Código FGA-23 v.

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Pregrado
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FACULTAD: ___________ CIENCIAS BÁSICAS _____________________________

PROGRAMA: __________MICROBIOLOGÍA_________________________________

DEPARTAMENTO DE: __ MICROBIOLOGÍA_________________________________

CURSO: MICROBIOLOGIA GENERAL CÓDIGO: 158003

ÁREA: COMPONENTE DE FORMACIÓN PROFESIONAL

REQUISITOS: CORREQUISITO:

CRÉDITOS: 4 TIPO DE CURSO: TEÓRICO – PRÁCTICO

FECHA ÚLTIMA ACTUALIZACIÓN 17 de agosto de 2018

JUSTIFICACIÓN
La Microbiología es una ciencia multidisciplinaria muy reciente, los adelantos
Biotecnológicos en áreas de estudio como la Medicina, Agronomía, Genética,
Industria Alimentaría y Farmacéutica, la han llevado a ubicarse como un pilar para
nuestra sociedad; el conocimiento a fondo de la fisiología de un determinado grupo
de microorganismos de interés ha permitido el desarrollo de medicamentos y
vacunas para algunas enfermedades, el desarrollo de técnicas de biorremediación
de suelos cultivables y la producción a gran escala de productos de consumo
masivo con eficiencias muy altas, debido en algunos casos a microorganismos
modificados genéticamente.

Es, por tanto, un campo fundamental de estudio para profesionales de las Ciencias
Alimentarías, Ambientales y de Salud, ya que los conocimientos microbiológicos
generales, soportados con asignaturas más especializadas como Virología,
Bacteriología, Micología, Parasitología, Toxicología, Microbiología Industrial y
Ambiental, proporcionan elementos necesarios para desarrollar proyectos de
investigación en las diversas áreas de la microbiología.

OBJETIVO GENERAL
Comprender la importancia de la microbiología como disciplina mediante el estudio
de las características morfológicas y fisiológicas de los grupos microbianos, sus
interacciones y relaciones con el medio ambiente.
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OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Comparar los fundamentos estructurales, fisiológicos, ecológicos y

taxonómicos de los dominios microbianos, resaltando su importancia no solo
como agentes etiológicos de enfermedades, sino como agentes biológicos
útiles en diversos procesos industriales y actividades del ser humano.
 Aplicar técnicas microbiológicas para aislar, diferenciar estructuras e identificar
microorganismo acorde a sus rutas metabólicas.
 Crear en el estudiante la capacidad de discernir las condiciones fisiológicas
ideales que permitan aislar diferentes grupos microbianos de interés.

COMPETENCIAS
Al finalizar el curso, el estudiante debe:
 Identificar fuentes científicas creíbles e interpretar y evaluar la información
sobre los avances de la microbiología en sus múltiples campos de aplicación
como complemento de su formación profesional.

 Aislar e identificar grupos microbianos típicos importantes en los campos de

aplicación de la microbiología, mediante la aplicación de técnicas y métodos
básicos de microbiología de manera científica.
 Adquirir los conocimientos generales sobre fisiología, morfología, genética y
ecología de los microorganismos, mediante su caracterización en procesos de
formación básica.

 Reconocer la importancia del rol de la microbiología en los distintos campos de

aplicación: alimentaria, industrial, ambiental, agrícola y molecular, y su
implicación en la calidad de vida de las personas.

HORAS DE
HORAS DE TRABAJO
TEMA CONTACTO INDEPENDIENTE
DIRECTO DEL
ESTUDIANTE
Unidad I: Introducción a la microbiología.
Antecedentes históricos y campos de 3 6
aplicación.
Unidad II: Origen de la vida, teoría
endosimbiótica, Procariotas y Eucariotas. 3 6
Unidad III: Taxonomía clásica y
molecular, Dominios. 3 6
Unidad IV: Generalidades Bacterianas.
3 6
Bacterias y Cianobacterias, generalidades
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estructurales.
Unidad V: Nutrición y metabolismo
Bacteriano. Nutrición y metabolismo. 3 6
Energética y Ciclos
Unidad VI: Diversidad Metabólica,
Factores de crecimiento y medios de 3 6
cultivo.
Unidad VII: Crecimiento Microbiano,
Curva de crecimiento, medidas de
3 6
crecimiento, generación de metabolitos,
estrés microbiano.
Unidad VIII: Genética Bacteriana, Ácidos
nucleicos, dogma central, recombinación 3 6
genética bacteriana
Unidad IX: Virus. Generalidades,
clasificación, replicación, diagnostico, 3 6
epidemiologia.
Unidad X: Hongos, Levaduras y Algas.
Célula animal y vegetal, mohos, 3 6
levaduras, algas, microalgas, protozoos.

