UNIVERSIDAD SAN PEDRO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y

ADMINISTRATIVAS

Escuela: Administración
Asignatura: Gerencia de Logística
Tema: Logística y Administración de la cadena de
suministro
AUTOR (ES):
* Mejía Jara Frank
* Perez Vicente Katerin
* Sigueñas Palacios Susan
* Vega Avelino Nataly
DOCENTE: Mg. Gonzales Hidalgo Julio Amancio

HUARAZ, septiembre de 2018

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Dedicamos este trabajo a nuestro profesor de la
asignatura Mg. Gonzales Hidalgo Julio Amancio por
su dedicación, gran apoyo y motivación para la
culminación de nuestros estudios, por su apoyo
ofrecido en este trabajo, por habernos transmitidos
los conocimientos obtenidos y habernos llevado pasó
a paso en el proceso de aprendizaje.
A las organizaciones respectivas, INTIPA FOODS
S.A.C., CORPORACION ROOTS S.A y a la
delegación de la REGION POLICIAL ANCASH
ubicado en el Jr. 28 de julio, por el apoyo y la
información brindada para llevar a cabo el presente
ensayo.

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 CONTENIDO
INTRODUCCION ................................................................................................................ 4
I. PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA. ..................................................................... 6
1.1. SITUACIÓN: ......................................................................................................... 6
II. JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA. ................................................................... 7
IV. OBJETIVOS DEL ENSAYO. .................................................................................. 8
ANALISISDE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL EN LOGISTICA Y LA
ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO DE LAS TRES
ORGANIZACIONES. .......................................................................................................... 9
EMPRESA INTIPA FOODS S.A.C. ................................................................................... 9
1. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA. ........................................................... 9
2. MISIÓN Y VISIÓN....................................................................................................... 9
3. LOGÍSTICA DE LA EMPRESA INTIPA FOODS SAC. ....................................... 10
4. CADENA DE SUMINISTROS EN EL PROCESO DE LA ARVEJA................... 12
CORPORACIÓN ROOTS SA_CARAZ .......................................................................... 15
1. DATOS GENERALES. .............................................................................................. 15
2. MISIÓN Y VISIÓN..................................................................................................... 15
3. LOGISTICA DE LA CORPORACION ROOTS. ................................................... 16
4. CADENA DE SUMINISTROS EN EL PROCESO DE LA OBTENCION DE
FLORES. ............................................................................................................................. 17
REGIÓN POLICIAL ANCASH ....................................................................................... 19
1. DATOS GENERALES. .............................................................................................. 19
2. CLICO DE LA LOGISTICA DE LA POLICIA NACIONAL. .............................. 19
3. ETAPAS DEL PROCESO DE DISTRIBUCION .................................................... 20
CONCLUCIONES ............................................................................................................. 23

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 INTRODUCCION

La gestión de la cadena de suministro se está volviendo un área clave en las organizaciones

más competitivas del país, pues son conscientes de que una correcta gestión de las cadenas
de suministro trae consigo un visible control de sus operaciones y, en consecuencia, claras
ventajas sobre sus competidores.

La logística es parte del proceso de gestión de la cadena de suministro encargada de

planificar, implementar y controlar de forma eficiente y efectiva el almacenaje y flujo directo
e inverso de los bienes y/o servicios y toda la información relacionada con éstos, con el
propósito de superar las expectativas del consumidor.

Para la elaboración del siguiente ensayo haremos uso de fuentes importantes para la
recopilación de datos como es bibliografías, a través de fichas de resumen, fichas
bibliográficas, así lograr obtener el orden que se requiere antes de hacer uso de la
manipulación de información para adjuntar como trabajo final.

Es importante recalcar que dicho trabajo ha sido elaborado por los estudiantes de la carrera
profesional de Administración de la universidad San Pedro_Huaraz. Para dar a conocer la
presente información hemos tenido que preguntar al personal encargado del área de logística
de las tres organizaciones correspondientes:

INTIPA FOODS S.A.C. Ubicado en la ciudad de Caráz frente a la granjita municipal, lleva
a cabo su cadena de suministros como principal generador de las fuentes empleo y como
ejecutan con eficacia y eficiencia el desarrollo de sus actividades logísticas, procesos de
producción y funciones que desarrollan en dicha empresa. La informacion obtenida fue
gracias a la encargada del área de logística Paulina Castillejo.

