Que es la bioquímica:

Ciencia que estudia las bases moleculares de la vida o ciencia de la vida a nivel molecular.

Parte de la química que estudia la composición y transformación de los seres vivos. (R. Academia
Lengua Española).

Ciencia que estudia los constituyentes químicos de los seres vivos, sus funciones y
transformaciones, así como los procesos que controlan éstas (Herrera).

Ciencia biológica que estudia la estructura, propiedades, localización y funciones de las moléculas
en los seres vivos (MJ. Noriega).

Niveles de organización de los seres vivos:

Surgen de la comparación entre los seres vivos. Cuando se comparan se establece que vayan de
mayor a menor. Tiene que cumplirse que el nivel superior comprenda el nivel inferior, de este
modo aparecen 7 niveles:

1. Atómico: este es común en todos los seres vivos y están comprendidos los átomos que forman
los seres vivos. Son los llamados bioelementos.

2. Molecular: surge de la asociación de los átomos, constituidos por las biomoléculas. (Agua,
sales...).

3. Celular: su unidad básica es la célula, ya sea procariota o eucariota. Se distinguen dentro de este
nivel dos subniveles: unicelular y pluricelular. Estos dos subniveles dan paso al 4º nivel.

4. Organismos: distinguimos dos clases: los que forman tejidos y los que no. Un tejido es un
conjunto de células iguales con un función común.(Tejido nervioso).

5. Órganos, aparatos, sistemas e individuo.

6. Población y comunidad. Población: conjunto de individuos que viven en el mismo entorno.

Comunidad: conjunto de especies distintas que ocupan el mismo ambiente.

7. Ecosistema: n. º máximo de complejidad compuesto por el biotopo y la biocenosis. El conjunto

de ecosistemas forman la biosfera.

Que es el agua:

El agua pura es un líquido inodoro e insípido. Tiene un matiz azul, que solo puede detectarse en
capas de gran profundidad.

A la presión atmosférica (760 mm de mercurio) el punto de fusión del agua es de 0 ºC y su punto

de ebullición de 100 ºC El agua alcanza su densidad máxima a una temperatura de 4 ºC. Cuando el
agua se enfría y se congela, el sólido que resulta ocupa un volumen mayor que el del líquido del
que proviene; disminuye su densidad, de 1g/cm3 en el agua líquida a 0.9 g/cm3 en el hielo. El agua
puede existir en estado sobreenfriado, es decir, puede permanecer en estado líquido aunque su
temperatura esté por debajo de su punto de fusión; se puede enfriar fácilmente a unos - 25 ºC sin
que se congele. El agua sobreenfriada se puede congelar agitándola, descendiendo más su
temperatura o añadiéndola un cristal u otra partícula de hielo. Sus propiedades físicas se utilizan
como patrones para definir escalas de temperatura, densidad...

El agua contenida en los seres vivos: El agua es el componente principal en la materia viva. Los
seres vivos contienen una cantidad de agua que podría cubrir el planeta con una capa de
milímetro de espesor. El agua constituye del 50% al 90% de los organismos vivos.

El agua desempeña también un papel importante en la descomposición metabólica de moléculas

tan esenciales como las proteínas y los carbohidratos.

La absorción de agua por los seres vivos se hace de dos modos. Los animales la toman
directamente de depósitos continentales, en los ríos o lagos, o indirectamente, al alimentarse de
vegetales.

Las plantas, sin embargo, absorben el agua a través de las raíces.

Equilibrio hídrico:

Es particularmente importante ya que el cuerpo no tiene la capacidad de almacenar agua:

debemos reponer toda el agua que perdemos a diario, pues los humanos no podemos sobrevivir
sin agua más que algunos días.1,2

Perdemos agua diariamente:

A través del tracto respiratorio (respiración)

A través del tracto gastrointestinal (heces)

A través de la piel (transpiración y sudor)

A través de los riñones (excreción de orina)

El estilo de vida y las condiciones medioambientales tienen un impacto significativo en la pérdida

de agua a nivel personal, en promedio un adulto sano pierde alrededor de 2.6 L al día.

Función de la bioquímica:

-La elevada fuerza de cohesión entre las moléculas: se debe a los puentes de

hidrógeno. Estos explican que el agua tenga una elevada tensión superficial.

