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11 2018
Hacia Adelante
Cantrell Ofrece Nuevas
Opciones con su Sistema de
Procesamiento de Mollejas
CWCS-84
US Patent No. 8,517,80
US Patent No. 8,702,4
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Desplumadora /Escaldadora de Patas
• En cada cambio de turno
- La Desplumadora/Escaldadora de Patas Modelo CSP-145 de Cantrell debe lavarse cuidadosamente
con agua y limpiarse al final de cada cambio de turno. Esto ayuda a mantener la máquina en su óptima
capacidad de funcionamiento y también contribuye a la sanidad general.
• Diariamente
- La máquina debe ser limpiada cuidadosamente al final de cada turno. Utilizar solamente detergente
aprobado por el U.S.D.A. y agua caliente a alta presión; enjuagar muy bien.
• Semanalmente
- Lubricar todas las graseras con un lubricante aprobado por el U.S.D.A.
- Revisar el nivel de aceite en la caja de engranajes.
- Revisar todos los pernos y ajustarlos si es necesario.
• Lubricación
Referirse a las siguientes fuentes para los lubricantes aprobados por el U.S.D.A para contacto con productos
comestibles y no comestibles.
- “Lista de Sustancias Patentadas y Compuestos no Comestibles” (List of Proprietary Substances
and Nonfood Compounds) – Esta publicación está disponible a través del Servicio de Inspección y
Seguridad Alimentaria. Publicación Número 1419.
- Comuníquese con el representante de su proveedor de sustancias químicas para los productos
específicos para lubricación aprobados por el U.S.D.A. para contacto con productos comestibles y
no comestibles.
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CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Desplumadora/Escaldadora de Patas (cont.)
• Tabla de Lubricación
Un programa de mantenimiento
preventivo garantiza la vida y desempeño
óptimos de cualquier equipo.