CORPORACIÓN ROOTS CARÁZ S.A. Ubicado en la ciudad de Caráz en la cual podemos

encontrar varios fundos o instalaciones, Nuestro estudio se basó en el fundo Santo Domingo
ubicado en carreta central Caráz_Huallanca, la información obtenida fue de los operarios de
del fundo, así como los trabajadores en sala de procesamiento.

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REGION POLICIAL ANCASH. Ubicado en el Jr. 28 de julio de la ciudad de Huaraz, es el
ente principal donde se da la logística como parte o intermedio para el abastecimiento de los
requerimientos policiales ante el Ministro del Interior. La información obtenida fue gracias a
los efectivos policiales del lugar, así como el Gnrl. Cesar Vallejos Mori.

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I. PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA.

1.1. SITUACIÓN:

Logística, es la ciencia que le permite a las empresas ser lo más eficiente en el combate
día a día. Principalmente está orientada a reducir los costos de la organizacion y a la
satisfacción del cliente. Mejora los niveles de servicios, reduce los tiempos, produce una
exactitud en la entrega de los productos.”

En los tiempos actuales, es muy recomendable incorporar la logística a la función de una

empresa, ya que con esto se podrá notar una mayor eficiencia en las funciones que
desempeña la sociedad. Al encontrarse en una etapa avanzada, la empresa podrá
establecer parámetros de confianza y fidelización en sus clientes.

Con esto, la organización podrá hacer una departamentalización y lograr los objetivos
planteados para el período.

Hoy en día tanto las empresas pequeñas como medianas y grandes empresas enfrentan
dificultades en lo correspondiente a la logística y se ven afectadas por una inadecuada
gestión en actividades u operaciones propias de esta. Es así como explico su función y
qué relevancia posee en las empresas, ya sea industrial, comercial o de servicios, en toda
toma una vital importancia la logística y la cadena de suministro.

Por otra parte, una cadena de suministro varía de acuerdo a la empresa, es decir, no todas
son iguales. Esto se da porque las empresas son de distinta naturaleza, además tienen
métodos y procesos diferentes, por lo tanto, su implementación es distinta para cada una
de ellas, y pueden ser cortas o amplias cadenas de suministro.

Las empresas muchas veces confunden Logística con Gestión de la Cadena de

Suministro, ya que la logística es solo una parte de la (SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT)

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II. JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA.

Las suposiciones de las que se parte para el desarrollo del siguiente ensayo son las
siguientes:

Al ser la logística parte esencial de la cadena de suministro, resulta de gran ayuda para
que las empresas puedan planear, implementar y controlar de manera eficiente el flujo de
sus productos y de la información que ésta genera desde el inicio hasta el final, es decir
el punto de consumo.

La finalidad del presente ensayo es encontrar la diferencia entre Logística y la

Administración de la cadena de suministro dentro de la actividad de cada una de las tres
empresas. Esta problemática surge a raíz de la falta de conocimiento de poder diferenciar
estos dos términos.

Para ello tendremos como objeto de estudio análisis a las empresas: INTIPA FOODS
SAC, LA CORPORACION ROOTS CARAZ Y LA REGION POLICIAL ANCASH.

III. HIPOTESIS.
Para llevar a cabo el siguiente ensayo tendremos como base dos hipótesis de investigación
3.1.Hipótesis nula (H0): No existe una diferencia significativa entre la logística y la
Administración de la Cadena de Suministro, para la mayor eficacia y eficiencia
empresarial en el sector público y privado al tener bien definido estos dos
conceptos.
3.2.Hipótesis alternativa (H1): Si existe una diferencia significativa entre la Logística
y la Administración de la cadena de suministro, para la mayor eficacia y eficiencia
empresarial en el sector público y privado al tener bien definido estos dos
conceptos.

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IV. OBJETIVOS DEL ENSAYO.

Los objetivos planteados nos ayudaran a llevar a cabo el desarrollo, así como también
los objetivos son como una guía para para llegar a la finalidad del presente ensayo.

