PROPIEDADES FISICAS DE LOS ACIDOS CARBOXILICOS:

Solubilidad: El grupo carboxilo –COOH confiere carácter polar a los

ácidos y permite la formación de puentes de hidrógeno entre la
molécula de ácido carboxílico y la molécula de agua. La presencia de
dos átomos de oxígeno en el grupo carboxilo hace posible que dos
moléculas de ácido se unan entre sí por puente de hidrógeno doble,
formando un dímero cíclico.

Esto hace que los primeros cuatro

ácidos monocarboxílicos
alifáticos sean líquidos
completamente solubles en agua.
La solubilidad disminuye a
medida que aumenta el número
de átomos de carbono. A partir
del ácido dodecanóico o ácido
láurico los ácidos carboxílicos son
sólidos blandos insolubles en
agua.

En los ácidos aromáticos monocarboxílicos, la relación carbono-carbono es de 6:1 lo que provoca que la
solubilidad se vea disminuida con respecto a los ácidos monocarboxílicos alifáticos.

Punto de ebullición: Los ácidos carboxílicos presentan puntos de

ebullición elevados debido a la presencia de doble puente de
hidrógeno.

Punto de fusión: El punto de

fusión varía según el número de
carbonos, siendo más elevado el
de los ácidos fórmico y acético, al
compararlos con los ácidos
propiónico, butírico y valérico de
3, 4 y 5 carbonos,
respectivamente. Después de 6
carbonos el punto de fusión se
eleva de manera irregular.

Esto se debe a que el aumento del número de átomos de carbono

interfiere en la asociación entre las moléculas. Los ácidos
monocarboxílicos aromáticos son sólidos cristalinos con puntos de
fusión altos respecto a los ácidos alifáticos.
Los ácidos fórmico y acético (1, 2
carbonos) son líquidos de olores
irritantes. Los ácidos butíricos,
valeriano y capróico (4, 5 y 6
carbonos) presentan olores
desagradables. Los ácidos con
mayor cantidad de carbonos
presentan poco olor.

Pto. de Solubilidad gr
Pto. de
Nombre ebullición en 100 gr de
fusión ºC
ºC agua.
Ac. metanóico 8 100,5 Muy soluble
Ac. etanóico 16,6 118 Muy soluble
Ac. propanóico -22 141 Muy soluble
Ac. butanóico -6 164 Muy soluble
Ac. etanodióico 189 239 0,7
Ac. propanodióico 135,6 Soluble
Soluble
Ac. fenilmetanóico 122

Ac. ftálico 231 250 O,34

 Propiedades de las Aminas
Las aminas son compuestos orgánicos derivados del amoniaco (NH3), y
son producto de la sustitución de los hidrógenos que componen al
amoniaco por grupos alquilo o arilo.

Las aminas se clasifican de acuerdo al número de sustituyentes unidos

al nitrógeno en aminas primarias, aminas secundarias y terciarias.

Amina primaria Amina secundaria

Amina primaria
aromática

Propiedades Físicas:
Las aminas son compuestos incoloros que se oxidan con facilidad lo que permite que se encuentren
como compuestos coloreados. Los primeros miembros de esta serie son gases con olor similar al
amoníaco. A medida que aumenta el número de átomos de carbono en la molécula, el olor se hace
similar al del pescado. Las aminas aromáticas son muy tóxicas se absorben a través de la piel.

Amina secundaria Amina terciaria

aromática aromática

Solubilidad: Las aminas primarias y secundarias son compuestos

polares, capaces de formar puentes de hidrógeno entre sí y con el
agua, esto las hace solubles en ella. La solubilidad disminuye en las
moléculas con más de 6 átomos de carbono y en las que poseen el
anillo aromático.

