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EL TIGRE, SEPTIEMBRE 2.

017
INTRODUCCIÓN
Actualmente la actividad agrícola no va a la par con el
crecimiento demográfico que está ocurriendo en algunos
países, a esto se le suma el traslado de productores a las
zonas urbanas en busca de trabajo, comodidad y mejoras en su
calidad de vida, dejando a un lado las zonas rurales que son
las que tienen las mayores potencialidades y condiciones
para este tipo de producción, sin darse cuenta del
desequilibrio que se está ocasionando, hay mayor cantidad de
población, y menor producción de alimento. Sin embargo,
Venezuela por ser un país tropical y tener la posibilidad de
diversas explotaciones agrícolas durante todo el año, posee
un gran potencial para el desarrollo de modelos integrales
sostenibles, conservando así el ambiente para las futuras
generaciones. De hecho, la estructura de las unidades de
producción en el medio rural se ha desplazado de una
agricultura de subsistencia (conucos) y de grandes hatos y
plantaciones, a una estructura más tecnificada, capaz de
producir excedentes para el consumo de esa masa poblacional
urbana, ya sea directa o procesada, lo que ha hecho surgir
todo un tejido empresarial en áreas como los servicios (pos
cosecha, transporte, financieros, asistencia técnica, entre
otros), agroindustrial y de distribución.
En consecuencia, surge la necesidad de evolucionar hacia
sistemas agropecuarios sostenibles, tanto en lo ecológico,
como en lo económico y social. A nivel de los
establecimientos, el cambio de una agricultura convencional
hacia una agricultura sostenible implica necesariamente un
esfuerzo de gran magnitud que produzca el cambio hacia una
conciencia más conservacionista, utilizando la tecnología
adecuada para ello. Es necesario también, contar con un marco
político que aliente esta nueva filosofía de producción y
una acción amplia y coordinada, tanto de los organismos
oficiales como de las entidades intermedias vinculadas con
el agro. Por esta razón, los gobiernos deben crear diversas
estrategias y políticas para que estos acontecimientos no
sigan sucediendo, y promover el desarrollo endógeno
sustentable dentro de cada comunidad.

Dentro de los proyectos agro-productivos, están las granjas


integrales modernas, las cuales constituyen un modelo de
producción agrícola que beneficia a la comunidad rural, a la
economía de la región y al medioambiente. Una granja integral
es un sistema de producción moderno en expansión que combina
el conocimiento campesino tradicional con la tecnología
agrícola actual. Conviene señalar que, este tipo de proyecto
productivo contiene el concepto de integración vertical,
aunado a los principios de “producción limpia”, con lo cual
se integra lo productivo, lo ambiental y lo social. Asimismo,
se reivindica la función del capital como factor de
producción, aún en pequeñas explotaciones.
Además, en Venezuela, y específicamente en nuestro Estado
Anzoátegui, los productores agropecuarios enfrentan la
necesidad de mejorar no sólo la producción sino su situación
socio-económica, debido al decremento de la superficie útil
para el desarrollo de sus actividades productivas.
EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema
Durante últimos años, se han generado cambios significativos
en la concepción de las economías y las políticas nacionales,
orientadas a mejorar la situación socio-económica. Sin
embargo, aún no se ha logrado después de décadas de
innovaciones tecnológicas en la agricultura y ganadería,
disminuir la pobreza y la baja productividad en Venezuela,
puesto que la distribución ha sido extremadamente desigual,
beneficiando a los productores que poseen más capital y
tierra. En muchos casos, el resultado final ha sido la
concentración de tierras en pocas manos, el aumento exagerado
de campesinos sin éstas; básicamente dependiendo de las
condiciones de cada país y las políticas de desarrollo
adoptadas a fin de incrementar los beneficios de la
productividad agrícola.
Actualmente la actividad agrícola no va a la par con el
crecimiento demográfico que está ocurriendo en los países
agro-productores, a esto se le suma el traslado de
productores a las zonas urbanas en busca de trabajo,
comodidad y mejoras en su calidad de vida, dejando a un lado
las zonas rurales que son las que tienen las mayores
potencialidades y condiciones para este tipo de producción,
sin darse cuenta del desequilibrio que se está ocasionando,
hay mayor cantidad de población, y menor producción de
alimento.
Ahora bien, una de las tareas más importante de los países
subdesarrollados es superar el estancamiento en el sector
tradicional de la agricultura y lograr, a través de 5 métodos
y técnicas modernas, un incremento de la producción agrícola
y un mejoramiento del nivel de vida de la población rural.
Cabe destacar que el desarrollo agrícola ha transitado por
un período de desajustes provenientes de la dependencia de
la renta petrolera y de la falta de claridad en las políticas
sectoriales.
De allí, la importancia de implementar alternativa para el
desarrollo sostenible de la agro-producción, entre las
cuales se tienen, las granjas integrales, relacionadas
principalmente con la producción de alimentos diarios y con
la obtención de ingresos mediante su comercialización.
Adicionalmente, pueden producir plantas ornamentales y
condimentos.