-El elevado calor específico: hace falta mucho calor para elevar su temperatura. Esto

la convierte en amortiguador térmico del organismo frente a los cambios bruscos de

temperatura del ambiente.

-Elevado calor de vaporización: esto se debe a que para pasar del estado líquido al

gaseoso hay que romper todos los puentes de hidrógeno.

-Mayor densidad en estado líquido que en estado sólido: ello explica que el hielo

flote en el agua.

-La polaridad: las moléculas de agua, al ser polares, se disponen alrededor

de los grupos polares del soluto.

-Bajo grado de ionización.

-Función disolvente de las sustancias. El agua es básica para la vida, ya que

prácticamente todas las reacciones biológicas tienen lugar en el medio acuoso.

-Función bioquímica. El agua interviene en muchas reacciones químicas.

-Función de transporte. El agua es el medio de transporte de las sustancias desde el

exterior al interior de los organismos.

-Función estructural. El volumen y forma de las células que carecen de membrana

rígida se mantienen gracias a la presión que ejerce el agua interna.

-Función mecánica amortiguadora.

-Función termorreguladora. Se debe a su elevado calor específico y a su elevado calor

de vaporización.

Enfermedades de origen hídrico:

Las enfermedades de origen hídrico o los efectos adversos del agua sobre la salud humana pueden
dividirse en cuatro categorías:

Enfermedades transmitidas por el agua

Enfermedades con base u originadas en el agua

Enfermedades de origen vectorial relacionadas con el agua

Enfermedades vinculadas a la escasez de agua

Enfermedades transmitidas por el agua son aquellas causadas por el agua contaminada por
desechos humanos, animales o químicos. Por ejemplo cólera, fiebre tifoidea, shigella, poliomielitis,
meningitis, hepatitis, diarrea. En general, la mayoría se puede prevenir con un tratamiento
adecuado del agua, antes de consumirla.

Las enfermedades con base u originadas en el agua son causadas por organismos acuáticos que
pasan una parte de su ciclo vital en el agua y otra parte como parásitos de animales como por
ejemplo la esquistosomiasis.

Los causantes de estas enfermedades son una variedad de gusanos trematodos, tenias, lombrices
intestinales y nematodos del tejido, denominados colectivamente helmintos que infectan al
hombre. Aunque estas enfermedades normalmente no son mortales, impiden a las personas llevar
una vida normal y merman su capacidad para trabajar.

Enfermedades de origen vectorial relacionadas con el agua son aquellas enfermedades

transmitidas por vectores como los mosquitos, que se crían y viven cerca de aguas contaminadas y
no contaminadas. Millones de personas padecen infecciones transmitidas por estos vectores que
infectan al hombre con malaria, fiebre amarilla, dengue, filariasis, chikunguña, fiebre del Zika, etc.

La incidencia de estas enfermedades parece estar aumentando. Hay muchas razones para ello: la
gente está desarrollando resistencia a los medicamentos que ayudan a combatir la malaria; los
mosquitos están desarrollando resistencia a los insecticidas; los cambios medioambientales están
creando nuevos lugares de cría. Por otra parte la migración, el cambio climático y la creación de
nuevos hábitats provocan que menos gente desarrolle una inmunidad natural a estas
enfermedades.

Enfermedades vinculadas a la escasez de agua. Se propagan en condiciones de escasez de agua

dulce y saneamiento deficiente (tracoma, dermatitis de contacto, etc.). Estas enfermedades están
teniendo un gran avance a través del mundo, pero pueden controlarse fácilmente con una mejor
higiene, para lo cual es imprescindible disponer de suministros adecuados de agua potable.

Que es el ph y su importancia:

pH son las siglas de “potencial de hidrógeno”. Es el grado de concentración de iones hidrógeno en

una sustancia o solución. El pH del cuerpo es muy importante ya que controla la velocidad de las
reacciones bioquímicas de nuestro propio cuerpo.

pH<7: Ácido. A mayor acidez, menor será el pH. Esto provoca un aumento de iones positivos que
facilitan la transmisión de impulsos eléctricos en el organismo.

pH = 7: Neutro

pH>7: Alcalino o básico. A menor acidez, más básica (o alcalina) será la sustancia. Cuanto más alto
(más alcalino) sea el pH de una sustancia, más resistencia eléctrica (menos iones positivos). Por lo
tanto, la electricidad viajará más lentamente
pH y Salud

Para garantizar el adecuado funcionamiento de los procesos metabólicos y el envío de oxígeno a

todos los órganos, nuestro cuerpo necesita que el pH de la sangre se encuentre en un estado
neutro (entre 7,34-7,45).