Punto de Ebullición: El punto de ebullición de las aminas es más alto que el de los compuestos apolares
que presentan el mismo peso molecular de las aminas. El nitrógeno es menos electronegativo que el
oxígeno, esto hace que los puentes de hidrógeno entre las aminas se den en menor grado que en los
alcoholes. Esto hace que el punto de ebullición de las aminas sea más bajo que el de los alcoholes del
mismo peso molecular.
 (Constantes físicas de algunas Aminas)
Pto. de Solubilidad (gr/100 gr de
Nombre Pto. de fusión(ºC)
ebullición(ºC) H2O)
Metil-amina -92 -7,5 Muy soluble
Dimetil-amina -96 7,5 Muy soluble
Trimetil-amina -117 3 91
Fenil-amina -6 184 3,7
Difenil-amina 53 302 Insoluble
Metilfenil-amina -57 196 Muy poco soluble

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DEL AMONIACO

El amoniaco es un gas incoloro, picante, que se reconoce y percibe fácilmente por su olor
familiar.
Puede licuarse a temperaturas ordinarias:
 a 10ºC necesita una presión de 6'02 atm.
 a 20ºC necesita una presión de 8'5 atm.
Al disolverse en agua el volumen del líquido aumenta notablemente.

Peligros excepcionales de fuego y de explosión:

una mezcla de amoniaco en aire desde un 16% hasta un 25% puede producir una
explosión al fuego. Mantenga el recipiente fresco para evitar la explosión o el escape de
gas. Se puede incrementar el peligro de incendio con la presencia de aceite o de otros
materiales inflamables.
 Límite inflamable superior: 25% en volumen
 Límite inflamable inferior: 16% en volumen

Estado físico: gas comprimido

Apariencia: gas o líquido

Solubilidad en agua: 100%

Solubilidad en otros productos químicos: alcohol. Forma hidratos enlazando las

moléculas de agua por puentes de hidrógeno
.
Punto de solidificación: 77'7ºC; 107'90ºF
Corrosividad: algunos tipos de plásticos, gomas y revestimientos, oro y mercurio.
Da lugar a sales amónicas volátiles hidrolizables. Sus sales se descomponen fácilmente
al calentarse(por se sales de base débil volátil).

ESTABILIDAD: aunque es estable a temperaturas ordinarias el amoniaco empieza a

descomponerse apreciablemente en sus elementos a 500ºC. La reacción, como sabemos
es reversible:
2NH3! N2 + 3H2

ACCIÓN SOBRE NO METALES: el amoniaco no es combustible en el aire, pero arde en oxígeno

con una llama amarilla, formando vapor de agua y nitrógeno, sin embargo, una mezcla de
amoniaco y aire en contacto con platina a 700ºC forma óxido nítrico:

4NH3 + 5O2 = 4NO + 6H2O

El óxido nítrico puede oxidarse a dióxido de nitrógeno y convertirse en ácido nítrico.

ACCIÓN SOBRE METALES: ciertos metales, como el litio y el magnesio, reaccionan con
amoniaco a alta temperatura para formar nitruros:

2NH3 + 3Mg = N2Mg3 + 3H2

Con sodio y potasio, solamente una parte del hidrógeno se reemplazara formándose
la amida.
2NH3 +2Na = 2NH2Na + H2!

ACCIÓN SOBRE COMPUESTOS: el amoniaco actúa como reductor sobre muchos óxidos
cuando se hace pasar el gas sobre ellos a alta temperatura:

2NH3 + 3CuO = Na! + 3Cu +3H2O!

Se combina con muchas sales para formar compuestos complejos, tal como las sales
diaminoargénticas, las cuales contienen el ion complejo positivo Ag (NH3)+2.
El amoniaco se disuelve en agua y forma una disolución alcalina que suele
llamarse hidróxido amónico. Tales disoluciones contienen concentraciones débiles de los
dos iones NH+4 y OH- :
NH3 + H2O ! NH+4 + OH-

