Cazuela de salchichas

Ingredientes:

 4 Unidades de Salchichas tipo viena

 1 Unidad de Cebolla
 2 Dientes de Ajo
 1 Taza de Tomate triturado
 2 Cucharaditas de Mostaza
 1 Pizca de Sal y Pimienta
 1 Cucharada sopera de Cibulet
 1 Unidad de Huevo
 3 Cucharadas soperas de Aceite

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1
Primero que todo alista los ingredientes para esta cazuela de salchichas. Corta
finamente la cebolla, el ajo y el cibulet. Las salchichas córtalas en rodajas o
taquitos pequeños.
2
Calentar una sartén amplia con aceite. Cuando el aceite ya esté caliente, hacer un
sofrito con la cebolla, el ajo y el cibulet. Saltear todo junto hasta que la cebolla
comience a ponerse transparente.
3
A continuación, añade la mostaza, el tomate y las salchichas. Remueve, mezcla
todo y sazona con un poco de sal y pimienta al gusto. Continúa con la cocción a
fuego lento hasta que las salchichas tomen volumen.
4
Cuando la salsa parezca que rompe a hervir, apaga el fuego y añade el huevo.
Revuelve bien con la cazuela caliente hasta que la clara se cueza con el calor de
la preparación. Deben verse grumos blancos.
5
Sirve la cazuela de salchichas y acompaña con un poco de puré de patatas o unas
patatas asadas. Esta receta rápida y fácil te sacará de apuros y dejará a todos
contentos.