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Introducción
Situándonos en el escenario actual del Perú, falta de seguridad alimentaria y cambio climatico,
nos vemos en la necesidad de implementar nuevas técnicas que contribuyan a no seguir
degradando el medio ambiente, que al contrario sea utilizado y de la misma forma retribuido.
La tesis “Producción de abono líquido acelerado con heces de alpaca, lactosuero bovino y
melaza de caña mediante fermentación homoláctica” nos ofrece una alternativa para
aprovechar la gran cantidad de camélidos (alpacas) y darle un mejor aprovechamiento a sus
heces para obtener combustibles y abono orgánico con un alto valor nutricional, por ello en esa
tesis se planteó la posibilidad de utilizarlo como biofermentos, para que incremente la
productividad y calidad de las cosechas y de manera paralela mejora el suelo (fertilidad y
microorganismos), además contribuiría al cuidado del medio ambiente ya que se utilizarían
menor cantidad de agro-químicos. Para realizar este trabajo de investigación de abonos líquidos
acelerados se utilizó B-Lac, que contribuirá aportando géneros de microorganismos que
producirán ácidos orgánicos, persevantes, vitaminas, antioxidantes, entre otros. Y para realizar
la fermentación homolactica (Solo se sintetiza ácido láctico) se usó la melaza y el lactosuero.
Aprovechando de la misma forma estos productos y así reducir el impacto ambiental generado
por su gran cantidad de desperdicios.
Lo que se analizó para determinar la calidad del biofermento fue: el pH, la conductividad
eléctrica y la densidad. También se calcularon los parámetros físico-químicos, a través de la
caracterización de los nutrientes (macro y micro) y metales pesados. Además la población
microbiana y finalmente la fitotoxicidad (a través del índice de germinación).
Resultados
Conclusión
Al final del trabajo de investigación se escogió el mejor tratamiento, y este resulto el T9 (5% B-
Lac, 15% de M, 40% de heces de alpaca y 40% de lactosuero), debido a que se encontró un pH
en decadencia, esto significa con gran acidez, lo que le permitirá la producción en 5 días de un
abono liquido e inocuo, de alta calidad nutricional, con una adecuada caracterización
organoléptica y con mayor supervivencia del Alpa-biol, y para ello es necesario diluirlo al 0.1%
para atenuar los efectos fitotoxicos y estén dentro del rango permitido.