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AMÉRICAS
DESARROLLO DE TESIS
AUTOR:
Taipe Contreras, Aydaluz
ASESOR:
Mg. Olger Rojas Macha
LIMA, PERU
ENERO 2017
“PRODUCCIÓN DE CAFÉ ORGÁNICO Y EL
CRECIMIENTO ECONÓMICO DE LA COMUNIDAD
CAMPESINA CCARCCO – SAN FERNANDO,
QUILLABAMBA, CUSCO 2015”
APROBADO POR:
DEDICATORIA:
INTRODUCCION
CAPITULO I: PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN
1.1. Planteamiento del problema 1
1.2 Formulación del problema 5
1.2.1 Problema general 5
1.2.2 Problemas específicos. 5
1.3 Objetivos de la investigación 6
1.3.1 Objetivo general 6
1.3.2 Objetivos específicos 6
1.4 Casuistica. 7
CAPITULO II: MARCO TEÓRICO
2.1 Antecedentes de la investigación 9
2.1.1 Antecedente internacional N°1 9
2.1.2 Antecedentes internacional N° 2 12
2.1.3 Antecedentes nacional N° 1 15
2.1.4 Antecedente nacional N°2 17
2.2 Bases teóricas 19
2.3 Definición de términos básicos 19
CAPITULO III: Metodología de la investigación
3.1 Enfoque de la investigación 22
3.2.- Variables 22
3.2.1.- Variable independiente 22
3.2.2.- Variable dependiente 23
3.2.3 Definición de las dimensiones de las variables 26
3.2.4 Técnicas avanzadas relacionadas a las variables 29
3.2.5 Bases Legales 31
3.3.- Hipotesis 35
3.3.1.- Hipótesis general 35
3.3.2.- Hipótesis específico 35
3.4.- Tipo de investigación 35
3.5 Experiencias exitosas 36
3.6 Población y muestra 38
3.6.1 Población 38
3.6.2 Muestra 38
CAPITULO IV: ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
4.1.- De acuerdo al problema general 40
4.1.1 Respuesta 40
4.2 De acuerdo al problema específico 41
4.2.1 Respuesta 41
Conclusiones
Recomendaciones
Elaboración de referencias
Anexos
RESUMEN
The purpose of this research work is to focus on the problem of the reality of the
coffee farmers (producers of organic coffee), the peasant community of Ccarcco
- San Fernando in the Inkawasi district of the Cusco Region. Specifically
determine if the production of organic coffee contributes to economic growth and
this to the development of the community.
The interest of the investigation arises from the observation by the direct proximity
that has with this community, with the purpose of proposing alternatives of
improvement for the integral development of the coffee growers of the area in
mention. Since the farmers present certain deficiencies in: production capacity,
commercialization, production of the same, the administration and the
management of risks present by the current phenomena.
Therefore, the importance of knowing the behavior, the dynamics of function
between the farmer, his product, and population, to propose strategies that help
each farmer and his population to improve the standard of living and, of course,
through education and management of knowledge to achieve the desired
development.
INTRODUCCIÓN
Benites Ramos (2016). “La importancia económica, social y ambiental del café se
manifiesta con la presencia de más de 223 mil familias de pequeños productores
que se dedican a su cultivo en 338 distritos rurales, 68 provincias y 17 regiones a
nivel nacional”
A inicios del año 1890, el cultivo y producción del café se hallaba en una etapa
incipiente. Al sumarse el Perú al comercio mundial le dio cierto impulso al sector
agrícola, consiguiendo así un crecimiento continuo. Es así como el café comienza
a imponerse en el mercado internacional. La producción de café orgánico tiene su
mercado local pero la mayor cantidad al mercado internacional, pues el segundo
ofrece un precio más elevado a comparación del mercado local, se exporta a
países como: Asia, Japón, Europa, Estados Unidos, Francia, Finlandia, Rusia,
Holanda, Israel.
Otro problema que les aqueja a los productores de esta comunidad es la falta de
alguien con mayores conocimientos que les guíe en temas de gestión de calidad
para cumplir con los altos estándares de calidad que requiere el mercado
internacional, cuando estos requisitos se incumplen afecta directamente en los
precios del café orgánico y por ende genera ralentización en el crecimiento
económico de la Comunidad Campesina Ccarcco - San Fernando.
