LEM III.

Banco de intercambiadores de calor

BANCO DE INTERCAMBIADORES DE CALOR. (INTERCAMBIADOR DE PLACAS)
CUESTIONARIO PREVIO

1. ¿Qué tipo de evaporadores son los más empleados en la industria

química?

En al industria química la manufactura de agentes químicos tales

como la sosa cáustica, sal de mesa y azúcar, empieza con soluciones
acuosas diluidas de las que deben eliminarse grandes cantidades de
agua antes de poder llegara a la cristalización en el equipo adecuado
para este fin. En los evaporadores de plantas de fuerza, la porción
no evaporada del alimento es el residuo, mientras que en los
evaporadores químicos es el producto.
Los evaporadores químicos se clasifican en dos grupos: de circulación
natural y de circulación forzada.
Los evaporadores de circulación natural se usan unitariamente o en
efectos múltiples para los requerimientos mas simples de evaporación.
Los evaporadores de circulación forzada se usan para líquidos
viscosos, para los que forman sales, y las soluciones que tienden a
incrustarse. Los evaporadores de circulación natural se clasifican en
cuatro clases principales:
 Tubos horizontales
 Calandria con tubos verticales
 Tubos verticales con canasta
 Tubos verticales largos
Los evaporadores de circulación forzada se fabrican en gran variedad
de arreglos. Pueden no ser tan económicos en operación como los
evaporadores de circulación natural, pero son necesarios cuando los
problemas de concentración involucran soluciones de flujo pobre,
incrustantes, y ciertas características térmicas.

Mendoza Camarena Daniel Horacio

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2. ¿Qué entiende por evaporación a simple efecto e indique las
diferencias entre efecto simple intermitente y continuo?

En un evaporador de efecto simple, el fluido de servicio (a

menudo vapor saturado proveniente de una caldera) provee la energía
necesaria para la evaporación y el vapor proveniente del alimento que
está siendo concentrado se desecha. En un sistema de evaporación de
dos etapas (o efectos), el vapor producido en la primera etapa se
emplea como fuente de energía para el segundo efecto, por lo que se
aprovecha el calor latente de ebullición del producto sometido al
primer efecto. Esta cascada de efectos puede continuarse para varias
etapas y es evidente que sólo se inyecta vapor de servicio en el
primer efecto, por lo que la presión y temperatura del primer efecto
es siempre la mayor en el sistema. El vapor fluye de un evaporador a
otro por diferencia de presiones: de mayor presión (primer efecto) a
menor presión (último efecto). En el último efecto, el vapor fluye
hacia un condensador.
Se emplea en la evaporación múltiple para concentración de jugo de
caña.

3. Enumere el equipo principal y auxiliar en un sistema de

evaporación continuo a simple efecto.
En la figura se
muestra un diagrama
simplificado del
evaporador de una sola
etapa o de efecto simple.
La alimentación entra a TFK
y en la sección de
intercambio de calor entra vapor saturado a T s. El vapor condensado
sale en forma de pequeños chorros. Puesto que se supone que la
solución del evaporado esta completamente mezclada, el producto

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concentrado y la solución del evaporador tiene la misma composición y
temperatura T.

4. Indique los medios más usuales para llevar la evaporación a vacío

y que ventajas se obtienen.

La evaporación al vacío consiste en reducir la presión del

interior de la caldera por debajo de la presión atmosférica. Esto
permite reducir la temperatura de ebullición del liquido a evaporara
lo que reduce la cantidad de calor a aportar/eliminar en el proceso
de ebullición y de condensación, además de otras ventajas técnicas
como la de poder destilar líquidos con alto punto de ebullición,
evitar la descomposición de sustancias sensibles a la temperatura,
etc.

5. Mencione los factores que intervienen para hacer una buena

selección de equipos para evaporación a simple efecto

La expresión básica para determinar la capacidad de un

evaporador de efecto simple es la ecuación:
q = UA ΔT
Donde ΔT es la diferencia de temperatura entre el vapor de agua que
se condensa y el líquido a ebullición en el evaporador.
Los factores que intervienen en el proceso de operación de lo
evaporadores es:
 Efecto de la temperatura de alimentación: la temperatura de
entrada de la alimentación tiene un gran efecto sobre la
operación del evaporador.
 Efecto de la presión
 Efecto de la presión del vapor de agua: cuando se usa vapor
de agua saturado a presión más alta, el valor de ΔT aumenta,
con lo cual disminuye el tamaño y el costo del evaporador.

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Sin embargo, el vapor de alta presión cuesta más y suele ser
más valioso como fuente de potencia en otros equipos.

6. ¿Qué variables deben vigilarse cuando se opera un evaporador?

Las variables que se deben de vigilar son:

 La temperatura de entrada o alimentación

 La presión del vapor de agua
 Presión de vacío

7. Dibuje el diagrama de flujo de los evaporadores instalados en el

LEM
Los diagramas de flujo se muestran en los anexos.

8. Explique como calcularía experimentalmente el coeficiente global

de transferencia de calor
Q
U
A  T
Pero experimentalmente podemos conocer el W (flujo másico) y el
calor latente podemos simplificar la formula anterior por:
Ws s
U
A1 Ts  t1 
Donde:
Ws = flujo másico (lb/hr)
t1 = punto de ebullición del liquido
Ts = Temperatura de saturación del vapor de calentamiento
A1 = área de transferencia de calor

9. ¿Qué es la economía de un evaporador y como se cuantifica?

La economía es el número de kilogramos evaporados por kilogramo de
vapor condensante alimentado.

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a la unidad. En un simple efecto la economía es casi siempre
menor que 1.

10. ¿Qué correlación (es) utilizara para el cálculo del coeficiente

global de transferencia de calor teórico, en los evaporadores?

El coeficiente global de transferencia

de calor es influenciado fuertemente por el
diseño y método de operación del evaporador.
El coeficiente global es el recíproco de la
resistencia global a la transferencia de
calor

Los factores de ensuciamiento para líquidos industriales

ordinarios caen en el rango de 300 a 1000 BTU/hr-ft2-ºF

BIBLIOGRAFÍA

 Geankoplis C.J., Procesos de transporte y Operaciones Unitarias,

CECSA, 3ª Edición, México, (1998)
 McCabe, Smith y Harriott., Operaciones Básicas de Ing. Química,
Mc Graw Hill, 4ª Edición, (1991)
 Kern, D. Q., Procesos de Transferencia de Calor, CECSA, México,
(1980)

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ANEXO 1
Evaporador de Película

Clave Especificación
V-1 Válvula de compuerta
V-2 Válvula de globo
V-3 Válvula de bola
Tanques de tapas
E-1
planas
Intercambiador de
E-2
calor
Evaporador de
E-3
película
E-4 Condensadores
E-5 Tanque abierto
E-6 Bomba
I-1 Termopares
I-2 Manómetro de Bourdon
I-3 Rotametro
1-7 Termómetro bimetálico

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