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À LA DÉCOUVERTE DE LA GASTRONOMIE À LA DÉCOUVERTE DE LA GASTRONOMIE

FRANCAISE !!! (LA RECETTE EN FLE) FRANCAISE !!! (LA RECETTE EN FLE)

D’APRÈS LA VIDÉO D’APRÈS LA VIDÉO


https://www.youtube.com/watch?v=2dV5GpKgj7Y https://www.youtube.com/watch?v=2dV5GpKgj7Y

LA SOUPE À L’OIGNON LA SOUPE À L’OIGNON

1. Associez les verbes à la définition : 3. Associez les verbes à la définition :

Émincer Couvrir quelque chose Émincer Couvrir quelque chose


d'une matière pulvérulente d'une matière pulvérulente
Égoutter Couper (tailler) en tranches Égoutter Couper (tailler) en tranches
fines et minces fines et minces
Saupoudrer faire cuire très doucement Saupoudrer faire cuire très doucement
(à la limite de l'ébullition) (à la limite de l'ébullition)
un aliment dans son jus ou un aliment dans son jus ou
dans la sauce dans la sauce
Remuer Débarrasser une chose du Remuer Débarrasser une chose du
liquide qu'elle contient liquide qu'elle contient
Mijoter Assaisonner avec du sel Mijoter Assaisonner avec du sel
Verser Faire couler un liquide, Verser Faire couler un liquide,
souvent à l'aide d'un souvent à l'aide d'un
récipient. récipient.
Chauffer Élever la température d'un Chauffer Élever la température d'un
lieu, de quelque chose, lieu, de quelque chose,
rendre chaud rendre chaud
Saler Bouger, mouvoir Saler Bouger, mouvoir

2. Marquez les bons ingrédients pour la soupe : 4. Marquez les bons ingrédients pour la soupe :
 50 grammes de beurre ______  50 grammes de beurre ______
 Six oignons ______  Six oignons ______
 Trois tours de moulin à poivre______  Trois tours de moulin à poivre______
 Du sel ______  Du sel ______
 1 tomate ______  1 tomate ______
 Un cube de bouillon de volaille______  Un cube de bouillon de volaille______
 Uni cuillerée è soupe de farine ______  Uni cuillerée è soupe de farine ______
 Une baguette en tranches ______  Une baguette en tranches ______
 2 litres d’eau ______  2 litres d’eau ______
 100 grammes de Parmesan ______  100 grammes de Parmesan ______

3. Surlignez les verbes à l’impératif 3. Surlignez les verbes à l’impératif

4. Associez : 4. Associez :

Cuillère Cuillère

Couteau
Couteau
Fourchette
Fourchette