1 Parcial Estocastica Politecnico

FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS
PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano
ALINEAMIENTO ESTRATÉGICO DE TECNOLOGÍA PARA LA GESTIÓN LOGÍSTICA

EMPRESA POSTOBON S.A
(ENTREGA UNO)
PRESENTADO POR:
CESAR AUGUSTO LONDOÑO ARIAS CÓD. 37531, 1621981120

ANDRÉS ESTEBAN LOPERA LONDOÑO COD. 36810, 1711981374
HERRERA HERRERA ANDRES MAURICIO COD. 36817, 1711982073
PRESENTADO A:
DAVID MENESES
INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

GESTIÓN LOGÍSTICA – GRUPO 26
JUNIO DE 2018
1
CIENCIAS BÁSICAS
Contenido
Tabla de Ilustraciones ......................................................................................................................... 3
Descripción de POSTOBÓN S.A .......................................................................................................... 4
Misión .............................................................................................................................................. 4
Visión ............................................................................................................................................... 5
Productos y servicios ....................................................................................................................... 6
Análisis de la cadena de valor y de las fuerzas competitivas .............................................................. 7
Las Tic En Postobón S.A ....................................................................................................................... 8
Análisis de las Fuerzas competitivas ................................................................................................. 10
Ventajas sobre la competencia: .................................................................................................... 11
Rivalidad entre competidores: ..................................................................................................... 12
Ingreso de nuevos competidores: ................................................................................................ 12
Lineamientos estratégicos ............................................................................................................... 14
 Disponibilidad de sus productos en el mercado: ............................................................ 14
 Aseguramiento de sus suministros: ................................................................................. 15
 Mejoramiento continuo de la calidad del producto: ...................................................... 15
 Unidades estratégicas de negocio.................................................................................... 15
Aplicaciones de TI de gestión logística .............................................................................................. 17
Competitividad de estas aplicaciones ........................................................................................... 18
Matriz de portafolio de TI (ventaja competitiva vs. Dependencia operacional) .............................. 19
Tecnologías de gestión logística ........................................................................................................ 20
APS ................................................................................................................................................ 21
ERP................................................................................................................................................. 22
DPS ................................................................................................................................................ 22
Bibliografía ........................................................................................................................................ 24
2
CIENCIAS BÁSICAS
Tabla de Ilustraciones
Ilustración 1. Logotipo ......................................................................................................................... 4

Ilustración 2. Productos postobon ...................................................................................................... 6
Ilustración 3. Competencia ............................................................................................................... 10
Tabla 1 Flujo de información ............................................................................................................... 8

Tabla 2. Lineamientos estratégicos ................................................................................................... 14
3
CIENCIAS BÁSICAS
Descripción de POSTOBÓN S.A
ILUSTRACIÓN 1. LOGOTIPO
Hablar de Postobón es contar la historia de una compañía que ha dejado huella en

Colombia gracias a su innovación, visión de negocios, capacidad de adaptación y
transformación, condiciones que le permiten mantener el liderazgo con compromiso,
sostenibilidad y con el desarrollo del país. La compañía cuenta con la mayor participación
de mercado en la industria de las bebidas no alcohólicas en Colombia y es la empresa con
capital 100% colombiano más grande en ingresos en este sector. Cuenta con 110 años de
historia en los cuales ha sido pionera en el desarrollo de la mayoría de las categorías de
bebidas existentes en el mercado colombiano.
Misión
Ser la Compañía líder en el desarrollo, producción y mercadeo de bebidas refrescantes no
alcohólicas, para satisfacer los gustos y necesidades de los consumidores, superando sus
expectativas mediante la innovación, la calidad y un excelente servicio, convirtiendo a sus
proveedores en verdaderos socios comerciales, apalancado en el talento humano
organizado en equipos alrededor de los procesos, generando oportunidades de desarrollo
profesional y personal. Contribuyendo decisivamente al crecimiento económico de la
organización Ardila Lülley del país, actuando con responsabilidad frente al medio
ambiente y la sociedad.
4
CIENCIAS BÁSICAS
Visión
Ser una Compañía competitiva, reconocida por su dinamismo en desarrollar yofrecer
bebidas que superen las expectativas de los consumidores y clientes en losdistintos
mercados del continente Sur Americano. Mantener un compromiso integral con el
consumidor en cuanto a la calidad, la innovación y la excelencia en el servicio.
Proyectar una Compañía ágil, eficiente, flexible, que asegure el desarrollo humano y
el compromiso de sus colaboradores con los objetivos y valores. Lograr un crecimiento
sostenido con un adecuado retorno sobre la inversión participar en nuevos negocios que
estén de acuerdo con su misión, principio y valores. Ser una empresa dentro del sector de
bebidas refrescantes no alcohólicas, de categoría mundial con posicionamiento en
términos de generación de valor, calidad, productividad, competitividad y mejoramiento
continuo, eco eficiencia y prevención de la contaminación, gestión humana y
responsabilidad en la seguridad y salud ocupacional de las personas que tienen acceso al
sitio de trabajo, y compromiso ambiental, mediante la certificación en Normas Técnicas
Colombianas, tales como ISO 14001 y OHSAS 18001.
5
CIENCIAS BÁSICAS
Productos y servicios
ILUSTRACIÓN 2. P RODUCTOS POSTOBON
Actualmente participa en categorías como gaseosas, aguas, jugos, hidratantes,