Objetivo General
Determinar la factibilidad de instalación del modelo de
producción agropecuario granja integral para el mejoramiento
de la situación socio-económica de los pequeños productores
y del abastecimiento de los productos del consumo diario de
la comunidad en general de la zona sur del Estado.

Objetivos Específicos
 Determinar la necesidad de creación varias granjas
integrales mediante un estudio que determine la demanda
y la oferta en la zona Sur del Estado Anzoátegui.
 Establecer los recursos humanos, físicos, técnicos y
operativos necesarios para la creación de las mismas.
 Determinar la factibilidad financiera mediante la
cuantificación del monto de la inversión requerida, los
costos y la evaluación de la rentabilidad para la
creación de esas granjas en la zona Sur del Estado
Anzoátegui.

Justificación e Importancia
Los beneficios que se derivan de las prácticas agrícolas
alternativas se logran a través de la puesta en marcha de
una serie de tecnologías sencillas, de bajo costo y mínimo
impacto social, como lo es la granja integral como sistemas
de producción donde existe una integración de lo económico:
generando ingresos, de lo social: mejorando la calidad de
vida de pequeños y medianos productores y de lo ecológico:
aprovechando de manera eficiente y conservando los recursos
naturales.
Tiene importancia desde el punto de vista social, porque el
proyecto tiende a cumplir metas muy concretas, a saber:
 Seguridad Alimentaria: Producción de alimentos en
cantidad y calidad suficiente.
 Salud: Maximizar el valor nutricional de los alimentos.
 Producción Sostenible: Desarrollar un sistema de
producción que integre componentes agrícolas,
pecuarios, forestales y energéticos.
 Organización Comunitaria: Impulsar la participación de
la comunidad en los procesos de desarrollo productivo
sostenible.
 Manejo Integrado de Recursos: Uso efectivo de recursos
aprovechables por las actividades productivas de la
granja.
 Protección del Medio Ambiente: Producción sin causar un
impacto negativo a los recursos naturales locales.

 Formación de Microempresas: Impulsar la creación de


iniciativas empresariales.

Granjas Integrales
Las granjas integrales, representan un medio productivo de
importancia ya que a través de ellas se estimula el uso de
técnicas y tecnologías apropiadas, de bajo costo y, por ende,
contribuyen al bienestar de la familia campesina, el cual es
posible comenzar a sentirse, en el corto plazo, ya que los
niveles de autosuficiencia y sostenibilidad deseados, se
pueden alcanzar en el tiempo establecido.
Con las granjas integrales se aprovechan las experiencias
tradicionales del campesino, que mejoradas no necesitan de
grandes transformaciones tecnológicas, sino cambios
sencillos en la forma de sembrar, de realizar las labores
culturales, o de criar animales que dan mayores ganancias al
obtener aumentos en la producción, lo indicado junto con el
uso de pequeñas y baratas tecnologías, fáciles de realizar,
que se integran de manera armónica al campo, porque son
hechas con materiales de la zona y para aprovechar mejor los
recursos de la misma. En términos generales se tiene una
unidad productiva que engloba actividades agrícolas y
pecuarias básicamente. Pudiendo existir otros componentes
con otras tecnologías (biogás, calefacción, pasto
hidropónico, entre otras)

