Vous êtes sur la page 1sur 5

BOMBAS ALTERNATIVAS O DE PISTÓN

Estas bombas funcionan por medio del movimiento alternativo de un émbolo dentro de un
cilindro, movimiento que es suministrado, en las bombas que funcionan mecánicamente, por un
mecanismo de biela-manivela accionado por un motor. En su forma más sencilla, la bomba tiene
un sólo pistón actuando en una sola dirección, es decir es de simple efecto. En el movimiento de
aspiración se abre la válvula de entrada del fluido, y al volver el pistón esta válvula se cierra,
abriéndose la válvula de impulsión por la presión comunicada al líquido, saliendo éste por la
tubería por la que ha de circular. Si el pistón actúa en ambas direcciones la bomba es de doble
efecto. Dependiendo del número de pistones, uno, dos, tres, etc. , la bomba se llama
respectivamente, simplex, duplex, triplex etc.

El flujo de fluido en este tipo de bombas es pulsante, aunque es posible lograr la suavización de las
fluctuaciones de presión en una bomba simplex incorporando una cámara de aire o cámara
amortiguadora en la descarga. La regularización del caudal se puede lograr también empleando
dos o más cilindros conjugados, con lo que se mejora la regularidad de la marcha.

Las líneas o curvas características de una bomba, nos señalan gráficamente la dependencia entre
el caudal, altura, rendimiento y potencia absorbida por la bomba. Indican el comportamiento de la
bomba en diferentes condiciones de servicio y son imprescindibles para su apropiada elección. La
variación del caudal de una bomba alternativa es directamente proporcional a la velocidad, que
está limitada por consideraciones de tipo mecánico. Las velocidades normales de trabajo son del
orden de 200 a 500 r p.m.

Otra ventaja de este tipo de bombas es que son autocebantes, pudiendo aspirar con el tramo de
aspiración sin líquido.

Las bombas de émbolo de disco con movimiento lento son apropiadas como bombas de vendimia,
también se utilizan para el transporte de vino, mosto y heces, debido a la sencillez de su
construcción y a su gran rendimiento. Son bombas fuertes, móviles o fijas, con uno o dos cilindros.
Se fabrican en distintos tamaños, con rendimientos que oscilan entre los 3.000 y 100.000
litros/hora. El motor suele tener dos velocidades.

Pueden disponer de algunos automatismos, como un caudalímetro digital que controla el caudal,
con funcionamiento manual o automático a preselección. Un sistema de sondas electrónicas
efectúa automáticamente la puesta en marcha y paro de la bomba, sin aumento de presión en las
tuberías.
BOMBAS ALTERNATIVAS DE MEMBRANA

Las bombas de membrana son de tipo alternativo en las que el pistón no actúa directamente sobre
el líquido a bombear, sino que se dispone una membrana intermedia que es accionada por este.

Se utilizan fundamentalmente para evitar fugas, o cuando el fluido bombeado contiene partículas
erosivas que pueden afectar al cilindro y al pistón. En la Industria Enológica se emplean como
bombas dosificadoras.

BOMBAS ROTATIVAS

Las bombas rotativas son máquinas de desplazamiento positivo, que efectúan impulsiones por
medio de un eje giratorio provisto de rotores que pueden estar constituidos por elementos de
diferentes tipos: engranajes, aletas, tornillos, etc. que giran en una carcasa cerrada.

El caudal impulsado depende de la velocidad de giro, y son capaces de trasegar líquidos de una
amplia gama de viscosidades sin otra modificación que la simple regulación de la velocidad, son
capaces incluso de trabajar con sólidos en suspensión. Son autocebantes y pueden utilizarse en un
amplio campo de capacidades y alturas.

BOMBAS DE ROTOR LOBULAR

Se trata de un tipo de bomba cuyo rotor es un elemento lobulado (uno o dos rotores) que limita
una cámara en el interior de una carcasa. Los rotores están accionados y sincronizados por
engranajes de interconexión, o una cadena de transmisión montada en el exterior de esta forma
no puede haber desgaste por fricción de los propios rotores.

Son capaces de manipular una gama de fluidos muy amplia, incluso las de rotor único son
adecuadas para vendimia. No son autoaspirantes, requiriendo para su funcionamiento una altura
de aspiración positiva. Una vez cebadas son capaces de desarrollar una buena altura de impulsión.
Son bombas de marcha rápida sin válvulas, fuertes y robustas y de rendimiento elevado con un
flujo de fluido continuo, sin pulsaciones.

