UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL

DISEÑO DE SISTEMAS DE ABASTECIMIENTO DE AGUA

ACTIVIDAD 3: “NORMA OFICIAL MEXICANA REFERENTE AL AGUA PARA USO Y

CONSUMO HUMANO QUE ESTABLECE LOS LÍMITES PERMISIBLES DE CALIDAD Y
TRATAMIENTO A QUE DEBE SOMETERSE EL AGUA PARA SU POTABILIZACIÓN”.

PROFESOR: M.C. ING. JUAN FRANCISCO PALACIOS BARRERA.

ESTUDIANTE: TOVAR MARTÍNEZ LUCIO FABIAN.

MATRÍCULA: 1600085. GRUPO: 02/A6

29 DE AGOSTO DEL 2018. CIUDAD UNIVERSITARIA, SAN NICOLÁS DE LOS GARZA, NUEVO
LEÓN.
INTRODUCCIÓN

El agua potable se encuentra constituida principalmente por moléculas de H2O, pero

además en su estructura de flujo contiene partículas o sustancias moleculares diluidas que
se consideran como contaminantes del agua. Por tanto, es necesario realizar una “limpieza”
mejor conocida como saneamiento de agua, que esto a la vez constituye un proceso de
tratamiento, en el cual va incluido el proceso de potabilización. El tipo de método para
potabilizar dependerá de las características propias del agua, es decir, si su origen viene de
una fuente de abastecimiento de agua superficial o agua subterránea, agua dulce o agua
salada, entre otras.

Teniendo en cuanta todas las variables antes mencionadas, es propio tener una
clasificación de aguas, en la cual se puedan observar las características químicas y físicas,
así como bacteriológicas que las constituye fundamentalmente.

Tabla1. CLASIFICACIÓN DE AGUAS. COMPONENTES QUE CONSTITUYEN LAS AGUAS.

AGUA AGUA SUBTERRÁNEA AGUA ARMOSFÉRICA AGUA SALADA
SUPERFICIAL
Alta actividad Agua filtrada; Para poblaciones Alto contenido de
biológica. solubiliza al hierro y pequeñas. Salinidad (sales
manganeso. minerales – cloro y
sodio)
Sabor y olor Bajo contenido Requiere de obras Por lo general, alta
orgánico especiales de densidad, de
captación acuerdo con el
contenido de sales.
Alta turbiedad No requerir remoción Contenida en la capa Poca luminosidad
de color de ozono (1% de toda por el contenido de
el agua) sales.
Color Bajo contenido de Es Vapor de agua. Son absorbentes de
Trihalometanos rayos solares.
Materia orgánica Tener sabor y olor por Contiene Nitrógeno Se mantienen
(Trihalometanos) actividad biológica. (78.08%), Oxígeno temperaturas
(20.88%), argón moderadas en las
(0.93%) además de zonas cerca al mar.
dióxido de carbono y
metano.
 Alto contenido Bajo contenido de Se obtiene agua solo Muy alcalina y con
de oxígeno oxígeno (no cuando sucede la un pH entre 7.5 y
corrosivas) condensación del 8.4.
vapor o precipitación.
Hierro y Dificultad para La formación de Contiene nitrógeno
manganeso acceder a ellas. nubes, neblina, o (64%), oxígeno
nieve, es por la (34%) y dióxido de
formación de cristales carbono (1.8%).
de agua en el aire.
Sulfuro de Contiene Buena calidad y Requiere destilación
hidrógeno concentraciones de segura, libre de para su
sulfuro de hidrógeno contaminantes. potabilización.

En base a la Tabla 1, se puede aplicar dos normas necesarias para el análisis de los
contenidos de sales y sólidos, y para la verificación de que los análisis químicos, físicos y
bacteriológicos se encuentren dentro de los límites permisibles del contenido de
contaminantes disueltas en el agua, y poder determinar si el agua tiene buena calidad o no
para el uso y consumo humano. Estas normas son: La NMX–034–SCFI–2001 y la
PROY–NOM–127–SSA1–1994.

