Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Introducción
Justificación:
Para que los proyectos comunitarios productivos cumplan con sus objetivos
es necesario el monitoreo, asistencia y preparación de las personas que participan
en ellos. Las 29 comunidades de San Carlos Alzatate que se benefician, para este
año 2016 han decidido implementar la crianza de animales domésticos, árboles
frutales para poder palpar la ayuda de una forma más directa y cumplir con la
seguridad alimentaria de sus hogares. Es por esto que surge la necesidad de
tener presencia en las comunidades para darles seguimiento a los proyectos y
nace la idea de formar a algunos pobladores residentes en áreas de los beneficios
como promotores agropecuarios que puedan supervisar los proyectos y que den
soluciones a los problemas que surjan acompañados del monitoreo del área
técnica de ASODEMNA.
Objetivos:
El Material visual utilizado para los talleres será adjunto a este documento
ya que están en formato de Power Point.
Nombre de la Actividad:
Taller No. 1 Organización de promotores hombres y mujeres para el control de
proyecto agropecuarios en las comunidades
Lugar:
Salón de reuniones de la Asociación de Mujeres Nuevo Amanecer San Carlos
Alzatate Jalapa.
Fecha:
05/02/2015
Objetivo de la Reunión:
Organizar a hombres y mujeres para el control agropecuario
Agenda de la Reunión:
AGENDA UNIDAD 3
Participantes:
Mujeres:
Hombres:
Nombre Comunidad Tel.
Pedro Elías Gutiérrez Bo. Entre Ríos 40135788
Estando todos de acuerdo se procede a firmar una carta de compromiso que les integra
al proceso de formación.
COMUNIDAD PROYECTO
Volcán Hortalizas
El Duraznito Sistema milpa, Asocio de cultivos, Cultivo de hortalizas
Tabacal Agua
Matazano Centro de salud, árboles frutales, huertos
Duraznito Agua, árboles frutales, animales de granja
Laguna verde Alimentos, escuela, alumbrado publico
Laguna verde Capacitación sobre utilización de recursos
Buena vista Organización, aboneras, siembra de hortalizas.
Bo entre rio s Escuelas
Volcán Agua, organización
Cedro Carretera, sistema de purificación del agua
Las Brisas Plantas medicinales, capacitación técnica sobre cultivos
Naranjo Agua
COMUNIDAD PROYECTO
Las flores Reforestación, capacitación técnica sobre manejo de
alimentos
Pino Zapotón Mejoramiento de carreteras, escuelas, parque infantil
Bo. Entre Ríos Estadio Municipal
Testimonios:
Acuerdos y compromisos:
o cumplir con asistir y participar de los talleres de formación en las fechas
establecidas.
o Comprometidos con los proyectos productivos en las comunidades de San Carlos
Alzatate, donde ASODEMNA, tiene incidencia
o Supervisión y monitoreo de los proyectos productivo de cada una de sus
comunidades durante un año sin recibir remuneración o pago de sus servicios
o La información de cada uno de los proyectos productivos será únicamente
compartida con ASODEMNA, Y FUNDEBASE, San Carlos Alzatate, Jalapa de lo
contrario perderá su beneficio como promotor
o Se compromete a generar desarrollo y productividad agropecuaria en su comunidad.
o Los talleres se realizaran cada viernes de la semana.
Beneficios:
o Podrán participar en talleres relacionado a temas agropecuarios al finalizar los
talleres avalados por ASODEMNA y ACTIONAID
o Almuerzo en los talleres de formación de promotores por parte de ASODEMNA
o Material de trabajo en los talleres o materiales de campo.
o Botiquín básico para seguimiento de proyectos
o Posible beneficio de los proyectos productivos si su comunidad acepta
o Playera que lo identifica
Evaluación
o Los participantes han manifestado su interés para continuar en el proceso.
o La metodología utilizada fue adecuada al ambiente y tema desarrollado.
Lugar:
Salón de reuniones de la Asociación de Mujeres Nuevo Amanecer San Carlos
Alzatate Jalapa.
Fecha:
12/02/2015
Objetivo de la Reunión:
Formar a hombres y mujeres para el control agropecuario
Agenda taller 2.
