Anthurium

“La flor de Nariño” Un vistazo a su chróma

MARJA P. OBANDO1,
Correo-e: marjitastrega@gmail.com1

Resumen. El presente trabajo muestra una revisión del genero Anthurium, que va desde la ubicación
taxonómica, características generales, botánicas hasta el habitad de las principales especies. Después de
organizar esta información se reconoce dentro de las generalidades nombradas, la especie endémica de anturio y
se realizar una comparación una característica particular que se conoce como EL COLOR, finalmente se
concluye respecto a los aspectos evolutivos que interfieren en el color (rasgo fundamental de la belleza)
específicamente del anturio de Nariño.

Palabras clave: Anturio, color, endémica

INTRODUCCION
El anturio, esta planta pertenece a la familia de
las Aráceas. Se la conoce por los nombres:
Anturio, Flor de cola, Flor de flamenco. Abarca
unas 500 – 800 especies. Procede de las regiones
tropicales de América central y sur américa.
La palabra Anthurium está compuesta por las
raíces griegas "anthos", flor y "oura", cala. Es
una planta de hojas gruesas, verde oscuro
brillante. Lo más llamativo del Anturio es
su floración. Sus inflorescencias son pequeñas,
de color rojizo generalmente y con forma de
corneta. Su principal atracción la constituye la
bráctea que las envuelve, de color escarlata,
rosado, blanco etc. [1]
En el Departamento de Nariño, específicamente
en el municipio de Ricaurte que cuenta con
altitud, clima y humedad perfecta se da la
siembra y producción del Anturio Martillado
Rojo, perteneciente a la especie andreanum y
que es base de los análisis del presente trabajo.
El objetivo de este artículo es dar conocer las
características generales del anthurium,
centrándonos posteriormente en la especie
endémica con el fin de crear las bases
comparativas de una particularidad genética
como es el color en una de sus partes más
llamativas que se conoce como espata
posteriormente se profundiza, analiza y concluye
sobre las influencias que dan lugar a las
diferencias observadas.
CARACTERISTICAS GENERALES
Y BOTANICAS
La planta de anturio es perenne, con una vida
productiva de varios años; es herbácea, epífita y
monocotiledónea. La raíz es fibrosa, cilíndrica,
de consistencia carnosa, no profundiza mucho en
la tierra, blanca, con producción de raíces
adventicias [2]. El tallo es caulinar, monopódico,
simple, herbáceo cuando joven y semileñoso
cuando adulto, llega a crecer hasta 1.5 m. El
tallo principal produce de tres a ocho hojas por
año dependiendo de su nutrición, ambiente y
variedad Ubicación taxonómica del cultivo del
Anthurium [3].
Hojas. Son grandes, enteras, aovadas,
cordiformes, largamente adelgazadas hacia la
base o anchamente lanceoladas, según la
especie. Generalmente los nervios de las hojas
no llegan hasta el margen de estas, sino que se
desvían paralelamente a aquel, formando un
nervio ondulado que corre paralelo al borde.
Pecíolo largo y color verde brillante, ápice
agudo y el borde es liso, con una disposición
alternada en el tallo [4].
Flores. Están agrupadas en una inflorescencia en
forma de espádice; grueso de colores amarillo,
blanco, verde y rojizo, con 300 florecillas
diminutas, aproximadamente, las cuales son
blancas, hermafroditas, con un ovario, dos
carpelos y cuatro anteras.
El perianto consiste en cuatro pétalos carnosos ESPECIES PRINCIPALES
que componen una semicorola. Cuando la flor
madura, el estigma aparece con una Las principales especies cultivadas:
protuberancia redondeada en el espádice; cuando
están listos para ser polinizados aparecen Anthurium andreanum. Especie con sus hojas
húmedos y brillantes. acorazonadas
(cordiformes) de (30 cm)
El espádice está cubierto por una gran hoja de longitud ,(15-20 cm)
modificada de ancho; la bráctea
llamada espata extendida con su color
o bráctea, de va desde
colores rojizoanaranjado, hasta el rosado y el blanco; la
floración (espádice) media erecta.
vistosos como
rojo, Anthurium scherzerianum. Con hojas
anaranjado, aovadas-lanceoladas, que
blanco, rosado, alcanzan unos 30 cm de
café, colores longitud, coriácea, mate y
combinados y ligeramente corrugada, de
diferentes tonalidades de los colores anteriores. color rojo vivo, el
La planta produce flores todo el año; la espádice de flores algo
secuencia de hoja, flor y nueva hoja se mantiene retorcido. Estas dos
a través de toda la vida de la planta y el intervalo especies han contribuido a
entre cada nacimiento de una nueva hoja se la creación de un
acorta o alarga de acuerdo con los cambios en sinnúmero de variedades de cultivo.
las condiciones ambientales [5].
Anthurium crystallinum. Las
Frutos. Aparecen después de la polinización de hojas de esta especie alcanzan
las flores como unas protuberancias verrugosas hasta (45 cm) de largo, de
sobre el espádice; estos son bayas globulosas forma aovadalanceolada y
amarillas o rojas de 0.5 m que contienen de una profundamente acorazonada;
a dos semillas pequeñas de 0.03 m. y color presentan un bello e intenso
amarillo color verde olivo con las venas
blancas, algo plateadas. Su
espata curvada sobre el eje longitudinal alcanza
unas. (30 cm) de largo, coloreada de verde
Ubicación taxonómica del Anthurium [3] pálido (tierno) o con un tenue tono rojizo [6].

