UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRELO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y ADMINISTRATIVAS

CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS
INTERNACIONALES

CURSO: PLAN DE NEGOCIO

INFORME DE TRABAJO APLICATIVO N° 01

I. DATOS GENERALES
Curso: Plan de negocio

Tema: Instrumento de investigación de mercados

Docente: Econ. Nelson Mendo Chávez

Alumno (a) (s):

 Gálvez Chetilán. Margot

 Guevara Celis, Rocío Magaly
 Rodrigo Julón, Alexander
 Villanueva Cotrina, Leidy

Fecha: 12/09/2018

II. INSTRUMENTO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS:

Estimados padres y madres de familia esta encuesta nos servirá

únicamente para obtener información valiosa sobre la nutrición que se
brinda a los escolares de la presente institución educativa. Se le suplica
que responda con sinceridad.

1. Edad _____

2. Sexo
Masculino ____ Femenino____

3. ¿Qué opina usted de la alimentación en el país?

_______________________________________________________
___________________________________________________

4. ¿Cree usted que la alimentación que se brinda en las escuelas es

apropiada para sus hijos?
_______________________________________________________
_______________________________________________________

5. ¿Acostumbra usted a enviar desayuno a su hijo o hija a la escuela?

1
 Sí___ No___

6. ¿Considera usted el desayuno como un recurso importante en el

desarrollo de un niño?

Muy importante____ Importante ____ Normal_____

7. ¿De los siguientes alimentos, cuáles cree usted que son los más
necesarios al prepararse el desayuno del niño?
Frutas____ Granos____ Lácteos ____

Carnes_____ Embutidos_____ Cereales____

Sándwiches____

8. ¿De los siguientes alimentos, cuáles acostumbra usted a incluir en su

lonchera que prepara para su hijo al enviarlo a la escuela?
Frutas____ Agua_____ Lácteos____

Snack____ Gaseosa____ Cereales____

Le da dinero a su hijo______

Otros especificar_______________________________

9. ¿Estaría de acuerdo usted que en la ciudad de Cajamarca se cree una

empresa de elaboración de loncheras nutritivas para los estudiantes?

Si____ no____

10.¿Compraría usted estás loncheras?

Si____ no____

11.¿Cree conveniente que debería existir 5 tipos de loncheritas, para cada

día de la semana? (cinco combinaciones de distintos productos).

Si____ no____

12.¿Con qué frecuencia adquiriría estas loncheritas?

Diaria______ Semanal__________ Mensual

2
13.¿Cuántas loncheritas compraría semanalmente?
 1 Loncherita____
 2 Loncheritas____
 3 Loncheritas____
 4 Loncheritas____
 5 Loncheritas____

14. ¿Qué cantidad de dinero estaría dispuesto a pagar por cada refrigerio
que se esta proponiendo en este proyecto como son las loncheritas?

 s/ 4 a s/ 5____
 s/ 5 a s/ 6____
 s/ 6 a s/ 8____

¡Gracias por su participación…!

3
Estimados docentes esta encuesta es únicamente para obtener información
valiosa sobre la nutrición que se brinda a los escolares de la presente
institución educativa. Se le suplica que responda con sinceridad.

1. Edad _____

2. Sexo
Masculino ____ Femenino____

3. ¿qué porcentaje de niños a nivel escolar considera usted que tiene una
buena nutrición?

Menos del 20%____ 21% - 50%_____

51% -70%____ 71%- 100%_____

4. ¿Es evidente el decaimiento de los escolares por falta de una buena

alimentación?

Si____ no____

5. ¿Qué alimentos considera usted que se deberían incluir en la

alimentación de los niños?

Frutas______ Granos______ Lácteos______ Carnes____

Embutidos____ Cereales_____ Vegetales______

Comida chatarra(snack)______ Caramelos_____

6. ¿Qué suelen traer los niños en las loncheras?

Comida chatarra(snack)____ Agua____ Lácteos____

Gaseosa______ Frutas______ Cereales____

7. ¿Qué tipos de alimentos venden en el cafetín del plantel donde usted

labora?

Comida chatarra(snack)____ Agua____ Lácteos____

Gaseosa____ Frutas_____ Cereales____

4
 8. ¿Estaría de acuerdo usted que en la ciudad de Cajamarca se cree una
empresa de elaboración de loncheras nutritivas para los estudiantes?

Si____ no____

¡Gracias por su participación…!

III. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

 Yohana Guerra(2012); Estudio de factibilidad para la creación de una

pequeña empresa dedicada a la elaboración y comercialización de
refrigerios nutricionales (loncheritas) para niños en la ciudad de
Ibarra.

 Informe de materia de graduación; campaña para revenir la nutrición

saludable a nivel escolar en la ciudad de huayaquil: recuperado de:
https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/10518/2/cap2
.pdf.

HERRAMIENTAS
TECNICA Instrumento
ENCUESTA DONADO Cuestionario
ENTREVISTA OFERTA Guia entrevist
OBSERVASION Ficha de observacion
FOCUS GRUP Gui de f grup
DIAG EMPRES Ficha de diag empresar

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