INDICE

INTRODUCCION ...................................................................................................... 1

1. IDENTIFICACION DE LA NECESIDAD ......................................................... 2

2. INVESTIGACION PRELIMINAR..................................................................... 2
2.1. MERCADO OBJETIVO ............................................................................ 2
2.2. COMPETENCIA ....................................................................................... 2
2.3. ENCUESTAS .......................................................................................... 3
2.4. UBICACIÓN DE PLANTA......................................................................... 6
2.4.1. FACTORES DE LOCALIZACIÓN ........................................................ 7
2.4.2. MÉTODOS O MODELO DE LOCALIZACIÓN ..................................... 7
2.4.3. DETERMINACIÓN DE LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO ................. 7
3. PLANTEAMIENTO DE OBJETIVOS .............................................................. 9
3.1. OBJETIVO GENERAL .............................................................................. 9
3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS ..................................................................... 9
4. DESARROLLO DE CONCEPTO .................................................................... 10
4.1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO ............................................................ 10
4.2. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE FABRICACIÓN ............................... 10
4.3. MAQUINARIA Y EQUIPOS ....................................................................... 14
4.4. CANALES DE COMERCIALIZACIÓN ....................................................... 16
5. ESPECIFICACIONES .................................................................................... 17
5.1. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ............................................................ 17
6. DISEÑO DETALLADO ................................................................................... 17

BIBLIOGRAFIA .................................................................................................... 21
 INTRODUCCIÓN

El siguiente trabajo se hizo pensando en los niños de la ciudad de Juliaca que están
en la etapa escolar y a los diferentes cambios climáticos que se tienen durante el año,
la ciudad de los vientos como es llamada, en todo el año en diferentes épocas
presenta lluvias fuertes por la cual se vio necesario diseñar unos zapatos fabricado
con material de jebe, teniendo como demanda principal a los estudiantes niños de 6
a 11 años que cursan la etapa primaria; ya que ellos los niños tienden a caminar sin
cuidado y precaución al cuidar sus zapatos, así causando daños y hasta la entrada
de agua dentro de los zapatos y provocándoles un resfrío.

Por lo cual en la ciudad de Juliaca se verá la necesidad de instalar una empresa que
fabrique este tipo de zapato, ya que en la actualidad no fue diseñado y elaborado este
tipo de producto. El zapato diseñado del material de jebe y cuero sería un producto
muy necesario para esas épocas del año como también para cualquier momento ya
que los niños tienden a jugar y estar inquietos en cada momento.

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 1. IDENTIFICACION DE LA NECESIDAD

La idea de este producto se hace con el fin de diseñar unos zapatos de un material
resistente al agua y al uso diario en la vida. Este diseño de zapato va consistir en un
zapato de material de jebe con una capa de material de cuero por dentro, ya que esto
evitara el frio en los pies. Esto se quiere hacer con el fin de brindar a las personas un
zapato que pueda acomodarse a este habitad, ya que en la ciudad de Juliaca tienden
a caer lluvia en diferentes épocas del año y esto hace que se dañe los zapatos que
actualmente compran en el mercado y de diferente material. Este zapato quiere
abarcar al segmento de niños escolares, ya que ellos a diario tienen que movilizarse
hacia su centro educativo, en diferentes lugares de la ciudad y en diferentes épocas
del año, en especial en las épocas de lluvia al movilizarse a su centro educativo, llegan
a mojarse los zapatos, entrando el agua de los charcos dentro del zapato y como
también dañando el material.

2. INVESTIGACION PRELIMINAR
a. MERCADO OBJETIVO
Nuestro producto estará diseñado para el segmento de niños escolares
entre 7 a 11 años de edad que cursan el grado de primaria, esto por la
razón de que esta parte de segmento tienden a no tener mucho cuidado
en conservar los zapatos, y a jugar por largas horas sin medir las
consecuencias que podrían estar causando al zapato que actualmente
usan. Aparte de esto también se hace este diseño con el fin de que en las
épocas de lluvia en la ciudad de Juliaca los niños tienden a ir caminando
a su centro educativo y en el transcurso también mojándolos y
entrándoles agua dentro de estos, así causándoles resfríos y molestias.

b. COMPETENCIA
Nuestra competencia estaría dada por los fabricadores de zapatos
escolares en diferentes marcas en la ciudad de Juliaca, como las
siguientes tiendas:
 Bata
 Passarela

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  Yusenia
 Nayel

c. ENCUESTAS
Para poder saber el acogimiento que tendría nuestro producto nuevo en
el mercado se decidió hacer una encuesta a diferentes personas que
circulaban en el centro de la ciudad para así conocer la opinión de los
clientes, sus preferencias y como también saber sobre que piensan de
nuestro producto.
A continuación se realizó la siguiente encuesta en la ciudad de Juliaca, a
las personas mayores que tienen sus hijos entre el rango de la edad
establecida en el segmento de mercado.

