Laboratorio N.

º 1 Fundamento de Mecánica de fluidos

Viscosidad de un Fluido

Integrantes: Francisco Bravo

Sofia Cornejo
Paulina Hernández
José Tomás Pérez
Carrera: Ing. Civil Mecatrónica
Ing. Civil en Minas
Profesor: Igor Alberto Ruiz Tagle

26 octubre 2017
 Resumen
En el siguiente informe se demuestra cómo obtener la viscosidad de diferentes fluidos,
como el agua y la glicerina mediante experimentos hechos en el laboratorio de fluidos
de la Universidad de Talca

Introducción
Líquidos y gases poseen la capacidad de poder fluir. En el caso de los líquidos, por ejemplo, al ponerlo en
movimiento, este tenderá a permanecer todo junto, es a esto lo que llamamos viscosidad, la resistencia a
fluir.

Cabe destacar que mientras más grandes sean las moléculas de un líquido, mayor será la resistencia que
opongan al desplazamiento, por lo tanto más grande será su viscosidad.

La viscosidad depende de diversos factores, y como se verá en la siguiente experiencia de laboratorio, suele
ser muy sensible a cambios, sobre todo de temperatura.

Es por esto que en el siguiente informe se detallará el desarrollo del laboratorio anteriormente mencionado,
además de dar respuesta a diversas interrogantes que surgen sobre la realización y resultados de la
experiencia en cuanto a la viscosidad.

Objetivos
Verificar experimentalmente la viscosidad del agua y la glicerina
 Cuestionario
1. Determinar la viscosidad del alcohol etílico a 30°C, si el tiempo que tarda en pasar cierto volumen
por un viscosímetro es de 100 s y un mismo volumen de agua a 27 °C lo hace en 66.5 s. La viscosidad
del agua es 0.8513 Cp y su densidad 0.9965 g/cc. La densidad del alcohol es de 0.7810g/cc.

η𝐻2𝑂 𝜌𝐻2𝑂 ∗ 𝑡𝐻2𝑂

η𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 𝜌𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 ∗ 𝑡𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙

𝑔𝑟
0,8513 𝑐𝑃 0,9965 ∗ 100 𝑠
= 𝑐𝑐
η𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 0,7810
𝑔𝑟
∗ 66,5 𝑠
𝑐𝑐
𝑔𝑟
0,8513 𝑐𝑃 ∗ 0,7810 ∗ 66,5 𝑠
η𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 𝑔𝑟
𝑐𝑐
0,9965 ∗ 100 𝑠
𝑐𝑐

η𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 0,6672 𝑐𝑃

2. Investigue la expresión que estudia la viscosidad de líquidos muy viscosos

La fuerza de friccion esta dada por la siguiente expresión (ley de stokes):

𝐹 =𝐾𝜂𝑣

Donde η es la viscosidad (nuestra incognita), v es la velocidad (constante) y K es el coeficiente de arrastre

cuyo valor es:
𝐾 =6𝜋𝑅

Siendo R el radio de la esfera que cae por el tubo.

La fuerza de empuje está dada por la siguiente expresión:

𝐸 = 𝜌𝑔𝑉

Siendo ρ la densidad del fluido en el cual la masa está inmersa y V corresponde al volumen, el cual es

4
𝑉 = 𝜋 𝑅3
3
Haciendo un diagrama de cuerpo libre, nos quedaría así:

𝐸+𝐹 = 𝑚∗𝑔

Reemplazando:

4
𝜋 𝑅3𝜌 𝑔 + 6 𝜋 𝑅 𝜂 𝑣 = 𝑚 ∗ 𝑔
3

Despejando la viscosidad:

4
𝑚∗𝑔− 𝜋 𝑅3𝜌 𝑔
𝜂 = 3
6𝜋𝑅𝑣

3) ¿De qué manera afecta la temperatura a los líquidos utilizados?

Para la realización del laboratorio se utilizó agua y glicerina. Cuando se incrementa la temperatura, las
fuerzas de cohesión molecular de estos líquidos se debilitan, aumentando la viscosidad y el expandiendo el
volumen que ocupaban los líquidos.

4) ¿Cuál es la diferencia entre viscosidad relativa y viscosidad?

La viscosidad corresponde a la resistencia a fluir o resistencia interna al flujo, estando relacionada con las
fuerzas intermoleculares, por otra parte, la viscosidad relativa es la relación entre la viscosidad de algún
fluido y la viscosidad del agua.

5) ¿Cuál es la relación entre viscosidad y temperatura?

La temperatura incrementa la velocidad de las moléculas de los líquidos, por lo que disminuye la viscosidad
de estos, así como también disminuye la fuerza de cohesión y resistencia molecular.
6) ¿Qué ocurre con la viscosidad al disminuir la concentración de una solución?

Al aumentar la concentración de sólidos, aumentará la interacción entre el soluto y fluido, lo que produce
una restricción en el movimiento de las partículas, aumentando la viscosidad del líquido.

