Vous êtes sur la page 1sur 150

Juge Produit Goût Douceur

1 ProduitX 9 5
1 ProduitX 7 6
1 ProduitX 9.5 2
1 ProduitX 8.5 0.5
1 ProduitX 7.5 2.5
1 ProduitX 9 3
1 ProduitY 2.5 9.5
1 ProduitY 0.5 5.5
1 ProduitY 6.5 5
1 ProduitY 5.5 9.5
1 ProduitY 3.5 10
1 ProduitY 4.5 6.5
2 ProduitX 10 6.5
2 ProduitX 9 0
2 ProduitX 7.5 5
2 ProduitX 10 4.5
2 ProduitX 7 5
2 ProduitX 10 7
2 ProduitY 0.5 9
2 ProduitY 7.5 9.5
2 ProduitY 7.5 5
2 ProduitY 7.5 7
2 ProduitY 3.5 10
2 ProduitY 0.5 7
3 ProduitX 1 7.5
3 ProduitX 4.5 0
3 ProduitX 2.5 3
3 ProduitX 3 6.5
3 ProduitX 3.5 0
3 ProduitX 0.5 1
3 ProduitY 7 10
3 ProduitY 8.5 9
3 ProduitY 7 10
3 ProduitY 1.5 5.5
3 ProduitY 4.5 8.5
3 ProduitY 3.5 9
4 ProduitX 0 0
4 ProduitX 3 1.5
4 ProduitX 6.5 1
4 ProduitX 4 3.5
4 ProduitX 3.5 5
4 ProduitX 4 3
4 ProduitY 7.5 7
4 ProduitY 6 10
4 ProduitY 6.5 10
4 ProduitY 9 7
4 ProduitY 7 10
4 ProduitY 8 6
XLSTAT 2017.4.12345 - ANOVA - Début : 01/09/2017 à 11:54:52 / Fin : 01/09/2017 à 11:54:58 / Microsoft Excel 15.0
Y / Variables dépendantes : Classeur = demoANOVAmulti_fr.xls / Feuille = données / Plage = données!$C:$D / 48 lign
X / Qualitatives : Classeur = demoANOVAmulti_fr.xls / Feuille = données / Plage = données!$A:$B / 48 lignes et 2 colo
Contraintes : an=0
Interactions / Niveau : 2
Intervalle de confiance (%) : 95
Tolérance : 0,0001
Utiliser les moyennes estimées : Oui
Relancer :

Statistiques descriptives (Données quantitatives) :

Variable Observations
Obs. avec données
Obs. sans
manquantes
données manquantes
Minimum Maximum Moyenne Ecart-type
Goût 48 0 48 0.000 10.000 5.542 2.964
Douceur 48 0 48 0.000 10.000 5.719 3.265

Statistiques descriptives (Données qualitatives) :

Variable Modalités Comptages Effectifs %


Juge 1 12 12 25.000
2 12 12 25.000
3 12 12 25.000
4 12 12 25.000
Produit ProduitX 24 24 50.000
ProduitY 24 24 50.000

Matrice de corrélation :

Juge-1 Juge-2 Juge-3 Juge-4Produit-ProduitX


Produit-ProduitY
Juge-1*Produit-ProduitX
Juge-1*Produit-ProduitY
Juge-1 1 -0.333 -0.333 -0.333 0.000 0.000 0.655 0.655
Juge-2 -0.333 1 -0.333 -0.333 0.000 0.000 -0.218 -0.218
Juge-3 -0.333 -0.333 1 -0.333 0.000 0.000 -0.218 -0.218
Juge-4 -0.333 -0.333 -0.333 1 0.000 0.000 -0.218 -0.218
Produit-Pro 0.000 0.000 0.000 0.000 1 -1.000 0.378 -0.378
Produit-Pro 0.000 0.000 0.000 0.000 -1.000 1 -0.378 0.378
Juge-1*Pro 0.655 -0.218 -0.218 -0.218 0.378 -0.378 1 -0.143
Juge-1*Pro 0.655 -0.218 -0.218 -0.218 -0.378 0.378 -0.143 1
Juge-2*Pro -0.218 0.655 -0.218 -0.218 0.378 -0.378 -0.143 -0.143
Juge-2*Pro -0.218 0.655 -0.218 -0.218 -0.378 0.378 -0.143 -0.143
Juge-3*Pro -0.218 -0.218 0.655 -0.218 0.378 -0.378 -0.143 -0.143
Juge-3*Pro -0.218 -0.218 0.655 -0.218 -0.378 0.378 -0.143 -0.143
Juge-4*Pro -0.218 -0.218 -0.218 0.655 0.378 -0.378 -0.143 -0.143
Juge-4*Pro -0.218 -0.218 -0.218 0.655 -0.378 0.378 -0.143 -0.143
Goût 0.115 0.230 -0.320 -0.025 0.099 -0.099 0.370 -0.220
Douceur -0.054 0.102 0.020 -0.069 -0.751 0.751 -0.299 0.228
Régression de la variable Goût :

Coefficients d'ajustement (Goût) :

Observatio 48.000
Somme des 48.000
DDL 40.000
R² 0.586
R² ajusté 0.514
MCE 4.273
RMCE 2.067
MAPE 83.180
DW 1.910
Cp 8.000
AIC 76.959
SBC 91.928
PC 0.579

Analyse de la variance (Goût) :

Source DDLSomme des Moyenne


carrés des carrés F Pr > F
Modèle 7 242.000 34.571 8.091 < 0,0001
Erreur 40 170.917 4.273
Total corrig 47 412.917
Calculé contre le modèle Y=Moyenne(Y)

Paramètres du modèle (Goût) :