TEMA TIEMPO RESPONSABLE
Registro de participante 8:30 a 8: 45 Elssy Liseth Santiago y
Santiago/Angelica Jeaneth
Estrada Arlyn Hernandez.
Bienvenida 9:00 a 9:15 Juan Carlos Anleu
Participantes:
Mujeres:
49104875
Evelyn Dinora Najera
Gonzales
El Terrero
Elizabeth Revolorio
Corado
Hombres:
Nombre Comunidad Tel.
Gualter Osmin Pérez Caserío Las Brizas 42987301
Manuel Ottoniel Laguna Verde 49609130
Santiago
Navidad Hernández Caserío el Cedro 40061826
González
Byron Leonel Laguna Verde 44924379
González
Marcial Jiménez Bo. Entre Ríos 51532500
Martínez
Oscar Humberto Las Brisas 48016496
Jiménez
Nombre Comunidad Tel.
Juventino Jiménez El Naranjo 49767985
Adrián González El Cedro 53897005
Selvin Moisés Matazano 48917167
Víctor Manuel El Volcán 5899998758
González
Alberto Gómez Duraznito 40778094
Hernández
Ancelmo Pérez Las flores 49388024
Ismael Lorenzo Las flores 50451902
Antonio Gonzales Tabacal 46847239
Pérez
Otto Rene Najera Matazano 49457115
Rene Alberto López Concepcion 47978851
Juan Francisco Najera El Volcan 31434792
Saul Estuardo Lopez Bo. Camelias
Antonio Gonzales Tabacal
Alex Alberto Laguna Verde 49793602
Esli manuel Salitre
Desarrollo:
Se inició el taller dando la bienvenida a los participantes y una
retroalimentación de la actividad anterior, participación activa de los participantes.
Compromisos de los promotores agropecuarios y beneficios al participar en los
talleres.
Compromisos:
Supervisión de los proyectos productivos que ASODEMNA beneficia en las
comunidades de San Carlos Alzatate
Resolver problemas prácticos referentes al cuido de animales y plantas en
las comunidades
Toma de datos de las situaciones del proyecto, problemas detectados y
planteamiento de posibles soluciones al problema.
Programación de visitas a los beneficiarios.
Sincronización de la información de los proyectos productivos con
ASODEMNA y FUNDEBASE.
Proyecto de Peces
Recursos Renovables: los recursos en las comunidades pueden ser:
Los principales recursos renovables son las plantas y animales (flora y fauna), es
claro que estos dependen para su subsistencia de otro recursos renovables como
el agua, el suelo y estrechamente relacionado con el clima.
El suelo.
Las plantas.
Los animales.
Beneficios del buen uso de los recursos de la economía familiares
Abastecimiento de alimentos todo el tiempo para nuestra familia.
Agua, tierra, plantas y animales disponibles para sustentar nuestras necesidades.
La implementación de técnicas de conservación de suelos y plantas nos permitirá
prolongar la vida de la tierra sin gastar en abonos químicos.
El adecuado manejo y cuido de los animales nos ahorrara el gasto de
medicamentos en ellos.
El manejo de los recursos bien hecho nos permite destinar dinero para otras
necesidades, sin invertirlo en los recursos para producir alimentos.
Grupo 1.
Identificar 2 recursos renovables en la comunidad de San Carlos Alzatate.
R/ El Agua, El suelo.
R/ Agua, Aboneras
Grupo No.3
Testimonios:
o René Alberto López: Los promotores agropecuarios deben realizar un
buen trabajo para demostrar que si tienen deseos de hacer las cosas bien.
o Marcial Jiménez: Tener un lugar limpio para los proyectos productivos,
expone que sería bueno hacer uso del Centro de Salud para el
saneamiento en las comunidades, así también hace referencia a que los
hombres no reciben ningún beneficio de los proyectos productivos
brindados por ASODEMNA.
o Walter Pérez; Hace conciencia de que no ha recibido ningún beneficio con
los proyectos productivos por parte de ASODEMNA.
Otto René Nájera: Hace referencia de que no ha participado en los
proyectos productivos.