➢ NMX–034–SCFI–2001.
Tiene como objetivo analizar las aguas naturales, así como las residuales, es decir, aguas
superficiales, subterráneas, atmosféricas, saladas, negras, tratadas, etc. Y se debe verificar
que cantidad de contenidos de sólidos suspendidos o sales tienen disueltas, ya que por esta
razón no se pueden potabilizar ni usar en industrias.
El principio del método se basa en la medición cuantitativa de los sólidos y sales
disueltas, así como la materia orgánica contenidos en las aguas naturales y residuales,
mediante la evaporación y calcinación de la muestra filtrada o no.
El equipo, material y reactivos consiste en:
1. Bomba de vacío.
2. Estufa eléctrica (103°C a 105°C)
3. Balanza analítica con precisión de 0.1 mg
4. Mufla eléctrica para operar a 500°C ± 50°C.
5. Cápsulas de evaporación adecuadas al volumen de la muestra.
6. Desecador.
7. Crisol Gooch de poro fino con adaptador de hule.
8. Matraz Kitazato (1 a 2 Litros de capacidad).
9. Pinzas para crisol.
10. Cloruro de Sodio (NaCl).
11. Carbonato de calcio (CaCO3).
 12. Almidón en polvo.
13. Guantes, careta y pinzas.

Para la obtención de los datos cuantitativos de los sólidos y sales diluidas en agua,
los cálculos de esta norma se comprenden de la siguiente manera:

- Contenido de sólidos totales de las muestras:

𝑆𝑇 = (𝐺1 − 𝐺 ) ∗ 1000/𝑉
𝑚𝑔
𝑆𝑇 = 𝑆𝑜𝑛 𝑙𝑜𝑠 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠, 𝑒𝑛 .
𝐿
𝐺1 = 𝐸𝑠 𝑒𝑙 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐á𝑝𝑠𝑢𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑙 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜, 𝑑𝑒𝑠𝑝𝑢é𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛, 𝑒𝑛 𝑚𝑔.
𝐺 = 𝐸𝑠 𝑒𝑙 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐á𝑝𝑠𝑢𝑙𝑎 𝑣𝑎𝑐í𝑎, 𝑒𝑛 𝑚𝑔 𝑎 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒.
𝑉 = 𝐸𝑠 𝑒𝑙 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎, 𝑒𝑛 𝑚𝐿.

- Contenido de sólidos totales volátiles de las muestras:

𝑆𝑉𝑇 = (𝐺1 − 𝐺2) ∗ 1000/𝑉
𝑚𝑔
𝑆𝑉𝑇 = 𝐸𝑠 𝑙𝑎 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑜𝑟𝑔á𝑛𝑖𝑐𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙, 𝑒𝑛 .
𝐿
𝐺2 = 𝐸𝑠 𝑒𝑙 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐á𝑝𝑠𝑢𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑙 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜, 𝑑𝑒𝑠𝑝𝑢é𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑙𝑐𝑖𝑛𝑎𝑐𝑖ó𝑛, 𝑒𝑛 𝑚𝑔.
𝑉 = 𝐸𝑠 𝑒𝑙 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎, 𝑒𝑛 𝑚𝐿.

- Contenido de sólidos suspendidos totales de las muestras:

𝑆𝑆𝑇 = (𝐺4 − 𝐺3) ∗ 1000/𝑉
𝑚𝑔
𝑆𝑆𝑇 = 𝑆𝑜𝑛 𝑙𝑜𝑠 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑠𝑢𝑠𝑝𝑒𝑛𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠, 𝑒𝑛 .
𝐿
𝐺3 = 𝐸𝑠 𝑒𝑙 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑟𝑖𝑠𝑜𝑙 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑙 𝑑𝑖𝑠𝑐𝑜 𝑎 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒, 𝑒𝑛 𝑚𝑔.
𝐺4 = 𝐸𝑠 𝑒𝑙 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑟𝑖𝑠𝑜𝑙 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑙 𝑑𝑖𝑠𝑐𝑜 𝑦 𝑒𝑙 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜, 𝑒𝑛 𝑚𝑔.
𝑉 = 𝐸𝑠 𝑒𝑙 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎, 𝑒𝑛 𝑚𝐿.

