27/9/2018 Gelatina de kiwicha, receta por Ivanna

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Receta de Gelatina de kiwicha

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Perú / Platos fuertes / Kiwi / Aves

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Receta por Ivanna

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Ingredientes para preparar Gelatina

de kiwicha

 2 cucharadas de colapez en polvo

 1/2 taza de agua fría, para hidratar la colapez
 1 3/4 de taza 1 lata de leche evaporada
 1 lata de leche condensada 400 g
 2 tazas de agua

Preparacion de Gelatina de kiwicha

Hidratar la colapez en la 1/2 taza de agua fría un 
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minuto y calentarla en baño maría hasta que se

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disuelva, sin hervir.
Verter la leche condensada, la leche evaporada
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agua en una olla y calentar a fuego medio.
Incorporar la kiwicha y la colapez diluida. Mezclar bien.
Verter en moldes individuales para gelatina y llevar a
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refrigerar hasta que cuaje.
Servir espolvoreando kiwicha pop.

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