4.1. Objetivos generales:

4.1.1. Identificar la diferencia de Logística y la administración de la Cadena de
suministro de en tres empresas, tomadas de manera libre para llevar a cabo
el ensayo.
4.1.2. Reconocer la importancia que tiene la logística empresarial y la cadena de
suministros en la gestión de los flujos físicos, administrativos y de la
información a lo largo de la cadena logística.
4.2. Objetivos específicos:
4.2.1. Identificar la finalidad de la logística en las empresas.
4.2.2. Analizar las aéreas de la empresa en las cuales se debe implementar la
logística.
4.2.3. Reconocer como la logística es una gran herramienta para un adecuado
abastecimiento y distribución de materias requeridas por la organización
hasta el cliente final.
4.2.4. Reconocer la importancia que tiene la cadena de abastecimiento en los
desplazamientos de un producto, incluyendo sus componentes de los
componentes, hasta que llega a las manos del cliente.
4.2.5. Analizar la relación de la logística como parte de la administración de la
cadena de suministros.

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ANALISISDE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL EN LOGISTICA Y LA
ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO DE LAS TRES
ORGANIZACIONES.

EMPRESA INTIPA FOODS S.A.C.

1. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA.

 Gerente General: Valdera Granados Carlos Augusto

 Jefe del área de Logística: Paulina Castillejo
 RUC: 20224133929
 Razón Social: INTIPA FOODS S.A.C.
 Página Web: http://www.intipafoods.com
 Nombre Comercial: Intipa S.A.C.
 Razón Social Anterior: Intipa Flower Export Import S.A.C
 Tipo Empresa: Sociedad Anónima Cerrada
 Condición: Activo
 Fecha Inicio Actividades: 08 / Abril / 1994
 Actividad Comercial: Exportación de Frutas, Hortalizas y Legumbres.
 Dirección Legal: Jr. Antonio Raimondi Nro. 110
 Distrito / Ciudad: Caráz
 Provincia: Huaylas
 Departamento: Ancash, Perú

2. MISIÓN Y VISIÓN.

2.1.Misión:
 La satisfacción a nuestros clientes tanto en oportunidad de entrega y calidad
de nuestros productos.

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  Ser eficientes, con el objeto de tener una empresa en continuó desarrollo,
capaz de atraer a nuevos clientes y recursos necesarios para las inversiones
requeridas.
 Adecuado manejo de las tierras agrícolas para conseguir gradualmente y
mantener su calidad óptima y lograr mayor competitividad de la empresa en
la exportación.
 Búsqueda permanente de oportunidades de negocio en áreas y objetivos
afines.
2.2.Visión:
Permanente desarrollo de productos agrícolas en base a prácticas y políticas de
bienestar para sus trabajadores y a la utilización de adecuadas y modernas técnicas
de producción que permitan no afectar el medio ambiente y la ecología y que
logren promover el desarrollo social, laboral y económico de las zonas de
producción, a partir de la creación de adecuadas fuentes de trabajo con valor
agregado, en los espacios regionales en que se desenvuelva.

3. LOGÍSTICA DE LA EMPRESA INTIPA FOODS SAC.

Intipa Foods S.A.C, cuenta con diferentes áreas debidamente administradas y

organizadas para desarrollar el mejor proceso para la exportación de sus productos
(alverja). También cuenta con colaboradores capacitados que trabajan en constante
preparación en busca de la mejora de su rendimiento.

Intipa Foods cuenta con proveedores de las herramientas de trabajo, buses para el
transporte del personal, Proveedores de abonos y fertilizantes respectivos.
Proveedores de los remedios para combatir las plagas y malezas.

Cuentan con apropiadas instalaciones de cámaras de frío para asegurar la

temperatura óptima de los productos a exportar. También tiene unidades de
transporte refrigerado para el caso del transporte de los productos que necesitan ser
trasladados al aeropuerto.

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Además, realizan sus exportaciones trabajando conjuntamente con operadores
logísticos certificados, lo cuales están a cargo del transporte del producto por aire o
por mar con el apoyo de reconocidas aerolíneas de carga y compañías navieras.

Actualmente Intipa Foods S.A.C trabaja con los servicios de transporte marítimo de
la naviera Hamburg Sud.

Además, la empresa cuenta con tecnología, maquinarias y herramientas necesarias

para poder efectuar sus actividades programadas a diario, como:

 Cámaras de frío.
 Tijeras de raleo.
 Canastillas.
 Cajas de cartón.
 Estocas / Carretillas elevadoras eléctricas.
 Conjunto de impresoras de calidad para la obtención de las etiquetas.
 Calibradores.
 Equipos de climatización.
 Refractómetros.
 Balanzas.
 Termómetros.
 Termoregistros.
 Uniformes y equipos de seguridad (botas de punta de acero, guantes,
mandiles, gorros, entre otros).