energizantes y té, contando con un portafolio de más de 35 marcas y 250referencias, en
el cual se destacan las marcas gaseosas Postobón, Colombiana, Pepsi, Bretaña, Popular,
Seven Up, MontainDew, Jugos Hit, TuttiFrutti, Mr.Tea, Agua Cristal, Agua Oasis, H2Oh!,
Gatorade, Squash, Peak y Lipton Tea, entreotras.
6
CIENCIAS BÁSICAS
Análisis de la cadena de valor y de las fuerzas competitivas
La cadena de valor de Postobón parte del abastecimiento de materias primas parala

elaboración de las bebidas en los centros productores, las cuales, una vez listas y
embotelladas o empaquetadas, son llevadas a los centros de distribución para ser
almacenadas y posteriormente vendidas en los diferentes canales, encargados deponerlas
a disposición del consumidor final.
En estos procesos se involucran proveedores de bienes y servicios de otras empresas en
las cuales la Organización Ardila Lülle tiene participación, como Productora de Jugos
(Projugos) en el suministro de pulpas; Incauca, IngenioProvidencia e Ingenio Risaralda, en
el suministro de azúcar y componente sendulzantes; OI-Peldar, con los envases de vidrio,
Iberplast, con material y empaques de plástico, y Edinsa, empresa operadora de la flota de
vehículos para distribución de Postobón y prestadora de servicios de transporte.
En 2014, Postobón inició un proceso de planeación y revisión de su estrategia, el cual
tomó cerca de nueve meses. En este ejercicio, la compañía adoptó una nueva estrategia
corporativa y competitiva, que constituye su ruta de navegación para los próximos 10
años. La nueva estrategia corporativa y competitiva definió una Meta Estratégica Grande y
Ambiciosa (MEGA) a partir de una metodología de crecimiento coherente, articulada, con
sus capacidades operativas y organizacionales, donde las métricas jugarán un papel
importante y donde el capital humano será clave para avanzar en los logros propuestos.
De esa forma, emergió una nueva configuración de compañía basada en las categorías de
Gaseosas, Aguas, Frutas y Nueva Generación, con las cuales Postobón y sus empresas
relacionadas buscan mantener el liderazgo en el mercado colombiano de bebidas y
ampliar su participación sobre la base de la alta generación de valor.
La principal competencia por influencia en el mercado, posicionamiento de la marca y

trayectoria en el mercado es "COCA COLA COMPANY" y Fomento Económico Mexicano
S.A. (Femsa), quienes en un principio se posicionaron en el mercado ofreciendo sus
bebidas exclusivamente en el segmento de la hotelería. Sin embargo, ellos identificaron
un nuevo mercado potencial. Se trató de la venta al detal en barrios populares, en donde
7
CIENCIAS BÁSICAS
habitaban personas con ingresos medios y bajos, es decir la clase obrera, quienes tenían la
necesidad de hidratarse constantemente y, además, acompañar sus comidas. Es por esto
que, las dos empresas se aliaron individualmente con terceros, que en este caso, eran los
proveedores de alimentos como las tiendas y los puestos de comida rápida, para ofrecer
sus productos en estas zonas.
Las Tic En Postobón S.A
T ABLA 1 FLUJO DE INFORMACIÓN
A través de la historia Postobón s.a. ha recurrido al uso e implementación de las TIC´s para
sobrevivir y sobresalir en el mercado, abriéndose nuevos horizontes y posicionándose
como una de las mejores empresas de gaseosa en Colombia. El uso de las TIC´s en
Postobón ha reducido gastos de papelería, tiempo, energía, etc.; ya que antes la
información se maneja físicamente, ahora se hace por medio del sistema SAP (Productos,
Aplicaciones y Servicios) dándole valor agregado a su cadena de valor en aspectos como:
8
CIENCIAS BÁSICAS
 Calidad En Plantas este es un gran sistema conformado por: Evaluación

