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ALIMENTOS
Objetivo:
Grado Académico:
A la conclusión del:
Nº MÓDULO
1 QUÍMICA DE ALIMENTOS.
2 MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS.
3 SEGURIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS.
4 MARKETING EN INDUSTRIAS DE ALIMENTOS.
5 ENVASES, EMPAQUES Y TRANSPORTE DE
ALIMENTOS.
6 QUÍMICA BIOLÓGICA
7 TECNOLOGÍA DE LÁCTEOS Y DERIVADOS
8 TECNOLOGÍA DE FRUTAS Y HORTALIZAS
9 TECNOLOGÍA DE CARNES Y DERIVADOS
10 TECNOLOGÍA DE GRASAS Y ACEITES
11 ENZIMOLOGÍA PURA Y APLICADA
12 TECNOLOGÍA DE FERMENTACIONES Y BEBIDAS NO
ALCOHÓLICAS
13 TECNOLOGÍA DE HARINAS Y CEREALES
14 TECNOLOGÍA DE SACÁRIDOS Y ALMIDÓN
15 ADITIVOS Y AUXILIARES TECNOLÓGICOS EN
ALIMENTOS
16 TALLER DE TRABAJO DE GRADO I
17 TESIS DE MAESTRIA
Requisitos de Admisión: