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LABORATORO DE MECANICA DE FLUIDOS

LABORATORIO 1:
DETERMINACIÓN DE PESO ESPECÍFICO Y VISCOSIDAD CINEMÁTICA

NOMBRES ESTUDIANTES:
DAVID STIVEN APONTE DUARTE
COD: 20161145991
SANTIAGO ZULUAGA BOTERO
COD: 20161147780
ENRIQUE HERNANDEZ HERRERA
COD: 20161144693
LUIS FERNANDO GRAJALES MORENO
COD: 20152242499

PROGRAMA
INGENIERIA DE PETROLEOS

PROFESORA:
NADIA BRIGITTE SANABRIA MENDEZ

NEIVA – HUILA
2016
INTRODUCCION

La anterior practica fue realizada con el objeto de comprobar algunas propiedades físicas tanto de
los fluidos como de los sólidos y cómo se comportan entre sí, para ello nos apoyamos en
herramientas experimentales como lo fueron las probetas llenas de distintos fluidos que nos
sirvieron como recipiente para hallar la viscosidad dinámica basándonos en el recorrido de un
objeto solido irregular con respecto al tiempo. Concluyendo la práctica fuimos testigos de que
toda la parte teórica con respecto a las propiedades analizadas es verídica y concisa.

VISCOSIDAD CINEMÁTICA

Esta propiedad es una de las más importantes en el estudio de los fluidos y se pone de manifiesto
cuando los fluidos están en movimiento. La viscosidad es el rozamiento interno entre las capas de
fluido. A causa de la viscosidad, es necesario ejercer una fuerza para obligar a una capa de fluido a
deslizar sobre otra. Se puede decir que es equivalente a la fricción entre dos sólidos en movimiento
relativo.

PESO ESPECIFICO

El peso es la fuerza que ejerce el planeta para atraer a los cuerpos. La magnitud de la fuerza en
cuestión también se conoce como peso. Peso, por otra parte, se suele usar como sinónimo de masa,
aunque este concepto nombra específicamente el nivel de materia del cuerpo (más allá de la fuerza
gravitatoria).
Con esto en mente, podemos definir la noción de peso específico, que es el vínculo existente entre
el peso de una cierta sustancia y el volumen correspondiente. Puede expresarse en newtons sobre
metro cúbico (en el Sistema Internacional) o en kilopondios sobre metro cúbico (en el Sistema
Técnico). Expresándolo con la siguiente formula.

𝒘 𝑵
𝜸= 𝑽
[ 𝒎𝟑 ]
Donde
V= volumen de una sustancia, m3
W peso de la sustancia, N
OBJETIVOS

 Hallar propiedades físicas del sólido y de los fluidos.


 Observar el comportamiento de la viscosidad dinámica en acción.
 Determinar los valores de todas las propiedades aplicando toda la parte teórica aplicando
las respectivas formulas.

Materiales y Métodos:

 Dos (2) Probetas de 500 ml o 1000ml tomando en cuenta que se trabajaran 2 líquidos
diferentes.
 Dos (2) Vasos de Precipitados de 500 ml
 Esferas de tamaño medio a grande
 1 marcador Borrable
 Aceite de cocina (400ml)
 Jabón Líquido (400ml)
 Aceite lubricante para automóvil sin usar (400 ml)
 Balanza Analítica
 Calibrador Pie de rey
 Cronometro

Procedimiento:

1. Tomar las probetas y marcar el punto de inicio y final para la toma de tiempo, luego se mide
la distancia entre estos puntos. (Tener como referencia el volumen a utilizar de cada líquido
para la práctica).
2. Pesar los líquidos a evaluar en la balanza analítica, previamente tarando para así verter los
líquidos y obtener un peso exacto. (esto se realiza en todos los líquidos).
3. Medir el diámetro de la esfera mediante el uso del pie de rey y posteriormente su peso en
la balanza analítica.
4. Por último, procedemos a introducir la bola en la probeta con el líquido e iniciando el
cronometro para la determinación del tiempo que toma la esfera en llegar al punto final.
RESULTADOS

Tabla de resultados

Fluido Masa del fluido Volumen del Densidad fluido


(gr) fluido(cm3) (gr/cm3)
Aceite de cocina 207 230 0.9
Aceite de motor 201 230 0.87
Jabón 221 230 0.96

Esfera Peso de la Diámetro de la Distancia Tiempo Velocidad


esfera (gr) esfera (mm) recorrida (mm) (s) terminal (mm/s)
Aceite 4.9962 1.54 17.1 0.37 46.2
Cocina
Aceite 4.9962 1.54 17.1 0.62 27.6
Motor
Jabón 4.9962 1.54 17.1 1.3 13.15