¿Usted compra los zapatos escolares por la marca?

a. Si
b. No
¿Cuántos zapatos compra al año para el uso de sus hijos?
a. Uno
b. Dos
c. Más de dos
¿Compraría un zapato de material diferente a la que está acostumbrado?
a. Si
b. No
c. Tal vez
¿Compraría un zapato exclusivo para las épocas de lluvia?
a. Si
b. No
¿Cuál es el causa por la cual se tiene desgaste en los zapatos de sus hijos?

RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS

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En total se encuestaron a 40 padres de familia de las diferentes partes de
la ciudad de Juliaca, entre ellos en centro comercial Real plaza, Plaza de
Armas y la plaza Bolognesi.
A continuación los resultados de las encuestas:
 En la primera pregunta que fue si se compra los zapatos escolares
por la marca, y se concluyó que el 63% no compras los zapatos
escolares por la marca si no que los compra por la comodidad y
por el material de uso, y el 37% dijeron que si tiene que ver mucho
la marca a comprar.
En esta pregunta tendríamos un poco de ventaja ya que al ser
nuestro producto uno nuevo y una marca nada conocida, podría
tener un acogimiento por el material resistente.

Usted compra los zapatos escolares

por la marca?

SI
37%
NO
63%

SI NO

 En la segunda pregunta dice que cuántos zapatos compra al año

para el uso de sus hijos. Y la respuesta que se obtuvo por la gran
mayoría de personas encuestadas es que solo compran un zapato
al año, el 29% dijo que compran dos zapatos porque estos tienden
a malograrse y por ultimo con un 14% dijeron que compran más
de tres para no dañaras todas y usarlas días intercalados.
Esta pregunta no fue tan favorecida para nuestro nuevo producto,
ya que la mayoría de los padres de familia solo compran un zapato

4
 para el uso de todo un año, esto quiere decir que quizá el zapato
que actualmente usan les dura todo el año.

Que cuántos zapatos compra al año

para el uso de sus hijos?

MAS DE DOS
14%

UNO
DOS 57%
29%

UNO DOS MAS DE DOS

 En la tercera pregunta fue la siguiente: Compraría un zapato de

material diferente a la que está acostumbrado.
La gran mayoría con un 75% dijeron que estarían en la posibilidad
de comprar un zapato diferente a las que ya compraron hasta el
día de hoy, ya que todos sin excepción alguna se desgastan. Y el
25% dijeron que son fieles a una sola marca.
De igual manera en esta pregunta tendríamos ventaja ya que los
padres de familia tendrían la posibilidad de adquirir uno de
nuestros zapatos para ver la calidad de esta.

Compraría un zapato de material

diferente a la que está
acostumbrado?

NO
25%

SI
75%

SI NO

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  La cuarta pregunta fue: Compraría un zapato exclusivo para las
épocas de lluvia.
Se obtuvo demasiada aprobación con respecto a esta pregunta, ya
que les fue de mucha importancia que haya un zapato que pueda
solucionar el problema de zapatos húmedos por las lluvias y
charcos que hay en diferentes partes de la ciudad de Juliaca.

Compraría un zapato exclusivo para

las epocas de lluvia?

NO
13%

SI
87%

SI NO

 La última pregunta fue: Cuál es el causa por la cual se tiene

desgaste en los zapatos de sus hijos. En esta pregunta abierta
hubo demasiadas ideas de las cuales tendremos en cuenta lo
siguiente:
 Porque los niños juegan demasiado ya sea futbol, corren y
entre otras cosas.
 Por las épocas de lluvia
 Por la falta de asfalto en las calles de la ciudad.

d. UBICACIÓN DE PLANTA
i. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
El método que se utilizó para analizar la mejor localización de planta para
la empresa de calzados a base de jebe es la de ranking de factores, se
tienen como opciones diferentes lugares de ubicación en la ciudad de
Juliaca, una de ellas es en la Urbanización Taparachi, la segunda en la
Avenida Aviación y por ultimo por Salida a Cuzco.