Antonio Gonzales Pérez: Hace referencia de que los miembros del
COCODE han utilizado el dinero de los niños beneficiados, una ocasión
para realizar una cancha deportiva, Juan Carlos explica que de hoy en día
son las mujeres que tienen niños vinculados son las que harán uso de los
beneficios, ya no se trabajara con proyectos de infra estructura sino con
proyectos productivos en pase de cadena con el fin de promover la
seguridad alimentaria.
Marcial Jimenez: Agradece la oportunidad que brinda ASODEMNA por
trabajar con hombres y mujeres los talleres pues son de gran ayuda en su
diario vivir.
Medios de Verificación:
Fuente:Arlyn Hernandez. Practicante de la Carrera de Trabajo Social en Asociación de
Mujeres Nuevo Amanecer ASODEMNA
Evaluación
Los participantes conocen los proyectos que se llevan a cabo en las
comunidades, así también conocen el quehacer en los proyectos
productivos que evalúan y monitorean, aprendieron como renovar los
recursos con los que cuentan en el municipio de San Carlos Alzatate.
Los participantes aprendieron como cuidar los animales de igual manera la
genética de los mismos.
Se aprendió sobre manejo de proyectos con plantas pues son necesarios
para el consumo del hogar.
Los participantes están agradecidos por brindar la oportunidad de participar
en los talleres pues son de gran ayuda para generar más conocimientos y
que todo lo aprendido el día de hoy se pondrá en práctica y con esto
ayudaran a las demás familias.
Lugar:
Salón de reuniones de la Asociación de Mujeres Nuevo Amanecer San Carlos
Alzatate Jalapa.
Fecha:
19/02/2016
Objetivo de la Reunión:
Organizar a hombres y mujeres para el control de proyectos productivos, Porcícolas, y
apicultura.
Agenda de la Reunión:
AGENDA UNIDAD 3
Participantes:
El encargado del taller se encarga en brindar a los participantes unas guías para poder
generalizar y poder aprovechar los conocimientos básicos que se darán en los cuidados de
los animales. Los participantes se encargan en dar ideas para compartir los conocimientos
acerca del mantenimiento y reproducción de cerdos.
Los alimentos proteicos: entre ellos cebada, maíz, frijol, avena, trigo, etc.
Las proteínas sirven para los animales en el caso de los cerdos funciona para la producción
de carne.
Minerales: los minerales son necesarios para la vida de los animales esto funciona para la
producción de animales en sí y en el estado de estado para el crecimiento apto de las crías.
Vitamínicos:
Vitaminas del complejo B
Vitaminas ADE
Vitaminas energéticas.
Materiales fibrosos:
Estos son los alimentos que los animales utilizan para poder nivelar la fibra del sistema
digestivo y así mismo tener una buena digestión en si esto se encuentra en los pastos, dejar
la idea que los pastos son solo para caballos o vacas también los cerdos comen.
Fase inicial: (recibimiento del ejemplar con un peso promedio de 25-30 libras con 45-50
días de edad).
Dieta de 2.5 libras de alimento partido en 2 raciones diarias (1.25 lbs.) hasta que cumpla
105 días (3.5 meses) pos recibimiento.
Mezcla como mínimo 1.5 lbs. De maíz (molido pre cosido) completando con 1.5 lbs. de
pasto más desperdicios caseros.
Apicultura
Proceso de trabajar con abejas y extracción de miel.
Opiniones:
o Mynor Gonzales: relata que para el mantenimiento de los animales tenga los
Implementos importantes para el cuido de los animales, entre ellos escobio, pasto,
caña etc. Algunas personas no poseen esta clase de insumos y proceden a ir a los
terrenos de algunas personas para conseguir y en ocasiones esto genera problemas
ya que lo hacen sin consentimiento alguno del dueño.
o Marcial Jiménez:Menciona que es necesario que se tenga la alimentación necesaria
en las parcelas diversificadas, tal y como FUNDEBASE les ha indicado para tener
alimentos para los proyectos de cabras
o Antonio Gonzales: expresa que, se debería dar información y asesoramiento a las
personas sobre el cuidado y reproducción de los animales, y así algunas personas
siguen los lineamientos que FUNDEBASE les ha indicado.
