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MENU EXPRESS 15,00€

Plat au choix + café ou tasse de thé
-Bo bun, vermicelles de riz, bœuf sauté, crudités et nem
-Pho, soupe de pâtes de riz et fines tranches de bœuf
-Soupe de raviolis aux crevettes et gingembre

MENU DÉCOUVERTE 20,50€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Entrées
Panier de nems traditionnels au porc
Rouleaux de printemps au bœuf et cacahuètes
Banh cuon, raviolis vietnamiens cuits à la vapeur
Petite soupe Pho
Plats
Poulet gingembre caramélisé accompagné de riz blanc
Porc au caramel accompagné de riz blanc
Bo bun, vermicelles de riz, bœuf sauté et crudités
Desserts
Soupe de banane, crème de coco et cacahuètes
Nougats au sésame
Perle de coco

Supplément de 2,00€ pour chaque changement
TVA et service compris
MENU GOURMET 27,50€

Entrée + Plat + Dessert

Entrées
Panier de nems traditionnels au porc
Salade de poisson marinés au citron vert et gingembre
Banh cuon, raviolis vietnamiens cuits à la vapeur
Potage vietnamien au lait de coco, légumes et crevettes

Plats
Poulet au curry, lait de coco et basilic accompagné de riz blanc
Porc au caramel accompagné de riz blanc
Brochettes de bœuf marinées à la citronnelle et vermicelles de riz
Saumon grillé et choux verts
Crevettes au curry, lait de coco et basilic accompagné de riz blanc

Desserts
Tous desserts de la carte sauf fruits

Supplément de 2,00€ pour chaque changement
Taxes et service compris dans le prix
MENU EVASION 37,50€
Entrée + Plat + Dessert + Boisson

Une coupe de champagne ou cocktail maison

Entrées
Panier de nems traditionnels au porc
Salade de poisson au citron vert et gingembre
Banh cuon, raviolis vietnamiens cuits à la vapeur
Potage vietnamien au lait de coco, légumes et crevettes
Petite soupe Pho

Plats
Brochettes de bœuf marinées à la citronnelle
Saumon grillé et choux verts
Filet de canard au gingembre et pousses de soja
Porc au caramel
Nouilles sautées au poulet et crevettes
Crevettes au curry, lait de coco et basilic

Tous les plats sont accompagnés au choix de riz blanc ou gluant sauf brochettes de
bœuf et nouilles sautées au poulet et crevette

Desserts
Tous desserts de la carte sauf fruits

Boissons
Verre de vin parmi ceux servis au verre

Supplément de 2,00€ pour chaque changement
TVA et service compris dans le prix
ENTRÉES
-Panier de nems traditionnels au porc……………………………………………………..…8,50€
-Banh cuon, raviolis vietnamiens cuits à la vapeur au porc…………………………8,50€
-Duo de rouleaux de printemps au porc et crevette………………………………….…8,50€
-Duo de rouleaux de printemps au bœuf et cacahuètes………………………………8,50€
-Demi-ananas aux crevettes et noix de cajou……………………………………………13,50€

SALADES
-Salade de bœuf au basilic et echalotte……………………………………………………….12,50€
-Salade de poisson au citron vert et gingembre………………………………………..…12,50€
-Bo bun, vermicelles de riz, bœuf sauté et nem au porc…………………………….…12,50€

SOUPES
-Petit potage vietnamien de légumes, crevettes et lait de coco…….….…………..10,00€
-Pho, soupe de pâtes de riz et fines lamelles de bœuf…………………….…………….12,50€
-Soupe de raviolis aux crevettes, gingembre et ciboule……………….….…………….12,00€
Supplément bouillon 1,50€

Supplément de 2€ pour chaque changement
TVA et service compris dans le prix
PLATS
-Brochettes de boeuf marinées à la citronnelle, vermicelles de riz et salade………….…..16,50€
-Com bo Luc Lac, dès de bœuf sautés à la sauce soja, riz sauté à la tomate et
oeuf au plat…………………………………………………………………………………….…………………………16,50€
-La traditionnelle crêpe Banh xeo, garnie de pousses de soja de porc et
de crevettes accompagnée de salade et de menthe ……….……………………………………..…16,50€
-Nouilles sautées au poulet et crevettes……………….……………………………………….…………..16,50€
-Saumon grillé façon «Côté Asie» et choux verts………………………………………………….……..16,50€