HORAS DE
HORAS DE TRABAJO
PRÁCTICA CONTACTO INDEPENDIENTE
DIRECTO DEL
ESTUDIANTE
Unidad I: Introducción al laboratorio
de microbiología, bioseguridad, nociones
3 6
del aseguramiento de calidad en
laboratorios de microbiología.
Unidad II: Esterilización y Medios de
3 6
cultivo.
Unidad III: Siembras y aislamientos 3 6
Unidad IV: Morfología bacteriana y
3 6
tinciones simples.
Unidad V: Tinciones compuestas 3 6
Unidad VI: Microscopia óptica 3 6
Unidad VII Diluciones y conteo de
3 6
bacterias
Unidad VIII: Medios de cultivo
3 6
selectivos y diferenciales.
Unidad IX: Metabolismo microbiano.
3 6
Pruebas bioquímicas.
Unidad X: Control físico-químico de
3 6
microorganismos
Unidad XI: Morfología de algas y
3 6
protozoos
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Unidad XII: Morfología de hongos. 3 6

METODOLOGÍA (Debe evidenciarse el empleo de nuevas tecnologías de apoyo a la

enseñanza y al aprendizaje)

Cátedra Magistral, talleres de aplicación, casos prácticos, prácticas de laboratorio,

consultas en páginas de Internet.

SISTEMA DE EVALUACIÓN
35%: 10% Parcial teoría, 10% Parcial laboratorio, 15% quices, informes y talleres.
35%: 10% Parcial teoría, 10% Parcial laboratorio, 15% quices, informes y talleres.
30%: 10% Parcial teoría, 10% Parcial laboratorio, 10% quices, talleres, informes.

BIBLIOGRAFÍA DISPONIBLE EN UNIDAD DE RECURSOS BIBLIOGRÁFICOS DE

LA UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
 COLLINS, C. Métodos microbiológicos. Editorial Acribia. 1999. Zaragoza,
España.
 CURTIS, H. y BARNES N. Biología. Editorial Médica Panamericana.Quinta
edición. 1997. Cali.Colombia.
 DULBECO. Renato y otros. Tratado de Microbiología, Salvat Editores 4º
Edición. 1983.
 KARP, Gerald. Biología Celular y Molecular. Edit. Mac Graw-Hill
Interamericana. 2001. México D.F.
 KONEMAN, E. et al. Diagnostico Microbiológico. Editorial Médica
Panamericana.Tercera Edición. 1997. México D.F.
 MADIGAN, M.; MARTINKO, J. y PARKER, J. Biología de los microorganismos.
Edit. Prentice Hall. Octava revisión, revisada 2001. Madrid. Merck,
Microbiology manual 2000.
 PELCZAR, REID y CHAN. Microbiología 4º edición. Editorial Mc Graw Hill,
1993.

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA

 Applied and Enviromental Microbiology.

 Memorias. Primer Congreso Colombiano de Bacteriología. Universidad
Nacional. Santafé de Bogotá, agosto 2002.
 Memorias. Conceptos Fundamentales y Métodos de la Biotecnología.
Universidad Nacional. Medellín, agosto de 2002.
 Noticias técnicas del laboratorio.
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DIRECCIONES ELECTRÓNICAS DE APOYO AL CURSO

www.biomedcentral.com
www.eiañez.ugr.es
www.fao.org
www.just-food.com
www.microbiology-direct.com

NOTA: EN CADA UNA DE LAS UNIDADES EL DOCENTE DEBERA PROPONER

MÍNIMO UNA LECTURA EN LENGUA INGLESA Y SU MECANISMO DE CONTROL
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UNIDAD : N1
NOMBRE DE LA UNIDAD: INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGÍA
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
 Reconoce la importancias de la microbiología en diferentes campos..