Sensorial. Plagas e infestación. Gestión ambiental.
 Confiabilidad en el suministro de materiales.
 Optimización de la producción, al conocer la demanda dada en el mercado.
 Realización de pedidos en los diferentes puntos de comercialización. Y su
canalización a través de SIGAV “SISTEMA DE GESTIÓN A VENDEDORES”.
 Reducción de Riesgos operativos y mejoramiento de Calidad. "Calidad en Plantas"
La organización se apoya en las TIC para soportar los cambios organizativos y las nuevas
formas de trabajo en la empresa. A través de las TIC´s se retroalimenta la información
generada en diferentes puntos y niveles. Mediante esta retroalimentación, trabajadores,
proveedores y clientes contribuyen efectivamente al cumplimiento de los objetivos de la
empresa. El acceso a las TIC y el buen manejo de la información sirve como soporte para la
toma de decisiones, pero sin incidencia directa en los procesos operativos o de gestión
empresarial. El manejo de procesos de gestión apoyados en las TIC´s implica la planeación
y previsión de los procesos operativos a corto plazo, en función de la definición de planes
estratégicos de la empresa y objetivos a mediano o largo plazo.
9
CIENCIAS BÁSICAS
Análisis de las Fuerzas competitivas
ILUSTRACIÓN 3. COMPETENCIA
Pocos países pueden decir que tengan una empresa de bebidas tan potente como Colombia y su
Postobón. En el mundo online se traslada en una fuerte inversión en medios con campañas
destinadas a dar visibilidad a su marca y sus productos.
Uno de los competidores más fuertes de Postobón es Coca-cola, empresa de bebidas conocida
mundialmente y que no se queda atrás en cuanto a inversión. Vamos a observar ambas estrategias
en la red, campañas y planes de medios, con los datos de Admetricks, ¡por supuesto!
Lo primero que cabe destacar es el número de campañas, Postobón cuenta con 3 campañas en los
últimos 6 meses. Coca-cola 15 campañas.
Los formatos, muy diferentes en ambos casos, como podemos comprobar en estas campañas,
Postobón predominan los banners animados, en cambio en Coca-cola, predominan los estáticos.
La principal competencia de Postobón es Coca Cola, ésta cuenta con excelentes canales de
distribución, fuerza en su marca, buen precio y mayor reconocimiento internacional.
10
CIENCIAS BÁSICAS
Ventajas sobre la competencia:
Postobón basa sus creatividades en los colores y sus botellas, muy presentes en todas las
campañas de los últimos seis meses, son la insignia de su gráfica. Otro de los elementos clave es
el precio y la relación con el fútbol, del cual es patrocinador de las dos categorías profesionales
del fútbol colombiano. Tal es la presencia en el fútbol y el deporte, que hasta el nombre de la liga
de fútbol es Liga Postobón, y vemos como sus páginas de destino, tanto la home de
Postobón como su Facebook, landing en dos de las tres campañas, están llenas de la Liga de Fútbol
Colombiano.
Respecto a Coca-cola sus campañas son mucho más de marca que de producto, relacionando su
marca con la música y el fútbol o ambos a la vez. De las tres campañas con más impacto en los
últimos seis meses, las landings de destino son la radio de Coca-cola, la canción de la Copa y el site
de Coca-cola repleto de elementos futbolísticos. Así que su fórmula es clara, música+fútbol.
Diferenciándose en la medida de lo posible de Postobón.
https://blog.admetricks.com/coca-cola-vs-postobon-dos-bebidas-y-el-futbol-en-colombia/
 Poder de negociación con los proveedores o vendedores: Postobón S.A cuenta con
unos proveedores como Peldar S.A, Color química, tapas la Esperanza S.A. entre
otros. En este aspecto Postobón cuenta con una gran ventaja ya que la mayoría de
sus proveedores son pertenecientes también al grupo Ardila Lülle, hecho que
favorece y garantiza la cooperación en términos de costo, entrega, calidad, precios
y existencia de insumos.
 Amenaza de productos sustitutos: un factor que favorece a Postobón en este

aspecto es el amplio portafolio de productos, abarcando los diferentes gustos de
las personas con productos desde bebidas gaseosas hasta jugos e hidratantes.
Entonces podemos decir que la compañía también cubre los productos sustitutos,
sin embargo, Coca Cola, la principal competencia de Postobón también cuenta con
una buena posición en el mercado, grandes Canales de distribución, un buen
precio, publicidad, calidad y una fuerte imagen, que la hace muy atractiva para los
clientes.
11
CIENCIAS BÁSICAS
 Poder de negociación de los compradores o clientes: el mercado al que va dirigido

