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ESCUELA SUPERIOR POLTÉCNICA DE

CHIMBORAZO

FACULTAD: FACULTAD DE CIENCIAS


CARRERA: QUÍMICA

GUÍA DE LABORATORIO DE PRODUCTOS NATURALES

PRÁCTICA No. 1– RECONOCIMIENTO DE PLANTAS MEDICINALES EN MERCADOS


LOCALES

1. DATOS GENERALES:

NOMBRE: CODIGO(S):

Erica Sani

Angy Estrada 93

David Lozano 89

GRUPO No.: 3

FECHA DE REALIZACIÓN: FECHA DE ENTREGA:

24/10/2017 31/10/2017
1.-MARCO TEÓRICO
NOGAL

Nombre científico: Juglans regia.

Composición: Las hojas contienen materias tánicas, ácido


elágico y ácido gálico y, cuando están frescas juglona —que es
una oxinaftoquinona formada secundariamente a partir de la
hidroyuglona α— e inosita. En el epi y mesocarpo también hay
hidroyuglona. La semilla contiene hasta 50 % de aceite
(predomina el ácido linoleico) y sacarosa, dextrosa, dextrina,
fécula, pentosanas, la globulina yuglansina, lecitina, ácido
inositopentafosfórico, etc.

Metabolitos: Contenido de terpenos, taninos hidrolizables,


celulosa, lignina, y sílice.

Usos:
 Las hojas del Nogal tienen acción relajante sobre el sistema nervioso.
 Ayuda a eliminar los hongos debido a su poder antifúngico.
 Alivia la conjuntivitis con baños oculares de Nogal.
 Por su efecto astringente el Nogal ayuda a combatir la diarrea.
 Acelera la curación y cicatrización de heridas en la piel.
 Mejora las afecciones del aparato respiratorio.
 Facilita el tránsito intestinal por lo que combate de forma suave el estreñimiento.
 La acción antibacteriana de las hojas del Nogal ayuda a combatir infecciones.
 El Nogal estimula el funcionamiento del hígado.
 El aceite ayuda a expulsar parásitos gastrointestinales.
 Una infusión de hojas de Nogal ayuda a eliminar los gases.
 Al ser astringente es muy útil para desinflamar las hemorroides.
 Para llagas o infecciones de la boca se hacen enjuagues con la infusión o con el aceite de
Nogal.

TARA O GUANANGO

Nombre científico: Prosopis pallida.

Composición: Alto contenido de taninos.


Metabolitos: Acido tánicos y ácido gálico.
Usos:
 Actúa contra la amigdalitis al hacer gárgaras con la
infusión de las vainas maduras.
 Cicatrizante cuando se lavan heridas con dicha infusión.
 Contra la estomatitis, la gripe y la fiebre.
 Industria de la curtiembre.
 Industria de alimentos.
 Industria Farmacéutica.
 Industria de las pinturas y plásticos.
ROMERO

Nombre científico: Rosmarinus officinalis.


Composición: Posee muchos aceites esenciales.
Metabolitos: alcanfor, cineol, pineno, limoneno, también flavonoides,
ácidos fenólicos, taninos y resinas.
Usos:
 Es muy útil para aliviar la inflamación.
 Fortalece los capilares débiles y estimula la circulación
sanguínea.
 Reduce las molestias intestinales.
 Estimula la memoria y el aprendizaje.
 Combate las bacterias.
 Alivia el dolor de cabeza.
 Cuida el hígado.
 Se utiliza para la anemia.
 Es de ayuda para la depresión.
 Reduce o elimina las hemorroides (uso externo).
 El romero está indicado para la cistitis.
 Cuida el hígado y la vesícula biliar.
 Reduce la posibilidad de padecer cataratas y la degeneración macular.
 El romero es vigorizante.
 Mejora los dolores musculares y articulares (uso externo).
 Facilita la digestión de los alimentos.
 Aumenta la expulsión de flemas.
 Favorece la menstruación.
 Estimula el sistema nervioso.
 Mejora la cicatrización y curación de heridas.
 Reduce o elimina los dolores.
 Cuida el cuero cabelludo.
 Combate el virus del herpes.
 Mejora la dermatitis seborreica.

DIENTE DE LEON
Nombre cientifico:Taraxacum officinale
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Composicion: Alto en contenido en taninos y hierrro
Metabolitos:Taninos,flavonoides y cumarinas, vitaminas B y C y
ácido fólico
Usos:
 Tónico amargo que estimula las secreciones de jugos
digestivos,
 Actúa como estimulante del apetito.
 La secreción de bilis
 Tiene además un ligero efecto laxante.
 Diurético.
 Digestiones pesadas y flatulencias.
 Afecciones genitourinarias y sobrepeso con retención de líquidos.
 Tratamiento de enfermedades cutáneas como acné, eczemas, herpes o psoriasis y en otras
enfermedades como en casos de reumatismo.