Anthurium caramantae
Endémica de Colombia,
REINO PLANTAE inflorescencias color
crema. Espádice color
FILO MAGNOLIOPHYTA crema a rosado en gancho,
ápice apuntando hacia
CLASE LILIOPSIDA abajo, espata
Marcadamente Corrugada
ORDEN ARALES Forma: Acorazonada,
adiamantada Color: vino tinto obscuro a casi
FAMILIA ARACEAE negro [7].

SUB- POTHOIDEAE HÁBITAT EN QUE SE

FAMILIA DESARROLLA EL ANTHURIUM

GÉNERO ANTHURIUM
Temperatura. El hábitat natural de estas
especies se caracteriza por una alta

2
temperatura, elevada humedad atmosférica,
ambiente umbrío y protegido del aire
circulante, o sea, exigen las condiciones
naturales del bosque tropical: temperatura de
26- 30°C, de humedad relativa de 79 a 90 %,
sombra media o densa, escasa circulación de
aire, etc. Estas condiciones, que no existen
de manera natural en las áreas dedicadas al
cultivo, deben proporcionarse para
establecer la producción artificial de
Anthurium [8]. Luz. El Anthurium crece
según el ciclo hoja-flor. La diferencia entre
la producción de hojas y la escasa
producción de flores viene determinada por
todo tipo de factores. El factor más
importante es la luz. Con una luz demasiado
débil habrá poca fotosíntesis y escasa
asimilación. Radiación. En la primera capa
de la atmósfera, la radiación de luz se
mantiene constante a 1.400W/m2
aproximadamente. En días despejados, la
atmósfera absorbe al menos un 20 % de luz.
A la tierra llega un máximo del 80 % de toda
la luz. En días nublados, las distintas capas
atmosféricas absorben un 80 % de luz.
Como el valor máximo permitido para el
Anthurium equivale a 300W/m2 , en un día
soleado se necesita una protección solar del
75 % .
Suelo o sustrato. Como especie
evolucionada en las condiciones ecológicas
señaladas y además de tener el cultivo
alrededor de cinco y seis años de
establecimiento. Los sustratos para los
Anthurium exigen suelos de estructura
granular, con un buen drenaje, tanto
superficial como interno, a la vez que un
buen poder de retención de humedad,
abundante contenido de nutrientes,
garantizado por un alto porcentaje de
materia orgánica en diferentes estados de
descomposición, buena aireación en el suelo
o capa donde se desarrollan las raíces [9].
Lo más importante es que el sustrato
proporcione suficiente espacio para que las
raíces crezcan y puedan almacenar oxígeno.
En la selva, las raíces del anturio cuelgan del
aire o crecen en troncos cubiertos de musgo,
de manera que absorben agua y oxígeno del
aire húmedo y de la superficie de los
troncos. El sustrato debe contener una
cantidad suficiente de oxígeno, porque en la
planta no pasa oxígeno de las hojas a las
raíces. El medio de cultivo se puede dividir
en dos grupos, el llamado medio inerte (un
medio que no cambia y no reacciona con
otras sustancias) y el medio no inerte
ANTURIOS NARIÑENSES
En el mes de mayo de 1876 había llegado a
Buenavista, un lugar cercano a Barbacoas,
perteneciente al hoy Departamento de
Nariño, el científico francés Eduard André,
quien quedó sorprendido al ver unas flores
especiales en forma de corazón, de color
rojo, las que hoy conocemos como anturios.
Las primeras plantas de estas flores que
fueron enviadas por André a Europa
causaron mucha sensación, y se convirtieron
en un renglón de exportación. En 1878, esta
flor nariñense fue expuesta en la Exposición
Internacional de París, donde fue muy
admirada y se dice que cada planta se vendió
en 500 francos. El anturio en mención tiene
como nombre científico Anthurium
andreanum, en honor a este francés, su
aparente descubridor. El Anthurium
andreanum se encuentra en cuatro colores,
que corresponden a cuatro variedades: rojo,
negro violáceo, blanco y rosado. [10]
Cabe resaltar además que Ricaurte,
municipio ubicado en el Departamento de
Nariño en la vertiente pacífica y que se
extiende por la cordillera occidental, es
considerado como uno de los paraísos
biológicos del país. Su planada se extiende
a lo largo de 3.200 hectáreas de bosque
distribuidos en dos planicies, cinco cerros y
dos cañones. Su altitud, su clima y su
humedad son la combinación perfecta para
la siembra y producción del Anturio
Martillado Rojo.
DIVERSIDAD DE COLOR
(CHROMA) EN LA ESPATA DE LA
ESPECIE ANTHURIUM
ANDREANUM.
La característica botánica del anturio que da su
singularidad y belleza es la gran hoja modificada
llamada espata específicamente LOS COLORES
de ella, entre los cuales se encuentra rojo,
anaranjado, blanco, rosado, café, colores
combinados y diferentes tonalidades de los
colores anteriores. Razon por la cual fue
escogido como nuestro foco de estudio.