Postobón abarca una gran cantidad de clientes, aspecto relacionado con la gama
de productos. La compañía no depende de pocos o específicos compradores y la
empresa se encuentra en una forma de mercado de oligopolio, y siendo así, el
consumidor no tiene muchas opciones, en este caso, podríamos decir, que el
cliente se encuentra entre Coca Cola o Postobón.
El consumidor tiene toda la información necesaria para tomar su decisión.
Los productos Postobón y Coca Cola están al alcance de sus clientes, podríamos
Decir que, en el mismo tiempo y lugar, permitiendo a estos elegir por los que
prefieran.
En el caso de los precios no hay mucha diferencia, ambas compañías manejan un

rango de precios competitivos, y Coca Cola esforzándose por ampliar su gama de
productos hace que los consumidores sean extremadamente sensibles a los
precios, ya que el costo de cambiar de producto no es muy alto.
Rivalidad entre competidores:

El principal competidor de Postobón es Coca Cola, estos son los primeros en la industria
de bebidas refrescantes. Coca Cola cuenta con un buen posicionamiento en el mercado,
una marca reconocida, precios competitivos y una gran acogida por parte del cliente, sin
embargo, Postobón, con su amplia gama de productos logra cubrir o llegar a mayor
número de clientes, ocupando así el primer lugar en la industria nacional. Estos compiten
mediante un posicionamiento de marca y bajos precios, el fuerte de Postobón es la
variedad y el de Coca Cola una fuerte imagen.
Ingreso de nuevos competidores:

se ha identificado un nuevo competidor potencial, Big Cola, debido al bajo costo del
producto con el que ha ingresado al mercado se ha ido posicionando en este, sin
embargo, llegar a igualar o superar a Postobón requiere de un alto capital, variedad de
productos, alta tecnología y muy buena calidad. Además, la tradición que juega un papel
predominante en la sociedad colombiana, más la experiencia y fuerza de marca con la que
cuenta la compañía es una gran barrera a la entrada de nuevos competidores.
12
CIENCIAS BÁSICAS
13
CIENCIAS BÁSICAS
Lineamientos estratégicos
T ABLA 2. LINEAMIENTOS ESTRATÉGICOS
Postobón S.A.se encuentra dentro de un conjunto de empresas dedicadas a la producción,

transformación y comercialización de bienes y servicios, que le permite participar con
decisión en el desarrollo y proceso de la región. Esta empresa permanece atenta a los
avances tecnológicos que se han desarrollado en la industria embotelladora mundial. Sus
procesos han incorporado modernos equipos, además de personal altamente calificados,
para garantizar la excelente calidad y los más altos parámetros de eficiencia. De igual
manera, se mantiene a la vanguardia del mercado Colombiano, con el desarrollo e
introducción permanente de nuevas marcas, productos y presentaciones con los que da
respuesta real a las necesidades y preferencias de los consumidores.
 Disponibilidad de sus productos en el mercado: Postobón centrado en

mantener este punto como fuerte de su compañía, creó la estructura de bodegas
ubicadas en puntos estratégicos del país para almacenamiento, realizó un estudio
14
CIENCIAS BÁSICAS
para planear que sus líneas de producción cumplan con el abastecimiento, eso sí
teniendo en cuenta el tiempo de vencimiento de sus productos que son de 6
meses.
 Aseguramiento de sus suministros: Para cumplir con este lineamiento creó

un convenio con sus más importantes proveedores, Peldar que suministra el vidrio
delos envases de sus productos, Incauca que suministra el azúcar que utiliza en la
elaboración de productos, inclusive Toyota para toda la gestión de movilidad de la
empresa desde la fuerza de ventas hasta los vehículos corporativos de cargos
gerenciales.
 Mejoramiento continuo de la calidad del producto: Postobón cuenta

con un departamento de calidad en cada línea de producción que rinde cuentas a
un órgano corporativo creado para el fin de gestionar el mejoramiento continuo de
la calidad del producto, se tienen rondas de inspección en planta y aun cuando ya
está el producto en el estante es decir en el mercado, en el código del producto se
incluye una sigla correspondiente a la planta que lo embotello y de esta forma se
detectan las fallas por calidad de la empresa, y se crean los planes de acción para
corregir estas fallas.
 Unidades estratégicas de negocio Los lineamientos estratégicos de la

