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►La diferencia que hay es que una vitamina es una sustancia que el cuerpo necesita,

pero no la produce, y una provitamina es una sustancias precursora de la vitamina, le


falta algo para transformarse en vitamina, y ese proceso lo hace el hombre.

►Semejanzas: Las vitaminas y provitaminas son micronutrientes esenciales que


garantizan el buen funcionamiento de una infinidad de procesos en nuestro
organismo. Están involucradas en actividades tan diversas como el crecimiento
celular, la formación de la sangre, el funcionamiento del sistema nervioso o el sistema
inmunitario y la prevención de enfermedades. Por eso son indispensables para
reforzar nuestro organismo.

Diferencias entre glándula y hormona


 Las glándulas son grupos de células cuya finalidad es la de sintetizar y
excretar sustancias químicas para liberarlas al torrente sanguíneo, en un
órgano o en la superficie de la piel.
 Las hormonas son sustancias que son secretadas poro células
especializadas y cuya finalidad en el funcionamiento en otras células.

Semejanzas. Las glándulas son los órganos en los que las hormonas se sintetizan y almacenan para
poder ser utilizadas cuando sean necesarias.

REGISTRARSE
3 semejanzas y 3 diferencias entre las glándulas endocrinas y
glándulas exocrinas

Semejanzas

1. Se encargan de la síntesis de productos químicos, ya sean hormonas


(endocrino) o enzimas (exocrinas).

2.. Influyen sobre otros órganos, tejidos o células blanco gracias a sus productos.

3. Son reguladas parcialmente por el sistema nervioso central

Diferencias

1. Las glándulas endocrinas producen hormonas y las glándulas exocrinas


producen enzimas

2. Las glándulas endocrinas liberan su producto dentro del organismo mientras


que las exocrinas lo pueden liberar fuera del organismo

3. Las glándulas endocrinas están conectadas entre si segun las hormonas que
liberan mientras que las glándulas exocrinas no se conectan entre si
 Una hormona es una sustancia segregada por las diferentes glándulas de nuestro
organismo. Una enzima es un catalizador que interviene en los`procesos de
transformación del metabolismo de los seres vivos.

 «La enzima es una proteína que hace que otros elementos se junten de momento, ella
es su Celestina».
 «La hormona es la mensajera, te anestesia o te altera, según sea conveniente. Ella es
la que determina si hacen falta celestinas».

 Las vitaminas liposolubles son la A, D, E, K y F. Son llamadas así


porque se disuelven en grasas y aceites, se almacenan en el hígado y
tejidos adiposos, y si las acumulas un tiempo te permitirán subsistir sin
incorporarlas. Si las consumes en exceso pueden ser tóxicas.
 Las vitaminas hidrosolubles son la C, H, B1, B2, B3, B5, B6 y B12. Son
llamas así porque se disuelven en el agua y, por lo tanto, pueden pasar
al agua del lavado o de la cocción de los alimentos, como puedes
almacenarlas en el cuerpo deberás incorporarlas frecuentemente. Si las
consumes en exceso las eliminaras por la orina.

 Las vitaminas son sustancias imprescindibles para la vida que no


podemos sintetizar y que tenemos que ingerir irremediablemente a
través de la dieta por lo que son nutrientes esenciales.
Diabetes: La causan varios trastornos, siendo el principal la baja producción de la
hormona, secretada por el páncreas. si existen antecedentes familiares con
diabetes y en personas con obesidad se puede heredar.

La excepción es la vitamina D, una sustancia que no siempre es


esencial en la dieta, ya que la podemos sintetizar en la piel a
partir de colesterol y la acción de la radiación solar.

Legumbres: lentejas, guisantes, judías, garbanzos, judías verdes, cacahuetes y soja. Cabe destacar
que la soja es la que más aporte proteico y de aminoácidos esenciales posee, pues 250 g de soja
nos proporcionan el 30% de la cantidad diaria que se recomienda. Los derivados de la soja
también son recomendables, como el tofu que contiene un 65% de la cantidad diaria
recomendable.

Frutos secos: almendras, anacardos, avellanas, castañas, todo tipo de nueces, etc. poseen un alto
contenido en minerales que el cuerpo absorbe rápidamente, dándonos como beneficio minerales
como el fósforo, el potasio, el calcio, el hierro y el magnesio.

Cereales: arroz, trigo, cebada, avena, quinoa, centeno, espelta, maíz,… Es mejor consumirlos
integrales ya que poseen la “cáscara” y esto es fibra.

Semillas: piñones, pistachos, pipas de calabaza y de girasol, sésamo y lino. Son fuentes de fibra, de
vitaminas del complejo B, vitamina E, calcio, fósforo, potasio y hierro.

 Al ser solubles en agua, irán disueltas en la parte acuosa de los alimentos. Se absorben
directamente hacia el torrente circulatorio en los enterocitos a través de diversos
mecanismos de membrana. El exceso se excreta a través de la orina y no se acumulan en
el organismo, a excepción de la vitamina B12 que se almacena en depósitos hepáticos,
motivo por el que deben ser consumidas con mayor frecuencia y regularidad que las
vitaminas liposolubles.
Tirotrofina. Estimula la secreción de las hormonas de la tiroides.

Calcitonina. Regula la calcemina-

Prolactina. estimula la secreción de la leche

Testosterona . caracteres sexuales

Cortesol. Se libera como respuesta al estrés


Ocitosina. Parto
La aldosterona aumenta la reabsorción de sodio
Melanocitos. Cambio de color

Adrenalina. Regula la glucemia

Vasopresina. Reabsorción de agua