Rubros Agropecuarios recomendados para una Granja


Integral
 De producción agrícola:
En una granja integral es importante incorporar
cultivos, considerando su ciclo, requerimientos de
riego, de mano de obra y de otros insumos, consumo
familiar y sus posibilidades de mercado. En cada lote
de los cultivos sembrados, se deben seleccionar plantas
vigorosas y sanas para la producción de semillas.
Hortalizas. Por ser en su mayoría de ciclo corto, se debe
programar su siembra de manera de rotarlas o asociarlas con
las leguminosas o con los cereales. Se recomiendan los
siguientes cultivos: tomate, pimentón, berenjena, cebollín,
cilantro y calabacín.
Frutales. Son importantes para el autoconsumo, como cercas
internas y como barreras rompevientos. Se recomienda sembrar
plantas de las siguientes especies: parchita, mango,
lechosa, cambur, plátano, limón, naranja y mandarina.
Leguminosas: caraota, quinchoncho, fríjol. Es vital incluir
estas especies en la rotación y asociación de cultivos, para
la restauración de la fertilidad de los suelos.
Igualmente, se debe considerar la posibilidad de utilizar
leguminosas como abono verde en la rotación de cultivos.
Cereales: Maíz, tanto para el consumo humano como para
suplementar la alimentación de los animales (grano y malojo).
Plantas medicinales y repelentes: Se debe considerar la
posibilidad de mantener un pequeño jardín con plantas
medicinales para el consumo familiar: zábila, llantén,
poleo, manzanilla, curía, yerbabuena, albahaca, malojillo,
toronjil, entre otras.
Muchas de estas hierbas pueden también usarse como repelentes
de insectos-plagas, debido a su intenso olor.
 De producción pecuaria: Los animales no sólo producen
alimento en forma directa, sino que el agricultor dentro
de una granja integral, puede incrementar su valor con
un procesamiento mínimo. Puede además usar subproductos
como el estiércol para combinarlo con otros desechos y
producir el abono orgánico para recuperar la fertilidad
de los suelos de la misma granja.
La transformación del estiércol y los desechos en abono
orgánico puede acelerarse y mejorarse con el uso de la
lombricultura, para lo cual se recomienda la lombriz roja
californiana como una de las más eficientes en este
proceso.
Ganado de doble propósito. Comenzar con cinco vacas mestizas
entre razas lecheras como la Carora y razas resistentes a
condiciones adversas como las Cebuinas. Las crías hembras se
venden o se dejan como novillas de reemplazo y las crías
machos se ceban hasta mautes para matadero o toros.
Al establecer el rebaño se puede ir incrementando el número
de animales, de acuerdo con la disponibilidad de forraje y
alimento. Se puede programar la venta directa de la leche y
de productos procesados como quesos frescos y suero.
Aves. Iniciar con un gallinero que albergue 500 gallinas,
con producción promedio de 480 huevos mensuales y con un
peso promedio entre 2,5 y 3 kg al reemplazo. Se puede,
igualmente, criar 1000 pollos para su venta a las 6 semanas
de crianza con un peso promedio de 2.5 Kgs. Estos animales
pueden alimentarse inicialmente con alimento concentrado,
luego se le debe sustituir con maíz, desechos de cocina,
hierbas como la pira o bledo, verdolaga y otras plantas
eliminadas manualmente del huerto agrícola.
Peces. Igualmente se puede aprovechar un área donde
establecer una laguna para la cría de peces (Cachamoto), los
cuales a los 7 u 8 meses están en condiciones para su
aprovechamiento.

Además de estos rubros que se mencionan, también hay que


señalar a los cultivos de yuca amarga para casabe, yuca
dulce, auyama, plátanos, cambur, topocho, piña y se pueden
añadir al componente pecuario, unos ovinos, unos cerdos o
conejos.

En la página siguiente conseguiremos un Plan de Inversión


Modelo con costos que varían con el tiempo.
PLAN DE INVERSIÓN TENTATIVO PARA UNA GRANJA INTEGRAL DE 5 HAS.
Concepto Unidad Cant. Pr. Unit. Precio Total
GANADERIA
Novillas preñadas Novillas 5 8.000.000,00 40.000.000,00
Siembra de pasto Has 2 2.500.000,00 5.000.000,00
Plan sanitario y sales minerales Varios 8 1.250.000,00 10.000.000,00
Mano de obra Jornal 52 25.000,00 1.300.000,00
Sub total 1 56.300.000,00
CONSTRUCCIONES

Reparación de cercas Kms 2 5.250.000,00 10.500.000,00


Construcción de vaquera Unidad 1 5.500.000,00 5.500.000,00
Sub total 2 16.000.000,00
CRIA Y BENEFICIO DE AVES
Pollos de engorde * Pollos bb 1000 23.569,43 23.569.425,00
Gallinas ponedoras * Pollonas 500 87.277,71 43.638.853,27
Sub total 3 67.208.278,27
CULTIVOS HORTICOLAS
Siembra de Ají dulce Has 0,25 7.538.575,00 1.884.643,75
Siembra de Berenjena Has 0,25 12.168.750,00 3.042.187,50
Siembra de tomate Has 0,25 16.589.650,00 4.147.412,50
Sub total 4 9.074.243,75
PISCICULTURA
Alevines de Cachamoto Alevines 500 380,00 190.000,00
Alimento concentrado sacos 30 400.000,00 12.000.000,00
Implementos de pescar Unidad 1 Bs.1.800.000,00 1.800.000,00
Sub total 5 13.990.000,00

MAQUINARIA Y EQUIPOS
Equipo portatil de ordeño Equipo 1 3.850.000,00 3.850.000,00
Molino picador de pasto Equipo 1 3.425.000,00 3.425.000,00
Cántara de aluminio Unidad 2 480.000,00 960.000,00
Planta eléctrica a gasoil Planta 1 2.850.000,00 2.850.000,00
Tanque Australiano Unidad 1 3.500.000,00 3.500.000,00
Rotovator Equipo 1 4.850.000,00 4.850.000,00
Sub total 6 19.435.000,00
Total 182.007.522,02
Imprevistos 10% 18.200.752,20
Total Plan de Inversion 200.208.274,22

Preparado y presentado por:


Perito Agropecuario: FAUSTINO LANDEAUX
Telf.0416-7836345 0414-8065106
Email: flandeauxg@gmail.com
ANEXOS
Este es el diseño para una Granja de 5 Has, la cual se podría
establecer en un área de 60 has donde se instalarían 11
Granjas de 5 has c/u. Además, sería factible para el renacer
de las Uniones de Prestatarios Campesinas que existían y
producían en la 4ta. República
Este sería el modelo de una Granja de 10 Has dividida en 12
lotes de 8.125 mts2 c/u, la cual estaría formando parte de
una extensión donde estarían 6 granjas de 10 has y 2 granjas
de 5 has.
Añado a esta propuesta el plano de una parcela real de 3.6
has, en la cual existe la disposición de instalar una Granja
Integral en el caso de conseguir el financiamiento y el apoyo
necesario. La misma está ubicada en el Municipio Freites, en
las cercanías del Aeropuerto de San Tomé.

Granja “La Landoreña”


Unidades y Costos de Producción
Sub Sector Agrícola Vegetal

Cuadro Nº 1
CULTIVO: AJI DULCE
RENDIMIENTO ESPERADO: 15.000 Kgs/Ha
PRECIO DE VENTA: 12.000,00 Bs/Kg
TOTAL: 45.000.000,00 Bs

Precio Unitario Total Bs. 0,25


NP Concepto Unidad Cantidad/Ha
Bs/Ha Ha

1 Sub-Total Mecanización 112.500,00

1.1 Rastreo Pase 3 150.000,00 112.500,00

2 Sub-Total Insumos 1.350.812,50

2.1 Plántulas Unid. 10.000 450 1.125.000,00

2.2 Fertilizante 12-24-12 Sacos 8 60.000,00 120.000,00

2.3 Urea perlada Sacos 2 75.000,00 37.500,00

2.4 Abono Aicafoliar Kgrs 2 35.000,00 17.500,00

2.5 Insecticidas (ACTELIC 50 E C.) Litros. 1 25.000,00 6.250,00

2.6 Insecticidas (DANOL 60%) Litros. 1 20.000,00 5.000,00

2.7 Fungicidas (BRAVO 500) Litros. 2 20.000,00 10.000,00

2.8 Fungicidas (BASAMID) Kg. 1 28.500,00 7.125,00

2.9 Herbicidas (KOLTAR 2) Litros. 1 35.000,00 8.750,00

2.10 Daconil 75 Kgrs 1 18.500,00 4.625,00

2.11 Cobrex Kgrs 1 18.000,00 4.500,00

2.12 Manzate 200 Kgrs 1 18.250,00 4.562,50

3 Sub-Total Mano de Obra 250.000,00

3.1 Siembra y Transplante Jornal 12 25.000,00 75.000,00

3.2 Aplic. De Herbicida Jornal 2 25.000,00 12.500,00

3.3 Aporque y Reabono Jornal 12 25.000,00 75.000,00

3.4 Fumigación (3) Jornal 6 25.000,00 37.500,00

3.5 Cosecha Jornal 8 25.000,00 50.000,00

TOTAL 1.713.312,50

4 Imprevistos (10%) 171.331,25

TOTAL GENERAL 1.884.643,75


CUADRO N° 2
CULTIVO: BERENJENA
RENDIMIENTO ESPERADO: 12.000 Kgs/Ha
PRECIO DE VENTA: 8.000,00 Bs/Kg
TOTAL: 24.000.000,00 Bs

COST./UNID. COST/TOTAL COSTO 0,25


Nº CONCEPTO UNID. CANT/HA
(Bs) (Bs/Ha) HAS
1 MECANIZACIÒN
1.1 RASTRA PASE 3 150.000,00 450.000,00 112.500,00
SUB-TOTAL 450.000,00 112.500,00
2 ADQUISICION DE INSUMOS

2.1 PLANTULAS UNID. 7000


450,00
3.150.000,00 787.500,00

2.2 FERTILIZANTE COMPLETO SACO 8 60.000,00 480.000,00 120.000,00


ABONO FOLIAR
2.3 (NITROFOSCA)
l 2 35.000,00 70.000,00 17.500,00

2.4 UREA AGRICOLA SACO 3 75.000,00 225.000,00 56.250,00


2.5 HERBICIDA (DUAL GOLD) l 1 35.000,00 35.000,00 8.750,00
2.6 HERBICIDA (GRAMOXONE) l 2 25.000,00 50.000,00 12.500,00
2.7 INSECTICIDA (LANNATE) l 2 25.000,00 50.000,00 12.500,00
2.8 INSECTICIDA (AMIDOR 60) l 2 28.250,00 56.500,00 14.125,00
2.9 FUNGICIDA (COBRETHANE) Kg 2 22.000,00 44.000,00 11.000,00
2.10 FUNGICIDA (BRAVO500) l 2 20.000,00 40.000,00 10.000,00
2.11 ADHERENTE (SURFATRON) l 2 18.500,00 37.000,00 9.250,00
2.12 HUACALES HUACAL 50 80.000,00 4.000.000,00 1.000.000,00
SUB-TOTAL 8.237.500,00 2.059.375,00
3 JORNALES
3.1 TRANSPLANTE JORNAL 14 25.000,00 350.000,00 87.500,00
APLICACIÓN DE
3.2 FERTILIZANTE
JORNAL 7 25.000,00 175.000,00 43.750,00