Para el desarrollo de la investigación, el nivel de desarrollo económico, se refiere
a la medida de la calidad de vida que lleva una población.
Los indicadores de la problemática dan a conocer lo siguiente:
● Analfabetismo
● Carencia de empleabilidad
● Carencias para la atención de la salud
● población en circunstancias de extrema pobreza.
● PBI per cápita deficitaria
● Entre otros factores negativos.
En el mundo, el nivel de desarrollo económico quiere decir un incremento de los
ingresos económicos seguido por una variación fundamentalmente en las
estructuras o en el crecimiento de la economía, es decir, pasar de una economía
consumista, de subsistencia a mercados y comercio de gran escala, o al
crecimiento reciproco de la producción de bienes industriales respecto de la
agricultura.
El desarrollo económico y los cambios vertiginosos en los periodos actuales han
sido enormes. En definitiva y tristemente, la riqueza y el bienestar se han
suscitado de forma disímil. Esta divergencia está gestando los conflictos sociales
y la inestabilidad política, económica social casi en todas las regiones del mundo.
El desenlace de los conflictos bélicos y la rápida integración de las economías
mundiales no han dado solución a los problemas persistentes de generación en
generación de la pobreza extrema, desnutrición, la desigualdad, etc.
Como menciona las Naciones Unidas, el desarrollo de los pueblos es el mejor
puente para alcanzar la seguridad política, económica y social. Para la
Organización de las naciones unidas es alarmante que casi la mitad de la urbe
todavía subsista con menos de dos dólares por día. Del mismo modo, casi un
sexto de la población mundial es analfabeta y más de mil millones no disponen de
los servicios básicos de agua potable y alcantarillado.
Gabriel, (2013). “En Latinoamérica, el desarrollo económico, la industrialización de
América Latina no está en desacorde con el desarrollo eficaz de la producción
primaria. Por el contrario, una de las condiciones esenciales para que el
desarrollo de la industria pueda ir cumpliendo el fin social de elevar el nivel de
vida, es disponer de los mejores equipos de maquinaria e instrumentos, y
aprovechar prontamente el progreso de la técnica, en su regular renovación.”
La industrialización de la agricultura involucra la misma exigencia. Se requiere
una importación formidable de bienes de capital, y también es necesario exportar
materia prima para conquistar e integrarse. Cuanto más eficaz sea el comercio
internacional de América Latina, habrá muchas más posibilidades de incrementar
la productividad de su trabajo, a través de la implementación de nuevas
tecnologías y la inyección del capital extranjero.
La solución al problema no radica en crecer a expensas del comercio exterior,
sino de saber extraer, de un comercio exterior cada vez más grande, los
elementos motrices que implica el desarrollo económico. Si no fuese suficiente el
razonamiento para persuadir de la estrecha relación entre el crecimiento
económico y el intercambio, el flujo que genera en el sector primario bastaría para
ponerla de manifiesto.
Los Estados en vías de desarrollo curiosamente apremian el Desarrollo
Económico; el merecer los niveles estándar de bienestar para sus pobladores.
Problema específico 1
¿De qué modo las mejoras en el proceso de cultivo de café orgánico influyen en la
erradicación de la pobreza de la Comunidad Campesina Ccarcco – San
Fernando, Cusco 2015?
Problema específico 2
¿En qué medida la optimización de la comercialización de café orgánico influye en el
ingreso económico de la población de la Comunidad Campesina Ccarcco – San
Fernando, Cusco 2015?
Problema específico 3
¿En qué medida la gestión de calidad en el proceso productivo de café orgánico influye
en el crecimiento económico de la población en la Comunidad Campesina
Ccarcco – San Fernando, Cusco 2015?
1.3 Objetivos de la investigación
Objetivo específico 1
Determinar sí, las mejoras en el proceso de cultivo de café orgánico influye en la
erradicación de la pobreza en la Comunidad Campesina Ccarcco – San
Fernando, Cuzco 2015?
Objetivo específico 2
Analizar sí, la optimización de la comercialización de café orgánico influye en el ingreso
económico de los productores de la Comunidad Campesina Ccarcco – San
Fernando, Cusco 2015?
