LA VISCOSIDAD

La viscosidad de un fluido, es una propiedad que se puede definir de la siguiente

forma:

 Es una medida de resistencia del fluido al corte. Cuando se encuentra en

movimiento.
 Es un propiedad de los fluidos que causa fricción, es decir es la propiedad
de los fluidos que ocasiona los esfuerzos cortantes en un flujo y constituye
también uno de los medios para que se desarrolle las pérdidas o
irreversibles. Si no existiera viscosidad, no se tendría resistencia al paso del
flujo.
 La viscosidad es aquella propiedad que determina la cantidad de
resistencia opuesta a las fuerzas cortantes. La viscosidad se debe
primordialmente a las interacciones entre las moléculas del fluido.

Se considera dos placas planas y paralelas de grandes dimensiones, separadas

una pequeña distancia Y, y con el espacio entre ellas lleno de un fluido. Se supone
que la placa superior se mueve a una velocidad constante U al actuar sobre ella
una fuerza F, también constante. Por tanto, debe existir una interacción viscosa
entre la placa y el fluido. El que se manifiesta por un arrastre sobre la primera y de
una fuerza cortante sobre el fluido. El fluido en contacto con la placa móvil se
adhiere a ella moviéndose al a misma velocidad U, mientras que el que el fluido
en contacto con la placa fija permanece en reposo. Sil a separación Y y la
velocidad U no son muy grandes, la variación de las velocidades (gradiente)
vendrá dada por una línea recta. La experiencia ha demostrado que la fuerza F
varia con el área de la placa, con la velocidad U e inversamente con la separación
Y. como por triángulos semejantes, U/Y = dV/dY,tenemos.

𝐴∗𝑈 𝑑𝑉 𝐹 𝑑𝑉
𝑓 ∝= ( = 𝐴 ∗ ) 𝑜 ( = 𝜏) 𝛼 ∗
𝑌 𝑑𝑌 𝐴 𝑑𝑌
𝐹
Donde 𝜏 = 𝐴 = tensión o esfuerzo cortante. Al introducir la constante de
proporcionalidad 𝜇 (𝑚𝑢)𝑙𝑙𝑎𝑚𝑎𝑑𝑜 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎 𝑜 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑚𝑖𝑐𝑎
𝑑𝑉 𝜏 𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑐𝑜𝑟𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒
𝜏 = 𝜇 ∗ 𝑑𝑌 𝑜 𝜇 = 𝑑𝑉 = 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑑𝑒𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛………….(1)
𝑑𝑌 𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑎 𝑐𝑜𝑟𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒

𝑘𝑝.𝑠
Las unidades de 𝜇 son Pa.s o . los fluidos que siguen la relación (1) se llaman
𝑚2
fluidos newtonianos.
Otro coeficiente de viscosidad, llamado viscosidad cinemática, viene definido por
𝑣𝑜𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎
Viscosidad cinemática 𝑣(𝑛𝑢) = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝜌

𝜇 𝜇 𝜇∗𝑔
𝑣= = 𝛾 =
𝜌 𝛾
𝑔

Unidades: viscosidad cinematica son (m2/s)

Esquema de práctica:
Bibliografía:

Mecánica de fluidos: Arteaga

Mecánica de fluidos de : Giles Ranald V.

EJEMPLOS DE APLICACIÓN DE LA VISCOSIDAD: