ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD

PARA LA FABRICACIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN DE
CERVEZA ARTESANAL A BASE
DE FRUTA

Nor
Sof

Autores:
García Monzón, Lisseth

North Soft Garcia Guevara, Bryan

Montes Aguilar, Junior
Ortiz Vigo, Max
Quipuscoa Guzmán, Ana
Curso de:
Proyectos de Inversión
Generalidades
▪ North Soft S.A.C., es una
empresa peruana dirigida a la
venta de cervezas
artesanales a base de fruta
correctamente embotellada
en presentaciones de vidrio
desechable, la particularidad
de este producto se
encuentra en su sabor y
aroma.
Específicos
▪ CIIU: 1553: Elaboración de
bebidas malteadas
Elaborar un proyecto de pre-factibilidad para
Objetivo evaluar la viabilidad económica y financiera de la
fabricación y comercialización de cerveza
General artesanal a base de fruta en la provincia de
Trujillo, en el año 2018.
➢ Determinar el mercado objetivo y estrategias
comerciales para que nuestro producto sea
aceptado en el mercado trujillano.
Objetivo ➢ Determinar viabilidad comercial de nuestro
producto.
➢ Estudiar el proceso productivo para la
fabricación de la cerveza artesanal a base de
fruta.
Macroentorno

FACTORES LEGALES FACTORES DEMOGRÁFICOS

FACTORES ECONÓMICOS

FACTORES CLIMÁTICOS
Segmentación de mercado : Perfil del consumidor
SEGMENTACIÓN DE MERCADO

Criterio
Geográfico La Libertad, Lambayeque y Ancash

Demográfico Jóvenes y Adultos Universitarios, técnicos y profesionales

(18-49 años)

NSE A, B y C

PERFIL DEL CONSUMIDOR

Jóvenes hombres y mujeres desde los 18 a 24 años de edad Adultos hombres y mujeres desde los 25 a 49 años de edad
de los departamentos de La Libertad, Lambayeque y Ancash, de los departamentos de La libertad, Lambayeque y Ancash,
sean estudiantes o profesionales universitarios y/o técnicos, profesionales y/o técnicos , que pertenezcan al NSE A, B y C.
que pertenezcan al NSE A, B y C
Demanda y Mercado Objetivo

Mercado potencial = 665342 per x

89.65% = 596479 personas

Mercado Disponible = 596479

x 0.972 = 579777 personas

M.Objetivo = 5797778 * 0.05 = 28988 pers

MARKETING MIX
ESTRATEGIAS DE MARKETING (4P):

PLAZA: PRECIO

Se contará con una tienda en la Av América
Sur 3145, Trujillo 1075, teniendo así contacto
directo con los estudiantes de la upao y de
varios lugares como bodegas, bares y
discotecas
PROMOCIÓN
- Redes sociales
- Degustaciones
- Anuncios publicitarios
El precio de nuestro producto será de 4.00 soles, buscando
siempre lo más económico para nuestros clientes
PRODUCTO
- Cerveza natural a base de frutas(arándanos y fresa)
- Preservación de las características originales de una cerveza
artesanal.
- Cerveza artesanal Nort Soft
- Su presentación es una botella de vidrio de 310 ml
- Incrementa la densidad ósea