3.1.

- CONCEPTO DE BACTERIAS

Las bacterias son

microorganismosprocariotas que
presentan diferentes tamaños y
formas, incluyendo filamentos, esferas
(cocos), barras (bacilos), sacacorchos
(vibrios) y hélices (espirilos). Las
bacterias son células procariotas no
tienen el núcleo definido ni presentan,
en general, orgánulos membranosos
internos. Generalmente poseen una
pared celular Muchas bacterias
disponen de flagelos o de otros sistemas de desplazamiento y son móviles. Del estudio de las
bacterias se encarga la bacteriología, una rama de la microbiología.

Las bacterias son los organismos más abundantes del planeta. Son ubicuas, se encuentran en
todos los hábitats terrestres y acuáticos; crecen hasta en manantiales de aguas calientes y ácidas,
desechos radioactivos, en las profundidades tanto del mar como de la corteza terrestre. Algunas
bacterias pueden incluso sobrevivir en las condiciones extremas del espacio exterior. Se estima
que se pueden encontrar en torno a 40 millones de
células bacterianas en un gramo de tierra y un millón
de células bacterianas en un mililitro de agua dulce. En
total, se calcula que hay aproximadamente 5×1030
bacterias en el mundo.

Son imprescindibles para el reciclaje de los elementos,

pues muchos pasos importantes de los ciclos
biogeoquímicos dependen de estas. Como ejemplo
cabe citar la fijación del nitrógenoatmosférico. Sin
embargo, solamente la mitad de los filos conocidos de
bacterias tienen especies que se pueden cultivar en el laboratorio.En el cuerpo humano hay
aproximadamente diez veces más células bacterianas que células humanas, con una gran cantidad
de bacterias en la piel y en el tracto digestivo.Aunque el efecto protector del sistema inmunológico
hace que la gran mayoría de estas bacterias sea inofensiva o beneficiosa, algunas bacterias
patógenas pueden causar enfermedades infecciosas, incluyendo cólera(Vibrio Cholerae),
difteria(Corynebacteriumdiphtheriae),lepra(Mycobacteriumleprae),etc. Las enfermedades
bacterianas mortales más comunes son las infecciones respiratorias, con una mortalidad solo para
la tuberculosis(Mycobacterium tuberculosis) de cerca de dos millones de personas al año.En todo
el mundo se utilizan antibióticos para tratar las infecciones bacterianas. Los antibióticos son
efectivos contra las bacterias ya que inhiben la formación de la pared celular o detienen otros
procesos de su ciclo de vida.

También se usan extensamente en la agricultura y la ganadería en ausencia de enfermedad, lo que

ocasiona que se esté generalizando la resistencia de las bacterias a los antibióticos. Aunque el

término bacteria incluía tradicionalmente a todos los procariotas, actualmente la taxonomía y la

nomenclatura científica los divide en dos grupos. Estos dominios evolutivos se denominan
Bacteria y Archaea (arqueas). La división se justifica en las grandes diferencias que presentan
ambos grupos a nivel bioquímico y genético.Las bacterias pertenecen al reino Monera, es el
reino más primitivo, agrupa a organismos procariotas que carecen de un núcleo rodeado por
membranas y deorganelas. Incluye a todas las bacterias y las cianobacterias que son las
formas más abundantes de este reino.

2ESTRUCTURA DE LAS BACTERIAS

Son aquellas estructuras sin las cuales estos microorganismos pierden su integridad, su capacidad
de crecimiento, reproducción y viabilidad.

Pared celular

Es la capa más externa de la célula bacteriana, la que le confiere rigidez y forma, el peptidoglicano.

La tinción Gram, que permite distinguir dos tipos de paredes bacterianas:

 o Bacterias Gram +: son bacterias con paredes anchas, formadas por gran cantidad
de capas de peptidoglucandos unidos entre sí.

o Bacterias Gram -: son bacterias con paredes estrechas, con una capa de
peptidoglucanos, rodeada de una bicapa lipídica muy permeable

La función de la pared bacteriana consiste en impedir el estallido de la célula por la entrada

masiva de agua.

Membrana plasmática
Se encuentra debajo de la pared.
Está compuesta principalmente por lípidos y proteínas

1. Actúa como orgánulo limitante.

2. Concentra los nutrientes en el interior de la célula y excretando los productos de desecho.
3. Lugar donde se biosintetizan determinados constituyentes celulares de la pared y la
cápsula.
4. Localiza ciertas enzimas, generalmente del metabolismo energético.

Mesosomas
Son unas invaginaciones de la membrana
Funciones del Mesosoma
Sitios para la respiración celular y producción de energía.

Citoplasma
siorganelos especiales como vesículas de gas, constituyentes solubles, materiales de reserva
nitrogenados y no nitrogenados.se encuentra
el ADN bacteriano. El ADN bacteriano es ADN
bicatenario, circular.

