorgi y Nelva Langhi. 9. Desfile de Azahares. 11. Valeria Amaya y Teresa Tentori.
7. Graciela Morzone, Rafael Achkar y Elizabet Morzone. 10. María Poveda, Judith Lehmann y Claudia Neil. 12. Gabriela Garrote e Inés Masino.
8. Desfile de Martín D’Poss.
28 / flor y nata Semana del 8 al 14 de septiembre de 2018

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Paella en el Centro Gallego

>> Con el objetivo de conmemorar el día del apostol Santiago y de Galicia, el Centro Gallego de Santa Fe celebró un tradicional almuerzo en el que la paella fue
protagonista. El encuentro fue presidido por el titular de esa entidad, Manuel López Fernández, y convocó a una numerosa cantidad de comensales entre directivos,
asociados, colaboradores, asistentes y vecinos que le dieron un colorido especial a una fiesta gastronómica, musical y de camaradería. Fotos: Pablo Aguirre.

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nosotros@ellitoral.com
>> 7
en las fotos:
1. El conjunto de danzas “Onduriñas”, dirigido por la profe-
sora María Laura Grandjean Fernández, junto a Pablo Farías,
Ariel Garello y el grupo musical de la entidad.
2. El presidente del Centro Gallego, Manuel López Fernán-
dez y el ministro de Gobierno y Reforma del Estado de la
provincia, Pablo Farías, junto a la paellera mayor.
3. En plena tarea los responsables de la paella. Los ‘chefs‘
Roi Severi y Héctor Alarcón, con su asistente principal,
Miguel Szkwir Mendoza.
>> 8
4. El grupo musical del Centro Gallego. El gaitero Ariel
Garello, acompañado por Mónica Altamirano, Francisco
Retamoso y Jorge Antonio González.
5. Yanina Ballal, Beatriz Leguizamón, Cristina Fernández,
Cristina Scola, Julio Galloni y Sebastián Olarte.
6. Mesa de descendientes españoles: el “Gallego” Emilio
Caso y su hija Mónica, acompañados de Liliana Ferrón, Julia
Gagneten, Yanina Rossi, Diego Benítez y Ana Shurjin.
flor y nata / 29
7. Juan Martín Pettinari, Roberto Pettinari, Rocío Fernán-
dez, Ana María Vega, Verónica Carolina del Luján de Iriondo
de Pettinari, Tiziana Pettinari, Eva de Pettinari, Vladimir
Carreras, Walter Carrera y Milena Carrera.
8. Graciela Castillo, Carlos Borgia, Argemira Pérez
Fernández, Lupe Doldán, María Teresa Maffucci, Beatriz
Nitro, Celsa Pérez Fernández, Leonardo Belgradi y Aldo
Carimatti.
30 / horóscopo
RATA
1900, 1912, 1924, 1936, 1948,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008
Mes de nuevos comienzos. Estás
organizando tu vida para ir con
pasos más firmes que aseguren tu
futuro. Hay deudas que te tienen
preocupado, si te planificas bien sal-
drás de ellas. Planificas un viaje para
ver a familiares y seres queridos. Te
preocupará un poco la salud de una
mujer mayor de tu familia. La rueda
de la fortuna te acompaña.
DRAGÓN
1904, 1916, 1928, 1940, 1952,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012
Se cumplen anhelos, se termina el
tiempo de espera y verás que valió
la pena. Te invitarán a un a fiesta
especial. Has hecho el trabajo de
hormiguita y, poco a poco, verás la
recompensa y lograrás el equilibrio.
Conversación con un hombre que
te dirá algo importante. Harás un
petición especial. Hay una persona
que te envidia con fuerza.
MONO
1908, 1920, 1932, 1944, 1956,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016
Movimiento. Mucho trabajo. A
veces sientes que el tiempo no te
rinde para todo lo que tienes que
hacer. Recibirás una llamada que
te sorprenderá, pero que, a la vez, te
dará mucha alegría. Dios saca de
tu camino a quien no te convenga.
Cuidado con traiciones, mantente
alerta y observa mucho la actitud de
las personas que te rodean.
BUEY
1901, 1913, 1925, 1937, 1949,
1961, 1973, 1985, 1997, 2009
Conversaciones que te abriga-
rán esperanzas, nada pasa por
casualidad. Muchos planifican
mudanza o están pendientes de
arreglar algo en su hogar. Están
los caminos abiertos para solicitar
préstamos bancarios. Veo un in-
versión muy cerca, será tu suerte.
Sigue tu sexto sentido, un sueño
te revelará algo importante.
SERPIENTE
1905, 1917, 1929, 1941, 1953,
1965, 1977, 1989, 2001, 2013
Cambios que te pueden agarrar un
poco fuera de base, no te resistas,
te aseguro que serán positivos
para ti. Venta de vehículo. Viaje de
ida por vuelta para concretar un
negocio o hacer una compra im-
portante. Más atención y cariños
para tu madre, puede sentirse sola
o celosa. Te encuentras con un
viejo amigo. Oportunidades.
GALLO
1909, 1921, 1933, 1945, 1957,
1969, 1981, 1993, 2005, 2017
Haz algo diferente que te des-
conecte un poco de la rutina y el
cansancio diario. Es recomendable
aprender a ceder para lograr un
mejor entendimiento con tus seres
queridos. Si no te sientes a gusto,
comienza a tocar nuevas puertas
para lograr lo que realmente va
contigo. Necesitas más apoyo de
tu pareja para sentirte estable.
TIGRE
1902, 1914, 1926, 1938, 1950,
1962, 1974, 1986, 1998, 2010
Antes de invertir un dinero analiza
las dos caras de la moneda, no
te dejes llevar por las primeras
impresiones. Hay un viaje para la
playa, te ayudará a drenar estrés y
organizarte. Hay algo que te genera
una profunda duda, no dejes las
cosas a medias. Trata, en lo posible,
de cerrar los ciclos y de tomar las
decisiones que tengas que tomar.
CABALLO
1906, 1918, 1930, 1942, 1954,
1966, 1978, 1990, 2002, 2014
Es el momento de enfrentar
las dificultades y pensar en la
solución de una manera objetiva.
Pensamiento sobre una vivienda,
que cada día que pasa cobra más
fuerza y que será una decisión
contundente para un cambio que
viene. Lo que quieres se te dará.
Tratas de maquillar ciertas situa-
ciones para permanecer estable.
PERRO
1910, 1922, 1934, 1946, 1958,
1970, 1982, 1994, 2006
Es tiempo de poner los puntos
sobres las íes y de aprender a decir
que no. No te gusta que te quieran
manejar la vida y eso es algo que
debes aclarar. Viajas para un sitio
especial. Poco a poco lograrás lo
que quieres y verás mejores resul-
tados. Saldrán actividades extra
que te permitirán ahorrar. No es el
momento para infidelidades.
Semana del 8 al 14 de septiembre de 2018
CONEJO
1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1963, 1975, 1987, 1999, 2011
El sol te acompaña, te da suerte
y apertura en lo laboral. A los que
tienen empleo les puede venir una
mejora o un aumento de sueldo;
los que están en la búsqueda, sin
duda conseguirán algo muy bueno
y estable. Más diplomacia con la
familia política. Alguien se aleja de
tu vida. Es el momento de tocar
puertas, algo bueno viene para ti.
CABRA
1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Cartas un poco contrariadas. Se-
mana para limpiarte de energías
negativas que pueden poner en
cuerda floja tus planes. Piensa
antes de dar una respuesta que te
comprometa. Los casados pasan
por una crisis que han de resolver;
los novios están más entregados
que nunca. También dedica tiem-
po para el descanso.
CHANCHO
1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1971, 1983, 1995, 2007
Ten mucha precaución en la
calle con robos, y al manejar
con accidentes, la prudencia y
el sentido común te salvarán. Si
piensas invertir en un negocio, te
recomiendo hacerlo solo. Estás
en condición de arranque, tienes
muchas ideas en tu cabeza, pero
tienes que organizarlas por orden
de importancia.
nosotros@ellitoral.com recetas para coleccionar / 31