empresa se aplican en su totalidad en las unidades estratégicas del negocio.
Bebidas carbonatadas: freskola, colombiana, Bretaña, hipinto, popular, Pepsi, 7up,
manzana, uva, naranja, limonada. Son el fuerte y la imagen principal de la
compañía y son bebidas saborizadas, efervescentes (carbonatadas) y sin alcohol.
Estas bebidas suelen consumirse frías, para ser más refrescantes y para evitar la
pérdida de dióxido de carbono, que le otorga la efervescencia. Jugos: Hit, Hit vital,
Hit Buenos Días, TuttiFrutti, TuttiFrutti, sunfrut. Solo con la diferencia del gas son
similares a las Bebidas carbonatadas Aguas: Cristal, Oasis, H2o. Este producto uno
de los más económicos de producir y su precio de venta es bastante alto
considerando el precio de producción, por este motivo ofrecen una gran
rentabilidad. Bebidas energizantes: Peak, Peak light. Son bebidas sin alcohol y con
algunas virtudes estimulantes que desde hace más de una década han salido al
15
CIENCIAS BÁSICAS
mercado mundial ofreciendo al consumidor supuestas virtud es regeneradoras de

la fatiga y el agotamiento, además de aumentar la agilidad mental y desintoxicar el
cuerpo. Están compuestas principalmente por cafeína, varias vitaminas, y otras
sustancias naturales orgánicas como la taurina, que eliminan la sensación de
agotamiento de la persona que las consume. No se deben confundir con bebidas
re- hidratantes ni con otro tipo de bebidas como las gaseosas, ya que inclusive en
los mismos envases se advierte que no se considera una bebida hidratante. Por
contener altas dosis de cafeína pueden producir dependencia.
16
CIENCIAS BÁSICAS
Aplicaciones de TI de gestión logística
En un mundo de negocios cada día más complejo y dinámico, la administración de los

sistemas de información son críticos para mantener la eficiencia de las operaciones. Por
eso, el centro de cómputo y el centro de competencias de POSTOBON S.A. buscan siempre
estar a la vanguardia en tecnología de punta. Durante el 2011 actualizaron el Hardware
del sistema transaccional (ERP); Ampliando la capacidad de los medios de
almacenamiento. Los consumidores son lo más importante y están comprometidos en
ofrecerles la mejor calidad para la cual se desarrollan sistemas Web para el análisis
sensorial y medición de la calidad en el mercado y detección de plagas e infestaciones
según especificaciones de la división nacional de calidad.
La tecnología de la información es uno de los instrumentos más efectivos utilizados en el

mejoramiento de la productividad en las empresas brindando posibilidades de ser mucho
más eficientes en el uso de los recursos y a la vez dan más flexibilidad y agilidad para
atender las relaciones y los requerimientos cambiantes de los clientes.
Estrategia logística de ventas, la cual está conformada en un 40% de la fuerza de ventas es
profesional, el 35% se encuentra adelantando estudios profesionales o técnicos y el 25%
restante son bachilleres.
Cada uno de los vendedores atiende una zona de ventas, conformada por 450 clientes
aproximadamente, los cuales son visitados con una frecuencia de dos veces por semana.
Las visitas diarias del vendedor son programadas de acuerdo con una ruta lógica
establecida por el supervisor de ventas y el gerente de distrito, las cuales deben ser
repetidas semanalmente.
El vendedor toma los pedidos en forma manual, en un rutero que tiene para cada cliente.
Al terminar la jornada diaria, el vendedor tiene que asistir a la empresa o comunicarse vía
telefónica para dictar los pedidos, los cuales serán facturados en la noche para ser
entregados al día siguiente.
La implementación de las TIC´s en las diferentes áreas de la compañía trae entre otros los
siguientes beneficios:
17
CIENCIAS BÁSICAS
 Reducción de costos.
 Aumento en ventas.
 Mejoras en la rentabilidad.
 Mejora en la satisfacción y fidelidad de los clientes y proveedores.
 Hacen más eficientes las estructuras organizacionales.
 Facilitan el entrenamiento del personal.
 Mejoran la comunicación al interior de la empresa.
 Mejoran la comunicación con los clientes, proveedores, gobierno y aliados.
Competitividad de estas aplicaciones
Estos sistemas de información en tiempo real pueden asociar un sistema CRM, que
permita identificar cuáles son las necesidades del cliente en cuanto a producto,
especificaciones de calidad, diseño de empaque, volumen y análisis de la competencia.
Incrementar la inversión publicitaria hacia el canal tradicional, lo que permite obtener
mayor participación de ventas y aumento de la distribución numérica y ponderada. Aporta
competencia en procesos de normalización en las operaciones de venta y entrega de
producto, lo que permite a la empresa ser más eficiente y rentable en la gestión de
ventas.
También podemos decir que la empresa maneja una participación relativa del mercado
con tendencia al alta, lo que confirma que cuenta con una alta rentabilidad gracias a que
los productos en madurez están dejando un alto nivel de utilidad y no requieren mayor
inversión.
18
CIENCIAS BÁSICAS
Matriz de portafolio de TI (ventaja competitiva vs. Dependencia