Principales resultados de la actividad:
Acuerdos y compromisos:
o cumplir con asistir y participar de los talleres de formación en las fechas
establecidas.
o Comprometidos con los proyectos productivos en las comunidades de San Carlos
Alzatate, donde ASODEMNA, tiene incidencia
o Supervisión y monitoreo de los proyectos productivo de cada una de sus
comunidades durante un año sin recibir remuneración o pago de sus servicios
o La información de cada uno de los proyectos productivos será únicamente
compartida con ASODEMNA, Y FUNDEBASE, San Carlos Alzatate, Jalapa de lo
contrario perderá su beneficio como promotor
o Se compromete a generar desarrollo y productividad agropecuaria en su comunidad.
o Los talleres se realizaran cada viernes del la semana
o
Evaluación
o Los participantes han manifestado su interés para continuar en el proceso.
o La metodología utilizada fue adecuada al ambiente y tema desarrollado.
o El Zootecnista evalúa a través de la participación de las personas acerca de
los temas que se han tocado en talleres anteriores (la participación fue
exitosa)
Lugar:
Fecha:
26/02/2016
Institución responsable de la convocatoria:
ASODEMNA
Objetivo de la Reunión:
Informar a los promotores sobre los cuidados que deben tener los animales y el
quehacer en emergencia.
Agenda de la Reunión:
AGENDA
Receso.
Luna nueva
Cuarto creciente
Luna llena
Cuarto menguante
Fase Creciente: (Luna nueva,
cuarto creciente y luna llena
Fase Decreciente (luna llena,
cuarto menguante y luna
nueva)
Almuerzo.
TEMA TIEMPO RESPONSABLE
¿Cómo afecta la luna en los 1:00 a 2:00
animales?
PM
Hojas y tallos de plantas
medicinales.
Participantes:
Desarrollo
Se inició el taller dando la bienvenida, así mismo se hace un recordatorio de
todo lo abordado en los talleres anteriores un tema a resaltar es el cuidado
adecuado a los animales en especial a los cerdos respondiendo a las dudas que
tienen los promotores.
Los participantes realizan algunas preguntas sobre ¿Cómo capar a los cerdos?
¿Cómo capar a las cerdas? ¿A los cuantos días se puede capar a los cerdos?
El Zootecnista enseña como capar a los cerdos, Utilizando hilos finos
desinfectados para no crear infecciones.
Promotores cuentan con los listados de las beneficiadas para llevar a cabo
las visitas a sus comunidades, incoándose en el mes de marzo.
Socialización de información sobre los efectos de la luna en sistemas
agropecuarios.
Se contó con el 95% de asistencia del personal convocado.
El 100% de los asistentes han firmado su participación en las visitas a las
comunidades con los proyectos productivos.
Evaluación
o Los participantes han manifestado su interés para continuar en el
proceso.
o La metodología utilizada fue adecuada al ambiente y tema
desarrollado.
o El Zootecnista evalúa a través de la participación de las personas
con una lluvia de ideas, con imágenes de cerdos en buenas y malas
condiciones.
Lugar:
Fecha:
04/03/2016
Institución responsable de la convocatoria:
ASODEMNA
Objetivo de la Reunión:
Enseñar a los promotores sobre el quehacer en casos de emergencias con los
cerdos
Agenda de la Reunión:
AGENDA
Almuerzo.
Participantes:
Desarrollo
Se inició el taller dando la bienvenida a los participantes, así mismo se hace un
recordatorio de todo lo abordado en los talleres anteriores un tema a resaltar es el
cuidado adecuado a los animales en especial a los cerdos respondiendo a las
dudas que tienen los promotores.
Los temas son:
Puntos de inyección en animales domésticos.
SC Subcutánea o intramuscular
SQ
IV Intravenosa
IMM. Intramamario
1. Sitio para inyectar subcutáneo o intramuscular
2. Sitio para inyección intramuscular (solo lechones)
3. Sitio para inyección intramuscular (solo lechones)
4. Sitio de vena de la oreja para inyección intravenosa
5. Vena yegular
6. Sitio de vena cava anterior.
Diferentes vías de aplicación de medicamentos del bovino.
Diferentes vías para gallinas
IM en la pechuga
SC en el cuello
Gota al ojo (vacuna directo al ojo)
Gota al pico (tomado)
Diferentes vías en los caballos.
IM en el cuello hacer un triángulo y en el centro del triángulo poner la inyección.