ESTRATEGIAS
DE
ACTIVIDADES A HORAS HORAS EVALUACION
HORAS ACTIVIDADES A
DESARROLLAR TRABAJO ACOMPAÑAMIENTO QUE INCLUYA
CONTENIDOS CONTACTO DESARROLLAR POR
POR EL INDEPENDIE AL TRABAJO LA
DIRECTO EL ESTUDIANTE
PROFESOR NTE INDEPENDIENTE EVALUACION
DEL TRABAJO
INDEPENDIENTE
Conceptos Exposición, con Lecturas obligatorias:
generales apoyo de Artículo de inglés.
recursos Mesa redonda
Historia de la audiovisuales, de Realizar una breve sobre las lecturas
Microbiología. los conceptos y exposición según las obligatorias.
puntos instrucciones del
Campos de fundamentales de profesor. Quices sobre los
aplicación. cada uno de los talleres y lecturas
temas propuestas.
propuestos.

Evaluación
mediante quices
Moderación mesa online de los
redonda. talleres
interactivos.

Evaluación del
trabajo escrito.
Uso de las TICs
(recurso online)
para apoyar y
reforzar los temas
principales.
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UNIDAD : N2
NOMBRE DE LA UNIDAD: EVOLUCIÓN MICROBIANA
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
 Identifica los cronómetros evolutivos del mundo microbiano.

ESTRATEGIAS
DE
ACTIVIDADES A HORAS HORAS EVALUACION
HORAS ACTIVIDADES A
DESARROLLAR TRABAJO ACOMPAÑAMIENTO QUE INCLUYA
CONTENIDOS CONTACTO DESARROLLAR POR
POR EL INDEPENDIE AL TRABAJO LA
DIRECTO EL ESTUDIANTE
PROFESOR NTE INDEPENDIENTE EVALUACION
DEL TRABAJO
INDEPENDIENTE
Conceptos Exposición, con Lecturas obligatorias:
generales apoyo de Artículo de inglés.
recursos Mesa redonda
Evolución audiovisuales, de Realizar una breve sobre las lecturas
microbiana los conceptos y exposición según las obligatorias.
puntos instrucciones del
Cronómetro fundamentales de profesor. Quices sobre los
evolutivo. cada uno de los talleres y lecturas
temas propuestas.
propuestos.

Evaluación
mediante quices
Moderación mesa online de los
redonda. talleres
interactivos.

Evaluación del
trabajo escrito.
Uso de las TICs
(recurso online)
para apoyar y
reforzar los temas
principales.
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UNIDAD : N 3
NOMBRE DE LA UNIDAD: TAXONOMIA MICROBIANA
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
 Reconoce la clasificación actual de los microorganismos.

ESTRATEGIAS
DE
ACTIVIDADES A HORAS HORAS EVALUACION
HORAS ACTIVIDADES A
DESARROLLAR TRABAJO ACOMPAÑAMIENTO QUE INCLUYA
CONTENIDOS CONTACTO DESARROLLAR POR
POR EL INDEPENDIE AL TRABAJO LA
DIRECTO EL ESTUDIANTE
PROFESOR NTE INDEPENDIENTE EVALUACION
DEL TRABAJO
INDEPENDIENTE
Exposición, con Lecturas obligatorias:
Taxonomía apoyo de Artículo de inglés.
microbiana recursos Mesa redonda
audiovisuales, de Realizar una breve sobre las lecturas
Arboles los conceptos y exposición según las obligatorias.
filogenéticos. puntos instrucciones del
fundamentales de profesor. Quices sobre los
Microorganismos cada uno de los talleres y lecturas
en diferentes temas propuestas.
ambientes. propuestos.

Evaluación
mediante quices
Moderación mesa online de los
redonda. talleres
interactivos.

Evaluación del
trabajo escrito.
Uso de las TICs
(recurso online)
para apoyar y
reforzar los temas
principales.
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UNIDAD : N 4
NOMBRE DE LA UNIDAD: GENERALIDADES BACTERIANA
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
 Conoce las características importantes de los grupos microbianos.

ESTRATEGIAS
DE
ACTIVIDADES A HORAS HORAS EVALUACION
HORAS ACTIVIDADES A
DESARROLLAR TRABAJO ACOMPAÑAMIENTO QUE INCLUYA
CONTENIDOS CONTACTO DESARROLLAR POR
POR EL INDEPENDIE AL TRABAJO LA
DIRECTO EL ESTUDIANTE
PROFESOR NTE INDEPENDIENTE EVALUACION
DEL TRABAJO
INDEPENDIENTE
Exposición, con Lecturas obligatorias:
Concepto apoyo de Artículo de inglés.
generales recursos Mesa redonda
audiovisuales, de Realizar una breve sobre las lecturas
los conceptos y exposición según las obligatorias.
Morfología puntos instrucciones del
bacteriana fundamentales de profesor. Quices sobre los
cada uno de los talleres y lecturas
Condiciones temas propuestas.
fisiológicas. propuestos.