Source Valeur Erreur standard t Pr >Borne


|t| inférieure
Borne(95%)
supérieure (95%)
Constante 7.333 0.844 8.690 < 0,0001 5.628 9.039
Juge-1 -3.500 1.193 -2.933 0.006 -5.912 -1.088
Juge-2 -2.833 1.193 -2.374 0.022 -5.245 -0.421
Juge-3 -2.000 1.193 -1.676 0.102 -4.412 0.412
Juge-4 0.000 0.000
Produit-Pro -3.833 1.193 -3.212 0.003 -6.245 -1.421
Produit-Pro 0.000 0.000
Juge-1*Pro 8.417 1.688 4.987 < 0,0001 5.006 11.828
Juge-1*Pro 0.000 0.000
Juge-2*Pro 8.250 1.688 4.888 < 0,0001 4.839 11.661
Juge-2*Pro 0.000 0.000
Juge-3*Pro 1.000 1.688 0.592 0.557 -2.411 4.411
Juge-3*Pro 0.000 0.000
Juge-4*Pro 0.000 0.000
Juge-4*Pro 0.000 0.000
Equation du modèle (Goût) :

Goût = 7,33333333333332-3,49999999999998*Juge-1-2,83333333333331*Juge-2-1,99999999999998*Juge-3-3,833

Coefficients normalisés (Goût) :

Source Valeur Erreur standard t Pr >Borne


|t| inférieure
Borne(95%)
supérieure (95%)
Juge-1 -0.517 0.176 -2.933 0.006 -0.873 -0.161
Juge-2 -0.418 0.176 -2.374 0.022 -0.774 -0.062
Juge-3 -0.295 0.176 -1.676 0.102 -0.651 0.061
Juge-4 0.000 0.000
Produit-Pro -0.653 0.203 -3.212 0.003 -1.065 -0.242
Produit-Pro 0.000 0.000
Juge-1*Pro 0.949 0.190 4.987 < 0,0001 0.564 1.334
Juge-1*Pro 0.000 0.000
Juge-2*Pro 0.930 0.190 4.888 < 0,0001 0.546 1.315
Juge-2*Pro 0.000 0.000
Juge-3*Pro 0.113 0.190 0.592 0.557 -0.272 0.497
Juge-3*Pro 0.000 0.000
Juge-4*Pro 0.000 0.000
Juge-4*Pro 0.000 0.000
C o efficien ts n o rm alisés

Juge-1*Produit-ProduitX

Juge-2*Produit-ProduitX

Goût / Coefficients normalisés(Int. de conf. 95%)


1.200

1.000
Juge-3*Produit-ProduitX

0.800

0.600

0.400

0.200
Juge-2*Produit-ProduitY

Juge-4*Produit-ProduitY
Juge-1*Produit-ProduitY

Juge-3*Produit-ProduitY

Juge-4*Produit-ProduitX

0.000
Produit-ProduitY
Juge-4

-0.200
Juge-3

-0.400
Juge-2
Juge-1

-0.600
Produit-ProduitX

Variable
-0.800

Prédictions et résidus (Goût) :

Observation Poids Goût Préd(Goût) Résidu Résidu std.sur


Ecart-type Borne
la préd.
inférieure
(Moyenne)
Borne95%
supérieure
(Moyenne)
95% (Moyenne)
Obs1 1 9.000 8.417 0.583 0.282 0.844 6.711 10.122
Obs2 1 7.000 8.417 -1.417 -0.685 0.844 6.711 10.122
Obs3 1 9.500 8.417 1.083 0.524 0.844 6.711 10.122
Obs4 1 8.500 8.417 0.083 0.040 0.844 6.711 10.122
Obs5 1 7.500 8.417 -0.917 -0.443 0.844 6.711 10.122
Obs6 1 9.000 8.417 0.583 0.282 0.844 6.711 10.122
Obs7 1 2.500 3.833 -1.333 -0.645 0.844 2.128 5.539
Obs8 1 0.500 3.833 -3.333 -1.613 0.844 2.128 5.539
Obs9 1 6.500 3.833 2.667 1.290 0.844 2.128 5.539
Obs10 1 5.500 3.833 1.667 0.806 0.844 2.128 5.539
Obs11 1 3.500 3.833 -0.333 -0.161 0.844 2.128 5.539
Obs12 1 4.500 3.833 0.667 0.323 0.844 2.128 5.539
Obs13 1 10.000 8.917 1.083 0.524 0.844 7.211 10.622
Obs14 1 9.000 8.917 0.083 0.040 0.844 7.211 10.622
Obs15 1 7.500 8.917 -1.417 -0.685 0.844 7.211 10.622
Obs16 1 10.000 8.917 1.083 0.524 0.844 7.211 10.622
Obs17 1 7.000 8.917 -1.917 -0.927 0.844 7.211 10.622
Obs18 1 10.000 8.917 1.083 0.524 0.844 7.211 10.622
Obs19 1 0.500 4.500 -4.000 -1.935 0.844 2.794 6.206
Obs20 1 7.500 4.500 3.000 1.451 0.844 2.794 6.206
Obs21 1 7.500 4.500 3.000 1.451 0.844 2.794 6.206
Obs22 1 7.500 4.500 3.000 1.451 0.844 2.794 6.206
Obs23 1 3.500 4.500 -1.000 -0.484 0.844 2.794 6.206
Obs24 1 0.500 4.500 -4.000 -1.935 0.844 2.794 6.206
Obs25 1 1.000 2.500 -1.500 -0.726 0.844 0.794 4.206
Obs26 1 4.500 2.500 2.000 0.968 0.844 0.794 4.206
Obs27 1 2.500 2.500 0.000 0.000 0.844 0.794 4.206
Obs28 1 3.000 2.500 0.500 0.242 0.844 0.794 4.206
Obs29 1 3.500 2.500 1.000 0.484 0.844 0.794 4.206
Obs30 1 0.500 2.500 -2.000 -0.968 0.844 0.794 4.206
Obs31 1 7.000 5.333 1.667 0.806 0.844 3.628 7.039
Obs32 1 8.500 5.333 3.167 1.532 0.844 3.628 7.039
Obs33 1 7.000 5.333 1.667 0.806 0.844 3.628 7.039
Obs34 1 1.500 5.333 -3.833 -1.854 0.844 3.628 7.039
Obs35 1 4.500 5.333 -0.833 -0.403 0.844 3.628 7.039
Obs36 1 3.500 5.333 -1.833 -0.887 0.844 3.628 7.039
Obs37 1 0.000 3.500 -3.500 -1.693 0.844 1.794 5.206
Obs38 1 3.000 3.500 -0.500 -0.242 0.844 1.794 5.206
Obs39 1 6.500 3.500 3.000 1.451 0.844 1.794 5.206
Obs40 1 4.000 3.500 0.500 0.242 0.844 1.794 5.206
Obs41 1 3.500 3.500 0.000 0.000 0.844 1.794 5.206
Obs42 1 4.000 3.500 0.500 0.242 0.844 1.794 5.206
Obs43 1 7.500 7.333 0.167 0.081 0.844 5.628 9.039
Obs44 1 6.000 7.333 -1.333 -0.645 0.844 5.628 9.039
Obs45 1 6.500 7.333 -0.833 -0.403 0.844 5.628 9.039
Obs46 1 9.000 7.333 1.667 0.806 0.844 5.628 9.039
Obs47 1 7.000 7.333 -0.333 -0.161 0.844 5.628 9.039
Obs48 1 8.000 7.333 0.667 0.323 0.844 5.628 9.039
Résidus normalisés