Objetivo específico 3
Determinar sí, la gestión de calidad en el proceso productivo de café orgánico contribuye
en la reducción de la desigualdad económica de la Comunidad Campesina
Ccarcco – San Fernando, Cusco 2015?.
1.4 CASUISTICA. – CASO SINFOROSA CONTRERAS; CAFICULTORA DE LA
COMUNIDAD CAMPESINA CCARCCO-SAN FERNANDO.
Conclusiones:
Comentario:
Las inversiones extranjeras debidamente controladas y las exportaciones en gran
volumen de productos manufacturados, son las dos variables para pensar en un
crecimiento económico sostenido de América latina y la inclusión del Perú en
estas lides. No es menos cierto, que cuando menos hagamos énfasis en la
industrialización y no se cuente con las tecnologías más avanzadas para
desarrollar la agricultura y la agroindustria, poco o nada se habrá avanzado en
pensar en el crecimiento económico sostenido de las empresas peruanas y de la
cual también se incluye el Estado Peruano. Solamente, con alta tecnología,
técnicos preparados y trabajadores preparados para industrializar la agricultura, la
minería, la acuicultura y otros productos naturales, podemos pensar en un
crecimiento económico sostenido y rentable.
Es por ello que nace la necesidad de poner en marcha el desarrollo de la
innovación con los caficultores de la comunidad campesina en estudio, para darle
valor agregado en su cadena de producción. No es ilusorio pensar que se puede
lograr el crecimiento económico para luego acceder a una educación de calidad y
el rumbo de esta comunidad, integrando a este mundo de la globalización. Es
necesario realizar gestiones de cambio para adaptarse a este mercado
competitivo y exigente.
2.1.2 Antecedentes internacional N° 2
La producción orgánica es una estrategia para hacer frente a muchas trabas que
aquejan al caficultor como los bajos precios, la depredación del suelo, baja
capacidad productiva (cuando se da una producción muy convencional).
Todo esos problemas que afectaban negativamente al productor hoy en día se ha
podido reducir siguiendo las pautas para mejorar las condiciones que exige el
incluso ya cuentan con cooperativas propios que financian, administrados por los
Logrando vender al mercado nacional a través de minoristas que apuestan por los
productos orgánicos, por lo que el cultivo orgánico es viable, pues incrementa los
Ejemplos como éste sirven como referencia para optar e intensificar el desarrollo
de la producción orgánica. Casos como el de la cooperativa inkawasi que viene
desplegando un trabajo ejemplar utilizando nuevas técnicas de cultivo,
capacitaciones constantes y seguimiento por profesionales especializados como
ingenieros agrónomos y un trabajo en conjunto con los socios. Pueden dar fe de
que el cultivo de productos orgánicos puede ser beneficiosa, adaptable a las
necesidades del ecosistema, pero sobre todo logra mantener a la población
indígena productores de café. Viendo el tema de responsabilidad socio ambiental
y los efectos del cambio climático que alteran la armonía ecológica, el desarrollo
del proceso productivo orgánico coadyuva a la conservación del medio ambiente,
permitiendo la coexistencia entre aves, plantas y otros insectos oriundos de la
región. Y por supuesto el productor se beneficia pues cuenta con mayor
capacidad productiva por el manejo adecuado del suelo con abonos naturales que
lo hacen cada vez más fértil.
Por otro lado, Tudela (2007), utilizando el modelo logit y probit determina otros
factores que influyen para el desarrollo de la producción orgánica. Haciendo uso
de fuentes de información como una encuesta aplicada a 353 productores
asociados a la central de cooperativas agrarias cafetaleras de los valles de
Sandia (CEVOSA) de la región Puno. La muestra del resultado arroja que los
agroquímicos son perjudiciales para la salud, el conocimiento de las ventajas,
desventajas del desarrollo de un cultivo orgánico incrementa la probabilidad de
intensificar la agricultura orgánica, el empleo de tecnologías orgánicas también
hace que el costo de producción sea menor a lo convencional.
Comentario:
Los consumidores de café orgánico son consumidores más exigentes, puesto que
son conscientes de los efectos que conllevan los productos no orgánicos
afectando la salud y el ecosistema.
Los agricultores tradicionales al conocer las características, beneficios que
pueden alcanzar sienten un impulso de emprender el cultivo de café orgánico.