3.3 APLICACIÔN DE FUNGICIDA JORNAL 8 25.000,00 200.000,00 50.000,00


3.4 APLICACIÓN DE HERBICIDA JORNAL 3 25.000,00 75.000,00 18.750,00
3.5 LIMPIA MANUAL + APORQUE JORNAL 12 25.000,00 300.000,00 75.000,00
APLICACIÓN DE
3.6 INSECTICIDA JORNAL 8 25.000,00 200.000,00 50.000,00

3.7 APLICACIÓN DE RIEGO JORNAL 18 25.000,00 450.000,00 112.500,00


3.8 RECOLECCION Y MANEJO JORNAL 25 25.000,00 625.000,00 156.250,00
SUB-TOTAL 2.375.000,00 593.750,00
TOTAL 11.062.500,00 2.765.625,00
4 IMPREVISTOS (10%) 1.106.250,00 276.562,50
TOTAL COSTOS DIRECTOS: 12.168.750,00 3.042.187,50
CUADRO N° 3
CULTIVO: TOMATE
RENDIMIENTO ESPERADO: 12.000 Kgs/Ha
PRECIO DE VENTA: 15.000,00 Bs/Kg
TOTAL: 45.000.000,00 Bs

Nº CONCEPTO UNIDAD CANT/HA COSTO/UNIT. COSTO / HA COSTO 0,25 HA


1 MECANIZACIÒN
1.1 Ratreo Pase 3 150.000,00 450.000,00 112.500,00
1.2 Surcado Pase 1 80.000,00 80.000,00 20.000,00
SUBTOTAL A 530.000,00 132.500,00
2 INSUMOS Y MATERIALES
Lata 25000
2.1 Semilla Río Grande
sem. 1 250.000,00 250.000,00 62.500,00
2.2 Fertilizante 10-20-20 Kgs 350 1.200,00 420.000,00 105.000,00
2.3 Urea Agrícola Kgs 100 1.500,00 150.000,00 37.500,00
2.4 Cloruro de Potasio Kgs 100 1.300,00 130.000,00 32.500,00
2.5 Tottal Kgs 3 35.000,00 105.000,00 26.250,00
2.6 Basamid Kgs 1 28.500,00 28.500,00 7.125,00
2.7 Herbicida SENCOR lts 1 35.000,00 35.000,00 8.750,00
2.8 Herbicida Prowl lts 1 32.500,00 32.500,00 8.125,00
2.9 Insecticida DIPEL lts 1 35.000,00 35.000,00 8.750,00
2.10 Insecticida DIFOS lts 1 25.000,00 25.000,00 6.250,00
2.11 Fungicida BRAVO 500 lts 1 20.000,00 20.000,00 5.000,00
2.12 Fungicida COBRETHANE Kgs 1 22.000,00 22.000,00 5.500,00
2.13 Surfactante SURFATRON Kgs 1 18.500,00 18.500,00 4.625,00
2.14 Varas para empalar UNIDAD 3300 1.500,00 4.950.000,00 1.237.500,00
2.15 Alambre liso Kgs 40 120.000,00 4.800.000,00 1.200.000,00
2.16 Hilo Tomatero Kgs 3 35.000,00 105.000,00 26.250,00
2.17 Huacales UNIDAD 30 80.000,00 2.400.000,00 600.000,00
SUBTOTAL B 13.526.500,00 3.381.625,00
3 JORNALES
3.1 CONST, DESINFECCION Y SIEMBRA DE SEMILLERO JORNAL 3 25.000,00 75.000,00 18.750,00
3.2 TRANSPLANTE Y SIEMBRA JORNAL 5 25.000,00 125.000,00 31.250,00
3.3 APLICACIÓN DE FERTILIZANTE Y REABONO JORNAL 5 25.000,00 125.000,00 31.250,00
3.4 APLICACIÓN DE HERBICIDA JORNAL 2 25.000,00 50.000,00 12.500,00
3.5 LIMPIA MANUAL + APORQUE JORNAL 3 25.000,00 75.000,00 18.750,00
3.6 APLICACIÓN DE INSECT. Y FUNGIC. JORNAL 3 25.000,00 75.000,00 18.750,00
3.7 APLICACIÓN DE RIEGO JORNAL 3 25.000,00 75.000,00 18.750,00
3.8 EMPALADO Y AMARRE JORNAL 5 25.000,00 125.000,00 31.250,00
SUBTOTAL C 725.000,00 181.250,00
4 COSECHA
4.1 COSECHA JORNAL 8 25.000,00 200.000,00 50.000,00
4.2 Acarreo JORNAL 4 25.000,00 100.000,00 25.000,00
SUBTOTAL D 300.000,00 75.000,00
TOTAL 15.081.500,00 3.770.375,00
5 IMPREVISTOS (10%) 1.508.150,00 377.037,50
TOTAL GENERAL 16.589.650,00 4.147.412,50
Unidades y Costos de Producción
Sub Sector Agrícola Animal

CUADRO N° 4
PLAN DE INVERSIÓN PARA 500 GALLINAS PONEDORAS.