Résidus normalisés
Goût / Résidus normalisés Préd(Goût) / Résidus normali
2.000 2.000

1.500 1.500

1.000 1.000

0.500 0.500

0.000 0.000
0.000 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000 9.000 10.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000

-0.500 -0.500

-1.000 -1.000

-1.500 -1.500

Goût Préd(Goût)
-2.000 -2.000

Résidus normalisés / Goût


Observations

6
s4
Ob 3
s 4
Ob 0
bs4
O 7
s3
Ob 4
s3
Ob 1
s3
Ob 8
s2
Ob 5
s2
Ob 2
s2
Ob 9
s1
Ob 6
s1
RésidusObnormalisés
3
s1
Ob 0
s1
Ob 7
s
Ob
b s4
O
1
bs
-2.000 -1.500 -1.000 -0.500 O 0.000 0.500 1.000 1.500 2.000

Moyennes(Goût) - Juge
8.000

7.000

6.000

5.000

4.000
Goût

3.000

2.000
6.000

5.000

4.000

Goût
3.000

2.000

1.000

0.000
1 2 3 4
Juge

Juge*Produit
10.000

9.000

8.000

7.000
Goût

6.000

5.000

4.000

3.000

2.000

1.000

0.000
1 2 3 4
Juge

Produi t-Produi tX Produi t-ProduitY

Moyennes(Goût) - Produit
5.900

5.800

5.700

5.600
Goût

5.500

5.400

5.300

5.200

5.100

5.000

4.900
ProduitX ProduitY
Produit
Produit*Juge
10.000

9.000

8.000

7.000
Goût

6.000

5.000

4.000

3.000

2.000

1.000

0.000
ProduitX ProduitY
Produit

Juge-1 Juge-2 Juge-3 Juge-4

Juge / Tukey (HSD) / Analyse des différences entre les modalités avec un intervalle de confiance à 95% (Goût) :

Contraste Différence
Différence standardisée
Valeur critiquePr > Diff Significatif
2 vs 3 2.792 3.308 2.680 0.010 Oui
2 vs 4 1.292 1.531 2.680 0.429 Non
2 vs 1 0.583 0.691 2.680 0.900 Non
1 vs 3 2.208 2.617 2.680 0.058 Non
1 vs 4 0.708 0.839 2.680 0.835 Non
4 vs 3 1.500 1.777 2.680 0.299 Non
Valeur critique du d de Tukey : 3.791

Modalité
Moyennes estimées
Erreur standard
Borne inférieure
Borne(95%)
supérieure (95%) Groupes
2 6.708 0.597 5.502 7.914 A
1 6.125 0.597 4.919 7.331 A B
4 5.417 0.597 4.211 6.623 A B
3 3.917 0.597 2.711 5.123 B

Produit / Tukey (HSD) / Analyse des différences entre les modalités avec un intervalle de confiance à 95% (Goût) :

Contraste Différence
Différence standardisée
Valeur critiquePr > Diff Significatif
ProduitX vs 0.583 0.978 2.021 0.334 Non
Valeur critique du d de Tukey : 2.858

Modalité
Moyennes estimées
Erreur standard
Borne inférieure
Borne(95%)
supérieure (95%)
Groupes
ProduitX 5.833 0.422 4.981 6.686 A
ProduitY 5.250 0.422 4.397 6.103 A

Juge*Produit / Tukey (HSD) / Analyse des différences entre les modalités avec un intervalle de confiance à 95% (Go