operacional)
La estrategia de Postobón se caracteriza igualmente por la diferenciación de producto,

pero dicha diferenciación está más enfocada en atributos como la innovación, la amplitud
de portafolio de productos y el sistema de distribución propio a nivel nacional, que ha sido
difícil de igualar para cualquier competidor (incluido Coca-Cola). En este sentido las
fortalezas logísticas combinadas con las competencias de innovación se han convertido en
una fuente clave de ventaja competitiva para Postobón.
Podemos añadir frente al caso de Coca-Cola que su rival Pepsi presenta una ventaja
competitiva de costo, esta compañía no se enfoca mucho en la parte publicitaria, sino que
ofrece a los consumidores precios inferiores a los de Coca-Cola.
El principal objetivo de estas estrategias es obtener la mayor rentabilidad en cada
establecimiento con base a un análisis realizado y evaluado, con un apoyo constante y un
asesoramiento personalizado se quiere incrementar sobre el presupuesto de ventas de los
productos Postobón S.A. en el año 2014 en un 8,6%.Generando en los clientes un lazo de
dependencia operacional por la marca por los beneficios que brindados. Plantear las
estrategias más adecuadas del marketing en los clientes, para incrementar la rotación de
las bebidas Postobón. Destinadas a obtener decisiones favorables del consumidor en los
diferentes establecimientos, respecto a productos y servicios de su interés.
Implementando una buena administración de la información obtenida de cada cliente
para lograr satisfacer los diferentes consumidores y de este modo poder resaltar los
atributos y producir atracción al momento de realizar la compra de los productos
Postobón.
19
CIENCIAS BÁSICAS
Tecnologías de gestión logística
La determinación de un paquete tecnológico que abarque la complejidad del proceso de

Postobon es un reto para el grupo de trabajo, debido a que es una empresa con una
capacidad de producción muy alta, con diversidad de productos, parte de uno de los
grupos empresariales más grandes de Colombia y con una experiencia en el mercado de
más de 50 años. Sin embargo, consideramos que el paso siguiente, para una empresa de
esta envergadura es la aplicación de CRM (CustomerRelationship Management).
EL CMR es un método que busca mejorar la relación con los clientes, tanto internos como
externos, a través del diseño de diferentes estrategias enfocadas en este. Esta tecnología
permite establecer relaciones diferenciales con cada uno de los clientes, para que los
servicios y los productos puedan ser configurados en función de la información que se
tenga de ellos. De esta manera se está logrando ingresar al mercado con un producto para
cada región, para cada barrio, para cada cuadra, para cada cliente.
Desde el punto de vista técnico son 3 relaciones las que configuran el CMR:
infraestructura tecnológica, marketing y comunicación. A través de estas relaciones se
cumple el objetivo de construir una comunicación eficiente y efectiva entre la empresa y
los clientes, de tal manera que se pueda optimizar la actividad que afecta la relación con el
cliente, y brindarle un mayor valor agregado y elementos diferenciales que logren
posicionar aún más las marcas.
Sin embargo, reconociendo que la empresa cuenta con otros sistemas de manejo de
información, se debe contar con una herramienta que se integre con las condiciones
actuales, por lo que el CRM Colaborativo emerge como una solución, pues permite el
trabajo simultaneo con otras herramientas, y de esta manera se reduzca el costo de
implementación, así como también se reduce el tiempo de la curva de aprendizaje (TIC`s
Aplicadas a la Logística).
Como los indica Choy, Fan y Lo (2003), el CRM incluye una integración de la empresa, a
través de las herramientas tecnológicas, como son el almacenamiento de datos, página de
internet, intra y extra net, apoyo telefónico, contabilidad, marketing, ventas, producción,
20
CIENCIAS BÁSICAS
cartera, transporte, etc. De esta manera se logra un conocimiento robusto de lo que