PLATS (SANS ACCOMPAGNEMENTS)
-Poulet au basilic, lait de coco et curry ………………..…………………….………….……….……….14,50€
-Poulet au gingembre caramélisé en marmite……………………………..…….…………..………14,50€
-Porc au caramel en marmite………………………………………………………..……….……………….14,50€
-Magret de canard grillé, pousses de soja et gingembre..................................................16,50€
-Crevettes au basilic lait de coco et curry...........................................................................15,50€

ACCOMPAGNEMENTS
-Riz blanc…………………………………………………………………………………………………………….……3,50€
-Riz gluant………………………………………………………………………………………………..….…..………4,00€
-Riz sauté à l’ail et crevette……………………………………………………………….……….……….……6,00€
-Riz sauté au poulet, œuf et crevette…………………………………………...………….………..……..6,50€
-Légumes sautés au wok……………………………………………………………………….………….…….6,00€
-Nouilles nature sautées au wok……………………………………………….………….…………..…..…6,00€

TVA et service compris dans le prix
Supplément de 2€ pour chaque changement
DESSERTS
-Fruit frais (ananas ou demi mangue)………………………………………………………………....7,80€
-Petits muffins vapeur, crème de coco et
graines de sésame …………………………………………………………………………………………….5,90€
-Gingembre confits ..............................................................................................................5,90€
-Nougats au sésame et cacahuètes …………………………………………………………………....5,50€
-Boules de coco à la vapeur ...............................................................................................5,90€
-Flan façon Côté Asie, crème de coco et caramel ..........................................................5,90€
-Soupe de banane au lait de coco et cacahuètes ...........................................................5,90€
-Coupe de glace, deux parfums au choix:
chocolat, vanille, café, mangue, coco .............................................................................5,90€

BOISSONS AVEC ALCOOL
-Cocktail style « Côté Asie » ..............................................................................................4,20€
-Kir (cassis, framboise) ......................................................................................................4,20€
-Ricard/ Alcool de riz .........................................................................................................5,00€
-Whisky ................................................................................................................................5,50€
-Coupe de Champagne ...................................................................................................10,00€
-Coupe de Champagne au parfum de gingembre,
vanille ou rose .................................................................................................................11,00€
-Tsingtao 330 ml.................................................................................................................5,00€
-Saigon 350 ml....................................................................................................................5,20€

SOFTS
-Evian/Badoit (50cl) .............................................….…………………….…….........................4,20€
-Coca Cola / Coca Zéro /Nestea Pêche..........................................................................4,20€
-Jus de pomme /ananas/orange.....................................................................................4,20€
-Jus de coco frais (selon saison) ......................................................................................6,50€
-Café expresso.....................................................................................................................2,80€
-Café noisette/ allongé......................................................................................................3,20€
-Café crème.........................................................................................................................4,60€
-Thé vert/jasmin.................................................................................................................4,20€
-Thé au gingembre ou à la menthe………………………………………………………………….…4,60€

TVA et service compris dans le prix
VINS
BLANC VERRE ½ BOUTEILLE
-Riesling (Alsace) 5,00€ / 25€
-Pouilly Fumé / / 32€
- Chablis / / 29€

ROSÉ
-Côte de Provence
« Celliers de Ramatuelle » 5,20€ 16€ 26€

-Côte de Provence Bio
« Château Tour Sainte-Anne » 5,20€ / 27€

ROUGE
-Saint-Emilion Grand cru
« Château Lamour » / / 44€
-Bordeaux-Supérieur
« Château Guillot » 5,30€ 18€ 29€
-Saint-Amour AOC
« Domaine de Lucie / / 30€
-Côte du Rhône AOC
« Réserve de Lutèce » / 18€ 29€

CHAMPAGNE
-Nicolas Feuillatte brut,
réserve particulière (75cl) 10€ / 47€