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 ii. FACTORES DE LOCALIZACIÓN
Los factores que son más necesarios para instalar nuestra planta
estuvieron escogidos por diferentes opiniones, a continuación se
definieron los siguientes factores:

 Cercanía al mercado
 Servicios de transporte
 Disponibilidad de mano de obra
 Proximidad a la materia prima
 Clima
 Eliminación de desechos
 Abastecimiento de agua
 Abastecimiento de energía
 Otros servicios

iii. MÉTODOS O MODELO DE LOCALIZACIÓN

El método que se usara a continuación es la de ranking de factores. El
ranking de factores es una técnica de evaluación subjetiva en la que
una serie de factores que influyen en la óptima localización de una
planta a los cuales se les asigna una ponderación de acuerdo a su
importancia para cada caso específico. En nuestro caso el factor más
importante es la cercanía a la materia prima, pues es necesario
asegurar su permanente abastecimiento.
Otro factor importante es la cercanía al mercado ya que mientras más
cerca de la fuente este ubicada la planta, disminuirán os costos de
transporte del producto final.
En tercer lugar tenemos el factor de la energía eléctrica ya que al no
contar una planta de alimentos, como esta, con la energía suficiente
para el funcionamiento de sus maquinarias, no se podría trabajar.

iv. DETERMINACIÓN DE LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO

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 Para la ubicación de nuestra planta productora se ha designado tres
lugares que se asemejan a nuestros objetivos, como ya se mencionó
esta las Urbanización Taparachi, Avenida Aviación y Salida Cuzco.

TRANSPO

DESECHO
MATERIA

SERVICIO
DE OBRA
MERCAD

ENERGIA

PONDER
CONTEO
FACTOR

REAL %
PRIMA
MANO

ACION
CLIMA

AGUA
RTE
O

S
MERCADO 0 1 1 1 0 0 1 1 5 13.89% 14%

TRANSPORTE 1 0 1 1 1 0 0 0 4 11.11% 11%

MANO DE OBRA 1 0 0 1 1 0 1 1 5 13.89% 14%

MATERIA PRIMA 1 1 0 0 0 0 1 1 4 11.11% 11%

CLIMA 0 1 0 0 1 1 0 1 4 11.11% 11%

DESECHOS 1 0 0 1 1 0 0 0 3 8.33% 8%

AGUA 0 0 1 1 0 0 0 1 3 8.33% 8%

ENERGIA 0 0 1 1 0 0 0 1 3 8.33% 8%

SERVICIOS 1 1 0 0 0 1 1 1 5 13.89% 14%

TOTAL 36 100.00%

Una vez tengamos listo la ponderación de cada factor predominante, pasaremos a

hacer el cuadro de ponderaciones para cada localización, como se muestra a
continuación en el cuadro N°

AVIACION TAPARACHI SALIDA CUZCO

PONDE
FACTORES DE LOCALIZACION
RACION
CALIFICACION PUNTUACION CALIFICACION PUNTUACION CALIFICACION PUNTUACION

Cercanía del mercado 14% 4 56% 8 111% 4 56%

Servicios de transporte 11% 8 89% 10 111% 4 44%

Disponibilidad de mano de obra 14% 10 139% 8 111% 8 111%

Proximidad a la materia prima 11% 6 67% 8 89% 4 44%

Clima 11% 6 67% 6 67% 6 67%

Eliminación de desechos 8% 6 50% 6 50% 8 67%

Abastecimiento de agua 8% 8 67% 6 50% 6 50%

Abastecimiento de energía 8% 10 83% 8 67% 6 50%

Otros servicios 14% 6 83% 6 83% 8 111%

TOTAL 700% 739% 600%

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Finalmente se eligió como la mejor ubicación para la instalación de una planta de
fabricación de zapatos a base jebe, al que tiene mayor cantidad de sumatoria total,
eligiendo así la Urbanización Taparachi, teniendo varios aspectos a considerar
como por ejemplo la infraestructura, el transporte, la zona, ya que
actualmente por dicho sector se encuentran distintas empresas proveedoras.

3. PLANTEAMIENTO DE OBJETIVOS
a. OBJETIVO GENERAL
 Diseñar zapatos escolares de material de jebe para la venta en la ciudad
de Juliaca
b. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Realizar el diagrama de operaciones para la fabricación de estos
zapatos.
 Realizar encuestas a los pobladores de la ciudad de Juliaca.