Contraste Différence
Différence standardisée
Valeur critiquePr > Diff Significatif
Juge-2*Prod 6.417 5.377 3.197 < 0,0001 Oui
Juge-2*Prod 5.417 4.539 3.197 0.001 Oui
Juge-2*Prod 5.083 4.259 3.197 0.003 Oui
Juge-2*Prod 4.417 3.701 3.197 0.014 Oui
Juge-2*Prod 3.583 3.003 3.197 0.079 Non
Juge-2*Prod 1.583 1.327 3.197 0.883 Non
Juge-2*Prod 0.500 0.419 3.197 1.000 Non
Juge-1*Prod 5.917 4.958 3.197 0.000 Oui
Juge-1*Prod 4.917 4.120 3.197 0.004 Oui
Juge-1*Prod 4.583 3.840 3.197 0.009 Oui
Juge-1*Prod 3.917 3.282 3.197 0.041 Oui
Juge-1*Prod 3.083 2.584 3.197 0.192 Non
Juge-1*Prod 1.083 0.908 3.197 0.984 Non
Juge-4*Prod 4.833 4.050 3.197 0.005 Oui
Juge-4*Prod 3.833 3.212 3.197 0.048 Oui
Juge-4*Prod 3.500 2.933 3.197 0.093 Non
Juge-4*Prod 2.833 2.374 3.197 0.281 Non
Juge-4*Prod 2.000 1.676 3.197 0.702 Non
Juge-3*Prod 2.833 2.374 3.197 0.281 Non
Juge-3*Prod 1.833 1.536 3.197 0.783 Non
Juge-3*Prod 1.500 1.257 3.197 0.909 Non
Juge-3*Prod 0.833 0.698 3.197 0.997 Non
Juge-2*Prod 2.000 1.676 3.197 0.702 Non
Juge-2*Prod 1.000 0.838 3.197 0.990 Non
Juge-2*Prod 0.667 0.559 3.197 0.999 Non
Juge-1*Prod 1.333 1.117 3.197 0.949 Non
Juge-1*Prod 0.333 0.279 3.197 1.000 Non
Juge-4*Prod 1.000 0.838 3.197 0.990 Non
Valeur critique du d de Tukey : 4.521

Modalité
Moyennes estimées
Erreur standard
Borne inférieure
Borne(95%)
supérieure (95%) Groupes
Juge-2*Pro 8.917 0.844 7.211 10.622 A
Juge-1*Pro 8.417 0.844 6.711 10.122 A
Juge-4*Pro 7.333 0.844 5.628 9.039 A B
Juge-3*Pro 5.333 0.844 3.628 7.039 A B C
Juge-2*Pro 4.500 0.844 2.794 6.206 B C
Juge-1*Pro 3.833 0.844 2.128 5.539 B C
Juge-4*Pro 3.500 0.844 1.794 5.206 C
Juge-3*Pro 2.500 0.844 0.794 4.206 C
Régression de la variable Douceur :

Coefficients d'ajustement (Douceur) :

Observatio 48.000
Somme des 48.000
DDL 40.000
R² 0.606
R² ajusté 0.537
MCE 4.930
RMCE 2.220
MAPE 43.755
DW 2.348
Cp 8.000
AIC 83.827
SBC 98.796
PC 0.551

Analyse de la variance (Douceur) :

Source DDLSomme des Moyenne


carrés des carrés F Pr > F
Modèle 7 303.745 43.392 8.801 < 0,0001
Erreur 40 197.208 4.930
Total corrig 47 500.953
Calculé contre le modèle Y=Moyenne(Y)

Paramètres du modèle (Douceur) :

Source Valeur Erreur standard t Pr >Borne


|t| inférieure
Borne(95%)
supérieure (95%)
Constante 8.333 0.906 9.193 < 0,0001 6.501 10.165
Juge-1 -0.667 1.282 -0.520 0.606 -3.258 1.924
Juge-2 -0.417 1.282 -0.325 0.747 -3.008 2.174
Juge-3 0.333 1.282 0.260 0.796 -2.258 2.924
Juge-4 0.000 0.000
Produit-Pro -6.000 1.282 -4.680 < 0,0001 -8.591 -3.409
Produit-Pro 0.000 0.000
Juge-1*Pro 1.500 1.813 0.827 0.413 -2.164 5.164
Juge-1*Pro 0.000 0.000
Juge-2*Pro 2.750 1.813 1.517 0.137 -0.914 6.414
Juge-2*Pro 0.000 0.000
Juge-3*Pro 0.333 1.813 0.184 0.855 -3.331 3.997
Juge-3*Pro 0.000 0.000
Juge-4*Pro 0.000 0.000
Juge-4*Pro 0.000 0.000
Equation du modèle (Douceur) :

Douceur = 8,33333333333333-0,666666666666666*Juge-1-0,416666666666665*Juge-2+0,333333333333335*Juge

Coefficients normalisés (Douceur) :

Source Valeur Erreur standard t Pr >Borne


|t| inférieure
Borne(95%)
supérieure (95%)
Juge-1 -0.089 0.172 -0.520 0.606 -0.437 0.258
Juge-2 -0.056 0.172 -0.325 0.747 -0.403 0.291
Juge-3 0.045 0.172 0.260 0.796 -0.303 0.392
Juge-4 0.000 0.000
Produit-Pro -0.929 0.198 -4.680 < 0,0001 -1.330 -0.528
Produit-Pro 0.000 0.000
Juge-1*Pro 0.154 0.186 0.827 0.413 -0.222 0.529
Juge-1*Pro 0.000 0.000
Juge-2*Pro 0.282 0.186 1.517 0.137 -0.094 0.657
Juge-2*Pro 0.000 0.000
Juge-3*Pro 0.034 0.186 0.184 0.855 -0.341 0.409
Juge-3*Pro 0.000 0.000
Juge-4*Pro 0.000 0.000
Juge-4*Pro 0.000 0.000
C o efficien ts n o rm alisés

Juge-2*Produit-ProduitX
Juge-1*Produit-ProduitX

Douceur / Coefficients normalisés


Juge-3*Produit-ProduitX

(Int. de conf. 95%)


0.400

0.200
Juge-3

Juge-2*Produit-ProduitY

Juge-4*Produit-ProduitY
Juge-1*Produit-ProduitY

Juge-3*Produit-ProduitY

Juge-4*Produit-ProduitX

0.000
Produit-ProduitY
Juge-4
Juge-2
Juge-1

-0.200

-0.400

-0.600

-0.800
Produit-ProduitX

Variable
-1.000

Prédictions et résidus (Douceur) :