El exceso de ácido en el cuerpo crea un ambiente en el que se favorece la descomposición celular,

debilitando todos los sistemas del cuerpo, y permitiendo prosperar a enfermedades (menos
defensas biológicas).

Saber cuál es el pH de las sustancias es muy importante para nuestra seguridad ante cualquier
producto químico. pH quiere decir potencial de hidrógeno

Componentes de la sangre:

Glóbulos Rojos

También llamados hematíes o eritrocitos. Son las células más numerosas de la sangre. Se encargan
de transportar el oxígeno desde los pulmones hasta el resto de los tejidos. La proteína que se
encuentra en el interior y que une el oxígeno se llama hemoglobina. La hemoglobina es roja y da
este color a la sangre.

Glóbulos Blancos

También reciben el nombre de leucocitos. Se ocupan de defender el organismo contra el ataque

de bacterias, virus, parásitos y hongos.

Plaquetas o trombocitos

Son fragmentos celulares que participan en la protección de la pared de los vasos sanguíneos,
forman un "tapón plaquetario" para impedir el sangrado en el lugar de la lesión y producen
diversas sustancias que ayudan a la cicatrización de las heridas.

El plasma

Es la parte líquida de la sangre y es muy rico en proteínas, entre las cuales destacan como las más
importantes: La albúmina, los factores de la coagulación y las inmunoglobulinas.

Diferentes tipos de sangre:

Podría parecer que la sangre no es más que sangre; a simple vista, toda la sangre es prácticamente
igual. Pero, a pesar de que todas las muestras de sangre contienen los mismos componentes
básicos (glóbulos rojos, glóbulos blancos, plaquetas y plasma), no todo el mundo tiene los mismos
tipos de marcadores en la superficie de los glóbulos rojos. Estos marcadores (también conocidos
como antígenos) son proteínas y azúcares que utiliza nuestro organismo para identificar que
nuestros glóbulos rojos pertenecen a nuestro propio sistema corporal.
Los cuatro grupos principales de sangre son los siguientes:

Tipo A. Este tipo de sangre tiene un marcador conocido como "A".

Tipo B. Este tipo de sangre tiene un marcador conocido como "B".

Tipo AB. Este tipo de sangre tiene tanto marcadores A como marcadores B.

Tipo O. Este tipo de sangre no tiene marcadores A ni B.

Más el factor Rh...

Algunas personas tienen un marcador adicional, denominado factor Rh, en la sangre. Puesto que
los principales grupos de sangre (A, B, AB y O) pueden o no presentar el factor Rh, los científicos
también clasifican la sangre como "positiva" (lo que significa que tiene el factor Rh) o "negativa"
(sin el factor Rh).

... Dan lugar a ocho tipos de sangre

Los distintos marcadores que se pueden encontrar en la sangre dan lugar a ocho posibles tipos de
sangre:

O negativo. Este tipo de sangre no tiene marcadores A ni B y tampoco presenta el factor Rh.

O positivo. Este tipo de sangre no tiene marcadores A ni B pero sí que presenta el factor Rh. Se
trata de uno de los dos tipos de sangre más frecuentes (junto al A positivo).

A negativo. Este tipo de sangre solo tiene el marcador A.

A positivo. Este tipo de sangre tiene el marcador A y el factor Rh, pero carece del marcador B.
Junto con el O positivo, se trata de uno de los dos tipos de sangre más frecuentes.

B negativo. Este tipo de sangre solo tiene el marcador B.

B positivo. Este tipo de sangre tiene el marcador B y el factor Rh, pero carece del marcador A.

AB negativo. Este tipo de sangre tiene los marcadores A y B, pero carece del factor Rh.