COSTOS PRODUCCION GALLINA (Fundación)


CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD PRC. UNIT. TOTAL
Pollonas de 18 semanas Pollonas 500 16.000,00 8.000.000,00
Alimento Gallina Pico Sacos 28,4 250.000,00 7.100.000,00
Alimento Gallina 1 Sacos 57,35 220.000,00 12.617.000,00
Medicinas y Minerales varios 75 2.500,00 187.500,00
Módulos Jaulas para 84 aves Módulo 5,95238095 - -
Cajas de 12 cartones cada una Cajas 435 8.000,00 3.480.000,00
Separadores de 30 unidades Separadores 5175 350,00 1.811.250,00
Construcción de Galpón Mts2 71,5 20.000,00 1.430.000,00
Mano de Obra ( Galponero) Semanas 62 81.386,05 5.045.934,79
SUB-TOTAL 39.671.684,79
Imprevistos (10%) 3.967.168,48
TOTAL 43.638.853,27

CUADRO N° 5
Programa de vacunación básico.

DIAS - SEMANAS TIPO DE VACUNA

Día 1 Vacuna contra la enfermedad de Marek

Días 18 - 20 Vacuna cepa intermedia Gumboro

Días 25 Vacuna cepa B-1 Newcastle

Días 28 - 30 Vacuna cepa intermedia Gumboro

Semana 7 - 8 Vacuna Newcastle B -1


Semana 10 Vacuna Viruela

Semana 14 Vacuna Newcastle La Sota


CUADRO N° 6
Indicadores de producción.

PARAMETROS INDICADOR

Producción por Unidad (Nº/Aves) 500

Ciclo de producción proyectado (Semanas) 21 - 80

Inicio de producción (Semana) 21

% de producción inicial 45%

Consumo de alimento aves (Kg/ciclo) 26

Promedio de alimento/días (Grs/Aves) 109

CUADRO N° 7
Costos de producción Gallinas Ponedoras. (Bs. F/Año).

PRECIO UNT. VALOR


DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD (Bs. F) TOTAL (Bs. F)

Alimentos Sacos 85,75 125.000,00 0.718.750,00

Plan sanitario Varios 75 125.000,00 9.375.000,00

Mano de obra semanas 62 81.000,00 5.022.000,00

Cajas Cajas 431 8.000,00 3.447.111,11

Separadores Separadores 5.171 350,00 1.809.733,33

Reemplazo gallinas Aves 500 16.000,00 8.000.000,00

Depreciación galpón Año 1 25.000,00 25.000,00

Gasto servicios Año 1 20.000,00 20.000,00

38.417.594,44

CUADRO N° 8
PROYECCION DE INGRESOS
PRECIO UNT. VALOR
DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD (Bs. F) TOTAL (Bs. F)

