Curso introductorio Cultivo de Aguacate

Ing. Antonio Romero

Facilitador de La Cadena De Aguacate SAG-PRONAGRO Mayo 2018
Algo sobre el mercado mundial
CONDICIONES AGROECOLOGICAS
CLIMA
Altitud

Temperatura

Humedad relativa

Precipitación pluvial

Radiación solar

Dirección y velocidad del viento

FACTORES EDAFICOS O DE SUELOS

Pendiente: Entre 5 % hasta 45 %

Profundidad: Mayor de 100 cm.

Drenaje: Bueno

Textura: Franco, franco-arcilloso

pH: De 6.2 a 6.8

PROFUNDIDAD

8
TEXTURA

9
CALICATAS

10
PROFUNDIDAD Y DRENAJE

12
TRAZO DEL TERRENO
LINEA MADRE

13
Construcción de Nivel A y Trazo de Línea
Guía

14
15
16
17
18
TRAZO DE CURVAS AL CONTORNO CON LA ELE DE
CABUYA

19
20
 DISTANCIA DE PLANTACION
Distancia entre Número de Número de
árboles (m) árboles por ha en árboles por ha en
marco real tresbolillo
5mx5m 400 462

10 m x 10 m 100 115

6mx6m 277 321

12 m x 12 m 69 79

7mx7m 204 237

14 m x 14 m 51 73
 Sistema de tresbolillo

• Tresbolillo o hexagonal. Las

plantas quedan
equidistantes, formando
triángulos equiláteros.

• Con este sistema se logra un

15 % más de plantas por
área que en el sistema de
marco real; se recomienda
usarlo en terrenos con
pendientes del 5 % a 15%.
TRAZO AL TRESBOLIO

23
 Marco real ó al cuadro

6m

• Para terrenos con

pendientes hasta del 5 %,
se recomienda un arreglo 6m
de marco real con
distanciamiento de 6 m x
6m
• ( 278 plantas /ha)
SISTEMA DE PLANTACION AL CUADRO

25
Trazo en curvas a desnivel con camas
individuales

27
Trazo con curvas a nivel y con terrazas
individuales

28
29
30
Trazo de Terrazas continuas con curvas a desnivel

31
Terrazas continuas con curvas a nivel

32
33
Camas individuales a nivel

35
Camas individuales protegidas con Barreras

36
Observar que trazos realizaron

37
38
39
Asocio con Repollo

40
AGUACATE-- ZANAHORIA

41
AGUACATE-CAFE

42
43
44
Trazos en Sistemas Agroforestales

45
VARIEDADES ANTILLANAS Y GUATEMALTECAS

46
 AGUACATE “LORENA”

Raza Antillana
Tipo de flor A
Adaptación (m.s.n.m.)
0 - 800

Peso (g) 568.10

Grasa (%) 7.19
Pulpa (%) 79.91
Fibra (%) 4.61
Variedades Guatemaltecas
Booth 7
Booth 8
Aguacate “Choquette”

Raza: Guatemalteca
X Antillana
Tipo de flor: A
Adaptación: 0 - 1.200
(m.s.n.m.)

Peso (g): 910.00

Grasa (%): 9.06
Pulpa (%): 80.00
Fibra (%): 1.55
 Aguacate “Hass”
Raza:Guatemalteca x Mexicana
Tipo de flor A
Adaptación (m.s.n.m.)
1.200 - 2100

Peso (g) 285.00

Grasa (%) 17.80
Pulpa (%) 69.92
Fibra (%) 7.23
 Aguacate “Fuerte”

Peso (g):350.00
Raza: Guatemalteca X
Mexicana Grasa (%): 24.00

Tipo de flor: B Pulpa (%): 74.00

Adaptación: 1.200 - 1.600 Fibra (%): 10.28

(m.s.n.m.)
 ALGUNAS VARIEDADES DE BAJIO
CATALINA desarrollo a nivel del mar a 1000 msnm

SIMONDS

FHIA 1

FHIA 3

CHOQUETE hasta 1200 msnm

LULA

NOVIEMBRE

SUREÑO

WILSON POPENOE

MELENDEZ

TARDIO

BELICE

52
 FORMAS PREPARACION DE SUELOS

1.- AHOYADURA

2.- CAMAS INDIVIDUALES

3.- CAMAS COLECTIVAS

53
54
55
56
57
58
59
60
PREPARACION DE CAMAS

61
62
ENCALADO

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64
APLICACIÓN GALLINAZA

65
66
MESCLA DE ENMIENDAS

67
68
PICADO DE TIERRA PARA SEGUNDA CAPA DE
LA CAMA

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70
APLICACIÓN DE ENMIENDAS SEGUNDA CAPA
DE LA CAMA

71
72
73
74
INCORPORACION DE ENMIENDAS

75
PROTECCION DE CAMAS

76
Uso de Trichoderma y Trasplante

80
Aplicación de Trichoderma

81
82
83
Apisonado después del trasplante

84
85
86
CAMAS Y MULCH

87
PODAS DE FORMACION EN AGUACATE

88
Poda de pinch

89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
CURADO DE HERIDAS DE PODA

103
PINTADO DE TRONCO Y RAMAS PRINCIPALES

104
USO DE MOTOASPERSORAS

111
Producción de plantas de calidad

112
116
117
118
119
Importancia de análisis de suelos

120
121
122
123
Gracias
Durazno

Ciruela Amarilla
Podas de Formación en Aguacate
RIEGOS