La formulación del ion complejo, NH+4, desplaza el equilibrio entre las moléculas de agua y
sus iones y al establecerse de nuevo, la concentración de OH- es mayor que la de H3O+, y
la disolución es alcalina.
 NOMENCLATURA IUPAC TRIVIAL DE LOS MONOACIDOS
NOMBRE SEGÚN LA IUPAC TRIVIAL FORMULA
ACIDO METANOICO ACIDO FORMICO H-COOH
ACIDO ETANOICO ACIDO ACETICO CH3-COOH
ACIDO PROPANOICO ACIDO PROPIONICO CH3-CH2 - COOH
ACIDO BUTANOICO ACIDO BUTIRICO CH3-CH2 - CH2 - COOH
ACIDO PENTANOICO ACIDO VALERICO CH3-(CH2 )3 - COOH
ACIDO HEXANOICO ACIDO CAPROICO CH3-(CH2 )4 - COOH
ACIDO HEPTANOICO ACIDO ENANTICO CH3-(CH2 )5 - COOH
ACIDO OCTANOICO ACIDO CAPRILICO H3-(CH2 )6 - COOH
ACIDO NONANOICO ACIDO PELARGONICO CH3-(CH2 )7 - COOH
ACIDO DECANOICO ACIDO CAPRICO CH3-(CH2 )8 - COOH
ACIDO UNDECANOICO CH3-(CH2 )9 - COOH
ACIDO DODECANOICO ACIDO LAURICO CH3-(CH2 )10 - COOH
ACIDO TRIDECANOICO CH3-(CH2 )11 - COOH
ACIDO TETRADECANOICO ACIDO MIRISTICO CH3-(CH2 )12 - COOH
ACIDO PENTADECANOICO CH3-(CH2 )13 - COOH
ACIDO HEXADECANOICO ACIDO PALMITICO CH3-(CH2 )14 - COOH
ACIDO HEPTADECANOICO ACIDO MARGARICO CH3-(CH2 )15 - COOH
ACIDO OCTODECANOICO ACIDO ESTEARICO CH3-(CH2 )16 - COOH
ACIDO NONADECANOICO CH3-(CH2 )17 - COOH
ACIDO EICOSANOICO ACIDO ARAQUIDICO CH3-(CH2 )18 - COOH
NOMENCLATURA IUPAC TRIVIAL DE LOS DIACIDOS
NOMBRE SEGÚN LA IUPAC TRIVIAL FORMULA
ACIDO ETANODIOICO ACIDO OXALICO HOOC- COOH
ACIDO PROPANODIOICO ACIDO MALONICO HOOC – CH2- COOH
ACIDO BUTANODIOICO ACIDO SUCCINICO HOOC – (CH2)2 - COOH
ACIDO PENTANODIOICO ACIDO GLUTARICO HOOC – (CH2)3 - COOH
ACIDO HEXANODIOICO ACIDO ADIPICO HOOC – (CH2)4 - COOH
ACIDO HEPTANODIOICO ACIDO PIMETICO HOOC – (CH2)5 - COOH
ACIDO OCTANODIOICO ACIDO SUBERICO HOOC – (CH2)6 - COOH
ACIDO NONANODIOICO ACIDO AZELAICO HOOC – (CH2)7 - COOH
ACIDO DECANODIOICO ACIDO SEBACICO HOOC – (CH2)8 - COOH
ACIDO UNDECANODIOICO HOOC – (CH2)9 - COOH
ACIDO DODECANODIOICO HOOC – (CH2)10 - COOH
ACIDO TRIDECANODIOICO HOOC – (CH2)11 - COOH
ACIDO TETRADECANODIOICO HOOC – (CH2)12 - COOH
ACIDO PENTADECANODIOICO HOOC – (CH2)13 - COOH
ACIDO HEXADECANODIOICO HOOC – (CH2)14 - COOH
ACIDO HEPTADECANODIOICO HOOC – (CH2)15 - COOH
ACIDO OCTADECANODIOICO HOOC – (CH2)16 - COOH
ACIDO NONADECANODIOICO HOOC – (CH2)17 - COOH
ACIDO EICOSANODIOICO HOOC – (CH2)18 - COOH
 PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DEL AMONIO

Amonio
Para otros usos de este término, véase Amonio (desambiguación).

Modelo tridimensional del catión amonio.

