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AUTORES
BOGOTÁ, COLOMBIA
24 DE NOVIEMBRE 2017
TABLA DE CONTENIDO
• Verifique que los nombres y las marcas sean adaptables a cualquier medio de
publicidad y que reúnan los requisitos indispensables para ser registrados y
difundidos.
• Realice el registro de cada una de las marcas de acuerdo con los pasos
establecidos por la institución encargada de este trámite.
• Descripción de las características de cada una de las fases del ciclo de vida del
producto o servicio elegido en el proyecto formativo: características relacionadas
con clientes, competidores, tecnología, capacidad instalada, volumen de ventas,
flujo de caja, costos de producción, nivel de crecimiento e investigación y
desarrollo (I+D)
a. Datos generales
b. Justificación
c. Objetivos
d. Resultados esperados
e. Técnicas y tecnologías
f. Cronograma y actividades
g. Financiamiento
h. Responsables
i. Indicadores o medidas de actuación
j. Definición de factores y parámetros en cada una de las fases del ciclo de vida de
su producto o servicio
k. Ficha de monitoreo
l. Recomendaciones
Bibliografía………………………………………………………………………pág. 38
Fase 1. Elaboración de la ficha técnica del producto o servicio
Desmontaje: Orden del equipo para retiro de los materiales y elementos que
fueron utilizados en el evento.
Los materiales o instrumentos para organizar un evento varia dependiendo del tipo
de evento a realizar a continuación se refleja algunos de estos materiales o
instrumentos utilizados para eventos.
Portafolio de servicio
Entrada
Brownie
Pasabocas
Dulce
Golosinas
Otras alternativa
Bebidas
Cocktails de bienvenida
Brindis con Champagne (5 botellas)
Gaseosa (ilimitada)
Agua (ilimitada)
Hielo (ilimitado)
Coctel con vodka y zumo de naranja
Postres
De tres leches
Menaje
Mesas y sillas
Mantelería
Decoración
Sonido
Personal de servicio
1 Coordinador de evento
5 Meseros
1 Chef o auxiliar de alimentos
1 Auxiliar de cocina
1 Dj - sujeto a contratación de sonido
Entrada
Muffins
Pasabocas
Dulce
Golosinas
Bebidas
Cocktails de bienvenida
Brindis con Champagne (3 botellas)
Gaseosa (10)
Agua (ilimitada)
Hielo (ilimitado)
Postres
De tres leches
Menaje
Mesas y sillas
Mantelería
Decoración
Personal de servicio
1 Coordinador de evento
5 Meseros
1 Chef o auxiliar de alimentos
1 Auxiliar de cocina
1 Dj - sujeto a contratación de sonido
Entrada
Muffins
Pasabocas
Dulce
Golosinas
Empanaditas
Bebidas
Cocktails de bienvenida
Gaseosa (5)
Agua (ilimitada)
Hielo (ilimitado)
Postres
De tres leches
Menaje
Mesas y sillas
Decoración
Sonido
Personal de servicio
1 Coordinador de evento
2 Meseros
1 Chef o auxiliar de alimentos
1 Dj - sujeto a contratación de sonido
Pruebas de mercado
Nombre: Harold afanador robles
preguntas respuestas
1. Que le gusto de nuestro Me gusto las diferentes variaciones del
portafolio de servicio? menú y sus posibilidades de pago
2. Que sugerencias aportaría a Me gustaría que el diseño del portafolio
nuestro portafolio de servicio? fuera más innovador mezclando
imágenes y colores relacionados con la
organización de eventos
3. Escogería nuestra empresa para Si la escogería ya que brinda paquetes
realizar algún evento? novedosos de alta calidad y a buen
precio
4. Califique del 1 al 10 nuestro 9
portafolio de servicio
Pruebas de mercado
Nombre: elcia guerra Pedroza
preguntas respuestas
1. Que le gusto de nuestro portafolio de Los diferentes paquetes que ofrece ya
servicio? que están dirigidos a toda clase de
persona
2. Que sugerencias aportaría a nuestro Variación de lugares para los eventos
portafolio de servicio?
3. Escogería nuestra empresa para Si ya que los paquetes que brindan nos
realizar algún evento? facilita no subcontratar otros servicios
4.Califique del 1 al 10 nuestro portafolio 8
de servicio
Pruebas de mercado
Nombre: yorlenis Fernández
preguntas respuestas
1. Que le gusto de nuestro portafolio de Me gusto la organización de sus
servicio? paquetes ofrecidos
2. Que sugerencias aportaría a nuestro me gustaría que ofrecieran más menús
portafolio de servicio? dentro de los paquetes y quisiera saber
más acerca de la seguridad de los
eventos
3. Escogería nuestra empresa para Si la escogería ya que manejan
realizar algún evento? exclusividad en los eventos
organizados
4.Califique del 1 al 10 nuestro portafolio 9
de servicio
Pruebas de mercado
Nombre: maría Gonzales
preguntas respuestas
1. Que le gusto de nuestro portafolio de La claridad de la información brindada
servicio? en el portafolio
2. Que sugerencias aportaría a nuestro Imágenes de los lugares
portafolio de servicio?
3. Escogería nuestra empresa para Si ya que poseen paquetes accesibles
realizar algún evento?
4.Califique del 1 al 10 nuestro portafolio 10
de servicio
Para la imagen corporativa se han escogido los colores verde negro y gris porque
en publicidad estos colores significan: verdad, sinceridad, armonía, fidelidad,
serenidad, responsabilidad, estabilidad, creatividad y éxito que es lo que identifica
y se quiere con la empresa, además se seleccionó la imagen de las palmas
porque identifica el nombre de la empresa y hace que tenga gran recordación,
preferencia y que cause mucho impacto en la región.
Con el eslogan se pretende dejar huella con las ideas innovadoras que se están
ofreciendo para los diferentes eventos y celebraciones, ya que uno de los
objetivos es que salgan de la monotonía y rutina, dándoles a conocer nuevas
tendencias modernas y de vanguardia para que así con nuestra asesoría
personalizada, siempre teniendo en cuenta los gustos y requerimientos del cliente,
logre satisfacer las necesidades y hacer que se cumplan todos sus sueños y
deseos y lo más importante, que todas sus celebraciones sean inolvidables. Esa
es nuestra única propuesta, vender ilusiones.
Normas técnicas sectoriales NTS-OPS 001: la NTSOPC 001 fue ratificada por el
concejo directivo de la unidad sectorial de normalización el 2009-08-26. Esta
norma técnica sectorial establece los requisitos de calidad que deben cumplir los
operadores profesionales de congresos, ferias y convenciones OPC, el operador
del congresos, ferias y convenciones (OPC) debe definir y documentar los
procesos relacionados con la organización de eventos, destacando de planeación,
realización ejecución, evaluación, acción de la mejora de servicio prestado; la
dirección OPC debe establecer políticas y objetivos de calidad para la
organización de los eventos.
• Verifique que los nombres y las marcas sean adaptables a cualquier medio
de publicidad y que reúnan los requisitos indispensables para ser
registrados y difundidos.
Requisitos del servicio: el OPC debe identificar las necesidades básicas del
cliente contratante mediante una investigación, donde se debe tener en cuenta:
tipo de evento, dimensión y metodología del trabajo.
Objetivo del evento, perfil del cliente, fecha de realización, sede de evento, ciudad
y localización.
Locacion: tener ilusión que garantice la presentación del servicio en todas las
áreas, tener señalización arquitectónica, tener señalización de seguridad
(preventivo, informativo y de emergencia) conforme con el plan de emergencia
comprobado por la autoridad competente, tener un sistema de emergencia que
garantice la prestación del servicio de energía en las aéreas públicas de acceso,
tener toma electrónica en todas las áreas, capacidad electro nica de voz de datos.
Se debe contar con facilidad técnica influyendo los equipos de audio, iluminación y
video que garantice su funcionamiento: pantallas, equipo de sonido, micrófonos
alámbricos y de solapa, computadores, proyectores, cámara de video, equipo de
grabación y audio, sistema de iluminación.
Se debe contar con los siguientes mobiliarios de acuerdo con el tamaño del evento
y la necesidad del mismo: sillas, mesas, atriles, manteles, tarimas tableros y
paleógrafos, equipos para montajes como montacargas, equipos de comunicación
como fotocopiadoras, teléfonos, fax, radios de comunicación, impresora, equipos
de conexión a internet.
Declaración de la zona franca se debe cumplir los requisitos para ser declarado
zona franca transitoria si el evento lo requiere.
Áreas verdes en caso de tener áreas verdes la locación debe garantizar el buen
estado de la misma.
a. Recomendación
b. Página internet
c. Redes sociales
d. Anuncio en medios (TV, radio, prensa).
e. No lo recuerda
2. Porque ha decidido adquirir nuestro servicio
a. Si
b. No
c. Porque
a. Excelente
b. Bueno
c. Regular
d. malo
DEFINICION
FASES
2. Diseño de menús.
3. Menaje.
4. Lencería.
6. Floristería.
7. Decoración.
8. Personal de servicios.
9. Personal de seguridad.
12. Bailarinas.
23. Videos cooperativos relacionados con el tema del evento, como en el caso de
conferencias.