La empresa también realiza convenios con los agricultores de la zona para que sean
sus proveedores principales, para ello firman contratos donde se establecen la
calidad que debe tener el producto, así como el precio.

El propósito de la logística de la empresa es garantizar el transporte óptimo y rápido

desde la finca hasta el destino final.

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4. CADENA DE SUMINISTROS EN EL PROCESO DE LA ARVEJA.
4.1.Cosecha de la vainita: en esta etapa las personas cogen las vainitas de los
distintos fundos ya sean de la misma empresa o de los cultivos de los socios de
la empresa Intipa Foods.
4.2.Llegada y recepción del producto a planta: Es el primer paso del proceso de
embarque el consiste en que el camión cargado llegue al área de materia prima,
así como los datos como: el nombre del fundo, nombre del dueño, variedad,
cuantas cubetas son, si tiene aplicación de químicos (carencia), lote, y otras
especificaciones del producto lo cual permite servir como una guía del producto.
4.3.Ingreso a área de proceso: Consiste en lo siguiente:
a) Corte y selección de las vainitas: Consiste en la revisión del producto a través
de los operarios, cada uno ocupa una mesa, el abastecedor vierte 4 cubetas por
mesa, con el fin de que se revisa que el producto no tenga defectos críticos y
se corta las puntas que tiene la arveja.

b) Pesado del producto: Se da cuando el trabajador lleva las cubetas con las
vainitas cortadas y lleva el producto en cubetas para ser pesado.
c) Apunte de trabajo de operarios: Consiste en apuntar según códigos de
operarios en cada caja y calcular cuánto han hecho cada uno para su pago, con
el fin de que la remuneración sea proporcional a su esfuerzo y horas de trabajo.
4.4. Codificado del producto: En esta etapa el codificador tiene las siguientes
funciones:
 Se encarga de cerrar las cajas debidamente para evitar la pérdida o
desperdicio del producto dentro de la caja.
 Apila las cajas de forma ordenada y cuidadosamente para no dañar el
producto.

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  Codifica los datos necesarios para llevar un control de la cantidad del
producto,
 Específica y señala la variedad de la arveja (Snow Peas, Sugar Snap y
W/O Calix), marcando la opción del tipo de arveja que está impresa en
la caja.

4.5.Paletizado del producto: Armar el pallet o parihuela, es decir colocar caja por
caja del producto de la arveja, ordenada las cajas encima de los pallets los
cuales soportan una cantidad aproximada de cajas de 146 por cada unidad.

4.6.Traslado a cámara de producto terminado: En esta etapa se realizan las

siguientes actividades:
 El paletizador y ayudantes trasladan los pallets con productos (arveja) a
la cámara de productos terminados.
 Se hace la verificación de la temperatura de la cámara en caso contrario
se encienden los ventiladores para que se llegue a la temperatura
requerida para el producto. La cámara de frío de productos terminados
según las cualidades de la arveja debe tener una temperatura de 0.5° a
0.1° C° los cuales son vistos y programados en los termo registros que
están en el ingreso de cámara, los cuales indican la temperatura en la
cual se encuentran.

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4.7.Enzunchado de pallet: Asegurar las cajas para que no se caigan usando 6
sunchos, los cuales se colocan en las caras externas de forma vertical. Y 4
sunchos para asegurar los esquineros puestos. El rollo del suncho alcanza para
asegurar en promedio a 10 pallets.

4.8.Proceso de envío del producto: Se desarrolla las siguientes actividades:

 Se coloca la guía de embarque del producto en el pallet.
 Se corrobora la temperatura del producto la cual debe ser de 4° a 6° C°.
 Se seleccionan las parihuelas listas para embarcar según el pedido por
variedad y el destino.
4.9.Llegada del carro con el contenedor: En esta etapa se realizan las siguientes
actividades:
 El chofer entrega las documentaciones necesarias: booking, EIR
(describe el contenedor en este caso atmósfera controlada), guías de
transportista (destino de partida, de llegada, el RUC, nombre de la
empresa de transporte) y precintos de seguridad.
 Se hace una inspección externa del camión según los datos del EIR.
 Se realiza el reseteo o enfriamiento del contenedor según la temperatura
indicada.
4.10. Entrega de documentación: Se entrega la guía del transportista al chofer,
después de llenarla con todos los datos del producto enviado en el contenedor
(por el exportador).
Durante todo este proceso el exportador toma fotos de cada etapa para
garantizar que todo se desarrolló como era debido.