Flagelos
Estructuras compuestas por flagelina, cuya función
es darle motilidad a las bacterias.

Pilis
Son apéndices filiformes, que intervienen en la transferencia del ácido nucleicodurante la
conjugación entre bacterias.
Vaina o cápsula bacteriana
Es un revestimiento viscoso, gomoso, mucilaginoso, que se encuentra ocupando la porción más
externa de muchas procariotas
También sirve de sustrato para los desplazamientos de las células que la poseen
Funciones de la Cápsula bacteriana

Proteger a estos microorganismos contra la desecación, y contra la fagocitosis.

CLASIFICACION

 Coco: Se caracteriza porque las bacterias que engloba tienen forma esférica.
 Espirilos: En este grupo se encuentran las que tienen forma cilíndrica.
 Bacilos: Son las que están presentes en forma de bastón o barras.
SU REQUERIMIENTO DE OXÍGENO:
 Aerobias estrictas: Requieren oxígeno para poder crecer.
 Anaerobias estrictas: En este subgrupo se encuentran las que no necesitan oxígeno. En
estos o bien utilizan nitrógeno, hidrógeno o dióxido de carbono, o bien cuentan con
un metabolismo fermentativo.
 Anaerobias facultativas: En este caso no requieren oxígeno pero pueden desarrollarse gracias
a el.
 Microaerófilas: El oxígeno debe encontrarse en bajas proporciones. Por contra necesita
grandes cantidades de dióxido de carbono.
SU TEMPERATURA OPTIMA DE CRECIMIENTO:
 Termófilas: Las bacterias de este tipo se desarrollan cuando la temperatura del medio es de
entre 25 y 80ºC. Lo ideal es que sea entre 50 y 60ºC.
 Mesófilas: Precisan de temperaturas entre 10 y 45ºC siendo la ideal entre 20 y 40ºC.
 Psicrófilas: Este grupo necesita temperaturas más bajas, entre -5 y 30ª. Aún así la
mejor temperatura para su desarrollo se encuentra entre los 10 y 20ºC.
SU NUTRICIÓN:
 Autótrofas: Gracia a la luz solar y al dióxido de carbono pueden fabricar su alimento.
 Heterótrofas: Se alimentan de carbono orgánico.
CLASIFICACIÓN BACTERIANA SEGÚN SU NUTRICIÓN
BACTERIASHETERÓTROFAS
BACTERIASSAPROFITAS
BACTERIASAUTÓTROFAS
BACTERIASDELAFERMENTACIÓN
BACTERIASSIMBIÓTICAS
BACTERIASPARÁSITAS
5REPRODUCCION

BACTERIAS CARACTERISTICAS

 Organismos microscopicos, unicelulares con celulas procariotas.

 Se clasifican en tres categorias según la respuesta al oxigeno gaseoso:
Aerobias: utilizan oxigeno
Anaerobias: no toleran el oxigeno
Anaerobias facultativas: prefieren el oxígeno pero pueden vivir sin el
 Son los organismos mas abundates en el planeta
 Existen especies benficas y patogenas
 Cumplen el papel de organismos descomponedores.
 Reproduccion asexul y parasexual.

Reproduccion asexual en las bacterias

-Por bipartición o fisión binaria

Es tipo de reproducción permite

Este proceso de reproducción incluye los siguientes pasos:
colonias de bacterias homogéneas
1. El ADN se duplica (replicación del cromosoma).
En condiciones ideales ocurre con
2. La célula bacteriana crece, las copias del cromosoma se separan.
rapidez. Cada 20-15 minutos.
3. Se forma nueva membrana celular
4. La bacteria se divide en dos.

Reproducción parasexual en bacterias

-Porconjugación

A través de este introduce una hebra del

plasmático F, de forma que la bacteria F-
se convierte en bacteria F+. En ocasiones
el plasmático se introduce en el anillo del
ADN bacteriano. Entonces, la bacteria
donadora se denomina Hfr (High
frequency of recombination). De esta
manera la bacteria
Reproducción Hfr por
parasexual puede donar a
transducción
otras células cualquier gen de su AND.
Es la trasferencia de material genético de

Proceso:
 1. El ADN de un fago (bacteriófago, un tipo de virus que infecta bacterias) penetra la célula
bacteriana.
2. El ADN del fago se integra a la célula huésped como profago.
3. El ADN es degradado y se producen nuevos fago que contiene algo de ADN bacteriano
4. La célula se rompe y libera muchas fagos que infectan otras células
5. Un fago infecta una nueva célula huésped
6. Los genes introducidos a la nueva célula huésped se integras en el ADN y se duplican junto
con él.

