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S.E.P. S.E.S.T.N.M. Tec.N.M.

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TOLUCA

INGENIERÍA QUÍMICA

TALLER DE INVESTIGACIÓN II

PROYECTO: OBTENCIÓN DE AZÚCARES REDUCTORES


A PARTIR DE LIRIO ACUÁTICO

ANTESCEDENTES

PRESENTAN:

 MORENO DE JESUS LESLY


 ROMERO TRUJILLO ELSI YARITZA

ASESOR:

JULIO CESAR GÓMORA HERNÁNDEZ

METEPEC ESTADO DE MÉXICO 6 DE MARZO DEL 2018.


Materia Condiciones de Rendimiento Resultado
Operación

Fracción de masa 2% A estas condiciones el El 99% de las


H2SO4 a 130 ° C para 99% de las hemicelulosas y el 11% del
29.3 min hemicelulosas y el 11% glucano se hidrolizaron.

Paja de trigo del glucano se hidrolizó.


Explicación de la variación
La concentración de con el tiempo de xilosa,
xilosa alcanzó hasta glucosa, arabinosa, furfural
19,7 kg m-3

En el pretratamiento 68,35 y 8,31% de Se obtuvo 684 mg / g de


ácido diluido mediante rendimiento de biomasa pre tratada seca.
la Metodología de sacarificación de xilosa
Se extrajo una correlación
Tallo de superficie de y glucosa
de la eliminación de
algodón respuesta (RSM). respectivamente
hemicelulosa.
Bajo las condiciones Los rendimientos de
de pretratamiento sacarificación
optimizadas, es decir, enzimática
temperatura: 157 ° C, subsecuentes de
concentración de glucosa y xilosa fueron
ácido: 1,07% (p / p) y 93,56 y 19,93%
tiempo: 20 min. respectivamente

El pre tratamiento se El rendimiento máximo Todos los azúcares


realizó a de hidrólisis enzimática presentes en la biomasa de
concentraciones de (76,5%) a partir de un olivo están disponibles al

Biomasa de ácido sulfúrico del sólido pre tratado (a 210 pre tratar

olivo 0.2%, 0.6%, 1.0% y ° C,


La materia prima por ácido
1.4% (p / p) mientras
1,4% de concentración sulfúrico diluido a 180 ° C,
que la temperatura
de ácido) en la que se 1% de ácido concentración.
Estaba en el rango detectó solubilización de
170-210°C. celulosa.
Ácido sulfúrico 65.5% de los azúcares

El rango de variación presente en la materia


para la temperatura y prima estaría disponible
Tallos de
la concentración de para la fermentación.
girasol
ácido se centró en

175 ° C y 1.25% (p / v)
respectivamente.

El alcanzó un ácido sulfúrico al 1% (p / p)


rendimiento de azúcar con un tiempo de reacción
Paja de arroz
del 83% de 1-5 min a 160 ° C o 180
°C
Referencias TITULO OBJETIVOS METODOLOGÍA RESULTADOS

AZUCARES Determinar si Se realizó un estudio Se concluye que según el


EN AGAVES la calidad de comparativo del contenido de azúcares,
(Bautista- (Agave los agaves contenido de azúcares los agaves
Justo M.*, tequilana guanajuatense de los agaves (A. guanajuatenses son de
2001) Weber) s es igual al de tequilana Weber) buena calidad y no
los cultivados cultivados en ambos presentaron diferencia
CULTIVADO en Jalisco. estados. Se emplearon estadística significativa
S EN EL datos de azúcares con respecto a los
ESTADO DE reductores totales cultivados por 7
GUANAJUAT (%ART) agrupados en proveedores del estado
O dos períodos y grados de Jalisco.
Brix (°Bx) de muestras
de jugo crudo, El contenido de azúcares
proporcionados por reductores en los agaves
una tequilera de la guanajuatenses (A.
región: agosto a tequilana Weber)
diciembre de 1998 y de analizados se encuentra
enero a mayo del 2000. en el intervalo de 25 a
30% de ART y se
La fructosa y la glucosa clasifican como de buena
presentes en el agave calidad, según Granados
son dos azúcares (1993) y Téllez (1998).
reductores que pueden
ser utilizados para Los valores de las medias
obtener alcohol con un de los azúcares
proceso de reductores totales
fermentación. oscilaron de 23.68 a 30.8
% en el período de agosto
En las tequileras se a diciembre.
practican dos tipos de
análisis: 27.08 a 32.69 % en el
período de enero a mayo
• Medición de grados
Brix (ºBx).

• Determinación de
Azúcares Reductores
empleando el reactivo
de Fehling.