A los caficultores les favorece el uso de abonos naturales puesto que conserva su
capital (Tierra) y es sostenible en el tiempo.
Por otro lado a las organizaciones cafetaleras les conviene conseguir la
certificación orgánica para elevar el precio del café y con ello lograr la
competitividad en el mercado global.
El resultado después de lograr la certificación y vender un producto orgánico
empleadas con sistemas de gestión de calidad conllevaría a elevar el crecimiento
económico y a mejorar el nivel de vida de cada poblador y su familia y por ende el
desarrollo de la comunidad campesina de Ccarcco - San Fernando.
Pero no obstante, hay señas de que las cooperativas, las corporaciones no están
dispuestas a pagar un precio justo, por supuesto viendo el lucro personal, en
consecuencia los agricultores tienen la tarea difícil de cumplir con los estándares
exigidos, sin muchos beneficios económicos.
Como podemos observar, los agricultores cafetaleros afrontas varios desafíos, pues la
mayoría por no decir todos viven en zonas rurales altamente vulnerables y sus
ingresos económicos son inciertos debido a la fluctuación de los precios
internacionales del café. Asimismo el trato del precio final no lo pone el agricultor
sino el comprador a lo largo de varios y hasta la actualidad.
En definitiva sería ilusorio pensar que el desarrollo del cultivo orgánico y sostenible
pueda solucionar las contrariedades que presenta el mercado internacional del
café.
Se debe tratar aspectos como la sobreproducción, la dependencia de la exportación solo
de materias primas por los países en vías de desarrollo.
Comentario:
El café sostenible, es uno de los mejores cafés en el mercado nacional e internacional.
La investigación que realizan las autoras, nos muestra que la calidad de las
exportaciones aunado a la producción del café, deben ser debidamente
planificadas y contar con programas auto sostenibles con los productores, por
cuanto, muchas veces, los productores son los más perjudicados por el precio
que pagan los mercaderes del café al comercializarlo en forma directa o por
medio de otros concesionarios del comercio internacional. La idea central pasa
por empoderar a los productores nacionales para que ellos mismos, elaboren
programas de producción y comercialización a los mercados internacionales y de
esa manera asegurarse el aumento de las ventas y contar con clientes seguros e
ingresos económicos seguros, cumpliendo con los clientes internacionales.
Exportación
En términos económicos se denomina a la venta o comercialización de un bien o
servicio al extranjero, es decir se envía un producto fuera del País con el fin de
comercializar y a cambio de ello recibe un flujo económico. Y estos envíos se
encuentran regulados por el estado a través de normas internacionales de
comercio exterior, disposiciones legales, control de aduanero para la
comercialización entre países. Las exportaciones bajo un marco legal y en
condiciones estipuladas entre los países involucrados para el comercio y la
transacción. Así es que las legislaciones vigentes y políticas implantadas en el
País emisor tanto como del País que recibe las mercancías se respeta.
La exportación del café orgánico implica una serie de procesos que debe pasar el
agricultor o el empresario que va a exportar el producto en cantidades altas por
los pedidos altos en volumen que generalmente realizan los consumidores
europeos, asiáticos y americanos. Se debe aprovechar esta coyuntura comercial
que se realiza en esta actividad y que muchas veces la ilusión de la exportación
se esfuma cuando el pedido que realizan estos consumidores, no pueden ser
cubiertos por los productores nacionales.
CAPITULO III: Metodología de la investigación
3.2.- VARIABLES:
Capital Humano
Es un recurso de vital importancia considerado para el funcionamiento de las
entidades, puesto que se manifiesta a través de la aplicación del conocimiento,
tiene como importancia la aptitud, la actitud, la disposición de trabajar con
eficacia, tener la creatividad, y poder trabajar en equipo las horas dispuestas. A
inicios de los años 60 se desarrolla la teoría del capital humano adoptando el
concepto amplio de capital de FISHER, quien sostenía que se debe considerar
como capital a todo aquello que produce rendimiento. El autor comienza con la
afirmación de que: El hecho de que los hombres adquieran conocimientos y
destrezas útiles es algo palpable, pero no es evidente sin embargo que el
conocimiento y las habilidades sean una forma de capital. Defiende el concepto
de inversión en el capital para orientar las diferencias de productividad, en cuanto
a rendimiento y los salarios que ya existen entre los individuos.