sucede en la empresa, y a través de programas especializados, se puede explorar las
mejores relaciones entre los sistemas individuales. Másallá de la visión tecnológica, existe
una visión estratégica, pues permite a los directivos de la compañía visualizar claramente
las fortalezas y debilidades de la compañía, y tomar decisiones con prontitud; enfocadas
en la satisfacción del cliente.
Las aplicaciones de CRM en la industria están bien documentadas y son amplias, Gómez,
2009 propuso un sistema de CRM para una constructora, identificando que se
incrementan los casos de éxito (ventas), al dar un seguimiento concreto y sin sofocar a los
clientes. Rodríguez-López, 2015, propuso la implementación para la fidelización de
clientes en una compañía aseguradora, encontrando que el modelo de Gartner permite
establecer modelos de acercamiento a los clientes, que apoyan en la toma de decisión de
compra.
Otras tecnologías desarrolladas en la actualidad y que son aplicables en procura de lograr

una mayor eficiencia y productividad y con la visión puesta en lograr los lineamientos
estratégicos de la empresa Postobón, son softwares que pueden potenciar la integración
de la empresa en sus procesos internos de diseño, planificación y producción, y en los
procesos externos de comunicación y operación con proveedores y el cumplimiento de
plazos.
Las tecnologías de información aplicadas a la Cadena de Suministro comprenden una vasta
gama de soluciones, dentro de las cuales sobresalen, los sistemas de planificación
avanzada (AdvancedPlanningSystems, APS), los sistemas de planificación de recursos
empresariales (Enterprise ResourcePlanning, ERP) y los sistemas de proyección y
planificación de la demanda (Forecasting/DemandPlanningSystems, DPS).
APS
Las características principales del APS son la planificación basada en memoria,
planificación y optimización simultánea de los recursos, uso de capacidad finita, infinita ó
ambas. Las restricciones cubiertas usualmente incluyen materiales, máquinas, personal,
herramientas, capacidades de almacén, redes de distribución y transporte. La perspectiva
del APS cubre toda la cadena de suministro, y sus áreas funcionales principales son la
planificación de la demanda, planificación y programación de manufactura, distribución, y
21
CIENCIAS BÁSICAS
transporte. La planificación y programación provee de optimizaciones en entornos de

multi-almacén, multi-planta y multi-país. Las herramientas APS están basadas en
principios de teoría de manufactura sincronizada/restringida. Es un sistema de soporte a
la decisión y se relaciona con interfaces para interactuar con sistemas ERPs
ERP
El sistema ERP es una tecnología que provee múltiples módulos de aplicación para
soportar la administración del negocio en áreas como finanzas, ventas, abastecimiento,
gestión de inventarios, administración de la calidad, diseño de producto, logística,
manufactura, recursos humanos y operaciones extendidas de la cadena de suministro.
El ERP es una tecnología que involucra tanto el programa (software) como los procesos de
negocio de la organización, el objetivo final es lograr la unión entre los proveedores y los
clientes finales a través de la cadena de suministro, esto sólo ocurre cuando el programa
(software) está completamente coordinado con los procesos de negocio. El ERP es
esencialmente un sistema transaccional, y sus funciones deben interactuar con un sistema
de planificación como el APS.
El sistema ERP pretende suministrar a las empresas una mejor visibilidad, comunicación
mejorada, reducción de inventarios, reducción de tiempos de respuesta y de ciclos,
reducción de gastos de esfuerzos, planificación y proyecciones mejoradas, controles
financieros mejorados, reducción de errores y defectos, servicio al cliente mejorado a
través de características como único punto de entrada de información, único punto de
verdad, (todos tienen la misma información), datos históricos y autoritativos, información
inmediata.
DPS
La planificación ó proyección de la demanda es considerado como el guía principal en la
Cadena de Suministro; su impacto financiero puede ser muy significativo, ya que la
precisión de las proyecciones influye directamente en:
• Niveles de inventario
• Planificación de operaciones y balanceo de producción
• Asignación de recursos
Los sistemas de proyección y planificación de la demanda, DPS estuvieron basados en
algoritmos con un solo nivel de proyección, ahora esto se ha desarrollado a sistemas con
22
CIENCIAS BÁSICAS
capacidades multi-nivel y la habilidad de agregar las proyecciones de abajo hacia arriba