Evaluación
mediante quices
Moderación mesa online de los
redonda. talleres
interactivos.

Evaluación del
trabajo escrito.
Uso de las TICs
(recurso online)
para apoyar y
reforzar los temas
principales.
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UNIDAD : N 5
NOMBRE DE LA UNIDAD: NUTRICIÓN Y METABOLISMO BACTERIANO
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
 Diferencia cada proceso metabólico en cada grupos microbiano.

ESTRATEGIAS
DE
ACTIVIDADES A HORAS HORAS EVALUACION
HORAS ACTIVIDADES A
DESARROLLAR TRABAJO ACOMPAÑAMIENTO QUE INCLUYA
CONTENIDOS CONTACTO DESARROLLAR POR
POR EL INDEPENDIE AL TRABAJO LA
DIRECTO EL ESTUDIANTE
PROFESOR NTE INDEPENDIENTE EVALUACION
DEL TRABAJO
INDEPENDIENTE
Exposición, con Lecturas obligatorias:
Concepto apoyo de Artículo de inglés.
generales recursos Mesa redonda
audiovisuales, de Realizar una breve sobre las lecturas
los conceptos y exposición según las obligatorias.
Anabolismo puntos instrucciones del
fundamentales de profesor. Quices sobre los
Catabolismo cada uno de los talleres y lecturas
temas propuestas.
Ciclos propuestos.
biogeoquímicos.
Evaluación
mediante quices
Moderación mesa online de los
redonda. talleres
interactivos.

Evaluación del
trabajo escrito.
Uso de las TICs
(recurso online)
para apoyar y
reforzar los temas
principales.
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UNIDAD : N 6
NOMBRE DE LA UNIDAD: DIVERSIDAD METABÓLICA
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
 Diferencia cada proceso metabólico en cada grupos microbiano.

ESTRATEGIAS
DE
ACTIVIDADES A HORAS HORAS EVALUACION
HORAS ACTIVIDADES A
DESARROLLAR TRABAJO ACOMPAÑAMIENTO QUE INCLUYA
CONTENIDOS CONTACTO DESARROLLAR POR
POR EL INDEPENDIE AL TRABAJO LA
DIRECTO EL ESTUDIANTE
PROFESOR NTE INDEPENDIENTE EVALUACION
DEL TRABAJO
INDEPENDIENTE
Exposición, con Lecturas obligatorias:
Concepto apoyo de Artículo de inglés.
generales recursos Mesa redonda
audiovisuales, de Realizar una breve sobre las lecturas
los conceptos y exposición según las obligatorias.
Diversidad puntos instrucciones del
metabólica fundamentales de profesor. Quices sobre los
acorde a los cada uno de los talleres y lecturas
grupos temas propuestas.
microbianos. propuestos.

Evaluación
mediante quices
Moderación mesa online de los
redonda. talleres
interactivos.

Evaluación del
trabajo escrito.
Uso de las TICs
(recurso online)
para apoyar y
reforzar los temas
principales.
 Código FGA-23 v.03
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Pregrado
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UNIDAD : N 7
NOMBRE DE LA UNIDAD: CRECIMIENTO MICROBIANO
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
 Conoce los diferentes métodos para medir el crecimiento microbiano.

ESTRATEGIAS
DE
ACTIVIDADES A HORAS HORAS EVALUACION
HORAS ACTIVIDADES A
DESARROLLAR TRABAJO ACOMPAÑAMIENTO QUE INCLUYA
CONTENIDOS CONTACTO DESARROLLAR POR
POR EL INDEPENDIE AL TRABAJO LA
DIRECTO EL ESTUDIANTE
PROFESOR NTE INDEPENDIENTE EVALUACION
DEL TRABAJO
INDEPENDIENTE
Exposición, con Lecturas obligatorias:
Concepto apoyo de Artículo de inglés.
generales recursos Mesa redonda
audiovisuales, de Realizar una breve sobre las lecturas
Métodos para los conceptos y exposición según las obligatorias.
medir puntos instrucciones del
crecimiento fundamentales de profesor. Quices sobre los
microbiano. cada uno de los talleres y lecturas
temas propuestas.
Comparación propuestos.
métodos
antiguos y Evaluación
modernos. mediante quices
Moderación mesa online de los
redonda. talleres
interactivos.