Habilidad y conocimientos
Formación empresarial
Las entidades u organizaciones empresariales, sin el empresario no podrán
activar el crecimiento económico. Definitivamente es un organismo básico para
que tenga lugar el desarrollo anhelado. El crecimiento económico depende mucho
del actuar de las organizaciones empresariales, no tanto de la mejora de la
tecnología. Inclusive en ausencia de estos factores, el empresariado puede lograr
el desarrollo económico. Esta idea pone de manifiesto de que cualquier persona,
sin ninguna formación previa pueda ser empresario, en el sentido de que
cualquiera puede descubrir oportunidades en este mercado tan competitivo por
los que están inmersos en ese contexto y puedan proponer alternativas de
solución a través de generación de emprendimientos.
Proceso de Cultivo
El cultivo en la práctica consiste en preparar la tierra y sembrar semillas, y realizar
las labores de limpieza de arbustos y otras que se requiere para obtener frutos de
las mismas.
La agricultura es una práctica milenaria e histórica que tiene como propósito
cultivar la tierra, utilizando tratamientos y técnicas diferentes, que nacen de forma
empírica frente a una necesidad, con el propósito de obtener frutos o vegetales
que puedan ser utilizados para la alimentación o con fines medicinales y estéticos.
Loas diversas actividades de cultivo que se da por la acción del hombre, pero que
también responden al proceso natural dan como resultado frutas, vegetales,
cereales, entre otros. Se entiende por cultivo a la intervención humana directa
sobre las tierras con el fin de mejorar, tratar y transformar para el crecimientos en
óptimas condiciones de los sembríos, para muchos Países esta actividad, es decir
la agricultura es el principal fuente de sustento económico, y al mismo tiempo la
principal acción que da alimento a la población mundial junto con la ganadería.
En el mundo existen diversos tipos de cultivos. Por ejemplo:
De secano, producida sin el aporte de agua por el agricultor, solo se nutre de las
lluvias o aguas subterráneas, de regadío, proporcionada de agua por el agricultor
por medio de cauces naturales o artificiales.
También podemos clasificar los cultivos de acuerdo a la capacidad productiva en
agricultura de subsistencia o industrial. Y de acuerdo al impacto sobre el terreno
podemos decir que se habla de una agricultura intensiva, (producción grande en
poco espacio), o extensivos (producción en mayor superficie).
Asimismo existe una taxonomía según el método de cultivo, tales como la
agricultura tradicional (que utiliza las herramientas o sistemas propios del lugar),
la industrial (basada en el uso de tecnologías y `procesos productivos que
generan grandes cantidades de producción). Y la agricultura ecológica o biológica
que recurre a diversos sistemas de producción que no altera el ecosistema, con el
fin de evitar un impacto negativo.
Optimización de la Comercialización
Para el objeto de estudio se refiere a la buena gestión y manejo administrativo
eficaz de todos los recursos con los que cuenta la organización en este caso la
asociación de los caficultores. Puesto que en el análisis de la investigación nos
muestra que no se cuentan con profesionales preparados en la materia para
lograr la comercialización y venta a precios justo.
Ingresos Económicos
En el contexto de la economía el concepto de ingresos económicos es sin lugar a
dudas uno de los factores más vitales y relevante con los que se puede trabajar.
Se entiende por ingresos económico a todos los recursos económicos que
ingresan al conjunto del presupuesto de una organización, ya sea privada,
pública, mixta, individual o de asociaciones, es decir los recursos monetarios que
se acumulan y que generan como consecuencia un círculo de consumo y
ganancia.
Entonces como se puede observar, el término ingresos guarda relación con
diversos aspectos económicos, pero también sociales, puesto que la existencia o
no de los mismos determinan el nivel de la calidad de vida de una familia o una
población, asimismo las capacidades productivas de una entidad o empresa.
Los ingresos además sirven como motor que impulsa la futura inversión y
crecimiento, puesto que aparte de coadyuvar en la mejora de las condiciones de
vida, pueden ser utilizados en parte para mantener y activar la dinámica
productiva. Se genera así un flujo de ingresos económicos que pueda dinamizar
la economía.