CALCULOS
4.9962𝑔𝑟 𝑔𝑟
Densidad esfera= 1,91𝑐𝑚3
= 2,61 ⁄𝑐𝑚3

 ACEITE DE COCINA

Viscosidad dinámica
𝒌𝒈 𝒌𝒈
𝟐 ∗ (𝟐𝟔𝟏𝟎 ⁄ 𝟑 − 𝟗𝟎𝟎 ⁄ 𝟑 ) ∗ 𝟗. 𝟖𝟏 𝒎⁄ 𝟐 ∗ (𝟎. 𝟎𝟎𝟕𝟕𝒎)𝟐
𝝁= 𝒎 𝒎 𝒔
𝟗 ∗ 𝟎. 𝟒𝟔𝟐 𝒎⁄𝒔

𝒌𝒈⁄
𝝁 = 𝟎. 𝟒𝟖 𝒎. 𝒔

Viscosidad cinemática
𝒌𝒈⁄
𝟎. 𝟒𝟖
𝒎. 𝒔 𝟐
𝒗= = 𝟓. 𝟑𝟑𝒆−𝟒 𝒎 ⁄𝒔
𝒌𝒈
𝟗𝟎𝟎 ⁄ 𝟑
𝒎
Peso especifico

(𝟎, 𝟐𝟎𝟕𝑲𝒈)𝒙𝟗. 𝟖𝟏𝒎/𝒔𝟐


𝜸= = 𝟖𝟖𝟐𝟎 𝑵⁄ 𝟑
𝟐. 𝟑𝒙𝟏𝟎−𝟒 𝒎𝟑 𝒎
 ACEITE DE MOTOR

Viscosidad dinámica

𝒌𝒈⁄ 𝒌𝒈
𝟐 ∗ (𝟐𝟔𝟏𝟎 − 𝟖𝟕𝟎 ⁄ 𝟑 ) ∗ 𝟗. 𝟖𝟏 𝒎⁄ 𝟐 ∗ (𝟎. 𝟎𝟎𝟕𝟕𝒎)𝟐
𝝁= 𝒎𝟑 𝒎 𝒔
𝟗 ∗ 𝟎. 𝟐𝟕𝟔 𝒎⁄𝒔

𝒌𝒈⁄
𝝁 = 𝟎. 𝟖𝟏 𝒎. 𝒔

Viscosidad cinemática
𝒌𝒈⁄
𝟎. 𝟖𝟏𝒎. 𝒔 𝟐
𝒗= = 𝟗. 𝟑𝟏𝒙𝟏𝟎−𝟒 𝒎 ⁄𝒔
𝒌𝒈⁄
𝟖𝟕𝟎
𝒎𝟑
Peso especifico

(𝟎, 𝟐𝟎𝟏𝑲𝒈)𝒙𝟗. 𝟖𝟏𝒎/𝒔𝟐


𝜸= = 𝟖𝟓𝟔𝟒, 𝟑𝟓 𝑵⁄ 𝟑
𝟐. 𝟑𝒙𝟏𝟎−𝟒 𝒎𝟑 𝒎

 JABON

Viscosidad dinámica

𝒌𝒈 𝒌𝒈
𝟐 ∗ (𝟐𝟔𝟏𝟎 ⁄ 𝟑 − 𝟗𝟔𝟎 ⁄ 𝟑 ) ∗ 𝟗. 𝟖𝟏 𝒎⁄ 𝟐 ∗ (𝟎. 𝟎𝟎𝟕𝟕𝒎)𝟐
𝝁= 𝒎 𝒎 𝒔
𝟗 ∗ 𝟎. 𝟏𝟑𝟏𝟓 𝒎⁄𝒔

𝒌𝒈⁄
𝝁 = 𝟏. 𝟔𝟐 𝒎. 𝒔
Viscosidad cinemática
𝒌𝒈⁄
𝟏. 𝟔𝟐𝒎. 𝒔 𝟐
𝒗= = 𝟏. 𝟔𝟖𝟕𝟓𝒙𝟏𝟎−𝟑 𝒎 ⁄𝒔
𝒌𝒈⁄
𝟗𝟔𝟎
𝒎𝟑
Peso especifico