ˇpor néstor bize *

Lasagna
ˆ
Nivel de dificultad / media porciones / 6 Ingredientes/
2 cebollas
1 morrón rojo
1 morrón verde
3 ramitas de apio
1 kg. de carne picada
500 gr. de tomate en lata
1 lt. de salsa blanca
1 kg. de masa para lasagna
250 gr. de queso parmesano
400 ml. de salsa fileto
Aceite de oliva, cantidad necesaria
Sal y pimienta, a gusto.

Preparación/
Pelar y picar las cebollas. Abrir los mo-
rrones al medio, eliminar semillas y ner-
vaduras, y cortarlos en cubos pequeños.
Trozar las ramitas de apio en brunoise.
Verter aceite de oliva en una cacerola y
rehogar todos los vegetales hasta dorar.
Añadir la carne picada y cocinar du-
rante 15 minutos. Salpimentar. Triturar
el tomate en lata y agregarlo a la cacerola.
Continuar la cocción por 30 minutos más.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Para el armado: En una fuente apta
para horno, verter un fondo de salsa blan-
ca, cubrir toda la superficie con la masa
para lasagna y luego disponer el relleno
de carne picada. Repetir el procedimiento
hasta completar la capacidad de la fuente.
Finalizar con una última capa de masa y
cubrir con más salsa blanca.
Espolvorear toda la fuente con queso
rallado. Cubrirla con papel de aluminio
y llevar al horno a 200 ºC por aproxima-
damente 10 minutos o hasta gratinar. Re-
tirar del horno, salsear con la salsa fileto
caliente y servir.

* Chef de Paladar Negro