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4. DESARROLLO DE CONCEPTO
El siguiente producto de calzado estará fabricado con los siguientes materiales:
 Jebe; este será el material principal ya que será cubierto con toda una
capa externa de jebe matizado.
 Cuero; este será su material secundario ya que esto ira interiormente,
ya que por ser un material de jebe tiende a ser frígido pero con una capa
de cuero delgado se mantendrá en una buena temperatura.
 Telas sintéticas; este material irán después de la capa de cuero.
 Plantillas Espuma de Poliuretano; material de buena calidad y
ergonómico para los pies.

a. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

El producto a fabricar será exclusivamente de jebe, toda la parte exterior
cubierta de este material, por dentro tendrá una capa de cuero para que al
momento de calzarlos el pie se mantenga caliente; la costura se hará con
un nylon de alta resistencia para este tipo de materiales, la plantilla será de
una material resistente y cálida como también que permita la transpiración.

b. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE FABRICACIÓN

 Recepción de materiales e insumos:

Se reciben los materiales de acuerdo a las características (jebe, cuero, tela,

hilos y plantillas) y volúmenes establecidos, vigilando que no se encuentren
dañados o la calidad sea menor a la solicitada.

 Transporte a la sección de corte:

Los materiales, piel y forro se transportan manualmente a la sección

corte.

 Sección de corte:

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 Se procede al control de los materiales que serán utilizados en el
proceso, como el jebe y el cuero, se traza y se cortan de acuerdo al
producto final (zapato escolar entre tallas de 28 y 35).

 Transporte a la sección de pespunte:

Los materiales de jebe, cuero y forro se transportan manualmente a

la sección de pespunte.

 Sección de pespunte:

Se integran los cortes de jebe y se cosen, se unen y biselan los

forros junto con el cuero interior, se ponen las aplicaciones (hebillas
o adornos), se anexan etiquetas en la planta.

 Transporte al área de suajado:

Transporta manualmente a la sección de suajado.

 Suajado:

En esta etapa se recortan las suelas de cuero, las plantas, cascos y

contrafuertes o contreorte (malla de material "celaste" remojado en
thinner o gasolina, para que una vez que se coloca en punta y talón
endurezca), se suajan los talones y tapas. Conformar y biselar las
plantas.

 Transporte a la sección de montaje:

El material trabajado se transporta manualmente a la sección de

montaje.

 Montaje de puntas, lados y talónde:

El material trabajado se acomoda en la horma, en la cual se centra y clavan

las suelas, desprendiendo el excedente de plantilla, se acomoda y mete el

11
contreorte y casquillo se centra y se fija el corte a la horma en la punta, los
lados y el talón, cuidando de entallar la piel a la horma y de que no queden
pliegues o bolsas en la forma del zapato.

 Transporte al área de pegado y terminado de suelas:

El zapato se transporta manualmente a la sección de pegado de

suelas.

 Pegado y terminado de suelas:

El zapato se raspa, carda o se le hacen surcos en las suelas y el

corte del zapato para que al embarrarle el pegamento sobre ambas
superficies, los materiales lo absorban en la forma debida,
posteriormente se rebaja el excedente de suela y se pinta el canto
u orilla, se pule la suela con una lija hasta que quede lisa y poderla
pintar.

 Transporte a fijado de tacón:

El zapato se transporta manualmente a la sección de fijado de tacón.

 Preparado y forrado de tacón:

El tacón seleccionado en altura, ancho, forma y estilo, se forra con

la misma piel de la zapatilla en elaboración, pegándole
adecuadamente.

 Transporte a la sección de fijado de tacón:

El tacón ya preparado se transporta manualmente a la sección de

fijado de tacón.

 Fijado de tacón:

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 En esta sección se integra y complementa el zapato, ya que el tacón
se pega y se clava, obteniendo la forma de zapato de vestir de
mujer.

 Transporte a la sección de acabado:

El zapato se transporta manualmente a la sección de acabados.

 Sección de acabado:

Se saca la horma del zapato, se le aplica grasa y se le saca brillo.

Se corta el excedente de la suela y del forro, finalmente se lava,
pinta, lustra y pule.

 Transporte a empaque y almacén:

El calzado se transporta manualmente al empaque final.

 Empaque y almacén:

El calzado se empaca en cajas y se almacena para su distribución.

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DOP DE FABRICACION DE ZAPATOS DE JEBE

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C. MAQUINARIA Y EQUIPOS

Las máquinas y equipos que se van a utilizar para la fabricación de estos

zapatos son los siguientes:
 MAQUINA DE COSER: Se emplean para: Cosido del forro con
costura zig-zag, para evitar la formación de bordos. Cosido de la
piel al forro. Antes del cosido se le aplica pegamento para que el
forro quede sin arrugas y calce perfectamente. La máquina va
cortando el sobrante de forro que queda de la unión con la piel.
Esta operación se conoce con el nombre de encuartar.