Las plantas en general, en este caso las
diferentes espatas deben sus colores a
pigmentos, es decir sustancias naturales
coloridas. Los pigmentos de la planta incluyen
una variedad de diferentes clases de molécula,
incluyendo porfirina, carotenoides, antocianinas
y betalaína. Todo pigmento biológico absorbe
selectivamente ciertas longitudes de onda de la
luz mientras reflejan otras. (componente físico)
Los principales pigmentos responsables son:
Clorofila: es el pigmento primario en las
plantas; es una clorina que absorbe longitudes de
onda roja y azules de la luz mientras que refleja
el verde. Es la presencia y relativa abundancia
de clorofila lo que da el color verde a las plantas.
Todos las plantas terrestres y las algas verdes
poseen dos formas de este pigmento: clorofila a
y clorofila b. Laminariales, diatomeas, las algas
rojas por ejemplo poseen sólo clorofila a. La
clorofila es el medio principal que usan las
plantas para interceptar la luz y llevar a cabo la
fotosíntesis. Carotenoides: son terpenos rojos,
naranja, o amarillos. Durante el proceso de
fotosíntesis, tienen funciones en la recolección
de luz (como pigmentos accesorios), en
fotoprotección (disipación de la energía
mediante un apagado no fotoquímico así como
la eliminación del oxígeno singlete para prevenir
el daño foto-óxidativo), también sirven como
elementos proteicos estructurales. En plantas
más altas, sirven como preformadores de la
hormona de planta ácido abscisíco.
Las plantas, en general, contienen seis
carotenoides ubicuos: neoxantina, violaxantina,
anteraxantina, zeaxantina, luteína y beta
caroteno. La luteína, es un pigmento amarillo
encontrado en frutas y vegetales y es el
carotenoide más abundante en plantas.
Licopeno, es el pigmento rojo responsable para
el color de los tomates. Otros carotenoides
menos comunes en las plantas, incluyen a la
epoxi-luteína (en muchas especie leñosas),
4
lactucaxanthin (encontrado en la lechuga), y alfa
caroteno (encontrado en las zanahorias).
Antocianinas (Literalmente "florecer azul") es
un pigmento flavonoide soluble en agua que
aparece en el rango de el rojo al azul, según el
pH. Se encuentran en todos los tejidos de plantas
altas, proporcionando color en hojas, raíces de
plantas, raíces, flores y frutas, aunque no
siempre en cantidades suficientes para ser
perceptible. La antocianina es más visible en los
pétalos de flores de muchas especies.4
Betalaínas: son pigmentos rojos o amarillos.
igual que las antocianinas son solubles en agua,
pero a diferencia de ellas, estás son sintetizadas
por la tirosina. Esta clase de pigmentos se
encuentra sólo en las cariofilales (incluyendo el
cactus y el amaranto), y nunca se encuentran en
plantas que contengan antocianinas. [11]
El color particular que presenta un determinado
órgano vegetal depende generalmente del
predominio de uno u otro o la combinación de
ellos. Se debe tener claro que cuando un vegetal
presenta un color blanco, es debido a la falta de
tales pigmentos. La luz solar que incide sobre
ellas no es absorbida selectivamente como
ocurre en las partes coloreadas, sino que es