Desigualdad Económica
En el ámbito de una sociedad, se refiere a la desigualdad a las distintas
condiciones de vida o falta de igualdad entre los individuos o familias que
constituyen una sociedad.
La desigualdad económica que existe en el mundo es innegable, en cuanto a la
distribución de las riquezas, puesto que existen personas muy ricas y otras muy
en condiciones de vulnerabilidad, que no pueden cubrir sus necesidades básicas
como: la alimentación, vestido y menos educación.
En el mundo el poder económico se concentra en un pequeño grupo, los cuales
pueden acceder no solo a la satisfacción de sus necesidades básicas sino
también a vivir una vida llena de excentricidades y suntuosidad.
Y a consecuencia de la desigualdad económica, existen millones de personas en
el mundo de distintos continentes que no poseen con lo básico para vivir con
dignidad.
Esta es la realidad sin ir muy lejos de los caficultores de la comunidad campesina
Ccarcco San Fernando, en donde se muestra una brecha grande de la
desigualdad. Pues por falta de educación, capacitación en temas como el manejo
eficiente del cultivo, suelo y agua.
El Coaching
Es la aplicación de un método que se fundamenta en acompañar, entrenar e
instruir a un individuo o un grupo de personas con el propósito de conseguir un
objetivo o desarrollar ciertas habilidades. Es una práctica reciente que según
muchos relatan resultó efectivo para el manejo de las organizaciones.
Coaching Empresarial
Es una estrategia moderno y efectivo que está dando buenos resultados de
mejora, enfocados al capital humano de una organización, con la finalidad liberar
su potencial, optimizar su rendimiento, elevar su motivación y satisfacción y hacer
que trabajen en equipo de forma holística, como un todo cohesionado y
coordinadamente para alcanzar el objetivo de la organización.
El resultado de este proceso hoy en día tiene un gran impacto en la rentabilidad,
competitividad de las organizaciones y en el logro de los objetivos planteados.
Como se observa en la práctica a muchas organizaciones grandes poniendo esta
práctica en acción, los cuales detallan que es un conjunto de esfuerzos y técnicas
enfocadas al equipo humano, con resultados positivos. Es por ello que se propone
usar esas estrategias nuevas que han ayudado a muchas organizaciones a
incrementar su rentabilidad.
Coaching gerencial
Se refiere al trabajo profesional orientado a apoyar a personas; (gerentes y
colaboradores), a desarrollar y fortalecer sus competencias, (actitudes,
habilidades funcionales, comportamentales y conceptuales), para afrontar con
éxito a las exigencias de su entorno organizacional y en todos los aspectos que
exige el mundo cada vez más competitivo.
En definitiva los objetivos específicos planteados en un proceso de coaching
gerencial son propuestos por el cliente y el coach.
No obstante, podemos indicar que, normalmente dichos objetivos persiguen que
el cliente pueda lograr adaptarse mejor al cambio, mejor desempeño en el ámbito
personal y profesional a través del desarrollo de sus competencias, busca el
equilibrio entre los distintos aspectos de su vida, y tenga un relación personal más
profunda, y como consecuencia una autorrealización. Estas prácticas logran
empoderar a la persona para cumplir o trabajar eficientemente.
3.2.5 Bases Legales
Las bases legales que se presentan, se relacionan con la investigación, por
cuanto se refiere a acogerse a dichas clases de empresas, con el fin de generar
emprendimientos, que muchas veces son convertidas en historias de éxito.
Dichas bases legales son las siguientes:
Ley Nº 28015: Ley de la micro y pequeña empresa
Artículo 1.- Objeto de la ley.
La presente Ley tiene con objetivo promover la competitividad, formalización y
desarrollo de las MYPES, para aumentar puesto de trabajo sostenible, para
mejorar la productividad y rentabilidad, para su mayor contribución al producto
bruto interno, para contar con fuentes de financiamiento al formalizarse, y su
contribución a la recaudación tributaria.
Artículo 2.- Definición de la Micro y Pequeña Empresa
Las MYPES, es la unidad económica constituida por una persona natural o
jurídica, bajo cualquier forma de organización o gestión empresarial contemplada
en la legislación vigente, que tiene como objeto desarrollar actividades de
extracción, transformación, producción, y comercialización de bienes o préstamos
de servicios. En esta ley la sigla MYPE, se refiere a las micro y pequeñas
empresas, a pesar de tener características propias, tienen igual tratamiento en la
presente ley, con excepción al régimen laboral que es de aplicación para las
Microempresas.