- Contenido de sólidos suspendidos totales de las muestras:

𝑆𝑆𝑇 = (𝐺4 − 𝐺5) ∗ 1000/𝑉
𝑚𝑔
𝑆𝑆𝑇 = 𝑆𝑜𝑛 𝑙𝑜𝑠 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑠𝑢𝑠𝑝𝑒𝑛𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠, 𝑒𝑛 .
𝐿
𝐺5 = 𝐸𝑠 𝑒𝑙 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑟𝑖𝑠𝑜𝑙 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑙 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜, 𝑑𝑒𝑠𝑝𝑢é𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑙𝑐𝑖𝑛𝑎𝑐𝑖ó𝑛, 𝑒𝑛 𝑚𝑔.
𝑉 = 𝐸𝑠 𝑒𝑙 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎, 𝑒𝑛 𝑚𝐿.

- Contenido de sales disueltas totales de las muestras:

𝑆𝐷𝑇 = 𝑆𝑇 − 𝑆𝑆𝑇
𝑚𝑔
𝑆𝐷𝑇 = 𝑆𝑜𝑛 𝑙𝑎𝑠 𝑠𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑖𝑠𝑢𝑒𝑙𝑡𝑎𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠, 𝑒𝑛 .
𝐿
𝑚𝑔
𝑆𝑇 = 𝑆𝑜𝑛 𝑙𝑜𝑠 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠, 𝑒𝑛 .
𝐿
𝑚𝑔
𝑆𝑆𝑇 = 𝑆𝑜𝑛 𝑙𝑜𝑠 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑠𝑢𝑠𝑝𝑒𝑛𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠, 𝑒𝑛 .
𝐿
 ➢ PROY–NOM–127–SSA1–1994.
El abastecimiento de agua para uso y consumo humano requiere tener una calidad
adecuada para prevenir y evitar la transmisión de enfermedades gastrointestinales y otras.
Para eso es requerido establecer y conocer los límites permisibles de las características
(contaminantes) microbiológicas, físicas, organolépticas, químicas y radiactivas del agua.
Esta norma tiene como objetivo, dar a conocer los limites de contenido de los
contaminantes que se puede tener en las aguas naturales o residuales. Para esto, se
necesita que ya se haya hecho el método de la norma NMX–034–SCFI–2001, para conocer
los datos cuantitativos de los contenidos de sólidos, sales y materia orgánica que contiene
el agua en análisis.

Los límites permisibles se dividen de la siguiente manera:

1. Límites permisibles de características microbiológicas.

Tabla 2
CARACTERÍSTICA LÍMITE PERMISIBLE
Organismos coliformes totales Ausencia o no detectables
E. coli o coliformes fecales u organismos termotolerantes Ausencia o no detectables
Bajo situaciones de emergencia, las autoridades competentes podrán establecer los
agentes biológicos nocivos a la salud que se deban investigar.
Las unidades de medida deberán reportarse de acuerdo con la metodología
empleada.
El agua abastecida por el sistema de distribución no debe contener E.coli o
coliformes fecales u organismos termotolerantes en ninguna muestra de 100 ml. Los
organismos coliformes totales no deben ser detectables en ninguna muestra de 100 ml; en
sistemas de abastecimiento de localidades con una población mayor de 50 000 habitantes,
estos organismos, deberán estar ausentes en el 95% de las muestras tomadas durante
cualquier periodo de doce meses.