7) ¿Existe alguna relación entre viscosidad y densidad?, ¿cuál es?

La densidad es una propiedad relativamente invariable de un líquido, la viscosidad puede ser muy sensible a
variaciones de temperatura, principalmente. Sin embargo, formula *****************

8) Investigue que sustancias son más viscosas al aumentar la temperatura.

A diferencia de los líquidos, los gases aumentan su viscosidad a medida que aumenta la temperatura, debido
a que las moléculas se agitan más, por lo que existe mayor choque entre estas.
 Desarrollo experimental
1. Primero se miden las condiciones ambientales, como la temperatura de los
líquidos y la presión atmosférica
2. Se miden las dimensiones de las esferas a utilizar en el experimento
3. Se llena una probeta con el líquido a estudiar, y se deja caer la esfera dentro de
ella, tomando el tiempo que toma en recorrer una distancia determinada
dentro de la probeta (se repite 3 veces para mayor precisión)
4. Se toman 5ml con una pipeta del fluido a estudiar y se mide el tiempo que toma
en caer por el capilar (se repite 3 veces para mayor precisión)
5. Una vez obtenidos todos los parámetros, se procede a reemplazar los datos en
las fórmulas correspondientes.
 Tabla de datos

Esferas Grande mediana pequeña Promedio

Diámetro 0,033 m. 0,025 m. 0,018 m. 0,0253 m
Masa 0,02922 kg. 0,01282 kg. 0,00528 kg. 0,01577 kg
t de caida (agua) 0,53 seg. 0,59 seg. 0,55 seg. 0,56 seg
t de caida (glicerina) 3,10 seg. 2,77 seg. 3,29 seg. 3,06 seg
Velocidad (en agua) 0,37734 0,33898 0,36363 0,35997
m/seg m/seg m/seg m/seg
Velocidad (en 0,06452 0,07220 0,06079 0,06584
glicerina) m/seg m/seg m/seg m/seg

Presión atmosférica: 101.219 Pa

Temperatura agua: 16,8º C
Temperatura glicerina: 18,4º C
4
Volumen promedio: 𝜋 ∗ 0,02533 = 6,783 ∗ 10−5 𝑚3
3

𝑘𝑔
Densidad agua: 996,5
𝑚3
𝑘𝑔
Densidad glicerina: 126000 𝑚3 (lo saque de internet, no se si deba hacer eso)

Diámetro probeta grande: 6,5 cm = 0,065 m (este dato lo inventé yo, supongo que
anda por ahí)

Determinar viscosidad promedio agua:

𝜋 𝑅4𝑃 𝑡
𝜂 = (∗)
8𝑉𝑙

donde R es el radio del tubo, P la presión, t el tiempo, l la longitud y V el volumen.

D𝑃 = 𝑃2 − 𝑃1 = (𝑃𝑎𝑡𝑚 − 𝑃𝑚𝑎𝑛 ) − 𝑃𝑎𝑡𝑚 = 𝑃𝑚𝑎𝑛
 𝑘𝑔 𝑚
𝑃𝑚𝑎𝑛 = 𝜌 𝑔 ℎ = 996,5 ∗ 9,81 ∗ 0,2 𝑚 = 1955,133 𝑃𝑎
𝑚3 𝑠2

Reemplazando en (*):
𝜋 ∗ (0,0325 𝑚 )4 ∗ 1955,133 𝑃𝑎 ∗ 0,56 𝑠
𝜂 = (∗)
8 ∗ 𝜋 ∗ (0,0325 𝑚)2 ∗ 0,2 𝑚

𝑃𝑎
𝜂𝑝𝑟𝑜𝑚 = 0,723
𝑠

Determinar viscosidad promedio glicerina:

𝜋 𝑅4𝑃 𝑡
𝜂 = (∗)
8𝑉𝑙
Determinar presión:

D𝑃 = 𝑃2 − 𝑃1 = (𝑃𝑎𝑡𝑚 − 𝑃𝑚𝑎𝑛 ) − 𝑃𝑎𝑡𝑚 = 𝑃𝑚𝑎𝑛

𝑘𝑔 𝑚
𝑃𝑚𝑎𝑛 = 𝜌 𝑔 ℎ = 126000 ∗ 9,81 ∗ 0,2 𝑚 = 247212 𝑃𝑎
𝑚3 𝑠2

𝜋 ∗ (0,0325 𝑚 )4 ∗ 247212 𝑃𝑎 ∗ 3,06 𝑠

𝜂= (∗)
8 ∗ 𝜋 ∗ (0,0325 𝑚)2 ∗ 0,2 𝑚
𝜂𝑝𝑟𝑜𝑚 = 499,388

(ahora repitan el mismo procedimiento para obtener la viscosidad de cada una de las
3 bolitas, tanto para agua como glicerina, y graficamos los puntitos)