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 CORPORACIÓN ROOTS SA_CARAZ

1. DATOS GENERALES.

 Gerente general: LETTS PIEDRA ALFREDO

 Apoderado: Lope Huaylla Nina
 NOMBRE: CORPORACION ROOTS S.A
 RUC: 20392064550
 INICIO: 01/08/1998
 ESTADO: ACTIVO
 TIPO SOCIEDAD: ANONIMA SA
 CIIU: 0113

Algunos establecimientos anexos:

CAR. CARRETERA NRO. H FND. FUNDO / ANCASH - HUAYLAS - CARAZ

NRO. S/N FND. TONTO / ANCASH - HUAYLAS - HUATA

CAR. CARRETERA NRO. II FND. FUNDO / ANCASH - HUAYLAS - CARAZ

CARRETERA NRO. SN FND. FUNDO / ANCASH - HUAYLAS - CARAZ

2. MISIÓN Y VISIÓN.
2.1.Misión
Seguir creciendo de la mano con la tecnología para llegar a ser la primera empresa
productora de flores naturales a nivel internacional ofreciendo productos de alta
calidad, variedad y excelencia para así poder satisfacer las necesidades de los
clientes que cada vez son más exigentes. Garantizando la calidad total en todo el
proceso de la producción. Siempre a la vanguardia de la responsabilidad social
empresarial y desarrollo social
“ESTAR PREPARADOS PARA TODO”

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 2.2.Visión:
Roots Perú tiene como visión mantenerse competitivo y generar mayor empleo.
Crecer naturalmente para convertirse en una empresa líder a nivel mundial que
ofrece al mundo productos exclusivos y de gran calidad. Y asumir la conservación
del medio ambiente.

3. LOGISTICA DE LA CORPORACION ROOTS.

La Corporación Roots Perú S.A. cuenta con proveedores que le ofrecen productos de
alta calidad para que Roots desarrolle de manera fluida la calidad de sus productos,
llevando un estricto control.
La empresa realiza compra de activos para garantizar flores de calidad para ello cuena
con:
 Proveedores de esquejes: Que son cada vez más resistentes a las plagas y
tienen una mejor duración luego de ser cortadas las flores, Los esquejes son
traídos del extranjero para garantizar una mayor productividad y rendimiento
de la planta.
 Proveedores de abonos y fertilizantes: Los fertilizantes utilizados para el
proceso de abonamiento de las flores son de alta calidad para el desarrollo de
un tallo grueso y hojas verdes de las flores, Los fertilizantes son muy
variados y se requieren de acuerdo al tipo de la tierra en la que se cultiva las
flores.
 Proveedores de fungicidas e insecticidas: Son utilizadas para combatir ciertas
enfermedades que atacan a las flores, así como ciertos insectos que se
adhieren a la planta.

La Corporación Roots, realiza la producción de las flores en distintos fundos que tiene
en los alrededores de las campiñas y barrios. El cultivo de flores lo realiza en los
barrios de: San Pedro, Santo Domingo, Choquechaca, al frente del barrio de Llacta.

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 Las flores son llevadas en camiones o triales modificadas hasta los aeropuertos para
garantizar una adecuada temperatura de las flores y no se marchiten. Las flores son
exportadas a más de 22 países.

4. CADENA DE SUMINISTROS EN EL PROCESO DE LA OBTENCION DE

FLORES.
4.1.Cortado y recogido: Los trabajadores cortan las flores llevando en cuenta el
periodo adecuado de la madures de los pétalos de los distintos tipos de flores, esto
se lleva a cabo en los distintos terrenos que tiene Roots. Las flores cortadas son
recogidas casi al instante para que el sol no las reseque y se recogen en mantas.

4.2.Llevado a la sala de deshojado y de inspección de los pétalos: Las flores ya

cortadas son llevadas a la sala de procesión de los ramos en donde se ve el nivel
óptimo de las flores y se van seleccionando de la mayor calidad al menor, y se
deshojan las bases de las flores unos 5cm.