El amonio es un catión poliatómico cargado positivamente, de fórmula química NH4+.

Tiene un peso molecular de 18,04 y se forma mediante la protonación del amoníaco (NH3).

El ion resultante tiene un pKa de 9,25. Los nombres amonio y aminio también son
nombres generales para las aminas sustituidas protonadas o cargadas positivamente, y
los cationes amonio cuaternario N+R4, donde uno o más átomos de hidrógeno son
reemplazados por grupos alquilo (que pueden ser simbolizados como R).

Índice
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 1Química
o 1.1Grupos de radicales orgánicos
 2Biología
 3Véase también
 4Referencias

Química
Humos de ácido clorhídrico y amoníaco formando una nube blanca de cloruro de amonio.

El amoníaco es una base débil: reacciona con ácidos de Brønsted (donantes de protones)
para producir el ion amonio. Cuando se disuelve amoníaco en agua, una cantidad pequeña
de él reacciona con los iones hidronio en el agua para producir iones amonio. El ion
amonio resultante es un ácido conjugado comparativamente fuerte, y reacciona con
cualquier base, regenerando la molécula de amoníaco neutra. En solución acuosa, el
grado en que el amoníaco forma ion amonio depende del pH de la solución y de la
concentración de amoniaco.

El par electrónico libre en el nitrógeno (N) en el amoníaco está representado como un

par de puntos. Este par de electrones forma el enlace con el catión hidrógeno H+.
En el ion amonio, el átomo de nitrógeno forma cuatro enlaces covalentes, en vez de
tres como en el amoníaco, formando una estructura que es isoelectrónica a la
molécula de metano y, en consecuencia, es energéticamente favorable.
La formación de los compuestos de amonio también puede suceder en la fase
de vapor; por ejemplo, cuando vapores de amoníaco entran en contacto con vapores
de cloruro de hidrógeno, se forma una nube blanca de cloruro de amonio, que
eventualmente se deposita como una capa delgada de sólido sobre las superficies.
Los cationes amonio se asemejan a los metales alcalinos como el Na+ o el K+ y puede
ser encontrado en sales como el bicarbonato de amonio, cloruro de amonio, y nitrato
de amonio. Las sales de amonio más simples son muy solubles en agua.
La reducción del catión amonio libera gas amoníaco e hidrógeno:

Los radicales de amonio pueden disolverse en mercurio para formar

una amalgama. Prácticamente puede llevarse a cabo mediante la electrólisis de
una solución de amonio con un electrodo de mercurio.1 Esta amalgama se
descompone espontáneamente para producir amoníaco e hidrógeno.2
Grupos de radicales orgánicos[editar]
Dependiendo del grado de sustitución del hidrógeno por grupos alquílicos, el grupo
se puede llamar catión de amonio primario, secundario, terciario, o cuaternario.
Existen en equilibrio con su respectiva amina sustituida, dependiendo del pH.
Solo los cationes de amonio cuaternarios están cargados permanentemente.
Estos cationes, vg. el catión tetra-n-butilamonio son usados algunas veces para
reemplazar a los iones sodio o potasio e incrementar la solubilidad global de los
compuestos en solventes orgánicos, basados en los principios HSAB. Las sales
de amonio cuaternario son usados frecuentemente como catalizadores de
transferencia de fase por la misma razón.
Un ejemplo de una reacción que forma un ion amonio es la que hay entre
la dimetilamina, (CH3)2NH, con un ácido para producir el catión dimetilaminio,
(CH3)2NH2+:
 Biología

Los iones amonio son un producto tóxico de desecho del metabolismo en

los animales. En los peces e invertebrados acuáticos, se excreta directamente
en el agua. En mamíferos, tiburones, y anfibios, se convierte en el ciclo de la
urea en urea, debido a que es menos tóxica y puede ser almacenada más
eficientemente. En aves, reptiles y serpientes terrestres, el amonio metabólico
es convertido en ácido úrico, que es sólido, y puede ser excretado con
mínimas pérdidas de agua.3
El amonio es tóxico para los humanos en altas concentraciones, y puede
causar daños en la mucosa que recubre los pulmones, o quemaduras
alcalinas.4