Observation Poids DouceurPréd(Douceur) Résidu Ecart-type


Résidu std.sur
Borne
la préd.
inférieure
(Moyenne)
Borne95%
supérieure
(Moyenne)
95% (Moyenne)
Obs1 1 5.000 3.167 1.833 0.826 0.906 1.335 4.999
Obs2 1 6.000 3.167 2.833 1.276 0.906 1.335 4.999
Obs3 1 2.000 3.167 -1.167 -0.525 0.906 1.335 4.999
Obs4 1 0.500 3.167 -2.667 -1.201 0.906 1.335 4.999
Obs5 1 2.500 3.167 -0.667 -0.300 0.906 1.335 4.999
Obs6 1 3.000 3.167 -0.167 -0.075 0.906 1.335 4.999
Obs7 1 9.500 7.667 1.833 0.826 0.906 5.835 9.499
Obs8 1 5.500 7.667 -2.167 -0.976 0.906 5.835 9.499
Obs9 1 5.000 7.667 -2.667 -1.201 0.906 5.835 9.499
Obs10 1 9.500 7.667 1.833 0.826 0.906 5.835 9.499
Obs11 1 10.000 7.667 2.333 1.051 0.906 5.835 9.499
Obs12 1 6.500 7.667 -1.167 -0.525 0.906 5.835 9.499
Obs13 1 6.500 4.667 1.833 0.826 0.906 2.835 6.499
Obs14 1 0.000 4.667 -4.667 -2.102 0.906 2.835 6.499
Obs15 1 5.000 4.667 0.333 0.150 0.906 2.835 6.499
Obs16 1 4.500 4.667 -0.167 -0.075 0.906 2.835 6.499
Obs17 1 5.000 4.667 0.333 0.150 0.906 2.835 6.499
Obs18 1 7.000 4.667 2.333 1.051 0.906 2.835 6.499
Obs19 1 9.000 7.917 1.083 0.488 0.906 6.085 9.749
Obs20 1 9.500 7.917 1.583 0.713 0.906 6.085 9.749
Obs21 1 5.000 7.917 -2.917 -1.314 0.906 6.085 9.749
Obs22 1 7.000 7.917 -0.917 -0.413 0.906 6.085 9.749
Obs23 1 10.000 7.917 2.083 0.938 0.906 6.085 9.749
Obs24 1 7.000 7.917 -0.917 -0.413 0.906 6.085 9.749
Obs25 1 7.500 3.000 4.500 2.027 0.906 1.168 4.832
Obs26 1 0.000 3.000 -3.000 -1.351 0.906 1.168 4.832
Obs27 1 3.000 3.000 0.000 0.000 0.906 1.168 4.832
Obs28 1 6.500 3.000 3.500 1.576 0.906 1.168 4.832
Obs29 1 0.000 3.000 -3.000 -1.351 0.906 1.168 4.832
Obs30 1 1.000 3.000 -2.000 -0.901 0.906 1.168 4.832
Obs31 1 10.000 8.667 1.333 0.600 0.906 6.835 10.499
Obs32 1 9.000 8.667 0.333 0.150 0.906 6.835 10.499
Obs33 1 10.000 8.667 1.333 0.600 0.906 6.835 10.499
Obs34 1 5.500 8.667 -3.167 -1.426 0.906 6.835 10.499
Obs35 1 8.500 8.667 -0.167 -0.075 0.906 6.835 10.499
Obs36 1 9.000 8.667 0.333 0.150 0.906 6.835 10.499
Obs37 1 0.000 2.333 -2.333 -1.051 0.906 0.501 4.165
Obs38 1 1.500 2.333 -0.833 -0.375 0.906 0.501 4.165
Obs39 1 1.000 2.333 -1.333 -0.600 0.906 0.501 4.165
Obs40 1 3.500 2.333 1.167 0.525 0.906 0.501 4.165
Obs41 1 5.000 2.333 2.667 1.201 0.906 0.501 4.165
Obs42 1 3.000 2.333 0.667 0.300 0.906 0.501 4.165
Obs43 1 7.000 8.333 -1.333 -0.600 0.906 6.501 10.165
Obs44 1 10.000 8.333 1.667 0.751 0.906 6.501 10.165
Obs45 1 10.000 8.333 1.667 0.751 0.906 6.501 10.165
Obs46 1 7.000 8.333 -1.333 -0.600 0.906 6.501 10.165
Obs47 1 10.000 8.333 1.667 0.751 0.906 6.501 10.165
Obs48 1 6.000 8.333 -2.333 -1.051 0.906 6.501 10.165
us normalisés

us normalisés

Douceur / Résidus normalisés Préd(Douceur) / Résidus norma


3.000 3.000

2.000 2.000
Résidus normalisés

Résidus normalisés
Douceur / Résidus normalisés Préd(Douceur) / Résidus norma
3.000 3.000

2.000 2.000

1.000 1.000

0.000 0.000
0.000 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000 9.000 10.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000

-1.000 -1.000

-2.000 -2.000

Douceur Préd(Douceur)
-3.000 -3.000

Résidus normalisés / Douceur


Observations

6
s4
Ob 3
s4
Ob 0
s4
Ob 7
s3
Ob 4
s3
Ob 1
s3
Ob 8
s2
Ob 5
s2
Ob 2
s2
Ob 9
s1
Ob 6
s1
RésidusObnormalisés
3
s1
Ob 0
s 1
Ob 7
s
Ob
s4
Ob
s1
-3.000 -2.000 -1.000 Ob0.000 1.000 2.000 3.000