transmitida o reflejada prácticamente sin sufrir
modificación.
Las diferentes tonalidades se producen por el
contenido de los pigmentos, a menor
concentración los colores son suaves o tenues, y
a mayor concentración másoscuros son éstos. En
algunos casos, los pigmentos se acumulan a lo
largo de la vida de la flor, pueden iniciar siendo
rojo claro y terminar de color púrpura. Debido a
que las antocianinas (cianidina, delfinidina,
pelargonidina, petunidina y peonidina) son
pigmentos que se almacenan en las
vacuolas «son solubles en agua», pueden
cambiar de color en función de la acidez o
alcalinidad y del tipo de antocianina.
ANALISIS Y RESULTADOS
Para fines de esta sección se realizó un cuadro
comparativo de 3 Anthurium andreanum con
diferentes colores, el más popular el Anthurium
rojo (insignia de anturio del Nariño), el blanco y el
violeta, donde se muestra la relación con los
pigmentos anteriormente nombrados, las hojas y la
espata de anturio.
 Según la anterior clasificación realizada en base a la
información recolectada, se puede afirmar que hace
falta una investigación más profunda en tema de
pigmentos para una clasificación más adecuada.
Pigmento CLOROFILA CLOROFILA CLOROFILA Además, se deja abierta a futuros trabajos la
influencia del PH del suelo en la variabilidad de
Hojas
colores en los ANTHURIUM.
Pigmento CAROTENOIDES NO HAY ANTOCIANINAS
FORMACIÓN Lo realmente interesante de esta propuesta es
Hojas ANTOCIANINAS DE CAROTENOIDES que se puede analizar el porqué de esta
modificadas PIGMENTO
diversidad en los colores donde se involucre la
ESPATA
adaptación y los procesos evolutivos. Y realizar
una serie de hipótesis generales respecto a esto.
Podemos apreciar que según las características
para el mismo color asociamos dos pigmentos y “Si los insectos no se hubiesen desarrollado sobre la
según la literatura el PH juega el papel faz de la Tierra, nuestras plantas no se hubieran
determínate en el color que observamos en cada cubierto de bellos colores y hubieran producido
clase, por esto se realizó una investigación con solamente flores y colores tan pobres como las que
el color de las flores para comparar y lanzar una vemos en el abeto, el roble, el nogal y el fresno, y en
hipótesis acerca del color de las espatas. Según las gramíneas, espinacas, acederas, y ortigas, que se
lo siguiente: la acidez del suelo influye fecundan por la acción del viento” (Darwin. El
Origen de las Especies, 1859).
directamente sobre el color de las flores, un
ejemplo clásico de estos cambios es lo que
ocurre en las hortensias (Hydrangea
macrophylla), en suelos ligeramente ácidos las  Las modificaciones en los órganos de
flores son azules, en suelos más alcalinos son ANTHURIUM hacen que estas se
blancas y en suelos de acidez intermedia las adapten al hábitat en el que se
flores se tornan rosas. Pero debemos recordar desarrollan. Las hojas, en particular, han
que siempre el control genético (genotipo) es lo desarrollado algunas notables
principal para que este tipo de cambios ocurra. adaptaciones tanto en forma como en
color.