AB positivo. Este tipo de sangre tiene los tres marcadores: A, B y factor Rh.

La anemia:

La anemia es una afección que se caracteriza por la falta de suficientes glóbulos rojos sanos para
transportar un nivel adecuado de oxígeno a los tejidos del cuerpo. Si tienes anemia, es probable
que te sientas cansado y fatigado.

Los signos y síntomas de la anemia varían según la causa de la afección. Algunos de ellos son:
Fatiga

Debilidad

Piel pálida o amarillenta

Latidos del corazón irregulares

Dificultad para respirar

Mareos o aturdimiento

Dolor en el pecho

Manos y pies fríos

Dolor de cabeza

Leucemia:

La leucemia es un tipo de cáncer de la sangre que comienza en la médula ósea, el tejido blando
que se encuentra en el centro de los huesos, donde se forman las células sanguíneas.

El término leucemia significa sangre blanca. Los glóbulos blancos (leucocitos) son producidos en la
médula ósea y el cuerpo los utiliza para combatir infecciones y otras sustancias extrañas.

La leucemia lleva a un aumento incontrolable de la cantidad de glóbulos blancos.

Las células cancerosas impiden que se produzcan glóbulos rojos, plaquetas y glóbulos blancos
maduros (leucocitos) saludables. Entonces, se pueden presentar síntomas potencialmente
mortales a medida que disminuyen las células sanguíneas normales.

Las células cancerosas se pueden propagar al torrente sanguíneo y a los ganglios linfáticos.
También pueden viajar al cerebro y a la médula espinal (el sistema nervioso central) y otras partes
del cuerpo.

Talasemia:

Es un trastorno sanguíneo que se transmite de padres a hijos (hereditario) en el cual el cuerpo

produce una forma anormal o una cantidad inadecuada de hemoglobina, la proteína en los
glóbulos rojos que transporta el oxígeno. Este trastorno ocasiona la destrucción de grandes
cantidades de los glóbulos rojos, lo cual lleva a que se presente anemia.

Diferentes tipos de tubos:

Azul
Este tubo, como ya vimos anteriormente, es el que se usa para realizar pruebas regulares de
pruebas de coagulación, que son las siguientes:

Tiempo de protrombina TP

Tiempo de tromboplastina TPT

Rojo

Este tubo se utiliza para infinidad de estudios de determinaciones de químicas clínicas, pruebas de
inmunología y algunas pruebas especiales, como son:

Química sanguínea:

Glucosa.

Test O’Sullivan.

Nitrógeno ureico.

Creatinina.

Colesterol (total, HDL, LDL y VLDL).

Bilirrubina (total, directa e indirecta).

Transaminasa TGO.

Transaminasa TGP.

Fosfatasa alcalina.

Proteínas.

Albúmina.

Globulina.

Triglicéridos.

Ácido úrico.

Troponina.

CPK.

Electrolitos.
Pruebas de inmunología:

Hormona gonadotropina coriónica humana.

Serologías.

Proteína C.

Eosinófilos en moco nasal.

Exámenes especiales:

T3, T4 y TSH.

Prolactina.

Antígeno prostático.

Morado

Exámenes de sangre total:

Grupo sanguíneo.

Hemoglobina.

Hematocrito.

Recuento plaquetario.

Coombs directo.

Coombs indirecto.

Hemoparásitos.

Velocidad de sedimentación globular (VSG).

Exámenes de hematología:

Extendido de sangre periférico.

Recuento de reticulocitos.

Después de este épico repaso, tanto tú como el interno que inició esta mañana con desgracias,
tendrán las herramientas suficientes para conservar sus cabezas y tener una guardia memorable
(o cuando menos sin castigos medievales).
Aluminio: Sangre Laboratorio de microbiología.

Azúl: Plasma Pruebas regulares de tiempos de coagulación.

Amarillo: Suero Determinaciones en suero y química clínica.

Rojo: Suero, coágulo. Determinaciones de serologías y química clínica. La FDA lo recomienda para
pruebas de inmuno-hematología como: agrupación ABO, grupo RH, anticuerpos, fenotipos de
glóbulos rojos y pruebas DAT.

Verde: Plasma Determinaciones de químicas clínicas.

Morado: Sangre Total