Moyennes(Douceur) - Juge
6.400

6.200
Douceur

6.000

5.800

5.600

5.400

5.200

5.000
D
5.800

5.600

5.400

5.200

5.000

4.800
1 2 3 4
Juge

Juge*Produit
10.000

9.000
Douceur

8.000

7.000

6.000

5.000

4.000

3.000

2.000

1.000

0.000
1 2 3 4
Juge

Produi t-Produi tX Produi t-ProduitY

Moyennes(Douceur) - Produit
9.000

8.000

7.000

6.000

5.000
Douceur

4.000

3.000

2.000

1.000

0.000
ProduitX ProduitY
Produit

Produit*Juge
10.000

9.000
uceur

8.000
Produit*Juge
10.000

9.000
Douceur
8.000

7.000

6.000

5.000

4.000

3.000

2.000

1.000

0.000
ProduitX ProduitY
Produit

Juge-1 Juge-2 Juge-3 Juge-4

Juge / Tukey (HSD) / Analyse des différences entre les modalités avec un intervalle de confiance à 95% (Douceur) :

Contraste Différence
Différence standardisée
Valeur critiquePr > Diff Significatif
2 vs 4 0.958 1.057 2.680 0.717 Non
2 vs 1 0.875 0.965 2.680 0.770 Non
2 vs 3 0.458 0.506 2.680 0.957 Non
3 vs 4 0.500 0.552 2.680 0.946 Non
3 vs 1 0.417 0.460 2.680 0.967 Non
1 vs 4 0.083 0.092 2.680 1.000 Non
Valeur critique du d de Tukey : 3.791

Modalité
Moyennes estimées
Erreur standard
Borne inférieure
Borne(95%)
supérieure (95%)
Groupes
2 6.292 0.641 4.996 7.587 A
3 5.833 0.641 4.538 7.129 A
1 5.417 0.641 4.121 6.712 A
4 5.333 0.641 4.038 6.629 A

Produit / Tukey (HSD) / Analyse des différences entre les modalités avec un intervalle de confiance à 95% (Douceu

Contraste Différence
Différence standardisée
Valeur critiquePr > Diff Significatif
ProduitY vs 4.854 7.573 2.021 < 0,0001 Oui
Valeur critique du d de Tukey : 2.858

Modalité
Moyennes estimées
Erreur standard
Borne inférieure
Borne(95%)
supérieure (95%) Groupes
ProduitY 8.146 0.453 7.230 9.062 A
ProduitX 3.292 0.453 2.376 4.208 B
Juge*Produit / Tukey (HSD) / Analyse des différences entre les modalités avec un intervalle de confiance à 95% (Do

Contraste Différence
Différence standardisée
Valeur critiquePr > Diff Significatif
Juge-3*Prod 6.333 4.940 3.197 0.000 Oui
Juge-3*Prod 5.667 4.420 3.197 0.002 Oui
Juge-3*Prod 5.500 4.290 3.197 0.003 Oui
Juge-3*Prod 4.000 3.120 3.197 0.060 Non
Juge-3*Prod 1.000 0.780 3.197 0.993 Non
Juge-3*Prod 0.750 0.585 3.197 0.999 Non
Juge-3*Prod 0.333 0.260 3.197 1.000 Non
Juge-4*Prod 6.000 4.680 3.197 0.001 Oui
Juge-4*Prod 5.333 4.160 3.197 0.004 Oui
Juge-4*Prod 5.167 4.030 3.197 0.005 Oui
Juge-4*Prod 3.667 2.860 3.197 0.109 Non
Juge-4*Prod 0.667 0.520 3.197 0.999 Non
Juge-4*Prod 0.417 0.325 3.197 1.000 Non
Juge-2*Prod 5.583 4.355 3.197 0.002 Oui
Juge-2*Prod 4.917 3.835 3.197 0.009 Oui
Juge-2*Prod 4.750 3.705 3.197 0.013 Oui
Juge-2*Prod 3.250 2.535 3.197 0.211 Non
Juge-2*Prod 0.250 0.195 3.197 1.000 Non
Juge-1*Prod 5.333 4.160 3.197 0.004 Oui
Juge-1*Prod 4.667 3.640 3.197 0.016 Oui
Juge-1*Prod 4.500 3.510 3.197 0.023 Oui
Juge-1*Prod 3.000 2.340 3.197 0.298 Non
Juge-2*Prod 2.333 1.820 3.197 0.611 Non
Juge-2*Prod 1.667 1.300 3.197 0.893 Non
Juge-2*Prod 1.500 1.170 3.197 0.936 Non
Juge-1*Prod 0.833 0.650 3.197 0.998 Non
Juge-1*Prod 0.167 0.130 3.197 1.000 Non
Juge-3*Prod 0.667 0.520 3.197 0.999 Non
Valeur critique du d de Tukey : 4.521

Modalité
Moyennes estimées
Erreur standard
Borne inférieure
Borne(95%)
supérieure (95%) Groupes
Juge-3*Pro 8.667 0.906 6.835 10.499 A
Juge-4*Pro 8.333 0.906 6.501 10.165 A
Juge-2*Pro 7.917 0.906 6.085 9.749 A
Juge-1*Pro 7.667 0.906 5.835 9.499 A
Juge-2*Pro 4.667 0.906 2.835 6.499 A B
Juge-1*Pro 3.167 0.906 1.335 4.999 B
Juge-3*Pro 3.000 0.906 1.168 4.832 B
Juge-4*Pro 2.333 0.906 0.501 4.165 B

Synthèse pour tous les Y :


Goût Douceur
R² 0.586 0.606
F 8.091 8.801
Pr > F < 0,0001 < 0,0001

Synthèse des comparaisons multiples par paires pour Juge (Tukey (HSD)) :

Modalité
Moyennes estimées(Goût)Groupes
2 6.708 A
1 6.125 A B
4 5.417 A B
3 3.917 B

Modalité
Moyennes estimées(Douceur)
Groupes
2 6.292 A
3 5.833 A
1 5.417 A
4 5.333 A

Synthèse des comparaisons multiples par paires pour Produit (Tukey (HSD)) :

