Conclusión

De forma experimental se logró verificar, conocer y comprender el balance de energía

aplicado a la transferencia de calor como también el funcionamiento físico de un
intercambiador de calor, empíricamente se pudo extraer datos y analizar el comportamiento
de las temperaturas respecto al tiempo de los fluidos involucrados para una operación de
transferencia de calor, considerando la disposición de flujos en contracorriente y flujo
paralelo. En base al experimento realizado y los datos obtenidos se pudo dar fe del
cumplimiento de las tres leyes de la termodinámica. Ante todo, tenemos que tener en cuenta
que el sistema no es 100% adiabático y por ente tiene un porcentaje de error (por la pérdida
de calor), pero de todas formas podemos decir que se cumple la ley cero de la termodinámica,
es decir, dos cuerpos a distintas temperaturas al ponerse en contacto en determinado
momento llegaran a estar a igual temperatura.

Realizando una comparación con los gráficos esperados de acuerdo con el perfil de
temperaturas de flujos en contracorriente y paralelo, y los gráficos obtenidos se logró inferir
que el flujo caliente que circula por el cambiador de calor transfiere una parte de su energía
térmica al agua fría. Intercambiando los empalmes del agua cambia la dirección de flujo y
con esto se pudo trabajar en paralelo o en contracorriente. Existe un flujo térmico que consiste
en la cesión del calor de los puntos de mayor temperatura. De esa manera, entonces, la energía
térmica se transfiere del nivel térmico o la temperatura que va desde la más alta a la mas baja,
hasta alcanzar un estado de equilibrio o igual temperatura mejor denominado como el
equilibrio térmico. También logró percatar que la diferencia de energía interna entre dos
estados se mide por el trabajo adiabático necesario para llevar al sistema de uno de los estados
al otro. Para procesos o sistemas que no son adiabáticos, la diferencia entre el trabajo
realizado y la variación de energía interna es denominado como el calor.

El flujo de calor, el coeficiente global de transferencia de calor (U) y la perdida de calor

fueron variables de suma importancia que se lograron determinar durante el transcurso del
experimento y que nos permitieron establecer si los objetivos establecidos se cumplirían,
asimismo también se determinaron datos como las capacidades caloríficas, capacidades las
cuales están determinadas por el cociente entre la cantidad de energía calorífica transferida y
el cambio de temperatura que experimenta depende del tipo de proceso que se efectué, esta
se genera cuando existe intercambio de calor y en general varia su temperatura,