Evaluación del
trabajo escrito.
Uso de las TICs
(recurso online)
para apoyar y
reforzar los temas
principales.
 Código FGA-23 v.03
Contenidos Programáticos Programas de
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UNIDAD : N 8
NOMBRE DE LA UNIDAD: GENÉTICA BACTERIANA
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
 Conoce los principios de la genética microbiana.

ESTRATEGIAS
DE
ACTIVIDADES A HORAS HORAS EVALUACION
HORAS ACTIVIDADES A
DESARROLLAR TRABAJO ACOMPAÑAMIENTO QUE INCLUYA
CONTENIDOS CONTACTO DESARROLLAR POR
POR EL INDEPENDIE AL TRABAJO LA
DIRECTO EL ESTUDIANTE
PROFESOR NTE INDEPENDIENTE EVALUACION
DEL TRABAJO
INDEPENDIENTE
Exposición, con Lecturas obligatorias:
Concepto apoyo de Artículo de inglés.
generales recursos Mesa redonda
audiovisuales, de Realizar una breve sobre las lecturas
Principios de los conceptos y exposición según las obligatorias.
genética puntos instrucciones del
microbiana fundamentales de profesor. Quices sobre los
cada uno de los talleres y lecturas
Plásmidos temas propuestas.
propuestos.

Evaluación
mediante quices
Moderación mesa online de los
redonda. talleres
interactivos.

Evaluación del
trabajo escrito.
Uso de las TICs
(recurso online)
para apoyar y
reforzar los temas
principales.
 Código FGA-23 v.03
Contenidos Programáticos Programas de
Pregrado
Página 14 de 4

UNIDAD : N 9
NOMBRE DE LA UNIDAD: VIRUS
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
 Identifica los virus que afectan vegetales, animales, humanos y bacterias.

ESTRATEGIAS
DE
ACTIVIDADES A HORAS HORAS EVALUACION
HORAS ACTIVIDADES A
DESARROLLAR TRABAJO ACOMPAÑAMIENTO QUE INCLUYA
CONTENIDOS CONTACTO DESARROLLAR POR
POR EL INDEPENDIE AL TRABAJO LA
DIRECTO EL ESTUDIANTE
PROFESOR NTE INDEPENDIENTE EVALUACION
DEL TRABAJO
INDEPENDIENTE
Exposición, con Lecturas obligatorias:
Concepto apoyo de Artículo de inglés.
generales recursos Mesa redonda
audiovisuales, de Realizar una breve sobre las lecturas
Virus los conceptos y exposición según las obligatorias.
puntos instrucciones del
Tipos de virus fundamentales de profesor. Quices sobre los
cada uno de los talleres y lecturas
Ciclo de vida de temas propuestas.
virus propuestos.

Evaluación
mediante quices
Moderación mesa online de los
redonda. talleres
interactivos.

Evaluación del
trabajo escrito.
Uso de las TICs
(recurso online)
para apoyar y
reforzar los temas
principales.
 Código FGA-23 v.03
Contenidos Programáticos Programas de
Pregrado
Página 15 de 4

UNIDAD : N 10
NOMBRE DE LA UNIDAD: HONGOS, LEVADURAS Y ALGAS
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
 Tiene claro generalidades de hongos, levaduras y algas.

ESTRATEGIAS
DE
ACTIVIDADES A HORAS HORAS EVALUACION
HORAS ACTIVIDADES A
DESARROLLAR TRABAJO ACOMPAÑAMIENTO QUE INCLUYA
CONTENIDOS CONTACTO DESARROLLAR POR
POR EL INDEPENDIE AL TRABAJO LA
DIRECTO EL ESTUDIANTE
PROFESOR NTE INDEPENDIENTE EVALUACION
DEL TRABAJO
INDEPENDIENTE
Exposición, con Lecturas obligatorias:
Concepto apoyo de Artículo de inglés.
generales recursos Mesa redonda
audiovisuales, de Realizar una breve sobre las lecturas
Características los conceptos y exposición según las obligatorias.
Generales de puntos instrucciones del
hongos, fundamentales de profesor. Quices sobre los
levaduras. cada uno de los talleres y lecturas
temas propuestas.
propuestos.
Estructuras de
importancia Evaluación
mediante quices
Ciclos de vida Moderación mesa online de los
redonda. talleres
interactivos.

Evaluación del
trabajo escrito.
Uso de las TICs
(recurso online)
para apoyar y
reforzar los temas
principales.