(Monsalve PRODUCCIÓ Evaluar la La determinación de La hidrólisis ácida de


G., Medina N DE hidrólisis ácida biomasa se realizó por cascara de banano
De Perez, & de yuca y el método de peso produce 20 g/l de
ETANOL A
Ruiz cáscara de seco según Cuesta y azúcares reductores.
PARTIR DE banano como Monsalve (2005). La
Colorado, LA un alternativa determinación de
2006) para la azúcares reductores en Para la Yuca con 170 g/l
CÁSCARA
producción de los hidrolizados y de almidón a; pH 0.8 en 5
DE BANANO horas se logra conversión
jarabe medios de cultivo se
Y DE azucarado y su determinaron completa a azúcares
posterior utilizando el método de reductores y no se nota
ALMIDÓN
fermentación ácido ningún efecto inhibitorio
DE YUCA por parte de los cultivos
hasta alcohol 3,5dinitrosalicílico
(DNS), realizados con cáscara de
banano y yuca por la
Las absorbancias se presencia de cianuro en la
midieron en un yuca y por la formación de
espectrofotómetro compuestos tóxicos al
Spectronic 20, a 540 hidrolizar la celulosa en
nm. (Ferrer et al. 2002). banano.

La hidrólisis ácida se Para la fermentación


llevó a cabo realizada con
adicionando 50 ml de Sacharomyces
ácido sulfúrico al 5% cerevisiae se logra una
por cada 100 gramos concentración de etanol
de cáscara de banano, de 7.92±0.31% y no se
a una temperatura de aprecia una producción
125°C y 15 psi, durante considerable de etanol
15 minutos, como lo (menor de 0.1 g/l) para
reporta Sun and Cheng ninguno de los medios
(2002). fermentados con
Zymomonas mobilis.

Hidrólisis ácida Al hidrolizar la cáscara de


El modelo muestra que banano se obtiene un
a menor concentración jarabe de 20g/l como
de polisacáridos, máxima concentración.
la hidrólisis tarda Con 170 g/l de almidón de
menos tiempo. yuca a pH 0.8 en 5 horas
se logra conversión
Producción de etanol completa a azúcares
Fermentación con reductores.
Zymomonas mobilis
con una concentración
inicial de azúcares
reductores iniciales de
20, 40 y 60 g/l, y un
tiempo total de
fermentación de 72
horas, se observa que
se tiene
concentraciones de
biomasa
(Cristobal APROVECH Valorar el uso Se analizó el contenido Los coeficientes de
Carrion, AMIENTO potencial del de metales en el agua, translocación mostraron
2012) POTENCIAL lirio acuático en la parte área y la acumulación mayor de los
DEL LIRIO como planta raíz para determinar metales en la estructura
ACUÁTICO acumuladora los coeficientes de sumergida de la planta.
(Eichhornia de metales bioacumulación y
crassipes) EN para los translocación, los Los coeficientes de
XOCHIMILC canales de cuales son necesario bioacumulación
O PARA Xochimilco para determinar las mostraron capacidad de
FITORREME propiedades las plantas para acumular
DIACIÓN DE fitorremediadoras de la metales de las aguas de
METALES planta. Xochimilco, pero, muestra
poco poder de
Las plantas translocación,
recolectadas de cada
sitio se lavaron característica deseable
alternadamente entre en plantas acumuladoras.
agua destilada y agua Sin embargo, el lirio
acidulada (HNO3 al 10 presta un servicio
%) para eliminar todos fitorremediador al extraer
los metales adheridos metales del agua en
a la planta. Se Xochimilco, pero es
seccionaron las plantas necesario retirar el lirio
en estructura constantemente.
sumergida (raíces y
rizomas) y en
estructura aérea (tallo La técnica de ICP-MS se
reducido, peciolos, usa en las
hojas y meristemos determinaciones
primarios); ninguna de multielementales por sus
las plantas presentó límites bajos de
inflorescencia. Las detección, su intervalo
muestras de plantas se amplio de trabajo y buena
deshidrataron en precisión, pero es
bolsas de papel de interferida para algunos
estraza en hornos a 60 metales: el V es
°C hasta estar interferido por los
crujientes y se isotopos de 50Cl y 51Cl,
pulverizaron en un situación similar con Ni y
molino de ágata con Cu; el Zn tiene
rotor (Pulverisette ), interferencias isobáricas
se homogenizaron en por los isótopos del Ti y el
un tamiz malla 10 y se Cd por los del Sn.
obtuvo un polvo fino
(200 m) para la
digestión. Se usó un
blanco y una muestra
de referencia (Hoja de
Espinaca, 1570a NIST;
National Institute of
Standards &
Technology) y se
realizaron triplicados
de cada muestra.