 MAQUINA REBAJADORA: Esta máquina se emplea para

realizar el rebajado de la piel, el cual consiste en cortar las orillas
de la piel con una cuchilla, para que al unirlas entre si no existan
bordos que puedan lastimar al pie.

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  MAQUINA DOBLADILLADORA: La operación de dobladillar la
piel se realiza con esta máquina o con un martillo. Al mismo
tiempo de dobladillar hay que humedecer la orilla rebajando con
pegamento, para que al momento de dobladillar quede pegado el
corte.

 MAQUINA SUAJADORA: Esta máquina se emplea para realizar

los cortes de las siguientes partes del zapato: Suelas de cuero,
Plantas o plantillas, cascos y contrafuertes, tacones y tapas.
Cabe mencionarse que el corte se realiza con diferentes suajes
(cuchillas) que se adaptan a la misma máquina. La máquina se
emplea también para dividir las suelas ya suajadas y para
conformar y biselar las plantas. El biselado de las plantas
consiste en lijar los tacones de la planta para evitar las arrugas
del montado sobre la horma.

D. CANALES DE COMERCIALIZACIÓN

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 El producto que se fabricara será distribuido a los minoristas que compran
zapatos escolares en la ciudad de Juliaca, y después de la compra ellos se
encargan de vender el producto al consumidor final.

FABRICANTE DETALLISTA CONSUMIDOR

5. ESPECIFICACIONES
a. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

FICHA TECNICA De CALZADO DE JEBE

A. NOMBRE DEL PRODUCTO
Calzados escolares
B. COMPOSICION DEL PRODUCTO EN ORDEN DECRECIENTE
COMPONENTES
Color Negro
Tallas 28 al 35
Material Jebe y cuero
Suela Goma
Plantilla Tela no rígida que permite transpiración
Costuras Con hilos de nylon de alta resistencia
Altura de tacón 1.5 cm
C. PRESENTACION COMERCIALES:
Una unidad por caja
D. TIPO DE EMPAQUE
Caja individual de cartón micro corrugado

E. EMBALAJE: En caja de cartón corrugado de resistencia adecuada

para el transporte y almacenamiento.
F. CONDICIONES DE CONSERVACION:

_ Debe ser cuidadoso al transitar por superficies que sean lisas

_ Mantener en condiciones buenas
_ De uso diario

6. DISEÑO DETALLADO
Características del diseño del zapato:
 Tallas de 28 a 35

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  Color: Negro
 Pasadores: Negros
 Cubierto de jebe
 Cubierta interior: Cuero
 Plantilla: De tela no rígida, con acceso a la transpiración.
 Suelas de Goma.

A continuación un boceto del diseño de los zapatos:

CANTIDAD DE MATERIA PRIMA PARA LA FABRICACIÓN DE UN PAR DE

ZAPATOS:

MATERIAL 1 PAR 200 PARES

Jebe 30 dm2 6000 dm2
Cuero 17dm2 3400 dm2
Plantillas 3dm2 600 dm2
Suela 300gr/cuero 60000 gr/ cuero
Planta 1 par 200 pares
Contrafuerte 1 par 200 pares
Casquillo 1 par 200 pares
Caja carton 1 pieza 200 piezas
Tachuelas 20 piezas 4000 piezas
Clavos 10 piezas 2000 piezas
Resistol 1/2 bote 100 bote

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Hilo 2 metros 400 metros

BOCETOS DE LOS CORTES A REALIZAR PARA LA FABRICACION DE ZAPATOS:

A. PIEZAS SIMPLES

B. DESPIECE

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C. PIEZAS DEL FORRO Y REFUERZOS

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BIBLIOGRAFIA

 Instituto Nacional de Emprendedor. Flujo del proceso productivo y escalas de

producción. 2007
 Tecnologías de Producción. México 2018. Secretaría de Economía. México.
 Almario Mayor F. 2014. Superintendencia de industria y comercio. Disponible
en: http://www.ibepi.org/wp-content/uploads/2014/12/Boletin_calzado.pdf
 Torres Noyola F. 2003. Calzado para la vida. Disponible en:
http://www.contactopyme.gob.mx/estudios/docs/calzado_edomex.PDF

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