(bottom-up) ó en sentido contrario (top-down). La creación de proyecciones estadísticas
periódicas, (semanales, mensuales, etc.), usando técnicas avanzadas de modelación, son
la materia prima para los procesos de planificación de ventas y operaciones donde las
actividades de inteligencia de mercado tales como promociones y planificación de
eventos, muestreo y actividades de competencia son críticas para el desarrollo de la
organización.
23
CIENCIAS BÁSICAS
Bibliografía
http://www.portafolio.co/negocios/empresas/chilenos-les-gusta-postobon-71854
https://blog.admetricks.com/coca-cola-vs-postobon-dos-bebidas-y-el-futbol-en-colombia/
http://www.postobon.com/sites/default/files/informe_de_sostenibilidad_
http://searchdatacenter.techtarget.com/es/definicion/Gestion-de-logistica
Rodríguez B. TIC`s Aplicadas a la Logística. Universidad Manuela Beltrán.
CHOY, K.L., FAN, K., y LO, V. (2003). «Developmentofanintelligentcustomer-
supplierrelationshipmanagementsystem: theapplicationof case-basedreasoning».
Industrial Management +Data System, 103(3/4), pp. 263- 274.
https://www.eoi.es/es/file/17059/download?token=9Jzwsyaf
Gómez, A., & Roberto, W. (2009). Diseño de un plan estratégico de CRM
(CustomerRelationship Management) para mejorar la calidad del servicio al cliente en la
constructora Colpatria.
Rodríguez López, P. A. (2015). Propuesta de implementación de una estrategia basada en
CustomerRelationship Management (crm) para la fidelización de clientes en la empresa
asesora y productora de Seguros Solidaria Cía. Ltda (Bachelor'sthesis, PUCE).
24

1 Parcial Estocastica Politecnico

Transféré par

Informations du document

Description originale:

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

1 Parcial Estocastica Politecnico

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

FACULTAD DE INGENIERÍA Y

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

ALINEAMIENTO ESTRATÉGICO DE TECNOLOGÍA PARA LA GESTIÓN LOGÍSTICA

CESAR AUGUSTO LONDOÑO ARIAS CÓD. 37531, 1621981120

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Ilustración 1. Logotipo ......................................................................................................................... 4

Tabla 1 Flujo de información ............................................................................................................... 8

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Descripción de POSTOBÓN S.A

Hablar de Postobón es contar la historia de una compañía que ha dejado huella en

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

ILUSTRACIÓN 2. P RODUCTOS POSTOBON

Actualmente participa en categorías como gaseosas, aguas, jugos, hidratantes,

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Análisis de la cadena de valor y de las fuerzas competitivas

La cadena de valor de Postobón parte del abastecimiento de materias primas parala

La principal competencia por influencia en el mercado, posicionamiento de la marca y

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Las Tic En Postobón S.A

T ABLA 1 FLUJO DE INFORMACIÓN

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

 Calidad En Plantas este es un gran sistema conformado por: Evaluación

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Análisis de las Fuerzas competitivas

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Ventajas sobre la competencia:

 Amenaza de productos sustitutos: un factor que favorece a Postobón en este

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

 Poder de negociación de los compradores o clientes: el mercado al que va dirigido

En el caso de los precios no hay mucha diferencia, ambas compañías manejan un

Rivalidad entre competidores:

Ingreso de nuevos competidores:

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

T ABLA 2. LINEAMIENTOS ESTRATÉGICOS

Postobón S.A.se encuentra dentro de un conjunto de empresas dedicadas a la producción,

 Disponibilidad de sus productos en el mercado: Postobón centrado en

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

 Aseguramiento de sus suministros: Para cumplir con este lineamiento creó

 Mejoramiento continuo de la calidad del producto: Postobón cuenta

 Unidades estratégicas de negocio Los lineamientos estratégicos de la

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

mercado mundial ofreciendo al consumidor supuestas virtud es regeneradoras de

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Aplicaciones de TI de gestión logística

En un mundo de negocios cada día más complejo y dinámico, la administración de los

La tecnología de la información es uno de los instrumentos más efectivos utilizados en el

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Competitividad de estas aplicaciones

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Matriz de portafolio de TI (ventaja competitiva vs. Dependencia

La estrategia de Postobón se caracteriza igualmente por la diferenciación de producto,

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Tecnologías de gestión logística

La determinación de un paquete tecnológico que abarque la complejidad del proceso de

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

cartera, transporte, etc. De esta manera se logra un conocimiento robusto de lo que

Otras tecnologías desarrolladas en la actualidad y que son aplicables en procura de lograr

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

transporte. La planificación y programación provee de optimizaciones en entornos de