Tipos de aguja.
Números 16, 18 y 20 para IM.
SUB Q menos de la pulgada.
Dos pulgadas par arriba IV
Cerdos enfermos (urlceras)
Localizaciones de la serna crónica.
Es provocada por un parasito que está en el suelo (garrapatas, mostacilla, piojos)
Condición ideal de la cerda.
Una cerda redondita con buena carne que pueda engordar más (longana)
Una cerda obesa cuesta cargar.
ACTIVIDAD.
En grupos de tres se enseñara como castrar a los cerdos.
Y como inyectar a los cerdos.
Recomendaciones.
Para animal bovino: Ser higiénicos para ordenar sin lastimar los pezones y
siempre limpiar la ubre
Siempre leer los medicamentos que se van a usar.
1 Kg =2.2 Lbs.
Siempre leer los medicamentos que se van a usar con los caballos
Para evitar la sarna crónica en los cerdos: Bañarlos y tenerlos en un lugar limpio.
Enfermedades que pasan de los animales a los seres humanos (zoonosis,
zoonoticas)
Para hacer concentrado son indispensables las cascaras de huevo pues sirven
para alimentar a las gallinas.
Evaluación
o Los participantes han manifestado su interés para continuar en el
proceso.
o La metodología utilizada fue adecuada al ambiente y tema
desarrollado.
o El Zootecnista evalúa a través de la participación de las personas
con una lluvia de ideas, con imágenes de cerdos en buenas y malas
condiciones.
o Mujeres motivadas por seguir participando en las convocatorias de
ASODEMNA.
1. Cumplir con asistir y participar de los talleres de formación en las fechas establecidas.
2. Comprometidos con los proyectos productivos en las comunidades de San Carlos
Alzatate donde ASODEMNA tiene incidencia.
3. Supervisión y monitoreo de los proyectos productivos de cada una de sus comunidades
durante un año sin recibir remuneración o pago por sus servicios.
4. La información de cada uno de los proyectos productivos será únicamente compartida
con ASODEMNA y FUNDEBASE San Carlos Alzatate, de lo contrario perderá sus
beneficios como promotor.
5. Se compromete a generar desarrollo y productividad agropecuaria en su comunidad.
Beneficios para los promotores
agropecuarios.
1. Podrán participar en talleres relacionados a temas agropecuarios propuestos por
ASODEMNA Y FUNDEBASE.
2. Diploma de reconocimiento como promotores agropecuarios al finalizar los talleres,
avalado por ASODEMNA Y ActionAid.
3. Almuerzo en los talleres de formación de promotores por parte de ASODEMNA.
4. Material de trabajo en los talleres o material de campo.*
5. Botiquín básico para seguimiento de proyectos productivos.*
6. Posible beneficio de los proyectos productivos si su comunidad lo acepta.*
7. Playera que lo identifica como promotor agropecuario al culminar con los talleres.*
PLÁTICA MOTIVACIOAL
• Compañera Epesista de la Universidad Rafael Landívar.
• 1,30 hr.
Tema II
PROYECTOS PRODUCTIVOS
• ¿Qué es un proyecto Productivo?
Pregunta para los participantes
Los principales recursos renovables son las plantas y animales (flora y fauna),
es claro que estos dependen para su subsistencia de otro recursos renovables
como el agua, el suelo y estrechamente relacionado con el clima.
• 1. Proteicos.
• 2. Minerales.
• 3. Vitamínicos.
• 4. Fibrosos.
Proteicos
Minerales
Vitamínicos
• Pasta de azúcar
(azúcar + agua)
• Pasta alimenticia
(agua + azucar + fuego)
TIPOS DE ALIMENTADORES
Dos Formas
Bolsas Plásticas sobre cabezales: consiste en poner el jarabe en bolsas y luego sellarlas
o hacerles un nudo y colocarlas sobre los cabezales de los cuadros en el nido de cría.
¡Gracias!
Identifica…
Identifica…
Identifica…
Identifica…
IV Taller Formación de promotores
Agropecuarios
DESDE LA ANTIGÜEDAD
Entre los agricultores que practican los métodos naturales o
biológicos, muchos presentan atención a las fases del satélite
de la Tierra. De este modo, siguen una remota tradición,
puesto que los campesinos de la Antigüedad compartían las
mismas preocupaciones, y los preceptos en esta materia han
sido respetados escrupulosamente en Europa occidental, al
menos hasta el siglo XIX.