(𝟎, 𝟐𝟐𝟏𝑲𝒈)𝒙𝟗. 𝟖𝟏𝒎/𝒔𝟐


𝜸= = 𝟗𝟒𝟏𝟔, 𝟓𝟐 𝑵⁄ 𝟑
𝟐. 𝟑𝒙𝟏𝟎−𝟒 𝒎𝟑 𝒎
ESFERA

Peso especifico

(𝟒. 𝟗𝟗𝟔𝟐𝒙𝟏𝟎−𝟑 𝑲𝒈)𝒙𝟗. 𝟖𝟏𝒎/𝒔𝟐


𝜸= = 𝟐. 𝟓𝟔𝟕𝒙𝟏𝟎𝟒 𝑵⁄ 𝟑
𝟏. 𝟗𝟏𝒙𝟏𝟎−𝟔 𝒎𝟑 𝒎

ANALISIS DE RESULTADOS

 La densidad de un fluido influye en el tiempo y en la velocidad con la cual la esfera bajaba por
este mismo, al ser mayor la densidad del fluido la esfera tardaba más tiempo y a su vez, la
velocidad va a ser menor.
 Si la masa del fluido aumenta la densidad de este va a ser a ser mayor y si la densidad del fluido
aumenta por tanto la viscosidad cinemática de este también lo hará.
 Entre los tres fluidos utilizados en la práctica de laboratorio, se observa con respecto a los
resultados, que el fluido en el cual la esfera tarda más en caer es el jabón y en el que menos
tarda fue en el aceite de cocina, esto se debe la densidad de cada uno y de sus componentes.
 La viscosidad dinámica de los fluidos utilizados en la práctica, dependen mucho de la densidad
del fluido y la velocidad de la esfera, entre mayor es la densidad y menor es la velocidad, la
viscosidad dinámica va a aumentar.
 El peso específico de un fluido aumenta a medida de que su masa también lo hace.

CONCLUSIONES

 Al observar los datos obtenidos, podemos deducir que el peso específico de los fluidos
depende de su viscosidad y su densidad.
 Hemos podido evidenciar que el peso específico de una sustancia, se ve influenciado por
su densidad y por la gravedad, ya que el peso específico es igual a su densidad por la
aceleración de la gravedad.
 Al observar la fórmula del peso específico nos damos cuenta de que es inversamente
proporcional a él volumen, es decir, que a mayor volumen el peso específico será menor.
CUESTIONARIO
1. ¿Qué correlación existe entre la densidad de un fluido y la viscosidad?
R/
Se suele tender a relacionar ambos términos como si fueran sinónimos, cuando son
propiedades físicas de los materiales que poco tienen que ver entre sí. La densidad es una
unidad de medida que relaciona el peso con el volumen que ocupa. Cuanto mayor el peso,
mayor será la densidad. Pero, por otro lado, la viscosidad, es una propiedad física que nos
define la fluidez de un material. Cuanto más viscoso, más espeso. Pero no más denso, como
se suele decir. El ejemplo más fácil para comprender todo esto, porque todos lo habremos
experimentado alguna vez, es el del aceite y el agua. Si juntamos ambos fluidos en un solo
recipiente, el aceite se quedará arriba, flotando sobre el agua. Esto es porque es menos
denso. El agua pesa más, y por eso se queda abajo. Bien. Pero si ahora cogemos una botella
de aceite, y otra de agua, iguales, y las invertimos hasta vaciarlas, observaremos que tarda
más en vaciar la de aceite. Esto es porque es más viscoso.
Algo que sí nos puede inducir a error es el cambio de temperatura. Afecta a ambos
conceptos, En el caso de la viscosidad, puede hacer que se haga menos espeso. Hay que
tenerlo en cuenta, porque por ejemplo, en el caso del ejemplo anterior, podría llegar a
igualarse el vaciado de la botella. Evidentemente, para que el experimento tenga sentido, y
la comprobación se haga con el rigor requerido, ambos fluidos, de mano, deberán estar en
las mismas condiciones de temperatura.*

2. ¿A que es equivalente un poise y cuál es su correspondencia en el sistema sexagesimal?


R/
Unidad de medida de la viscosidad dinámica de los líquidos en el sistema cgs. El significado
físico del poise se deduce de la relación de Newton aplicada al flujo laminar, según la cual
el esfuerzo de frotamiento de cada plano fluido paralelo a las líneas de flujo es
directamente proporcional al gradiente de la velocidad en dirección perpendicular a la
dirección del flujo.
El coeficiente de proporcionalidad se define como la viscosidad dinámica del líquido.
Cuando la unidad de medida viene expresada en dyn x s/cm2, dicha unidad se denomina
poise: En la práctica, el poise es una unidad excesivamente grande para la medición de la
viscosidad de los líquidos corrientes, por lo cual se emplea la centésima parte de la misma
o centipoise (cP). La viscosidad del agua a 20,2 °C es de 1 cP. El término poise deriva del
nombre del científico Poiseuille, quien contribuyó notablemente al estudio del
movimiento de los fluidos en las conducciones y estableció que el mismo depende en gran
medida de la viscosidad del propio fluido.

