P

UNIVERSIDAD NACIONAL
“PEDRO RUIZ GALLO”
FACULTAD DE AGRONOMIA

Fitopatología
General

Tema:
marchitez bacteriana del maíz “Erwinia
chrysanthemi”

DOCENTE:
Ing. María Julia Jaramillo

ALUMNOS:
 Piscoya Sandoval pedro
 Vilchez santiteban chiristian
 Maby jibar

Lambayeque setiembre del pág. 1

2018– PERÚ
2011
 INDICE.

Introducción …………………………………………………………………………. 3
Objetivos………………………………………………………………………………4
Marchitez bacteriana…………………………………………………………………5
Características de la enfermedad………………………………………………………5
Síntomas y daños………………………………………………………………………5
Ciclo de la enfermedad…………………………………………………………………6
Agente causal…………………………………………………………………………...6
Triangulo de la enfermedad……………………………………………………………7
Metodología……………………………………………………………………………8

pág. 2
 Introducción
En este trabajo de investigación acerca de Marchitez
bacteriana en maíz, tiene como finalidad desarrollar los
Postulados de Kosh ya que para el estudio de esta
enfermedad es de suma importancia porque mediante la
aplicación de los postulados lograremos discernir el
verdadero causante de la enfermedad.
La marchitez bacteriana en maíz es causada por la E.
chrysanthemi, que es un patógeno el cual se encuentra en
climas con temperaturas altas y bastante humedad. Se
propaga rápidamente en la planta hospedante (maíz) y la
destruye.
Resulta ser la segunda enfermedad en importancia para el
cultivo y constituye un patógeno de otras especies como
cebolla, clavel, crisantemo, dalia, maíz, papa, pimiento, piña,
sorgo y zanahoria.
En este caso tenemos que reconocer el patógeno y los
síntomas que causan esta dicha enfermedad que, claro es
ERWINIA CHRYSANTHEMI, el cual causa la marchitez
bacteriana.
Luego de haber reconocido la enfermedad tenemos que
extraerlo para así poder inocularlo en unas plantas sanas que
en este caso es en el cultivo de maíz (ZEA MAYS) para así
poder ver cuáles son los síntomas desde el inicio hasta el final
del ciclo de vida del maíz.

pág. 3
 OBJETIVOS
1.identificar el agente causal que ocasiona la enfermedad
marchitez bacteriana en maíz.
2.reconocer los principales síntomas de la enfermedad.
3.reconocer las condiciones ambientales para el desarrollo de
la enfermedad.
4.investigar características generales de esta enfermedad.
5.evaluar el tiempo del periodo de infección en una planta.

pág. 4
 Marchitez bacteriana
Esta enfermedad es causada por la bacteria erwinia chrysantemi, esta
pertenece a la familia enterobacteriaceae, la mayoría de los miembros de
esta familia son patógenos de plantas.
E. chrysanthemi es un patógeno que puede penetrar en los tejidos de
la planta solo a través de heridas lo cual va ocasionar la pudrición de la base
del tallo causando la caída y la muerte de la planta.
La principal vía de diseminación es el traslado de cormos o posturas
infestadas para siembras.
Clasificación científica
Reino: Bacteria
Filo: Proteobacteria
Clase: Gammaproteobacteria
Orden: Enterobacteriales
Familia: Enterobacteriaceae
Género: Erwinia

Erwinia es un género de bacterias de la familia Enterobacteriaceae. Su nombre proviene de

Erwin Smith, el primer fitobacteriólogo. Todas las especies de este género de bacterias son
patógenas para las plantas, entre ellas destacan las siguientes:
 Erwinia amylovora: provoca enfermedades necróticas a los árboles frutales.
 Erwinia carotovora: provoca la podredumbre blanda de la patata y
la zanahoria:Pectobacterium

· CARACTERÍSTICAS DE LA ENFERMEDAD
Las podredumbres blancas de origen bacteriano son mayormente conocidas como
enfermedades de las partes carnosas de las plantas (tubérculos de patata, frutos, bulbos de las
flores), pero también atacan tallos y flores y otras partes aéreas de las mismas.

SÍNTOMAS Y DAÑO:
Erwinia es un patógeno que puede ser problema tanto a nivel de campo como en post cosecha.
Bajo condiciones de campo, ocasiona pudriciones blandas y húmedas en raíces reservantes,
pág. 5
 en algunos casos se puede sentir un olor fétido. Este síntoma no es producido directamente
por Erwinia, sino por bacterias secundarias.

En post cosecha, afecta a turiones de espárrago verde. En los turiones se observan los
síntomas a nivel de la punta, mostrando flacidez y pudrición húmeda. El síntoma de pudrición
húmeda, también puede ubicarse a nivel de el corte en la base del turión, este síntoma se
suelo dar cuando no se tiene cuidado con la limpieza de los turiones durante la cosecha.
Ciclo de la enfermedad:
Erwinia es una bacteria muy común en el suelo. Se caracteriza por tener un amplio rango de
hospedantes. Ocasiona síntomas a varios tipos de hortalizas, especialmente aquellas que
tengan tejidos suculentos. Como la gran mayoría de bacterias, Erwinia es considerado un
patógeno débil porque requiere heridas para poder penetrar. En condiciones de campo, se
encuentra comúnmente asociada a pudriciones causadas por Fusarium y Phytophthora, en
estos casos es considerado un organismo secundario.

Una vez dentro del tejido vegetal secreta una serie de enzimas que degradan las diferentes
partes del tejido vegetal. Comienzan macerando las láminas medias (sustancia segmentantes
entre célula y célula) y luego la pared celular. Una vez degradada la lámina media y pared
celular, el contenido protoplasmático de la célula es utilizado por la bacteria. Debido a esta
forma de ataque, los síntomas producidos son pudriciones blandas y húmedas.

· AGENTE CAUSAL:
Es una bacteria Gram negativo en forma de bastón y con flagelos perítricos. El género
contiene algunas especies saprofitas y varias fitopatógenas. Es la única fitobacteria
facultativa, lo que significa que se pueden multiplicar tanto en la presencia como en ausencia
de oxígeno. Es oxidasa negativa, catalasa positiva y fermentadora. La coloración de la
mayoría de las colonias es crema y algunas especies.

pág. 6
 triangulo de la enfermedad

AGENTE PATÓGENO: HUESPED:

bacteria cultivo de maíz
Erwinia chrysanthemi zea maiz

ENFERMEDAD

condiciones:
Las altas temperaturas(25 a 30 ºC)y la humedad relativa elevada
favorecen el desarrollo de esta bacteria. El exceso de nitrógeno
en las plantaciones, lluvia fuerte principalmente durante los
aguaceros de verano.

pág. 7
METODOLOGIA:
PRIMER POSTULADO: Encontrar un campo con la enfermedad y describir los
Síntomas
Lugar de ejecución: Distrito de Morrope, caserío Caracucho
SEGUNDO POSTULADO: Aislamiento e identificación del microorganismo
TERCER POSTULADO: Inoculación en plantas sanas de la misma especie y
variedad y observación de síntomas
CUARTO POSTULADO: Aislamiento e identificación del microorganismo
bacteriano a partir de la planta inoculada.

pág. 8
 Bibliografía:
 Cother, EJ; Gilbert, RL (1990). "Presencia de Erwinia chrysanthemi en dos
grandes sistemas fluviales". Revista de Bacteriología Aplicada. 69: 629-738.
 Fitopatología general., agrios
 http://angfitomapologia.blogspot.com/2012/06/hongo-erwinia.html

pág. 9