4.3.Armado de ramos de flores y pesado: Una vez hecho lo anterior se pasa armar
el ramo de las flores dependiendo del tipo, el armado puede variar. Ya que cada
ramo tiene un peso especificado. Se realiza a cada ramo el pesado, para ver si
cumple con o requerido.

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4.4.Inspección y empaquetado de flores: Los ramos de flores son sacudidas para
ver si dentro de los pétalos se encuentren ácaros o insectos pequeños.
Los ramos de flores son llenados en pequeñas cajas de distintos tamaños de
acuerdo al tipo de flor. Las cajas cuentan con dos aberturas pequeñas donde se
puede percibir una tira delgada de hilo que sirve para asegurar el ramo de flor o
el arreglo de flores a la caja y no se pueda malograr en el transcurso del camino.
 Empaque secundario. - Es aquel empaque que contiene los pequeños
empaques de flores, para brindarle mayor protección debido a la fragilidad
de las flores.

4.5.Transporte de la mercaderia: Por ultimo una ves realizado en empaquetado de

las flores son transportados mediate camiones frigorificos, con una temperatura
adecuada para mantener la calidad de las flores.

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 REGIÓN POLICIAL ANCASH

1. DATOS GENERALES.

 Jefe de la REGION POLICIAL ANCASH: Gnrl. Cesar Vallejos Mori

 Jefe de la USE: Cap. Cristhian Menacho Alvendaño
 Dirección: Jr. 28 de Julio_Huaraz

2. CLICO DE LA LOGISTICA DE LA POLICIA NACIONAL.

Adecuando el Ciclo Logístico a la institución podemos decir que en la Policía

Nacional se determinan las necesidades que tenga cada unidad y se procede a una
buscar una solución, lo cual permite la búsqueda y puesta en marcha de un proceso
con el cual se satisfagan todas aquellas necesidades requeridas y provocadas por la
unidad y la comunidad los cuales son los clientes.

En este ciclo logístico la Policía Nacional primero determina las necesidades de

materiales, es decir establece el correcto uso de los medios y métodos necesarios para
la preparación y realización de las compras e inversiones dentro de la institución,
teniendo en cuenta la búsqueda, consecución, administración y adquisición de
materias primas y recursos en cada unidad en pro de la mejora y calidad del servicio
de policía.

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 Todo esto nos dará una calidad una eficiencia efectividad y eficacia en la labor
Policial en todo ámbito y campo de acción.
Este ciclo inicia en la insuficiencia de productos (paneles, radios, armamento etc.) en
donde se procede a la indagación de una solución. La cual nos brinde el sondeo y
puesta en desarrollo de un proceso con el cual se complazca todas las falencias
requeridas y estimulada por el departamento de compras. En este punto es donde se
pone en marcha todo el desarrollo para cumplir con las necesidades de cada una de
las unidades que requieran estos productos.

3. ETAPAS DEL PROCESO DE DISTRIBUCION

ORGANO/DEPENDENCIA: DIRECCION DE LOGISTICA DE LA

POLICIA NACIONAL DEL PERU

UNIDAD ORGANICA: DIVISION DE

ABASTECIMIENTO/DEPARTAMENTO DE ALMACENES

DENOMINACION DEL PROCEDIMIENTO: PROCESO DE

ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCION DE BIENES

3.1.AUTORIZACIÓN DE DESPACHO:
 El Jefe del Almacén con conocimiento del Jefe DIVABA-DIRLOG-PNP,
autorizará al personal encargado la entrega de bienes solicitados.
 Para casos de emergencia o de urgencia estipuladas en la Ley de
Contrataciones y Adquisiciones del Estado, la DIRLOG-PNP, en
coordinación con el Comando Institucional, autorizará los pedidos no
programados.
 En caso de la DIRLOG. PNP la Jefatura DEPALM con conocimiento del
Jefe DIVABA-DIRLOG-PNP, dispondrá la entrega o envío de los bienes
internados a las dependencias solicitantes, tanto de Lima como a
provincias, para lo cual coordinará con la División de Transportes PNP o
la Dirección de Aviación Policial.