2. Límites permisibles de características físicas y organolépticas.

Tabla 3.
CARACTERÍSTICA LÍMITE PERMISIBLE
Color 20 unidades de color verdadero en la escala de platino-cobalto.
Olor y sabor Agradable (se aceptarán aquellos que sean tolerables para la mayoría
de los consumidores, siempre que no sean resultado de condiciones
objetables desde el punto de vista biológico o químico).
Turbiedad 5 unidades de turbiedad nefelométricas (UTN) o su equivalente en
otro método.
 3. Limites permisibles de características químicas.
Tabla 4.
CARACTERÍSTICA LIMITE PERMISIBLE
Aluminio 0.20
Arsénico 0.025
Bario 0.70
Cadmio 0.005
Cianuros (como CN-) 0.07
Cloro residual libre 0.2-1.50
Cloruros (como Cl-) 250.00
Cobre 2.00
Cromo total 0.05
Dureza total (como CaCO3) 500.00
Fenoles o compuestos fenólicos 0.001
Fierro 0.30
Fluoruros (como F-) 1.50
Hidrocarburos aromáticos en microgramos/L
Benceno 10.00
Etilbenceno 300.00
Tolueno 700.00
Xileno (tres isómeros) 500.00
Manganeso 0.15
Mercurio 0.001
Nitratos (como N) 10.00
Nitritos (como N) 1.00
Nitrógeno amoniacal (como N) 0.50
pH (potencial de hidrógeno) en unidades de 6.5-8.5
pH
Plaguicidas en microgramos/L:
Aldrín y dieldrín (separados o combinados) 0.03
Clordano (total de isómeros) 0.20
DDT (total de isómeros) 1.00
Gamma-HCH (lindano) 2.00
Hexaclorobenceno 1.00
Heptacloro y epóxido de heptacloro 0.03
Metoxicloro 20.00
2,4 - D 30.00
Plomo 0.01
Sodio 200.00
Sólidos disueltos totales 1000.00
Sulfatos (como SO4=) 400.00
Sustancias activas al azul de metileno (SAAM) 0.50
Trihalometanos totales 0.20
Zinc 5.00
 4. Límites permisibles de características radiactivas.

Tabla5.
CARACTERÍSTICA LIMITE PERMISIBLE (Bq/L)
Radiactividad alfa global 0.56
Radiactividad beta global 1.85