Reproducción parasexual por transformación

Proceso en el cual fragmentos de ADN de una célula bacteriana desintegrada dispersos en el
medio donde vive, son captados por otra célula bacteriana

 Mecanismo descubriendo por el bacteriano Ingles (Fred Grfifiths), que permitió

demostrar:
o Los genes pueden transferirse de una célula a otra

o El ADN es la base química de la herencia.

“se duda de importancia de este fenómeno, pues el ADN aislado, fuera de un organismo es
extraordinariamente raro en la naturaleza. Tiene importancia en los procesos de ingeniería

9USO DE LAS BACTERIAS EN LA TECNOLOGÍA Y LA INDUSTRIA

Muchas industrias dependen de la acción bacteriana. Gran cantidad de sustancias químicas
importantes como alcohol etílico, ácido acético, alcohol butílico y acetona son producidas por
bacterias específicas. También se emplean bacterias para el curado de tabaco, el curtido de
cueros, caucho, algodón, etc. Las bacterias (a menudo Lactobacillus) junto con levaduras y mohos,
se han utilizado durante miles de años para la
preparación de alimentos fermentados tales
como queso, mantequilla, encurtidos, salsa de
soja, chucrut, vinagre, vino y yogur. Las
bacterias tienen una capacidad notable para
degradar una gran variedad de compuestos
orgánicos, por lo que se utilizan en el reciclado
de basura y en biorremediación son capaces de
degradar los hidrocarburos son de uso

frecuente en la limpieza de los vertidos de petróleo. Las

bacterias también se utilizan para la biorremediación de
basuras tóxicas industriales. En la industria química, las
bacterias son utilizadas en la síntesis de productos químicos
enantioméricamente puros para uso farmacéutico o
agroquímico.

Las bacterias también pueden ser utilizadas para el control biológico de parásitos en sustitución de
los pesticidas. Esto implica comúnmente a la especie Bacillusthuringiensis (también llamado BT),
una bacteria de suelo Gram-positiva. Las subespecies de esta bacteria se utilizan como insecticidas
específicos para lepidópteros. Debido a su especificidad, estos pesticidas se consideran
respetuosos con el medio ambiente, con poco o ningún efecto sobre los seres humanos, la fauna y
la mayoría de los insectos beneficiosos, como por ejemplo, los polinizadores.
Las bacterias son herramientas básicas en los campos de la biología, la genética y la bioquímica
moleculares debido a su capacidad para crecer rápidamente y a la facilidad relativa con la que
pueden ser manipuladas. Esta comprensión del metabolismo y la genética bacteriana permite a la
biotecnología la modificación de las bacterias para que produzcan diversas proteínas terapéuticas,
tales como insulina, factores de crecimiento y anticuerpos.

Importancia de las bacterias en el ecosistema

Su combinación con elementos químicos y otro tipo de sustancias son las que consiguen equilibrar
muchos aspectos de la ecología, como el relacionado con las aguas de los ríos y los mares, así
como la creación de todo tipo de elementos químicos. Hay que pensar que en la mayoría de las
reacciones que se produce en la naturaleza las bacterias son esenciales para las mismas.

Las bacterias fijadoras de nitrógeno (fijación) viven en simbiosis en las raíces de muchas
leguminosas, los guisantes y las habas y las plantas relacionadas con ellas. Sin estas bacterias en
los nódulos de las raíces de las leguminosas, las plantas no podrían absorber el gas nitrógeno (N2)
de la atmósfera y sintetizarlo en biomoléculas como aminoácidos y proteínas. Sin estas proteínas
vegetales y sus aminoácidos constituyentes, los animales no podrían existir. El nitrógeno que las
bacterias absorbieron se abre camino en
la cadena alimentaria a través de los
productores primarios (plantas) y los
consumidores primarios (herbívoros
como vacas) a los consumidores
secundarios (carnívoros, como los
animales depredadores y omnívoros,
como los humanos).

En los océanos a profundidades tan grandes que ni la luz del sol ni el oxígeno llegan, cerca de los
respiraderos volcánicos, hay especies conocidas como bacterias púrpuras de azufre que sintetizan
las biomoléculas básicas en presencia de azufre en lugar de oxígeno. Algunos científicos sugieren
que estos ecosistemas más primitivos pueden existir en los océanos profundos en otros planetas e
incluso pueden ser los responsables de la evolución de la vida en este planeta.

Por último, no podríamos hablar del valor de las bacterias en los ecosistemas sin referirnos a las
bacterias de la descomposición, las descomponedoras. Todo ser viviente emite productos de
desecho y finalmente muere. Los cadáveres de los animales, heces y bosques caídos se apilaban
varios metros de profundidad sobre la superficie de la Tierra si no fuera por las bacterias que
ayudan a devolver y reciclar todos los nutrientes y biomoléculas de los seres vivos a las próximas
generaciones que vienen a reemplazarlos.