NOMENCLATURA IUPAC TRIVIAL DE LOS ACIDOS MIXTOS

Nomenclatura Anhídridos
Enviado por Germán Fernández en Mar, 15/09/2009 - 21:14
Anhídridos: ejemplos de nomenclatura
Los anhídridos se nombran anteponiendo la palabra anhídrido al nombre del ácido del que provienen. En
el caso de anhídridos mixtos, es decir, anhídridos que proceden de dos ácidos diferententes, se indica
después de la palabra anhídrido el nombre de los dos ácidos.

Los anhídridos cíclicos se nombran como derivados de ácidos dicarboxílicos

1. Los 2 radicales pueden ser iguales o diferentes, no se suman los átomos de

carbono.
2. 4. E J E M P L O S •CH3- CH2- CH2- CO.O.CO - CH2 - CH2CH3 (Anhídrido
Butanoico) •CH3- CH2- CH2- CH2 CO.O.CO - CH2 CH2 CH2- CH3 (Anhídrido
 Pentanioco) •CH3- CH2- CH2- CH2- CH2 CO.O.CO CH2 CH2- CH2 - CH2- CH3
(Anhídrido Hexanoico) •CH3- CH2- CH2- CH2- CH2- CH2 CO.O.CO CH2 CH2 -
CH2- CH2- CH2- CH3 (Anhídrido Heptanoico)
3. 5. Los anhídridos asimétricos o mixtos se nombran con la palabra anhídrido
seguido del nombre de los ácidos (en orden de complejidad creciente). E J E M P L
O S • H - CO.O.CO - CH3 (Anhídrido Metanoico Etanoico) • H - CO.O.CO - CH2 -
CH3 (Anhídrido Metanoico Propanoico) • CH3 - CO.O.CO - CH2- CH2 - CH3
(Anhídrido Etanoico Butanoico)
4. 6. Los anhídridos se obtienen por condensación de ácidos carboxílicos con pérdida
de agua. La reacción requiere fuerte calefacción y tiempo de reacción largo.
5. 7. El calentamiento del ácido butanodioico produce anhídrido butanodioico
(anhídrido succínico). Este tipo de ciclación requiere anillos de 5 o 6 miembros. La
obtención de anhídridos puede realizarse por reacción de haluros de alcanoílo y
ácidos carboxílicos. En este caso se requieren condiciones más suaves por la
importante reactividad del haluro de alcanoílo.
6. 8. El mecanismo de esta reacción comienza con el ataque del oxígeno del grupo
carboxílico sobre el carbono del haluro de alcanoílo, produciéndose la eliminación
de cloro en una segunda etapa. El paso lento del mecanismo es el ataque
nucleófilo y puede favorecerse desprotonado previamente el ácido carboxílico.
7. 9. Los anhídridos se pueden obtener a partir de la reacción de un cloruro de ácido
y una sal orgánica. CH3-COO Na + CH3-CO-Cl----> CH3-CO.O.CO-CH3 + NaCl
Se pueden obtener un anhídrido a partir de la reacción de un oxicloruro de fósforo
con una sal orgánica. 6 CH3-COONa + POCl3 -----> 3 CH3-CO.O.CO-CH3 + 3
NaCl + Na3PO3
8. 10. Uno de los compuestos más importantes es el Anhídrido Acético o Anhídrido
Etanoico. Es un líquido, incoloro, de olor picante y más denso que el agua (puede
absorber la humedad del aire transformándolo en ácido acético. Se prepara en
grandes cantidades en escala industrial. Se emplea en el laboratorio para síntesis
orgánicas y en la industria farmacéutica en la elaboración de la aspirina. Se
emplea en la elaboración de otros anhídridos de ácidos, pero sobre todo, como
agente de acilación de alcoholes, con los que forma ésteres acéticos. También se
emplea en la elaboración del acetato de celulosa para rayón, resinas, plásticos y
colorantes.