Ventas de huevos Cartones 5.171 30.000,00 55.120.000,00

Ventas de cascarilla Sacos 300 250,00 75.000,00

Reemplazo de gallinas Kg 900 12.000,00 10.800.000,00

TOTAL 165.995.000,00
CUADRO N° 9
Estimación de la producción
PRODUCCIÓN SEMANAS

PROYECCIÓN 21 - 30 31 - 35 36 - 45 46 - 80

45% 14.175

75% 10.500

93% 29.295

85% 101.150

TOTAL HUEVOS 155.120

TOTAL CARTONES 5.171

TOTAL CAJAS 431

CUADRO N° 10

RELACIÓN INGRESOS / EGRESOS

PROYECCIÓN
DESCRIPCIÓN CONSTANTE

INGRESOS TOTALES 165.995.000,00

EGRESOS TOTALES 38.417.594,44

UTILIDAD BRUTA 127.577.405,56

RELACIÓN B / C 4,3
Pollos de Engorde
CUADRO N° 11
PLAN DE INVERSION

CONCEPTO UNIDAD CANT. PR. UNIT. TOTAL

Pollitos BB Pollos 1000 3.200,00 3.200.000,00

Alimento Concentrado Iniciador Sacos 40 120.000,00 4.800.000,00

Alimento Concentrado Engorde Sacos 60 130.000,00 7.800.000,00

Medicinas y Minerales Varios 50 2.500,00 125.000,00

Comederos Colgantes Unidad 20 12.500,00 250.000,00

Bebederos 3 gal. Unidad 12,5 8.500,00 106.250,00

Bebederos Automáticos Unidad 12,5 14.000,00 175.000,00

Cortina Mts. 100 14.000,00 1.400.000,00

Construcción de galpón Mts2 100 25.000,00 2.500.000,00


Construcción de depósito Mts2 20 25.000,00 500.000,00

Mano de Obra ( 1 galponero) Semanas 7 81.500,00 570.500,00

SUB-TOTAL 21.426.750,00

Imprevistos 10% 2.142.675,00

TOTAL 23.569.425,00

Cuadro N° 12
EGRESOS X 5 CICLOS DE POLLO ENGORDE / AÑO
LOTE 1.000 POLLOS

Valor Valor Costo


Nro. de Valor Galpon y Valor Imprevisto Total
Alimento Alimento Jornaleros
Ciclo/Año Pollitos B.B. depósito Medicina 10% Egresos
Iniciador Engorde x Ciclo

1 3.200.000,00 3.000.000,00 4.800.000,00 7.800.000,00 125.000,00 570.500,00 1.949.550,00 21.445.050,00

2 3.200.000,00 4.800.000,00 7.800.000,00 125.000,00 570.500,00 1.649.550,00 18.145.050,00

3 3.200.000,00 4.800.000,00 7.800.000,00 125.000,00 570.500,00 1.649.550,00 18.145.050,00

4 3.200.000,00 4.800.000,00 7.800.000,00 125.000,00 570.500,00 1.649.550,00 18.145.050,00

5 3.200.000,00 4.800.000,00 7.800.000,00 125.000,00 570.500,00 1.649.550,00 18.145.050,00

TOTAL EGRESOS 94.025.250,00


Cuadro N° 13
INGRESOS X 5 CICLOS DE POLLO ENGORDE/AÑO
LOTE 1.000 POLLITOS

Total final Volumen


Valor
Nro de de Aves Producción Valor producción
Producción
Ciclo/Año con 5% de x x Ciclo/Bs.F
Mortalidad (BsF/Kgrs.)
Ciclo/Kgrs.

1 950 2.375 Bs 12.000,00 Bs 28.500.000,00

2 950 2.375 Bs 12.000,00 Bs 28.500.000,00

3 950 2.375 Bs 12.000,00 Bs 28.500.000,00

4 950 2.375 Bs 12.000,00 Bs 28.500.000,00

5 950 2.375 Bs 12.000,00 Bs 28.500.000,00

TOTAL INGRESOS Bs 142.500.000,00

Cuadro Nº 14
INGRESOS X AÑO POLLO ENGORDE
Volumen Valor
Nro. Año Producción Producción Total Ingresos
Kgs/Año. Bs/Kgrs.

1 11.875 12.000,00 142.500.000,00

2 11.875 12.000,00 142.500.000,00

3 11.875 12.000,00 142.500.000,00

4 11.875 12.000,00 142.500.000,00

5 11.875 12.000,00 142.500.000,00

TOTAL INGRESOS X 5 AÑOS 712.500.000,00

CUADRO N° 15
RELACIÓN INGRESOS/EGRESOS POLLOS DE ENGORDE
PROYECCIÓN
DESCRIPCIÓN CONSTANTE

INGRESOS TOTALES 712.500.000,00

EGRESOS TOTALES 94.025.250,00

UTILIDAD BRUTA 618.474.750,00

RELACIÓN B / C 7,6
Bovinos Doble Propósito
CUADRO Nº 16
PLAN DE INVERSION BOVINOS