24. Alquiler de material audiovisual.
a) JUSTIFICACION
Todo mercado y todo producto o servicio, incluso los que cuentan con mayor
estabilidad, presentan procesos de cambio que pueden resultar muy significativos
a lo largo del tiempo, este hecho se encuentra altamente influenciado por fuerzas
y factores propios de la dinámica competitiva, en donde el surgimiento de nuevos
servicios marcan un desarrollo evolutivo de continuo mejoramiento y de ajuste a
necesidades básicas en los consumidores. La respuesta a esta exigencia del
mercado determina el ciclo de vida y el curso de acción a seguir para la
permanencia o relativa decadencia del servicio. De esta manera EVENTOS
PALMA REAL comprende las etapas que atraviesa el producto de manera
periódica y que se reitera conservando cierto orden.
b) INTRODUCCION
c) OBJECTIVO GENERAL
La empresa CASA DE EVENTOS PALMA REAL garantiza la calidad del servicio,
satisfaciendo y supliendo las necesidades de los clientes; desde esta expectativa
para el 2020 se propuso:
d) OBJETIVOS ESPECIFICOS
a) Resultados esperados
b) Técnicas y tecnologías
c) Cronograma y actividades
d) Financiamiento
e) Responsables
f) Indicadores o medidas de actuación
g) Definición de factores y parámetros en cada una de las fases del ciclo de
vida de su producto o servicio
h) Ficha de monitoreo
i) Recomendaciones
e) RESULTADOS ESPERADOS
Nuestra organización se caracteriza por el manejo del ciclo de servicio, por brindar
confianza y seguridad para lo cual cuenta con personal idóneo, calificado en la
prestación del servicio; como también con conocimientos de organización de
eventos y relaciones humanas que le permiten tener tolerancia, paciencia,
gentileza, cordialidad, comprensión, disposición de ayuda y buena orientación al
cliente
Pasados unos días de haber prestado el servicio llamamos al cliente para verificar
el resultado del evento y responder alguna inquietud que formule (servicio post-
venta).
Manejamos un directorio de clientes los cuales estamos llamando para ofrecerle
nuevos eventos y combos que estaremos brindando.
f) RECURSOS FINANCIEROS.
Los recursos financieros son el efectivo y el conjunto de activos que tiene un grado
de liquidez.
DEFINICION
FASES
DEFINICION TEORICA
5. Es la primera etapa del ciclo, se lanza el servicio, este puede o no tener
aspectos innovadores en él.
6. Se presenta una mayor aceptación por parte de los consumidores, los
costos de fabricación disminuyen.
7. En esta fase la demanda es significativa" los costos continúan
disminuyendo, En un momento determinado de esta fase las ventas se
paralizan y se debe recurrir a nuevas estrategias para continuar en el
mercado.
8. Es la última etapa del ciclo, en esta etapa las ventas empiezan a decaer, el
entorno del mercado cambia junto a las preferencias de los clientes, se
toma la decisión de reimpulsar el servicio o fracasar.
MEDIDAS A TOMAR EN CADA FASE
Tenemos previsto que nuestras ventas en los primeros meses sean bajas.
realizaremos una alta inversión en promoción y distribución de nuestros
productos (nuestro propósito es darnos a conocer en un principio.
Nos centraremos en informar a los clientes como se llevaran a cabo los
eventos y que productos ofrecemos.
1. Licores y cocteles.
2. Diseño de menús.
3. Menaje.
4. Lencería.
6. Floristería.
7. Decoración.
8. Personal de servicios.
9. Personal de seguridad.
10. Seguros para eventos.
12. Bailarinas.
23. Videos cooperativos relacionados con el tema del evento, como en el caso de
conferencias.
Link 1
https://www.google.com.co/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0a
hUKEwj0i5f7vvDSAhXE0iYKHf-
HCIEQFggYMAA&url=https%3A%2F%2Fprezi.com%2Fqopdmgue8rjz%2Fnormati
vidad-aplicada-en-eventos%2F&usg=AFQjCNGZCNflvApS12p3FbJ2431jT2yqpg
Link 2
https://www.gooGgle.com.co/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=r
ja&uact=8&ved=0ahUKEwjOg4_70_DSAhUG5iYKHeYyC0cQFggbMAA&url=http%
3A%2F%2Fwww.sic.gov.co%2Frecursos_user%2Fhistorico%2Fd2011sic5851.htm
&usg=AFQjCNGRbWH5HPxC6upU9BFShmoN-T4LEg
Link 3
http://repositorio.utp.edu.co/dspace/bitstream/handle/11059/2170/65811B272.pdf;j
sessionid=CCC23F0016B975AAB4AB43AC986A2C76?sequence=1
Link 4
http://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/economia/tesis440.pdf