3. Exprese la Viscosidad cinemática en SUS.


R/
1 SUS o SSU -------------> 2.11864*10-7 m2/s
2.11864*10-3 St (stokes)
0.211864 mm2/s(centiPoise)
4. Mencione y explique dos métodos diferentes a los usados en la práctica para determinar
la viscosidad.
R/
Unos métodos mas sencillos para determinar la viscosidad son los distintos instrumentos
que existen y se pueden llegar a tener en un laboratorio, los cuales se llaman
viscosímetros.

-Viscosímetro de burbuja:
Se emplea el viscosímetro de burbujas de BYK-Gardner para determinar rápidamente la
viscosidad cinemática de líquidos conocidos, tales como resinas y barnices.

El tiempo requerido para que la burbuja suba es directamente proporcional a la viscosidad


del líquido - cuanto más rápido sube la burbuja, menor es la viscosidad. Los viscosímetros
de burbuja de BYK-Gardner están deletreados en 4 juegos alfanuméricos, desde A5 hasta
Z10 y cubren un rango de viscosidad de 0,005 a 1.000 stokes.

- Viscosímetro de rotación:
El viscosímetro de rotación es ideal para determinar la viscosidad de líquidos. El
viscosímetro de rotación realiza la medición a través de diferentes husillos. Detecta la
viscosidad a través de la velocidad de giro que el viscosímetro debe aplicar para mover el
líquido. Las geometrías conocidas permiten sacar conclusiones sobre la viscosidad.
El viscosímetro de rotación se usa sobre todo para detectar la viscosidad en los sectores
de la producción de pintura, la cosmética, la farmacia, la producción de alimentos y la
química. Al disponer de diferentes husillos puede medir viscosidades hasta 16000000
mPa·s. El viscosímetro de rotación permite medir con diferentes niveles de velocidad.

5. ¿Qué correlación existe entre la densidad de un fluido y el peso específico de un fluido?


R/
El peso específico y la densidad son evidentemente magnitudes distintas como se ha
podido comparar a través de las definiciones que se dieron en la parte de arriba, pero
entre ellas hay una íntima relación, que se va a describir a continuación.

Esa íntima relación viene de sus fórmulas:


𝒎∗𝒈
𝜸=
𝑽
𝒎
𝝆=
𝑽
Sabiendo que la densidad es igual a masa sobre volumen, se reemplaza la densidad en el
peso específico originando la siguiente ecuación:
𝜸=𝝆∗𝒈

6. Determine la gravedad específica o densidad relativa del fluido.


R/
𝜸𝒇𝒍𝒖𝒊𝒅𝒐
𝑆𝐺 =
𝜸𝑯𝟐𝑶 𝒂 𝟒 °𝒄
7. Compare los pesos específicos de los dos fluidos trabajados.
R/
Con ayuda de los distintos procedimientos de la práctica se puedo determinar el peso
específico de tres distintos fluidos, a continuación los mostraremos de mayor a menor
peso específico:

1) JABON:

𝜸 = 𝟗𝟒𝟏𝟔, 𝟓𝟐 𝑵⁄ 𝟑
𝒎
2) ACEITE DE COCINA

𝜸 = 𝟖𝟖𝟐𝟎 𝑵⁄ 𝟑
𝒎

3) ACEITE DE MOTOR
𝜸 = 𝟖𝟓𝟔𝟒, 𝟑𝟓 𝑵⁄ 𝟑
𝒎

Bibliografía
https://diccionario.motorgiga.com/diccionario/poise-definicion-significado/gmx-niv15-
con195173.htm
http://explicaciones-simples.com/2014/02/04/diferencia-entre-densidad-y-viscosidad/
http://studylib.es/doc/4613004/viscos%C3%ADmetro-de-burbujas
http://www.claredot.net/en/sec-Conversions/conv-kinematic-viscosity.php
https://www.pce-instruments.com/espanol/instrumento-medida/medidor/viscosimetro-
lamyrheology-viscos_metro-de-rotaci_n-b-one-det_3282727.htm