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3.2.FORMULACION DE PEDIDOS COMPROBANTE DE SALIDA
(PECOSA)
Este documento tiene por finalidad el despacho de los bienes a cada dependencia
PNP, es formulado por el personal encargado de la entrega de bienes del almacén
y sirve para los registros contables.7
3.3.ACONDICIONAMIENTO DE BIENES
a. El almacenero ubicará los bienes y los trasladará al lugar destinado para
el despacho.
b. Cuando la distribución sea a provincias, es necesario determinar el tipo de
embalaje a emplear, teniendo en consideración lo siguiente:
 Destino de la carga.
 Características físicas de los bienes a embalar: peso, volumen,
Fragilidad, etc.
c. El acondicionamiento o embalaje de los artículos por distribuir deben
realizarse a fin de que se evite:
 Despostillados, roturas o aplastamiento.
 Deterioro por causas climatológicas u otros elementos nocivos.
 Pérdida parcial o total.
3.4.ENTREGA DE BIENES
a. Entregar bienes que será ejecutada por el personal responsable (almaceneros).
b. Entregar detallada de los bienes (cantidad, tipo, marca y estado de
conservación), de acuerdo a lo consignado en la PECOSA.
c. En el recuadro correspondiente de la PECOSA, firmará el personal logístico
de la Unidad que recepciona el bien, en señal de conformidad.
d. Las Unidades de Provincias PNP, además de la PECOSA remitirán el ACTA
DE RECEPCIÓN de bienes, firmada por el Oficial Logístico y Jefe de
Administración de la Unidad receptora de bienes.

21
DIFERENCIA ENTRE LOGISTICA Y ADMINISTRACION DE LA CADENA
DE SUMINISTRO
Después de realizar el estudio correspondiente de las tres organizaciones podemos
establecer que hay una diferencia entre estos dos términos, En las tres organizaciones
se puede ver las variaciones de concepto que nos da, además las tres organizaciones
toman a la logística como una parte fundamental de la cadena de suministro.
Con el ensayo realizado y la información captada podemos diferenciar estos dos
conceptos de Logística y Administración de la cadena de suministro:
A. ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO. – según los datos
obtenidos en el presente ensayo es la que controla todo el flujo de trabajo en la
gestión de los productos o servicios requeridos, desde su almacenamiento,
distribución, hasta el contacto final con proveedores y clientes.
También podemos ver que en este punto es toda una integración, ya que si uno
de los componentes falla o no es de la calidad requerida se rompe la cadena y
generaría retrasos en el proceso.
B. LA LOGISTICA. – En presente ensayo nos muestra que la logística es algo
más simple y especifica que consiste en la planificación, ejecución y control
de los productos que entregamos a los clientes en la cantidad, calidad y tiempo
correctos. La logística suele incluir procesos como la gestión del transporte, la
flota, el almacenamiento planificación de pedidos, los inventarios de los
productos.

La cadena de suministro es la que controla todo el flujo de trabajo en la gestión de los

productos, desde su almacenamiento, distribución, hasta el contacto final con
proveedores y clientes. La logística es por lo tanto un componente más pero esencial
dentro de la cadena de suministros.

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 CONCLUCIONES

Luego de realizar el presente ensayo podemos concluir con lo siguiente:

 Respondiendo a nuestra hipótesis planteada. Que si existe una diferencia significativa

entre las definiciones de Logística y Administración de la cadena de suministros
donde la primera es parte de la otra.
 La gestión de la cadena de suministros es un proceso conveniente e importante en
toda empresa que hace uso de la logística, ahora las empresas se ven forzadas a
generar nuevas ideas para incursionar en el entorno y obtener ventaja competitiva.
Debido a esto, el interés de las empresas está enfocado en la gestión de la cadena de
suministros, creando valor para la empresa y el cliente, concentrándose
primordialmente en la satisfacción de las expectativas del cliente.
 Las estrategias empleadas por la empresa Intipa Foods SAC y la Corporación Roots
SA los han llevado a ser una de las mejores empresas, ya que ha conseguido liderar
ventas en la exportación de arvejas y flores de distintas variedades respectivas y
poseyendo además uno del mercado principal en la exportación de este producto,
haciendo uso de adecuadas estrategias que conllevan a tener éxito en su gestión de la
cadena de suministro.
 La Dirección de Logística de la Región Policial Ancash, es un órgano de apoyo de la
Institución y como tal es la responsable de la correcta administración de los recursos
y provisiones logísticas, así como de la aplicación de estrategias que permitan la
ejecución adecuada de sus procesos logísticos, enmarcados de acuerdo a su
organización.

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