 Las hojas modificadas son aquéllas

que han experimentado alguna
transformación en su forma o en su
estructura, con el fin de cumplir algunas
misiones especiales, tales como la
protección, almacenamiento de
sustancias de reserva y reproducción.

 Se llaman brácteas o espata del

Podemos así completar nuestra tabla:
ANTHURIUM son aquellas hojas
situadas cerca de la flor con el fin de
protegerla. Las brácteas suelen ser
coloreadas, y de variadas formas,
cumpliendo varios fines adaptativos.

 El color del ANTHURIUM es muy

diverso debido a la serie de cambios y
Pigmento CLOROFILA CLOROFILA CLOROFILA adaptaciones que han sufrido este tipo
de plantas desde su aparición en nuestro
Hojas
planeta. Podemos encontrarlas en toda la
Pigmento CAROTENOIDES NO HAY ANTOCIANINAS gama del espectro de la luz
FORMACIÓN DE
Hojas ANTOCIANINAS PIGMENTO CAROTENOIDES  El color de la espata, aunque pensemos
modificadas que es algo decorativo, tiene una
ESPATA
importante función en ellas «su
supervivencia». Su función principal no
SUELOS PH 6- 6.5 PH MAYOR PH 4- 5.5
7LIGERAMENTE
ACIDEZ ALCALINOS LIGERAMENTE
INTERMEDIA ACIDOS
 es la fotosíntesis, sino proteger las flores
o inflorescencias.
 La evolución conjunta plantas-
polinizadores ha sido la presión de
selección para producir ciertos colores
y, adecuarlos al sistema visual de los
organismos que las polinizan. Con este
fin, algunas plantas producen flores con
pigmentos que emiten en las longitudes
de onda de la franja del ultravioleta y
otras que emiten luz verde fluorescente.
 La supervivencia de las plantas
ANTHURIUM depende de la
reproducción sexual, en la que el
proceso de la floración y el color de las
flores y en este caso de las hojas
modificadas, tienen la función de
asegurar una efectiva polinización que
permitirá la descendencia al formarse
los frutos que producirán las semillas,
promoviendo la variabilidad genética
necesaria para su adaptación a
situaciones nuevas o adversas. Los
polinizadores como recompensa a su
acción reciben alimento (polen o néctar)
de las flores.
 Algunos de estos pigmentos también
tienen la función de proteger a las
plantas por sus propiedades
antioxidantes y son compuestos
accesorios que maximizan el uso de la
luz disponible para hacer más eficiente
el proceso de la fotosíntesis, pero
además son estructuras de protección en
situaciones de luz excesiva
CONCLUSIONES
Se realizó una revisión sobre el Anthurium o
anturio de manera general, logrando recopilar las
características biológicas más importantes con el
fin de entender la propuesta de análisis.
Se comparó de manera general distintas especies
de anthurium lo cual permitió identificar la
especie particular del anturio de Nariño.
6
La propuesta de un método comparativo de un
aspecto particular el color, de la espata o bráctea
de los Anthurium andreanum, permitió analizar
los tipos de pigmentos generadores del color
presentes en estas plantas.
Se analizó el componente evolutivo sobre esta
característica en particular, abordando posibles
razones que influyen en la característica elegida
el color de la planta.
REFERENCIAS
[1]Anthurium, flor de flamenco o anturio
recuperadode:http://www.consultaplantas.com/i
ndex.php/plantas-por-nombre/plantas-de-la-a-a-
la-c/84-cuidados-de-la-planta-anthurium-flor-de-
flamenco-o-anturio
[2] Higaki, T. y Imamura, J. S. Nutrient
deficiency in Anthuriums. University of Hawaii
at Manoa. Research. Extension Series,1984, no.
47, p. 18
[3] Karnataka, R. FloraWorld Provides
information on various subjects of floriculture
worldwide. The topics covered include
exhaustive information on subjects such as
floriculture in a particular country, a particular
type of flower, etc. [Consultado 7-1-2003].
Disponible en: . 2000.
[4]. Faucon, P. Flamingo Flower. [Consultado
14-10-2002)]. Disponible en: . 13. Murguía, J.
El cultivo de Anturios: Textos universitarios,
Universidad Veracruzana, 1996.
[5] Murguía, J. El cultivo de Anturios: Textos
universitarios, Universidad Veracruzana, 1996.
[6] Croat, T. B. A revision of the genus
Anthurium (Araceae) of Mexico and Central
America. Part I: Mexico and Middle America.
Ann. Missouri
[7] Comparación morfológica de formas afines
a Anthurium caramantae recuperado de
https://andeantrees.org/2017/09/17/comparacion
-morfologica-de-formas-afines-a-anthurium-
caramantae/
[8] Murgia, G. J. El cultivo de los anturios.
Memorias del segundo congreso nacional sobre
Horticultura ornamental. Puebla : UPAEP, 1991.
[9] Sonneveld, C. y Voogt, W. The concentration of
nutrients for growing Anthurium andreanum in
substrate. Acta Horticulturae, 1993, no. 342, p. 61-67.

[10] Gerardo López-Jurado . Emisión

Anturios Nariñenses: un homenaje al
Departamento de Nariño. Recuperado de :
http://www.afitecol.com/?p=1398

[11] plantas y sus pigmentos recuperado de

http://universobotanico.blogspot.com/2013/08/la
s-plantas-y-sus-pigmentos.html