Características
Las exigencias que demanda para calificar a la micro empres son los mismos que
actualmente contempla la N° 28015, es decir, la organización debe contar hasta
con 10 trabajadores y sus ingresos no deben superar los 150 unidades
impositivas tributarias que estipula la presente ley
Los requisitos para calificar a la pequeña empresa han variado, dice se
denominará pequeña empresa a aquellas que cuentan entre 50 y 100
trabajadores, también se incrementan los ingresos anuales de 850 UIT a 1700
UIT, incluso estas demarcaciones serán ajustados por Ministerio de Economía y
Finanzas cada dos años. Las normas regulan los derechos y beneficios
estipulados en los contratos laborales expedidos, a partir de su entrada en
vigencia del Decreto legislativo 1086, luego de ser aprobado el reglamento en un
plazo de 60 días.
Por otro lado la norma legal imposibilita la división de grandes o medianas
empresas para convertirse en micro o pequeñas empresas, con el propósito de
beneficiarse de las gracias laborales y tributarias que suman estas últimas al fisco
nacional, según establecido en la Ley Mype. De esta manera no pueden acceder
a los beneficios que otorga la ley, todas las empresas que conformen un grupo
económico que no cuenten con tales características, o aquellas que tienen
vinculación con otras organizaciones económicas nacionales o extranjeras que no
presenten dichas características.
Tampoco aquellas entidades que vulneren información o dividan sus
organizaciones en unidades distintas bajo la misma dirección, bajo sanción de
multa e inhabilitación de contratar con el estado, por un periodo no menos de un
año ni mayor de dos años.
3.3.- HIPOTESIS
UNIDAD DE ANÁLSIS
La comunidad campesina de Ccarcco – San Fernando, una población de 500
familias que se dedican exclusivamente a la agricultura casi en su totalidad al
cultivo de café orgánico.
3.5 EXPERIENCIAS EXITOSAS
GRUPO PERHUSA- ALTOMAYO PERU SAC.
● Alemania
● Estados Unidos
● Bélgica
● Colombia Suecia,
● Canadá.
● Corea del sur.
● Italia.
● Francia.
3.6.2 Muestra:
Problema general
Respuesta:
Los efectos de la relación que existe entre estas dos variables se podrán
solucionar mediante las siguientes alternativas:
Problema específico 1
¿De qué modo las mejoras en el proceso de cultivo de café orgánico, contribuye a
la erradicación de la pobreza de la comunidad campesina de Ccarcco – San
Fernando, Cusco 2015?
RESPUESTA:
Los efectos de la relación que existe entre estas dos variables se podrán
solucionar mediante las siguientes alternativas:
A.- Los procesos productivos de la producción del café orgánico se debe realizar
mediante técnicas avanzadas en los cultivos y por ende la mejora en las técnicas
del cultivo debe generar puestos de trabajo para los campesinos y comuneros y
con ello buscar erradicar la pobreza en la población de la Comunidad Campesina
Ccarco – San Fernando.
B.- Las charlas y capacitaciones deben ser una política de trabajo de los directivos de la
Comunidad Campesina Ccarcco, para mejorar sus conocimientos de las personas
en mención y convertirlos en personas útiles en los procesos productivos del café
orgánico y de esa manera erradicar la pobreza.
Problema específico 2
Respuesta:
Los efectos de la relación que existe entre estas dos variables se podrán
solucionar mediante las siguientes alternativas:
Problema específico 3
Respuesta:
Los efectos de la relación que existe entre estas dos variables se podrán
solucionar mediante las siguientes alternativas:
Como producto del análisis podemos concluir que existe una relación directa entre
la producción de café orgánico y el crecimiento económico, que se observa en el
impacto social que se da en la comunidad objeto de estudio y que se caracteriza
por una serie de signos y síntomas propios de una mala organización y mal
manejo en el proceso productivo del producto bandera como es el café orgánico.
REFERENCIAS
LIBROS
TESIS
MATERIAL ELECTRONICO
ORGÁNICO EN LA COMUNIDAD