COSTO
DESCRIPCIÓN UNIDAD CANT, PR. UNIT
TOTAL

SEMOVIENTES 40.000.000,00

Compra de vacas preñadas Vacas 5 8.000.000,00 40.000.000,00

ESTABLECIMIENTO DE PASTURAS 5.000.000,00

Siembra de pasto para pastoreo Has. 2 2.500.000,00 5.000.000,00

MEJORAS 19.500.000,00

Reparación de cercas Kms 2 5.250.000,00 10.500.000,00

Construcción de vaquera Unid. 1 5.500.000,00 5.500.000,00

Construcción tanque australiano Unid. 1 3.500.000,00 3.500.000,00

MAQUINARIAS Y EQUIPOS 15.935.000,00

Equipo portátil de ordeño (2 puestos) Unid. 1 3.850.000,00 3.850.000,00

Molino para corte de pasto Unid. 1 3.425.000,00 3.425.000,00

Cántaras de aluminio Unid. 2 480.000,00 960.000,00

Rotovator Unid. 1 4.850.000,00 4.850.000,00

Planta eléctrica Unid. 1 2.850.000,00 2.850.000,00

CAPITAL DE TRABAJO 11.300.000,00

Plan sanitario y sales minerales Varios 8 1.250.000,00 10.000.000,00

Mano de obra Jornal 52 25.000,00 1.300.000,00

TOTAL 91.735.000,00
Cuadro N° 17
INGRESOS POR VENTA DE QUESO

Ingreso por venta


AÑO Kgs queso/año Precio (Bs/Kg)
de queso

1 750,00 35.000,00 26.250.000,00

2 450,00 35.000,00 15.750.000,00

3 450,00 35.000,00 15.750.000,00

4 900,00 35.000,00 31.500.000,00

5 900,00 35.000,00 31.500.000,00

6 1.260,00 35.000,00 44.100.000,00

7 1.260,00 35.000,00 44.100.000,00

8 1.470,00 35.000,00 51.450.000,00

9 1.470,00 35.000,00 51.450.000,00

10 1.470,00 35.000,00 51.450.000,00

Cuadro N° 18
INGRESOS POR VENTA DE MAUTES
Valor de la
AÑO MAUTES Peso Promedio Precio (Bs./kg)
Producción (Bs.)

1 0 250 13.500,00 -

2 2 250 13.500,00 6.750.000,00

3 2 250 13.500,00 6.750.000,00

4 1 250 13.500,00 3.375.000,00

5 3 250 13.500,00 10.125.000,00

6 2 250 13.500,00 6.750.000,00

7 4 250 13.500,00 13.500.000,00

8 3 250 13.500,00 10.125.000,00

9 3 250 13.500,00 10.125.000,00

10 3 250 13.500,00 10.125.000,00


Cuadro Nº 19
INGRESO POR VENTA DE ANIMALES DE DESCARTE
NOVILLAS Valor de la
AÑO Peso Promedio Precio (Bs.) VACAS DESCARTE Peso Promedio Precio (Bs.) Kilogramos Totales
DESCARTE Producción (Bs.)

1 0 350 13.500,00 0 450 13.000,00 0 -


2 0 350 13.500,00 1 450 13.000,00 450 5.850.000,00
3 0 350 13.500,00 0 450 13.000,00 0 -
4 0 350 13.500,00 1 450 13.000,00 450 5.850.000,00
5 0 350 13.500,00 1 450 13.000,00 450 5.850.000,00
6 0 350 13.500,00 2 450 13.000,00 900 11.700.000,00
7 1 350 13.500,00 2 450 13.000,00 1250 16.425.000,00
8 1 350 13.500,00 2 450 13.000,00 1250 16.425.000,00
9 1 350 13.500,00 2 450 13.000,00 1250 16.425.000,00
10 1 350 13.500,00 2 450 13.000,00 1250 16.425.000,00

Cuadro Nº 20
TOTAL INGRESOS

Carne para Mautes para la


AÑO Queso TOTAL INGRESOS
matadero ceba

1 - - 26.250.000,00 26.250.000,00

2 5.850.000,00 6.750.000,00 15.750.000,00 28.350.000,00

3 - 6.750.000,00 15.750.000,00 22.500.000,00

4 5.850.000,00 3.375.000,00 31.500.000,00 40.725.000,00

5 5.850.000,00 10.125.000,00 31.500.000,00 47.475.000,00

6 11.700.000,00 6.750.000,00 44.100.000,00 62.550.000,00

7 16.425.000,00 13.500.000,00 44.100.000,00 74.025.000,00

8 16.425.000,00 10.125.000,00 51.450.000,00 78.000.000,00

9 16.425.000,00 10.125.000,00 51.450.000,00 78.000.000,00

10 16.425.000,00 10.125.000,00 51.450.000,00 78.000.000,00

TOTAL 535.875.000,00
Cría y Engorde de Cachamoto

Cuadro Nº 21
Cría y Engorde de Cachamotos

Concepto Unidad Cant. Prec. Unit. Total

Alevines de
Alevines 500 380,00 190.000,00
Cachamoto

Alimento concentrado sacos 30 12.000.000,00


400.000,00

Implementos de pescar Unidad 1 1.800.000,00


1.800.000,00

TOTAL 13.990.000,00

Cuadro Nº 22

Estimación de Ingresos por venta de Cachamotos

INGRESOS POR DOS CICLOS AL AÑO

CANTIDAD CANTIDAD DE
MORTALIDAD PESO PESO PERDIDA POR PRODUCCIÓN PRECIO
DE PECES A TOTAL Bs
5% PROMEDIO TOTAL Kg. ESVICERADO ANUAL UNITARIO
ALEVINES COSECHAR
1.000 50 950 1,50 1.425,00 171,00 1.254,00 12.000 17.100.000,00
17.100.000,00

Cuadro Nº 23
Requerimiento Crediticio Total

Concepto Total Bs.

Sub-Sector Agrícola
9.074.243,75
Vegetal

Sub-Sector Animal 172.933.278,27

TOTAL 182.007.522,02

Imprevistos (10%) 18.200.752,20

TOTAL GENERAL 200.208.274,22