BOMBAS DE ENGRANAJES

Estas bombas están constituidas por dos engranajes, uno motriz fijo al eje de accionamiento y otro
conducido libre sobre un eje debidamente lubrificado y ambos ajustados al cuerpo de la bomba. Al
girar el piñón motriz y arrastrar al conducido, los huecos entre dientes de ambos piñones reciben
el líquido de la cámara de entrada y lo transportan por la periferia hasta la cámara de salida. No es
excesivamente frecuente su uso en enología, empleándose para fluidos límpios,
fundamentalmente en accionamientos hidráulicos y oleohidráulicos.
BOMBAS DE TORNILLO SINFÍN O BOMBAS MONO

La bomba de tornillo sin fin es una bomba de desplazamiento positivo rotativa, que dispone como
elemento de impulsión un tornillo de rosca helicoidal alojado en el interior de una carcasa. El rotor
giratorio es un tornillo sin-fin de diferentes tipos, construido de acero especial, con gran paso de
rosca y excéntrico; al girar se produce dos movimientos: uno excéntrico alrededor del propio eje, y
otro excéntrico que es originado por la excentricidad propia del rotor. El estator tiene forma de
tornillo sin fin interno y elástico, construido en material sintético o en goma.

La corriente del fluido transportado está casi libre de pulsaciones, al contrario de lo que sucede
con las bombas de émbolo de choque. El rendimiento teórico de transporte (volumen de fluido
transportado) es función del número de revoluciones, cuyo número óptimo depende del tipo de
material a transportar. Se puede regular la cantidad de producto transportado con un variador de
velocidad regulando la velocidad de paso. La presión de transporte es independiente del número
de revoluciones.

Las bombas mono no deben funcionar en vacío porque se estropea el estator. Aspiran y
transportan vendimia estrujada, mosto y vino. En casos de gran proporción de sólidos se puede
emplear tolva de alimentación sobre el tornillo y configuración de tornillo especial.

BOMBAS DE IMPELLER O DE PALETAS FLEXIBLES

Este tipo de bombas poseen un impulsor de paletas flexibles de material plástico alimentario. Las
paletas son flexibles y durante la marcha se doblan debajo de una placa excéntrica, por lo que se
reduce la cámara debajo de dos de las aletas, realizándose de esta forma la impulsión.

Son bombas de varios usos, principalmente para transporte de vino y de turbios ya que no son
sensibles alas partículas sólidas ni a los turbios y su corriente de transporte es continua. Son fáciles
de abrir y limpiar, son conmutables y la rueda de aletas fácilmente cambiable cuando se desgasta.

BOMBAS PERISTÁLTICAS

El uso de las bombas peristálticas se está implantando cada vez más en la industria enológica,
principalmente por el tratamiento suave que da al producto. Un sistema de rodillos o sinfín,
comprime progresivamente un tubo de material plástico. En el caso más frecuente, tres rodillos
impulsores giran a baja velocidad, efectúando el aplastamiento progresivo de un elemento tubular
generando una continuidad de línea de cierre estático. La alternancia entre la comprensión y la
expansión del elemento tubular genera una aspiración continua del fluido y un flujo constante de
impulsión.

Al suave tratamiento que da al producto y con capacidad de trabajar con una amplia gama de
productos (con sólidos, abrasivos, etc), se unen una serie de ventajas: son bombas autocebantes,
que permiten incluso su funcionamiento en seco, con una mecánica sencilla y robusta, con un
sencillo mantenimiento.
BOMBAS CENTRÍFUGAS

Las bombas centrífugas son bombas de energía cinética, que aprovechan el giro de un elemento
impulsor denominado rodete a elevada velocidad dentro de una carcasa. Son bombas adecuadas
para caudales muy variables y presiones medias y grandes En este tipo de bombas el fluido se
agita en exceso, por lo que no se emplea habitualmente para impulsar el vino debido al
tratamiento enérgico que produce. Su principal utilización en la bodega se limita a procesos
auxiliares como la impulsión del agua de refrigeración o similares.

Bombas hidráulicas

Una bomba hidráulica es una máquina generadora que transforma la energía (generalmente
energía mecánica) con la que es accionada en energía hidráulica del fluido incompresible que
mueve. El fluido incompresible puede ser líquido o una mezcla de líquidos y sólidos como puede
ser el hormigón antes de fraguar o la pasta de papel. Al incrementar la energía del fluido, se
aumenta su presión, su velocidad o su altura, todas ellas relacionadas según el principio de
Bernoulli. En general, una bomba se utiliza para incrementar la presión de un líquido añadiendo
energía al sistema hidráulico, para mover el fluido de una zona de menor presión o altitud a otra
de mayor presión o altitud.

Principio de Bernoulli

Esquema del Principio de Bernoulli.

El principio de Bernoulli, también denominado ecuación de Bernoulli o Trinomio de Bernoulli,


describe el comportamiento de un fluido moviéndose a lo largo de una línea de corriente. Fue
expuesto por Daniel Bernoulli en su obra Hidrodinámica (1738) y expresa que en un fluido ideal
(sin viscosidad ni rozamiento) en régimen de circulación por un conducto cerrado, la energía que
posee el fluido permanece constante a lo largo de su recorrido. La energía de un fluido en
cualquier momento consta de tres componentes:

1.Cinética: es la energía debida a la velocidad que posea el fluido.

2.Potencial gravitacional: es la energía debido a la altitud que un fluido posea.

3.Energía de flujo: es la energía que un fluido contiene debido a la presión que posee.

La siguiente ecuación conocida como "Ecuación de Bernoulli" (Trinomio de Bernoulli) consta de


estos mismos términos.