Modalité
Moyennes estimées(Goût)
Groupes
ProduitX 5.833 A
ProduitY 5.250 A

Modalité
Moyennes estimées(Douceur)
Groupes
ProduitY 8.146 A
ProduitX 3.292 B

Synthèse des comparaisons multiples par paires pour Juge*Produit (Tukey (HSD)) :

Modalité
Moyennes estimées(Goût) Groupes
2*ProduitX 8.917 A
1*ProduitX 8.417 A
4*ProduitY 7.333 A B
3*ProduitY 5.333 A B C
2*ProduitY 4.500 B C
1*ProduitY 3.833 B C
4*ProduitX 3.500 C
3*ProduitX 2.500 C

Modalité
Moyennes estimées(Douceur)
Groupes
3*ProduitY 8.667 A
4*ProduitY 8.333 A
2*ProduitY 7.917 A
1*ProduitY 7.667 A
2*ProduitX 4.667 A B
1*ProduitX 3.167 B
3*ProduitX 3.000 B
4*ProduitX 2.333 B

Synthèse (Moyennes estimées) - Juge :

Goût Douceur
2 6.708 a 6.292 a
1 6.125 ab 5.417 a
3 3.917 b 5.833 a
4 5.417 ab 5.333 a
Pr > F < 0,0001 < 0,0001
Significatif Oui Oui

Goût Douceur
2 6.708 6.292
1 6.125 5.417
3 3.917 5.833
4 5.417 5.333

Synthèse (Moyennes estimées) - Juge


8.000

7.000

6.000
Moyennes estimées

5.000

4.000

3.000

2.000

1.000

0.000
Goût Douceur
Variables dépendantes

2 1 3 4

Synthèse (Moyennes estimées) - Juge


8.000

Goût Douceur
Goût
7.000

6.000
Douceur
Goût Douceur
Synthèse (Moyennes estimées) - Juge
8.000

Goût Douceur
Goût
7.000

Douceur
Goût Douceur
6.000
Douceur
Moyennes estimées

5.000

4.000
Goût
3.000

2.000

1.000

0.000
Goût Douceur
Variables dépendantes

2 1 3 4

Synthèse (Moyennes estimées) - Produit :

Goût Douceur
ProduitX 5.833 a 3.292 b
ProduitY 5.250 a 8.146 a
Pr > F < 0,0001 < 0,0001
Significatif Oui Oui

Goût Douceur
ProduitX 5.833 3.292
ProduitY 5.250 8.146

Synthèse (Moyennes estimées) - Produit


9.000

8.000

7.000
Moyennes estimées

6.000

5.000

4.000

3.000

2.000

1.000

0.000
Goût Douceur
Variables dépendantes

Produi tX Produi tY
0.000
Goût Douceur
Variables dépendantes

Produi tX Produi tY

Synthèse (Moyennes estimées) - Produit


9.000
Douceur
8.000

7.000
Goût
Goût
Moyennes estimées

6.000

5.000

4.000
Douceur
3.000

2.000

1.000

0.000
Goût Douceur
Variables dépendantes

Produi tX Produi tY

Synthèse (Moyennes estimées) - Juge*Produit :

Goût Douceur
3*ProduitY 5.333 abc 8.667 a
4*ProduitY 7.333 ab 8.333 a
2*ProduitX 8.917 a 4.667 ab
1*ProduitX 8.417 a 3.167 b
2*ProduitY 4.500 bc 7.917 a
1*ProduitY 3.833 bc 7.667 a
3*ProduitX 2.500 c 3.000 b
4*ProduitX 3.500 c 2.333 b
Pr > F < 0,0001 < 0,0001
Significatif Oui Oui

Goût Douceur
3*ProduitY 5.333 8.667
4*ProduitY 7.333 8.333
2*ProduitX 8.917 4.667
1*ProduitX 8.417 3.167
2*ProduitY 4.500 7.917
1*ProduitY 3.833 7.667
3*ProduitX 2.500 3.000
4*ProduitX 3.500 2.333
o yen n es estim ées

Synthèse (Moyennes estimées) - Juge*Produit


10.000
Mo yen n es estim ées Synthèse (Moyennes estimées) - Juge*Produit
10.000
9.000
8.000
7.000

6.000
5.000
4.000
3.000

2.000
1.000
0.000
Goût Douceur
Variables dépendantes

3*Produi tY 4*Produi tY
2*Produi tX 1*Produi tX
2*Produi tY 1*Produi tY
3*Produi tX 4*Produi tX
Moyennes estimées

Synthèse (Moyennes estimées) - Juge*Produit


10.000
Goût
Goût Douceur
9.000 Douceur
Douceur
8.000 Goût Douceur
7.000

6.000 Goût
Goût Douceur
5.000
GoûtGoût Douceur
4.000

Goût Douceur
3.000 Douceur
2.000

1.000

0.000
Goût Douceur
Variables dépendantes

3*Produi tY 4*Produi tY 2*Produi tX 1*Produi tX


2*Produi tY 1*Produi tY 3*Produi tX 4*Produi tX
58 / Microsoft Excel 15.04953
= données!$C:$D / 48 lignes et 2 colonnes
$A:$B / 48 lignes et 2 colonnes