Los tratamientos que se deben hacer, cuando los resultados obtenidos por la norma
NMX–034–SCFI–2001, se exceden los límites permisibles que dictan las tablas 2, 3, 4 y 5.
1. Contaminación biológica.
1.1 Bacterias, helmintos, protozoarios y virus. Deben desinfectarse con cloro, compuestos
de cloro, yodo, ozono, luz, ultravioleta; plata coloidal; coagulación-sedimentación-
filtración; filtración en múltiples etapas.
2. Características físicas y organolépticas.
2.1 Color, olor, sabor y turbiedad. Oxidación-coagulación-floculación-sedimentación-
filtración; adsorción en carbón activado.
3. Constituyentes químicos.
3.1 Arsénico. Coagulación-floculación-sedimentación-filtración; intercambio iónico u
ósmosis inversa.
3.2 Aluminio, bario, cadmio, cianuros, cobre, cromo total y plomo. Coagulación-floculación-
sedimentación-filtración; intercambio iónico u ósmosis inversa.
3.3 Cloruros. Intercambio iónico, ósmosis inversa o evaporación.
3.4 Dureza. Ablandamiento químico o intercambio iónico.
3.5 Fenoles o compuestos fenólicos. Oxidación-coagulación-floculación-sedimentación-
filtración; adsorción en carbón activado u oxidación con ozono.
3.6 Fierro y/o manganeso. Oxidación-filtración, intercambio iónico u ósmosis inversa.
3.7. Fluoruros. Intercambio iónico u ósmosis inversa.
3.8 Materia orgánica. Oxidación-filtración o adsorción en carbón activado.
3.9 Mercurio. Coagulación-floculación-sedimentación-filtración; adsorción en carbón
activado granular u ósmosis inversa cuando la fuente de abastecimiento contenga hasta 10
microgramos/L. Adsorción en carbón activado en polvo cuando la fuente de abastecimiento
contenga más de 10 microgramos/L.
3.10 Nitratos y nitritos. Intercambio iónico o coagulación-floculación-sedimentación-
filtración.
3.11 Nitrógeno amoniacal. Coagulación-floculación-sedimentación-filtración,
desgasificación o desorción en columna.
3.12 pH (potencial de hidrógeno). Neutralización.
3.13 Plaguicidas. Adsorción en carbón activado granular.
3.14 Sodio. Intercambio iónico.
3.15 Sólidos disueltos totales. Coagulación-floculación-sedimentación-filtración y/o
intercambio iónico.
3.16 Sulfatos. Intercambio iónico u ósmosis inversa.
3.17 Sustancias activas al azul de metileno. Adsorción en carbón activado.
3.18 Trihalometanos. Oxidación con aireación u ozono y adsorción en carbón activado
granular.
3.19 Zinc. Evaporación o intercambio iónico.
5.4 En el caso de contingencia, resultado de la presencia de sustancias especificadas
o no especificadas en las tablas 1,2,3,4 y 5, las autoridades locales, la Comisión Nacional del
Agua, los responsables del abastecimiento y los particulares, instituciones públicas o
empresas privadas, involucrados en la contingencia, deben coordinarse con la autoridad
sanitaria competente, para determinar las acciones que se deben realizar con relación al
abastecimiento de agua a la población.
CONCLUSIÓN
Es importante conocer el origen de la fuente de abastecimiento, para planear y
administrar la elaboración de los métodos y pruebas de calidad, de acuerdo con el agua a
tratar (salada o dulce, natural o residual, dura o suave, superficial o subterránea, etc.).
Las normas La NMX–034–SCFI–2001 y la PROY–NOM–127–SSA1–1994, son
complementarias, ya que la NMX–034–SCFI–2001 nos permite aplicar varios métodos para
determinar de manera cuantitativa los valores de los contenidos de sales minerales y
contenidos orgánicos diluidos en el agua a analizar. Después, siguiendo de un análisis
comparativo que verifique si los datos cuantitativos han excedido los límites permisibles
que dicta la PROY–NOM–127–SSA1–1994, o se encuentran dentro del rango permisible.
El tratado de aguas (cualquiera que sea) es importante, ya que la industrialización
para el desarrollo de las ciudades y zonas rurales, son de gran vitalidad, por ejemplo, el uso
de agua para lubricación de máquinas para sondeos en suelos arcillosos o rocosos, o para
la producción de concreto en obras de construcción; o, se usa el agua para la agricultura.
Por lo que el agua usada en las distintas zonas de desarrollo, deben cumplir con distintos
límites de contaminantes para sus diversas aplicaciones en la vida. Como también el agua
se usa para consumo humano, debe aplicar con otras características diferentes a los usos
anteriores del agua.

En base al reglamente de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de

actividades, establecimientos, productos y servicios, se obtienen los siguientes artículos con
sus respectivas acciones de control y gestión de agua:

• Artículo 209.- Se considera agua potable o agua apta para consumo humano,
toda aquella cuya ingestión no cause efectos nocivos a la salud.
 Se considera que no causa efectos nocivos a la salud, cuando se encuentra libre
de gérmenes patógenos y de sustancias tóxicas, y cumpla, además con los
requisitos que se señalan en este Título y en la norma correspondiente.

• Artículo 210.- Para considerar que el agua es potable, la investigación

bacteriológica se realizará de acuerdo con las normas respectivas y deberá dar
como resultado lo siguiente:
I. El número de organismos coliformes totales deberá ser, como
máximo, de dos organismos en 100 ml, según las técnicas del número
más probable (NMP) o de la de filtro de membrana.
II. No contendrá organismos fecales.
Aparte de lo anterior, se podrán realizar, a satisfacción de las autoridades sanitarias
todas las pruebas que se consideren necesarias, a fin de identificar otros riesgos a la salud.

• Artículo 211.- Los requisitos organolépticos y físicos, se establecerán atendiendo

a las siguientes características: aspecto, pH, sabor, olor, color, turbiedad del agua
y en su caso, los demás señale la norma.

BIBLIOGRAFÍA
- http://www.openms.es/sites/default/files/documentacion/Sistemas%20AQUAIR%
20Openwater.pdf
- http://www.inesa.com.mx/NORMAS/NORMAS%20AGUA/NMX-AA-034-SCFI-
2001.pdf
- http://www.agrolab.com.mx/sitev002/sitev001/assets/nom-127-ssa1-1994.pdf