¿QUÉ ES LA DEGLUCIÓN?

La deglución es un acto
neuromuscular dinámico y
complejo, con etapas voluntarias
y automáticas, por medio de las
cuales movilizamos el alimento
desde la boca hasta nuestro INDICACIONES
estómago, asegurando una FONOAUDIOLÓGICAS PARA UN
adecuada nutrición e ADECUADO PROCESO
RECUERDE SEGUIR ESTAS
hidratación. DEGLUTORIO
INDICACIONES TANTO EN EL
HOSPITAL COMO EN SU HOGAR.

Cualquier alteración en alguna

de estas fases o procesos,
provocará dificultades para
deglutir generando lo que se
conoce como DISFAGIA
(dificultad para tragar), entre las
cuales encontramos diferentes Unidad de Fonoaudiología HSJM
tipos y causas.
Servicios de Medicina y Cirugía
 OBJETIVO ¿EN QUÉ FIJARNOS PARA INDICACIONES GENERALES
DETECTAR DIFICULTADES EN LA PARA UNA DEGLUCIÓN SEGURA
El objetivo de este instructivo es
DEGLUCIÓN?
entregar a las familias y al Técnicas posturales: NUNCA
paciente las primeras 1. Presencia de abundante alimentar al paciente acostado.
aproximaciones terapéuticas tos después de comer o Por el contrario, debe estar muy
para asegurar una deglución después de tragar líquidos. bien sentado.
segura y nutritiva, en pos de una 2. Pérdida del deseo de
Adecuaciones de consistencias:
mejor evolución clínica. alimentarse. Inapetencia.
Papillas y líquidos espesados
3. Somnolencia y/o
(ENTEREX) en un primer
desorientación.
momento. Molidos y sólidos
Antes de iniciar el trabajo será 4. Fiebre, generalmente
blandos tras nueva evaluación.
necesario comprender de acompañada de
manera general el proceso sudoración. Adecuaciones de volúmenes:
deglutorio, así como también 5. Pérdida importante de Líquidos, mediante sorbos
conocer las posibles peso. pequeños. No usar bombillas.
complicaciones con las que
Tiempos de ingesta: La
podría encontrarse, para
alimentación debe durar al
resolverlas a tiempo y evitar así
menos 20 minutos,
dificultades posteriores.
administrando 1 cucharada x
minuto.