(Donaji, OBTENCIÓN Incrementar la Se determinó la La disminución del


Arturo, E., DE cantidad de cantidad tamaño de partícula a 5
Alejandro, & AZÚCARES azúcares que de azúcares totales mm incrementó la
N., 2012) FERMENTAB beneficie el mediante el método del velocidad de hidrólisis, lo
LES rendimiento de fenolsulfúrico (Dubois anterior debido al
MEDIANTE etanol en la et al. 1956). incremento en el área
HIDRÓLISIS fermentación superficial y el progresivo
ÁCIDA DE La masa se probó en el ataque del ácido hacia las
Beta vulgaris intervalo de 5 hasta 40 partículas (matriz) del
L. g y la agitación de 100 sustrato. Las mejores
a 250 rpm. condiciones del diseño
La temperatura y el del experimento fueron;
tiempo de reacción 40 ºC, 150 rpm y 10 g de
fueron evaluados en el sustrato.
intervalo de 30 a 90 ºC
y de 2 a 6 h, A una velocidad de 150
respectivamente. El rpm se tuvo mayor efecto
tamaño de partícula de hidrólisis.
probado fue de 0.5 mm
y para todos los casos Se determinó que las
el volumen de reacción concentraciones
de 50 mL. superiores a 0.5 N de
H2SO4 no tienen efecto
significativo (p<0.05)
sobre la liberación de
azúcares totales.
Con 10 g de sustrato en
los medios de reacción se
obtuvo el mayor
rendimiento de hidrólisis.

La temperatura de 90 ºC
proporcionó la mayor
hidrólisis, y con 50 ºC la
cantidad de azúcares
totales fue 3 g/L menor a
la generada en 90 ºC.

Las mejores condiciones


del diseño del
experimento fueron; 40
ºC, 150 rpm y 10 g de
sustrato.

(Mejía, TRATAMIEN Evaluar la Se determinó el El máximo contenido de


Barrero, TO producción de contenido de celulosa azucares reductores
Rey, & HIDROLÍTIC azúcares (82,54%) y lignina obtenidos fue 1.207
Vásquez., O DE LUFFA reductores a (9,73%), de la materia mg/ml, 1.493 mg/ml y
2013) CYLINDRICA partir de prima y se redujo de 2.441 mg/ml para la
(LC) PARA hidrólisis de tamaño, mediante un hidrolisis acida, básica
LA Luffa molino de cuchillas enzimática,
OBTENCIÓN Cylindrica hasta malla 100. respectivamente.
DE (LC).
Método de la hidrolisis Se determinó el
AZÚCARES
ácida básica y contenido de lignina
REDUCTOR
enzimática. (9.73%) y celulosa al
ES
Condiciones óptimas 84.15%.
Acida
La temperatura es la
 pH 4.0,
 Tiempo 60 min, variable más significativa
 Temperatura del tratamiento
150°C. enzimático.

Básica
Las condiciones óptimas
 pH 10,
son pH 6.2. 2.9 ml y 42.4
 Tiempo 30min,
Temperatura a °C para la hidrolisis
112.5°C. alcalina.

Parámetros a
controlar:
 pH
 Temperatura
 Concentración
 Volumen
Estudio Hacer una La sacarificación El rendimiento de
comparativo comparación enzimática se llevó a monosacáridos para
sobre la entre la cabo con 5% (p / v) de cardo en su hidrolizado
producción eficiencia de la secado biomasa en fue 14.7%
de hidrólisis hidrolisis y un volumen final de
y bioetanol a bioetanol en el 5.0 mL con tampón de (w / w), basado en el
partir de cardo y la jara citrato 50 mM pH 4.8 material de partida seco,
cardo incubación con 72% que corresponde
(p / p) principalmente al
y jara, hemicelulosas
Maria C.
pretratados H2SO4 por 1h con
Fernandesa disueltas.
por hidrólisis agitación ocasional,
, Miguel D.
ácida diluida seguido de dilución
Ferroa, Ana Concentraciones y
con agua obtener 4%
F.C. rendimientos de glucosa y
(p / p) de H2SO4 e
Paulino, at, xilosa obtenidos
hidrólisis a 120 ° C
el
durante 1 h en un
autoclave. en hidrolizados después
de la sacarificación
enzimática con 5% u 8%
(p / v)

de cardo y jara y en
residuos.

Hidrólisis El objetivo es Cosetas de la eficiencia fue superior


subcrítica la producción remolacha azucarera al 50% y el rendimiento
del agua de de con un contenido de total de monosacáridos
la pulpa de monosacárido humedad inicial de alcanzó hasta 5.669 mg /
Nikola remolacha s por medio d 88-90% fueron ml, lo que es
Maravića, azucarera ela hidrolisis prensados. significativamente
Zita Šereša, hacia la
Senka producción Para cada ejecución más alto
Vidovića, de experimental, 10.0 g
et,al. de SBP se mezcló
fracción de con 200 ml de
monosacári disolvente y se
dos realizaron todas las
extracciones en
condiciones
isobáricas reguladas
(50 bar).

Temperatura (150,
200 y 250 ° C), tiempo
de hidrólisis (25, 35 y

45 min) y la
concentración de HCl
en el solvente (0.5, 1
y 1.5%)
Optimizació La producción H2SO4 Fermentación del
n de la de bioetanol a hidrolizado mediante
hidrólisis partir de y HCl a una adaptación
ácida azúcares y concentración de 0 a
M. El térmica para materiales que 10,0% (v / v) y Pachysolen tannophilus
Harchi, F.Z. la contienen no adaptado produjo 0.12
Fakihi producción almidón g / gy 0.09 g / g (etanol
Kachkach, de bioetanol para algas secas),
N. El Mtili. a partir de respectivamente.

Ulva rigida concentración máxima de


con azúcar reductora
levadura fermentable total de 34 ±
Pachysolen
tannophilus 0,25 mg / ml y 0,50 ± 0,02
v mg / ml de compuestos
fenólicos.

Producción El objetivo es se realizó tratando los resultados del balance


de bioetanol evaluar la 30-50 mg de cada de masa global con
a partir de efectividad del muestra con 0,25 ml producción de etanol
residuos de pretratamiento de ácido sulfúrico al significativamente
biomasa con estallido 72% (H2SO4) aumentada y el
agrícola en durante 45 min a 30 ° rendimiento de
individual y sacarificación C, seguido de dilución conversión en la biomasa
mixta y fermentación con 67,9 ml de agua mixta pretratada en
para biomasa destilada comparación con la
individual y mezcla nativa indicaron
mixta. Carga de 2.96, 5.91, que la técnica de
Quynh Anh comparar la 11.83, 17.74 y 23.65 pretratamiento con
Nguyena, hidrólisis y la mg / gbiomasa de estallido puede mejorar
Jianming fermentación celulasa (igual a 0.36, de manera efectiva el
Yangb, por separado 0.72, 1.44, 2.16 y 2.89 procesamiento de SSF
Hyeun- (SHF) con el FPU / gbiomasa, para mejorar el bioetanol
Jong Baea, procesamiento respectivamente),
simultáneo de con una
sacarificación concentración de 2.1
y fermentación mg / g de biomasa de
(SSF), para glucosidasa ( 5,46 UI /
optimizar la g de biomasa),
producción de
bioetanol a
partir de
biomasa

Extracción Evaluar los Planta seca y Los resultados indican


de azúcares diferentes fraccionada de un que la máxima
reductores métodos de tamaño de partícula  concentración de
totales ART hidrólisis del 1mm. azúcares reductores
por métodos residuo totales obtenidos
físicos y lignocelulósico Agua destilada estéril, corresponde a 82,94 y
químicos de de la planta de ácido sulfúrico e 84,18 g/L, y se obtienen
planta de Zea mays hidróxido de sodio al después de realizar la
Zea mays (Poaceae) 1,25 %. hidrólisis mixta como
(Poaceae) “maíz amarillo resultado de la
“maíz duro” con la combinación del método
amarillo finalidad de físico y físico-químico.
Arnaldoa 24 duro” determinar el
(1): 289 - método más
300, 2017 adecuado para
la máxima
obtención de
azúcares
reductores
totales ART.

Referencias
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azúcares reductores. Avances Investigación en Ingeniería Vol.10, 57.

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ESTADO DE GUANAJUATO. ACTA UNIVERSITARIA, 33-38.

Cristobal Carrion, C. P. (2012). Aprovechamiento Potencial Del Lirio Acuatico (Eichhornia crassipes) En Xochimilco
Para Fitorremediacion De Metales. Agrociencia, 609-620.

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Mejía, A. C., Barrero, L. E., Rey, G. A., & Vásquez., A. L. (2013). Tratamiento hidrolítico de Luffa Cylindrica (LC) para la
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Monsalve G., J. F., Medina De Perez, V. I., & Ruiz Colorado, A. A. (2006). Producción de etanol a partir de la cáscara
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