Juge-2*Produit-ProduitX
Juge-2*Produit-ProduitY
Juge-3*Produit-ProduitX
Juge-3*Produit-ProduitY
Juge-4*Produit-ProduitX
Juge-4*Produit-ProduitY
Goût Douceur
-0.218 -0.218 -0.218 -0.218 -0.218 -0.218 0.115 -0.054
0.655 0.655 -0.218 -0.218 -0.218 -0.218 0.230 0.102
-0.218 -0.218 0.655 0.655 -0.218 -0.218 -0.320 0.020
-0.218 -0.218 -0.218 -0.218 0.655 0.655 -0.025 -0.069
0.378 -0.378 0.378 -0.378 0.378 -0.378 0.099 -0.751
-0.378 0.378 -0.378 0.378 -0.378 0.378 -0.099 0.751
-0.143 -0.143 -0.143 -0.143 -0.143 -0.143 0.370 -0.299
-0.143 -0.143 -0.143 -0.143 -0.143 -0.143 -0.220 0.228
1 -0.143 -0.143 -0.143 -0.143 -0.143 0.435 -0.123
-0.143 1 -0.143 -0.143 -0.143 -0.143 -0.134 0.257
-0.143 -0.143 1 -0.143 -0.143 -0.143 -0.392 -0.318
-0.143 -0.143 -0.143 1 -0.143 -0.143 -0.027 0.345
-0.143 -0.143 -0.143 -0.143 1 -0.143 -0.263 -0.396
-0.143 -0.143 -0.143 -0.143 -0.143 1 0.231 0.306
0.435 -0.134 -0.392 -0.027 -0.263 0.231 1 0.021
-0.123 0.257 -0.318 0.345 -0.396 0.306 0.021 1
9999999998*Juge-3-3,8333333333333*Produit-ProduitX+8,41666666666664*Juge-1*Produit-ProduitX+8,24999999999996*Juge-2*P

Ecart-type sur
Borne
la préd.
inférieure
(Observation)
Borne95%
supérieure
(Observation)
95% (Observation)
2.233 3.904 12.929
2.233 3.904 12.929
2.233 3.904 12.929
2.233 3.904 12.929
2.233 3.904 12.929
2.233 3.904 12.929
2.233 -0.679 8.346
2.233 -0.679 8.346
2.233 -0.679 8.346
2.233 -0.679 8.346
2.233 -0.679 8.346
2.233 -0.679 8.346
2.233 4.404 13.429
2.233 4.404 13.429
2.233 4.404 13.429
2.233 4.404 13.429
2.233 4.404 13.429
2.233 4.404 13.429
2.233 -0.013 9.013
2.233 -0.013 9.013
2.233 -0.013 9.013
2.233 -0.013 9.013
2.233 -0.013 9.013
2.233 -0.013 9.013
2.233 -2.013 7.013
2.233 -2.013 7.013
2.233 -2.013 7.013
2.233 -2.013 7.013
2.233 -2.013 7.013
2.233 -2.013 7.013
2.233 0.821 9.846
2.233 0.821 9.846
2.233 0.821 9.846
2.233 0.821 9.846
2.233 0.821 9.846
2.233 0.821 9.846
2.233 -1.013 8.013
2.233 -1.013 8.013
2.233 -1.013 8.013
2.233 -1.013 8.013
2.233 -1.013 8.013
2.233 -1.013 8.013
2.233 2.821 11.846
2.233 2.821 11.846
2.233 2.821 11.846
2.233 2.821 11.846
2.233 2.821 11.846
2.233 2.821 11.846
éd(Goût) / Résidus normalisés Préd(Goût) / Goût
16.000

14.000

12.000

10.000

Goût
8.000

6.000
00 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000 9.000
4.000

2.000

0.000
-4.000 -2.000 0.000 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 14.000 16.000
-2.000
Préd(Goût) Préd(Goût)
-4.000
nfiance à 95% (Goût) :

confiance à 95% (Goût) :


le de confiance à 95% (Goût) :
0,333333333333335*Juge-3-5,99999999999999*Produit-ProduitX+1,49999999999999*Juge-1*Produit-ProduitX+2,74999999999999*

Ecart-type sur
Borne
la préd.
inférieure
(Observation)
Borne95%
supérieure
(Observation)
95% (Observation)
2.398 -1.681 8.014
2.398 -1.681 8.014
2.398 -1.681 8.014
2.398 -1.681 8.014
2.398 -1.681 8.014
2.398 -1.681 8.014
2.398 2.819 12.514
2.398 2.819 12.514
2.398 2.819 12.514
2.398 2.819 12.514
2.398 2.819 12.514
2.398 2.819 12.514
2.398 -0.181 9.514
2.398 -0.181 9.514
2.398 -0.181 9.514
2.398 -0.181 9.514
2.398 -0.181 9.514
2.398 -0.181 9.514
2.398 3.069 12.764
2.398 3.069 12.764
2.398 3.069 12.764
2.398 3.069 12.764
2.398 3.069 12.764
2.398 3.069 12.764
2.398 -1.847 7.847
2.398 -1.847 7.847
2.398 -1.847 7.847
2.398 -1.847 7.847
2.398 -1.847 7.847
2.398 -1.847 7.847
2.398 3.819 13.514
2.398 3.819 13.514
2.398 3.819 13.514
2.398 3.819 13.514
2.398 3.819 13.514
2.398 3.819 13.514
2.398 -2.514 7.181
2.398 -2.514 7.181
2.398 -2.514 7.181
2.398 -2.514 7.181
2.398 -2.514 7.181
2.398 -2.514 7.181
2.398 3.486 13.181
2.398 3.486 13.181
2.398 3.486 13.181
2.398 3.486 13.181
2.398 3.486 13.181
2.398 3.486 13.181

d(Douceur) / Résidus normalisés Préd(Douceur) / Douceur


16.000

14.000
d(Douceur) / Résidus normalisés Préd(Douceur) / Douceur
16.000

14.000

12.000

Douceur
10.000

8.000

6.000
0 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000 9.000
4.000

2.000

0.000
-4.000 -2.000 0.000 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 14.000 16.000
-2.000
Préd(Douceur) Préd(Douceur)
-4.000
nfiance à 95% (Douceur) :

confiance à 95% (Douceur) :


le de confiance à 95% (Douceur) :
X+8,24999999999996*Juge-2*Produit-ProduitX+0,999999999999959*Juge-3*Produit-ProduitX
.000 14.000 16.000
t-ProduitX+2,74999999999999*Juge-2*Produit-ProduitX+0,333333333333327*Juge-3*Produit-ProduitX
.000 14.000 16.000