HIERBA MORA
Nombre cientifico: Solanum nigrum
Composicion: Gran cantidad de
alcaloides(solanina,solomargina asparagina)
Metabolitos:Taninos,saponinas,ac citrico, nitratos
Usos:
 Tratamiento para curar las úlceras bucales
 Curación de problemas de úlceras, disentería y
flatulencia pépticas.
 Para tratar la fiebre y náuseas.
 Tratamiento de quemaduras, tiña, sarna, vitiligo, gota y
problemas de la piel eruptivas.
 Ayudará en la lucha contra las convulsiones.
 Quitar la tos
 Aliviar la congestión
 Regular el periodo menstrual
 Para tratar la dermatitis
 Para el espanto en los niños pequeños
 Aliviarel dolor de cabeza y de muelas
 Mejora el funcionamiento del sistema nervioso.

2. OBJETIVO:

2.1 Objetivo General:

 Recolectar plantas medicinales que se comercialicen en cualquier mercado de la


ciudad de Riobamba.

2.2 Objetivos Específicos

 Investigar los metabolitos secundarios que presenta cada planta recolectada en los
mercados de la ciudad de Riobamba.

 Preguntar las aplicaciones de las plantas recolectadas en los mercados de la ciudad de


Riobamba.

3. METODOLOGÍA
Material

 Una rama de nogal


 Una rama de guarango
 Una rama de romero
 Una planta de diente de león
 Una planta de hierba mora

Procedimiento

 Recolectar plantas medicinales en los mercados de la ciudad de Riobamba.


 Recolectar información acerca de cada planta recolectada.
 Exponer toda la información recolectada al resto de miembros del curso.

4. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:

 Recoger mercados locales


 Investigar sobre uso medicinal de plantas con ayuda de herbateras
 Toma y recolección de datos
 Observaciones

5. RESULTADOS OBTENIDOS

NOMBRE NOMBRE DROGA VEGETAL USO USO MEDICINAL MODO DE


CIENTÍFIC COMÚN DE (PARTE DE LA MEDICINAL (bibliografía) PREPARACIÓ
O DE LA LA PLANTA PLANTA USADA) (tradicional) N
PLANTA

 Frutos Infecciones de Se hacen


Juglans NOGAL  Hojas la boca enjuagues con
regia misabueso.com la infusión o
con el aceite de
Nogal 2 veces
al dia
Prosopis  Hojas infecciones En 1lt de agua
pallida. GUANANGO  Tallo vaginales y hervir un
micóticas ecoagricultor.com puñado de hojas
 raiz y hervir por
5min realizar
baños de
asiento
Rosmarinus  Hojas 10 gramos de
officinalis. ROMERO  Tallo medicinasnaturistas.com flores de
Aliviar la romero en 1
 flores prostatitis litro de agua,
hervir por 5
min
Taraxacum  Flores Hervir en 1 lt
officinale DIENTE DE botanical-online,com de agua con 2
LEON raiz de taraxaco
 Raiz Disminuir el dejar enfriar y
colesterol beber en ayunas
 Hojas
Solanum  Frutos Decoccion de
nigrum. HIERBA rojos o ecocosas.com un puñado de
MORA verdes Enfermedades las hojas,
de la piel durante 10
 Hojas minutos.

6. CONCLUSIONES

 Debido a varios factores externos como los diversos climas que presenta el Ecuador
se puede encontrar una gran variedad de plantas medicinales en los mercados de la
ciudad de Riobamba.

 Existen propiedades físicas como el aroma que presentan algunas plantas que puede
ser fácilmente percibido que nos indica que tiene un alto porcentaje de aceites
esenciales.

 Cada planta recolectada puede ser utilizada para distintas afectaciones de las
personas como es el caso del romero que puede ayudar a estimular los capilares o el
nogal que estimula al hígado.

7. RECOMENDACIONES

 Para tratar una afectación con plantas medicinales primero buscar los diversos
metabolitos que la misma puede tener, y así evitar alguna acción no beneficiosa en
nuestro cuerpo.

 No ingerir cualquier tipo de planta como una infusión de te puesto que no todas
las plantas liberan las mismas sustancias y esto podría atraer consecuencias
negativas.

 Investigar cual es la manera en la que se aplica las plantas medicinales puesto que
no todas se aplican de la misma manera.

8. BIBLIOGRAFÍA

 Gonzales, J. (2013). ¿Para qué es bueno el romero? Conoce sus propiedades y


usos medicinales | ECOagricultor. [online] Ecoagricultor.com. Disponible en:
https://www.ecoagricultor.com/romero-propiedades-planta-medicinal.
 Tixi P. (2011). Las propiedades medicinales del Nogal | ECOagricultor. [online]
Disponible en: https://www.ecoagricultor.com/propiedades-del-nogal/.
 Ortiz J. (2015). Guarango - Patrimonio Alimentario. [online] Disponible en:
http://patrimonioalimentario.culturaypatrimonio.gob.ec/wiki/index.php/Guarango.

9. ANEXOS
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-
NOMBRE Y FIRMA DEL
DOCENTE DE LA ASIGNATURA