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Historia
El departamento de Junín se levanta sobre la región habitada antiguamente por
los Huancas, aguerridos habitantes que fueron conquistados por el Inca
Pachacútec en 1460. Huancayo pasó a convertirse entonces en el principal
Tambo Regional de los Caminos del Inca.
Época de la colonia
El 25 de abril de 1534, luego de la ocupación de las huestes españolas bajo el
mando de Francisco Pizarro, se fundó la primera capital del Perú con el nombre
de Jauja. El 26 de julio de 1538, después de someter a Collas, Chancas e
Incas, los conquistadores europeos fundaron Tarma, ciudad que
posteriormente se convirtió en la mayor contribuyente de la corona española.
En 1571, con la categoría de pueblo, se fundó Huancayo.
Durante la Colonia sus habitantes continuamente mostraron su rebeldía ante el
abuso español. Juan Santos Atahualpa, el principal rebelde de la región,
enfrentó a los españoles a lo largo de varios años.
Independencia y república
Huancayo proclamó y juró la independencia nacional el 20 de noviembre de
1820 y dos años después el gobierno de Torre Tagle le confirió el título de
“Ciudad Incontrastable”.
Posteriormente, el 6 de agosto de 1824, en las Pampas de Junín, se iniciaría la
lucha definitiva para desterrar al opresor realista. Ese día se ganó una de las
batallas más importantes de la historia americana, la Batalla de Junín.
Durante la guerra con Chile, un noble ejemplo de heroísmo elevó más el ánimo
de las tropas nacionales, cuando las Toledo, madre y dos hijas, al mando de un
grupo de indígenas armados con hachas, impidieron el paso de los enemigos
sosteniendo duras batallas hasta lograr cortar las amarras de un puente
cuando era cruzado por el ejército invasor.
Fue en Junín que el mariscal Andrés Avelino Cáceres y su batallón de
campesinos armados de hondas y piedras libraron la Campaña de la Breña,
que impidió a los sureños invadir el centro del país.
DANZA
LA CHONGUINADA
Es una de las danzas mas atrayentes por la
elegancia de su vestuario, colorido y recamado de
oro y plata. El nombre de esta danza, que imita a la
cuadrilla y al minue pero rematando en un huayno,
parece derivar de Chongos, uno de sus centros de
mayor fama. Los hombres llevan generalmente una
careta de fina malla de alambre, que caracteriza a
un rostro sonrosado de ojos azules. Su musica,
ceremoniosa, es ejecutada por una orquesta tipica huanca.
LA MULIZA
Es una cancion seguida de baile y constituye
la mas fina expresion del sentimiento serrano.
Sus versos dicen de la espiritualidad del alma
andina, inspirados en sus paisajes y en el
encanto de sus mujeres. El nombre "muliza"
tiene origenes antiguos. Se dice que su
marcado ritmo se inspiro en el caminarde las
recuas de mulas que llevaban los cargamentos de minerales; lo que se sabe
con certeza es que esta emparentada con la musica de la fiesta de "Santiago"
o de la marcacion del ganado.
LOS AVELINOS
En el pueblo de San Jeronimo se baila, cada 30 de setiembre (fiesta patronal),
la danza de los "avelinos",personajes que representan a los guerrilleros de las
tropas caceristas. Usan una mascara de cuero de venado y su vestimenta
consta de un fino terno sobre el cual superponen otro, andrajoso y lleno de
parches; calzan ojotas recubiertas de bastante lana y algunos portan mantas,
con las cuales torean en la plaza del pueblo.
EL HUAYLAS
Una danza muy conocida y difundida del valle (y
que ha sufrido muchas modificaciones al salir
de su contexto rural para convertirse en
espectaculo) es el "huaylarsh" o "huaylas". Su
origen remoto es la trilla nocturna de los granos
(trigo, cebada), tras la cosecha, de alli proviene
el fuerte zapateo caracteristico. La palabra "huaylarsh" designa tanto a la
musica como a la actividad misma, aunque esta se practica cada vez menos
debido a la creciente mecanizacionde las tareas agricolas. La danza, en la que
intervienen jovenes de ambos sexos, representa el vistoso galanteo del macho
a la hembra del "chihuaco" o zorzal, ave que abunda en esta region.
PLATOS TÍPICOS DE JUNÍN
Papa a la Huancaína
Es el plato típico por excelencia del Valle del
Mantaro, lugar en el que se produce una gran
variedad de papa para alimentar a todo el país.
La Pachamanca
El término pachamanca significa " la olla en
la tierra " ya qu e deriva de los vocablos
quechuas “pacha”: tierra y “manca”: olla
La pachamanca es uno de los platos más
solicitados y degustados en todo el Valle del
Mantaro y otros lugares del Perú.
Trucha a la Parrilla
El Valle del Mantaro se
caracteriza por tener un clima
apropiado para el gran
desarrollo de la trucha, la cual es
muy agradable y económica.
El Lechón
"El Lechón" (cerdo tierno al
horno)
Aderezado con ají colorado,
ajos, pimienta, comino, se lleva al horno caliente de los panaderos.
Las señoras lechoneras de Chupaca lo
sirven acompañado de papas, cancha
(maíz tostado) o panes típicos todos los
sábados en una sección de la feria de
Chupaca (Plaza Independencia), en la
feria de Huancayo los domingos, en
Jauja los miércoles y domingos.
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