CALOR LATENTE DE FUSIÓN Y SOLIDIFICACIÓN DE LA PARAFINA

José Guadalupe Torres Silva 158153

Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Instituto de Ciencias Biomédicas-CU
Departamento de Ingeniería Eléctrica y Computación, Lic. en Ing. Biomédica,
Laboratorio de Fisicoquímica I

Resumen.
Esta práctica se sustentó en determinar el calor latente de fusión y calor latente de solidificación de
la parafina en pequeños trozos, donde el termómetro siempre estuvo presente en el tubo de ensayo
para tomar las temperaturas correspondientes, y del mismo modo con el cronómetro para tomar el
tiempo paralelamente con el registro de la temperatura.

Introducción.  Observar el comportamiento de la

El calor es la forma de energía identificada por temperatura en el cambio de fase de la
una diferencia de temperatura o un cambio de parafina
estado. Todas las sustancias existen, ya sea  Determinar el calor proporcionado por la
en estado sólido, líquido o gaseoso, el “cambio fuente de energía (mechero)
de estado” es el proceso que ocurre cuando se
agrega suficiente calor a una sustancia para Hipótesis: Mediante el desarrollo de esta
cambiarla de un estado físico a otro, como por práctica creo que podré observar que el punto
ejemplo de hielo a agua o de agua a vapor. de fusión que se va a determinar para la
parafina estará entre 47ºC y 64ºC.
El calor latente de fusión es el que representa
la cantidad de calor que debe agregarse a una
unidad de peso de material para lograr que se Materiales y métodos.
funda (cambio del estado sólido a líquido sin Antes de comenzar con el experimento se
alteración de la temperatura). Como por tomó la temperatura ambiente y se construyó
ejemplo, para transformar un kilogramo de el soporte con el que se trabajó.
hielo a cero grados, en un kilogramo de agua a
la misma temperatura de 0ºC, se necesitan
80.1 calorías. El calor latente de fusión de una
sustancia, es la cantidad de calor que requiere
un gramo de sólido para convertirse en un
gramo de líquido sin variar su temperatura.

A la inversa, se llama calor latente de

solidificación de un cuerpo simple a la cantidad
de calor que es necesario para extraer de la
unidad de masa conducida a su temperatura
de solidificación para hacerla pasar del estado
líquido al estado sólido. Imagen 1. Soporte en el que se realizó el experimento.

Enseguida se peso el tubo de ensayo vacío y

Objetivos.
 Determinar la temperatura de fusión de la
parafina a una atmósfera de presión.
después se llenó aproximadamente con
parafina sólida hasta 1/3 de su capacidad. Una
vez con la parafina en su interior, se volvió a
pesar y se le colocó el tapón bihoradado, con
mucho cuidado se introdujo el termómetro de

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manera que el bulbo de mercurio estuviera 7 39
inmerso totalmente en la parafina. 8 40
9 41
10 42
11 43.5
12 45
13 47.5
14 49.5 Primera gota
15 51.5
16 52.5
17 54.5
18 56
19 60 Calor latente
20 60
21 63
22 65
23 67
Imagen 2. Tubo de ensayo con parafina sólida en 24 67.5 Completamente
pequeños trozos. 25 69 Líquido
26 71
Se calentó a baño maría el tubo de ensayo a 27 72
una temperatura de 30ºC utilizando un vaso de 28 72
29 73
precipitado de 600ml.
30 74
31 74
Se registró la temperatura y tiempo de la 32 75
parafina cada minuto hasta el momento en que 33 76
apareció la primera gota de parafina líquida y 34 76
35
por segunda vez pero cuando ya estaba
36 68
totalmente líquida. Se continuó calentano la 37 63
parafina hasta que aumentó 10ºC, sin dejar de 38 59
tomar el tiempo en ningún momento. 39 57
40 57
41 56
Habiendo aumentado esta temperatura, se 42 55
retiró del fuego y se registraron la temperatura Tabla 1. Temperatura de variación de la temperatura de
y tiempos paralelamente hasta que se llevó a la parafina con el tiempo.
cabo el cambio de fase líquido a sólido.
Resultados. T. °C
Las temperaturas que se registraron en las 80
reacciones de cada metal con el ácido 70
clorhídrico y los datos obtenidos se muestran 60
en la siguiente tabla: 50
Tiempo (min)

40
30
Tiempo 20
T. °C
(min)
10
1 32
0
2 32
0 10 20 30 40 50
3 33
4 35 Temperatura (ºC)
5 37
6 38

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Gráfico 1. Temperatura de variación de la temperatura
de la parafina con el tiempo.

Discusión.
El punto de fusión típico de la parafina esta
entre 47ºC y 64º C, es decir, la temperatura a
la que supuestamente la parafina sólida pasa
por completo a estado líquido. De acuerdo a
los resultados obtenidos, esto ocurrio
experimentalmente hasta que la parafina
alcanzó la temperatura de 67.5º grados, sin
embargo, por cuestiones diversas puede que
esto haya ocurrido. En el caso particular de
esta práctica, resultó ser que el punto de fusión
pudo verse afectado porque el tapon
bihoradado se desensambló en varias
ocasiones del tubo de ensayo, lo cual provocó
que este ultimo cayera completamente al vaso
de precipitado y el termómetro dejara de hacer
contacto con la parafina.

Conclusiones.
 Cada materia tiene un calor latente
distinto, cada sustancia tiene sus
propios calores latentes de fusión y
solidificación, y estos valores ya estan
definidos y disponibles en internet o
libros debido a expermientos realizados
hace años.
 La idea planteada en la hipótesis
respecto al punto de fusión de la
parafina no fue el esperado, se pasó por
3.5% aproximadamente.

Bibliografía.
1. Enríquez, G.: 2003. Manual de instalaciones
electromecánicas en casas y edificios, 1a
edición, México, editorial Limusa.
2. Rapin, P. J.: 1997. Instalaciones frigoríficas,
1a edición, España, editorial marcombo.

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Anexo.

Para calcular el calor suministrado:

Q = (m) (Ce)(Tf-Ti)

Q = (0.00439kg) (0.778kcal/kgºC) (67ºC-21ºC)

Q = 0.1571kcal = 157.1 cal

Para calcular el calor latente de fusión cal/g

se usa:

λf = Q/m

Q = Calor suministrado, cal

M = masa de la sustancia, g

λf = 157.1 cal/ 4.39g = 35.78 cal/g

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