¿A QUE SE DEBE LA INFLUENCIA?
¿Por qué magia, preguntan los incrédulos, la Luna podría
influir en la germinación de las plantas y en su crecimiento?
Hay que confesar que el asunto es dudoso en la medida en
que la ciencia nunca ha podido descubrir una fuerza, una
“atracción”, que permita a la Luna controlar el mundo
vegetal..
TRANSFONDO MÍTICO
En los mitos y leyendas, la Luna es una divinidad
frecuentemente femenina o que representa el principio
femenino (el Sol es el principio masculino). En este
sentido, preside la fertilidad y la fecundidad de la Tierra y
de los seres vivos, personas, animales y plantas. Su ciclo
regular en el cielo representa el ciclo eterno de la
naturaleza, y por tanto garantiza la renovación estacional
de la vegetación.
Ciclo Lunar
Tiene una duración de 29´53 días, consta de cuatro
momentos: la Luna nueva, el cuarto creciente, la Luna llena
y el cuarto menguante.
Fase Creciente (luna nueva, cuarto
creciente y luna llena)
La fase creciente, que va de la Luna nueva (o negra) a la
Luna llena, pasando por el cuarto creciente, es para el
mundo vegetal un periodo de “espiración”. La savia es
abundante y circula por las plantas, que crecen con
generosidad. Este periodo se considera propicio para
sembrar y repicar las plantas cuyas partes comestibles
están por encima del suelo.
Fase Decreciente (luna llena,
cuarto menguante y luna nueva)
va desde la Luna llena hasta la nueva, pasando por el
cuarto menguante, corresponde a una fase de
“inspiración”. La savia desciende y las plantas acumulan
fuerzas. Esta etapa está indicada para sembrar y repicar
las plantas de las que se consumen las raíces.
Figura 30. Siembra, cultivo y cosecha de forrajes verdes y secos
1. En qué fase de la luna debo cosechar
hortalizas? R/
Luna Nueva.
2. En qué fase de la luna debo cosechar plantas
con tallos jugosos o maderas fuertes? R/
Cuarto Creciente.
3. En qué fase de la luna debo cosechar frutos
de los árboles o flores? R/
Luna Llena.
4. En qué fase de la luna puedo abonar o regar?
R/
Cuarto Menguante.
TEMPERATURA REDUCCION
BAJA TEMPERATUR
AUMENTO DE TEMPERATURA
A
DE LA SANGRE TEMPERATURA ALTA
DE LA SANGRE
DE LA SANGRE DE LA SANGRE
El aumento de la
temperatura de la
sangre también quiere
decir el aumento o
reducción de energías
físicas
Aplicación de
desparasitante
CASTRACION
Época adecuada
para animales
trabajadores
Recolección de hojas y
tallos de plantas
medicinales
V TALLER PARA
PROMOTORES
AGROPECUARIOS
UNTOS DE INYECCIÓN EN ANIMALES
OMÉSTICOS.
S.c.
S.C.
I.M.
Puntos de I.M:
AGUJAS HIPODERMICAS
CERDAS ENFERMAS (ULCERA)
MOMIAS
INFECCIÓN UTERINA
ARNA PORCINO
CONDICIÓN IDEAL DE LA CERDA
La Asociación de Mujeres Nuevo Amanecer (ASODEMNA), del municipio de San Carlos Alzatate, del
departamento de Jalapa, ciudad de Guatemala. Con el apoyo de ActionAid Guatemala.
Otorga el presente:
DIPLOMA
A: ___________________________________________________________________
Por haber concluido con el primer proceso de formación para Promotores Agropecuarios, impartido en 5
talleres en las fechas 5, 12, 19,26 de febrero y 4 de marzo del año 2016. Con una duración de 7 horas cada
sesión, en la sede de ASODEMNA.
San Carlos Alzatate, 4 de marzo del 2016.
F._________________________ F._________________________
Licda. Mayra Godoy Zootecnista Juan Carlos Anleu
Técnico en Agroecología ASODEMNA
Coordinadora de ASODEMNA